Я начну с себя)

В этом году, я почувствовала, что выросла из названия своего канала «Нутрициолог о тараканах») в прошлом году это название пришло очень легко и быстро! Оно точно отражало суть того, о чем я рассказывала. Старалась рассказать понятным языком)
Кто-то сказал, что очень крутое название, кто-то похихикал (было неприятно, но это уже другая история), а кто-то просто поддержал!

Но для меня было важно то, что я начала рассказывать о своей деятельности открыто, делиться этим. Для меня было это важно!
Сейчас я поняла, что мои собственные «тараканы» уже успокоились, выдохнули, что их никто не выгоняет и больше не устраивают танцы с бубном 😂

В этом году я решила, что хочу поменять формат ведения (говорила об этом ранее), давать больше пользы и полезностей.
И буду стараться делать это РЕГУЛЯРНО 🤞 и делать это по-честному, как я чувствую, а не по правилам ведения социальных сетей! (Ну не мое это все!)

Представляю вашему вниманию новое название канала:

«СИМФОНИЯ ПИТАНИЯ»

Будем вместе настраивать наш оркестр под названием организм легко и гармонично!

Здесь также буду рассказывать про правильное питание, делиться рецептами, рассказывать про то, как эмоции влияют на тело, как помочь себе во время стресса и тревоги, делиться упражнениями и практиками, которые помогают проживать экологично свои эмоции и принимать себя с любовью, рассказывать о взаимосвязи головы и тела! Потому что одно не работает без другого!) Важно понимать что ты делаешь, принимать, осознавать и не усложнять! Ведь все проще, чем кажется! Убираем «зализанность» и идем по-честному разговаривать за чашечкой чая!

Очень часто спрашивают мое мнение по поводу Оземпик!

Обсудим?

Слушали про Оземпик, на который
"присели" многие знаменитости?

Изначально это лекарство от диабета.

Но какому-то гению в голову пришло пить его для похудения.
❗️Хотя это очень опасно❗️

У Оземпика есть такое свойство, как снижение аппетита и увеличение насыщения. Каким образом это происходит? За счет воздействия на гипоталамус, где находятся центр насыщения и центр голода. Препарат активизирует первый и подавляет второй. Также и насыщение при использовании Оземпика наступает и увеличивается за счёт подавления активности моторики кишечника.

Оземпик дарит кучу побочек: рак щитовидной железы, камни в желчном пузыре, ухудшение зрения, почечную недостаточность, проблемы с пищеварением, аллергические реакции, депрессию, мутацию лица, выпадение волос, резкое увеличение веса, тошноту...

Плюс, с ним мышечная масса улетает быстрее, чем айтишники из России.

Вы получаете не красивое подтянутое тело, а свисающую кожу, которая словно постарела на 10 лет.

Эффект может быть быстрым, но кратковременным, а главное, что имеет серьезные последствия!

Вот и стоит ли так рисковать с «волшебными таблетками» или может ответственнее относиться к своему телу и не только стать стройными с помощью правильного питания, но и получить бонусом прилив энергии, красивое и молодое тело!

Выбор всегда за вами! 🍏

Началось лето, жара и снова очень актуален водный баланс организма!

Год назад я писала статью на тему того, какие напитки полезные.

Хочу напомнить об этом и написать более развернутый ответ на эту тему)

Также поделюсь рецептами напитков и расскажу про пользу смузи и кому они подходят)

Вода — это относительно простой с точки зрения молекулы элемент, но именно этот элемент подарил нашей планете жизнь. Человек растет и развивается в воде, когда находится в утробе матери. Эмбрион человека на 90% состоит из воды. Далее, с течением времени, мы начинаем терять этот процент, и к старости в организме человека содержится около 55% воды.

ВСЕ процессы в организме происходят при участии воды. Все жидкости в нашем организме формируются на основе воды — кровь, лимфа, слюна, слизь (которая несет в себе важнейшие защитные функции), смазка для суставов, желудочный сок, цитоплазма, межклеточная жидкость, пот, моча.

СКОЛЬКО НУЖНО ПИТЬ?

Маркетинговая рекомендация:
Самая популярная рекомендация — выпивайте 8 стаканов воды. Каких по объему — неважно, важно, что 8. На самом деле у этой рекомендации нет никакого научного подтверждения – это маркетинг. Такая рекомендация впервые встречается в рекламе 2х-литровой бутылки минеральной воды, которая в себя включала именно 8 стаканов. Параллельно с запуском этой тары неизвестная группа ученых сделала свои научные выводы, что 8 стаканов — это идеально, маркетологи это подхватили, и теперь мы все дружно этой гипотезой пользуемся.
Как ни странно, но в целом цифра получается достаточно оптимальная.

Математическая рекомендация:
Пить от 30 до 50 мл воды на килограмм веса. Тоже получается +/- 2 литра воды.

Физиологическая рекомендация:
Самая оптимальная рекомендация— это пить по жажде.
НО — не все умеют чувствовать свою жажду, а также не все имеют быстрый доступ к воде в момент жажды, а потом просто забывают или заедают это чувство. У многих просто нет такой привычки — пить. Поэтому пока вы не научитесь чувствовать свой организм, лучше пользоваться рекомендациями выше.

Если вы выпиваете больше 3 литров воды в день на протяжении нескольких дней – это повод проверить себя на наличие таких заболеваний как:
- сахарный диабет;
- нарушение функции паращитовидных желез;
- заболевания почек и печени.

Однако, прежде чем идти на прием к врачу, необходимо трезво оценить свой рацион на количество употребляемой соли, перченых и копченых продуктов, сахара и простых углеводов, алкоголя + прием лекарственных средств.

Основные признаки, что воды в сутки поступает больше, чем нужно вашему организму:
1. Вы пьете воду каждые 30 минут и не чувствуете от нее насыщения.
2. Опорожнение мочевого пузыря несколько раз за ночь.
3. После воды есть ощущение тошноты и рвотные рефлексы.
4. Часто чувствуете головокружение.
5. Мешки под глазами, отеки.
6. Сложно согнуть пальцы ног и рук по утрам.
Чрезмерное употребление воды приводит к набуханию клеток, что может нарушить их функциональность, а это может привести к таким состояниям как отеки, гипонатриемия, могут появляться головокружения, потеря сознания и самое страшное — отек головного мозга.

Если вы страдаете таким недугом как мигрень — не рекомендуется выпивать более 500 мл за один подход к воде. Оптимально в данном случае насыщать свой организм небольшими глотками, но почаще.

ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ ВЕЛИЧИНА ЗАТРАТ ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ?

1. МЕСТО ПРОЖИВАНИЯ - если вы проживаете в жарких странах или в странах с сухим климатом, а также в высокогорных районах, вам может потребоваться большее количество воды.
2. ПИТАНИЕ — этот фактор сильно влияет на потребности человека в воде. Вам потребуется большее количество воды в случае, если вы употребляете много кофеиносодержащих напитков, поскольку они могут иметь мочегонный эффект. Также вам следует пить больше, если ваш рацион богат солёной, острой или сладкой едой. В случае, если вы употребляете продукты, лишенные воды (например, предпочитаете заменять хлеб на хлебцы), или у вас в рационе мало овощей и фруктов, вам также следует увеличить объем употребляемой воды.
3. ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА И СЕЗОННОСТЬ. Зима и лето сильно влияют на наши потребности в воде. Вам потребуется больше воды, если вы летом проводите много времени на открытом солнце, а зимой — если вы много времени проводите в пересушенном батареями помещении и не используете увлажнители воздуха.
4. СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ. При простудных заболеваниях, вирусных и бактериальных инфекциях, особенно в периоды повышенной температуры, ваше тело испытывает повышенные потребности в воде. Также вам нужно больше, если у вас диарея или рвота. Больше воды требуется людям с диабетом. Также существуют медицинские препараты, являющиеся диуретиками.
5. БЕРЕМЕННОСТЬ И ПЕРИОД ГВ. Вам необходимо увеличивать количество употребляемой воды, если вы в положении (но, не в вечернее время). Также особенно важно контролировать объем воды в рационе в период лактации — вода требуется для производства грудного молока. Снабжайте ваше производство поставками вовремя и без перебоев.
6. ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ. Необходимо добавлять по 500 мл воды на каждый час интенсивной физической нагрузки. Также важно помнить, что во время активной нагрузки наше тело помимо воды теряет еще и электролиты — натрий, калий, хлор и другие минеральные вещества. Поэтому для восполнения потерь можно использовать спортивные изотоники, а можно делать их самостоятельно, добавив в воду небольшое количество розовой гималайской или морской соли.

Рассказываю про ежедневную потерю воды!

ГЛАВНЫЙ ВОПРОС: ПОЧЕМУ ВАЖНО ПИТЬ ЧИСТУЮ ВОДУ И НЕЛЬЗЯ ПОКРЫТЬ ПОТРЕБНОСТЬ СУПАМИ, СОКАМИ И ДРУГИМИ ЖИДКОСТЯМИ?

Когда мы выпиваем чистую минеральную воду — единственное, что мы получаем с ней — это набор минералов. И саму воду. Она не стимулирует организм включать свои системы для их усвоения. Далее они идут на покрытие потребностей организма. То есть не расходуют его ресурс, а наоборот, пополняют.

Когда же мы употребляем другую жидкость, в своем составе она, помимо воды и минералов, приносит нам прочие компоненты ПИЩИ, которые уже в свою очередь запускают процессы пищеварения.

Например, в бульоне присутствует некоторое количество белка, аминокислот, жиров, которые должны быть обработаны желудком, поджелудочная должна выделить ферменты, желчный и печень — обеспечить наличие желчи (пусть и небольшое), кишечник — обеспечить всасывание компонентов, после их попадания в организм их надо усвоить. Быть может работа и не большая, но организм должен ее производить.

Хуже, когда воду заменяют соками, газированными сладкими напитками. Простые сахара, которые там содержатся, сильно расходуют ресурс организма и на их усвоение, и на восстановление гомеостаза — состояния баланса в организме — высокие скачки сахара в крови стимулируют выработку инсулина. Такая привычка не только не утолит жажду и потребности организма в воде, но и способна спровоцировать различные патологические состояния организма в долгосрочной перспективе.

Поэтому все же жидкость в рационе – не есть вода в чистом виде.

Я вернулась!

Решила взять и перезагрузиться. Нет, не все так радикально, просто почти месяц отключила все соцсети, минимизировала мероприятия и работу (вела только постоянных клиентов).

Что мне это дало? Рациональное мышление, спокойное состояние внутреннее, уделила большое внимание семье.

Наша ежедневная гонка "успеть все и сразу" очень истощает нас не только физически, но и эмоционально.

Первую неделю было очень сложно, ведь мозг привык работать в состоянии все контролировать, а взять и половину вопросов просто сбросить и делать минимальное-не привык)

Но к концу цже второй недели я почувствовала прям наслаждение) Я также решала кучу вопросов, но не отвлекалась на соцсети и не старалась быть в инфополе, чтобы не выпадать из жизни общественной, но поняла, что все что мне нужно все равно дойдет и не забивала себя лишней информацией)

Современные технологии очень помогают и облегчили нам жизнь за последнее десятилетие, но и в то же время, загнало нас в постоянную гонку за поглощением информации и это лишает нас сил и энергии, лишает наслаждаться каждым моментом, ценить прожитый день!

Не знаю, может меня одну раздражает период агрессивных продаж: как не зайдешь в любую соцсеть, начинается "ты делаешь неправильно, а со мной ты научишься то-то, то-то и то-то" и у людей начинаются зарождаться комплексы неполноценности. для продаж-это хорошо, под это все можно продать свой продукт, а для человека-это полное разрушение жизни...

Мы постоянно планируем и думаем, что вот все научимся, сделаем и станет спокойно, радостно и "вот и заживем", а именно все это забирает ценность каждого момента.

А как часто вы делаете себе информационный детокс?

В прошлом году проводила в закрытом клубе вебинар на тему "Расстройство пищевого поведения".

Я там затронула одну из причин расстройства-есть вместе с гаджетами.

В родительской семье закладываются и основные пищевые привычки, отношение к еде, способы принимать пищу. Кто-то ест под звуки телевизора, кто-то зависает в гаджетах, кто-то кусочничает на бегу.

Многие пищевые привычки вредят здоровью и приводят к накоплению лишних килограммов со временем.

Привычка есть, смотря кино или листая инстаграм (запрещенная соц сеть на территории РФ), отвлекает от еды и не дает сигнал нейронам о нормальном процессе переваривания пищи и насыщении.

У нас в головном мозге есть структура, которая называется ретикулярная формация. Она передает нейронам информацию от сенсоров. То есть она осуществляет связь между 2 мирами: внешним и миром внутренним. Когда мы погружены в мир внешний, мы не чувствуем процессов, которые происходят внутри.

Поэтому когда мы едим с гаджетами, мы не чувствуем свой организм, мозгу не поступает сигнал о насыщении и мы в большинстве случаев переедаем.

И это, кстати, тоже паттерн поведения – есть с телевизором.

Для людей, которые заботятся о своем здоровье и фигуре, необходимо убирать все внешние стимулы, которые бы отвлекали вас от еды.

Телефоны, планшеты, телевизоры во время еды выключаем.

И ни в коем случае не приучайте детей есть под мультики. Пусть лучше ходят голодными, чем едят под мультики.

Именно мы – родители, ответственны за то, какие пищевые привычки будут сформированы у наших детей.

​​⛔️ Нитраты: какие плоды самые опасные?

Умеренное поступление нитратов в организм здорового человека с пищевыми продуктами и водой не оказывает каких либо патологических влияний и выводятся с мочой, но избыточное поступление нитратов опасно для организма человека.

Чем опасны нитраты?

✖️Нитриты — образуются из нитратов под действием бактерий в полости рта и ЖКТ. Их токсичность в 100 раз выше, чем у нитратов. Они вызывают резкое падение артериального давления.

✖️Нитрозамины — образуются в кислой среде желудка и обладают канцерогенным, мутагенным и эмбриотоксическим действием.

✖️Метгемоглобинемия — всосавшиеся в кровь нитриты при соединении с гемоглобином дают очень прочное соединение — метгемоглобин. Если содержание метгемоглобина превышает 2%, то возникает гипоксия.

По способности накапливать нитраты плоды можно разделить на группы:

🥇Высокое содержание нитратов — в салате, шпинате, свекле, укропе, листовой капусте, редисе, зелёном луке, дынях, арбузах.

🥈Среднее содержание нитратов — в цветной капусте, кабачках, тыкве, белокочанной капусте, моркови, огурцах.

🥉Низкое содержание нитратов — в брюссельской капусте, горохе, щавеле, фасоли, картофеле, томатах, репчатом луке, фруктах и ягодах.

❗️Особенно много нитратов содержится в ранних овощах и фруктах, выращенных не в сезон.

Допустимые нормы нитратов для человека

Для взрослого человека предельно допустимая норма нитратов — 5 мг на 1 кг массы тела.

Сравнительно легко человек переносит суточную дозу нитратов в 15 – 200 мг. 500 мг — это предельно допустимая доза.

💬 Как уменьшить количество нитратов в растительных продуктах?

@rosdietpro