Почему так важен БЕЛОК для организма:

Из всех макроэлементов белок занимает особое место в питании, особенно когда речь идет о здоровье женщин. Это не просто строительный материал для клеток, тканей и мышц — белок влияет на гормональный фон, иммунитет, работу мозга, настроение и даже на внешний вид.

Белок жизненно необходим, и его недостаток особенно остро ощущается женщинами, особенно после 35 лет. С возрастом процессы обновления клеток замедляются, мышечная масса постепенно сокращается, а кожа теряет упругость. Да, соглашусь с теми, кто скажет, что эти изменения естественны, но и век не тот, чтобы сопротивляться новым знаниям и фактам возрастные изменения можно смягчить, если соблюдено ГЛАВНОЕ УСЛОВИЕ.

И ЭТО УСЛОВИЕ: в вашем рационе достаточно белка.

Существуют даже ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ аспекты дефицита белка:

Я всегда говорю о том, что психология, красота и здоровье настолько тесно связаны между собой, что упоминая один фактор, никак нельзя выпускать из вида другой.

Белок важен не только для тела, но и для нашей психики и ее устойчивости. Дефицит может проявляться следующим образом:
-Пониженное настроение и апатия. Белок участвует в синтезе нейромедиаторов, таких как серотонин (гормон радости) и дофамин (гормон мотивации). Их недостаток – прямой путь к хандре и раздражительности.
-Повышенная тревожность. Недостаток аминокислот снижает способность организма справляться со стрессом.
-Проблемы с концентрацией. Мозг нуждается в достаточном количестве белка для работы, особенно в условиях эмоционального и умственного напряжения.
-Переедание и тяга к сладкому. Белковый дефицит может провоцировать желание "быстрых" углеводов, что приводит к скачкам сахара и увеличению веса.

Почему белок не усваивается- какие для этого существуют причины?

Усвояемость белка зависит от:

-Здоровья пищеварительной системы (например, целиакия, болезнь Крона могут нарушать усвоение белка).
-Здоровья поджелудочной железы. ПЖ вырабатывает ферменты, необходимые для переваривания белка. Нарушение ее функции может привести к недостаточному усвоению белка.
-Здоровья микробиома кишечника. Он играет важную роль в переваривании белка.
-От правильного приготовления пищи. Избыточная термическая обработка может снижать его биологическую ценность.
-И даже от физической активности. Она стимулирует синтез белка и улучшает его усвоение.
-И, увы, от возраста. Чем старше мы становимся, тем сложнее нам переваривать белок.

Если на эти вопросы ответ «ДА» больше одного раза, то это говорит о дефиците Белка:

❓Ваши мышцы ослаблены, и даже легкая физическая нагрузка вызывает усталость?
❓Возможно вы замечаете потерю мышечной массы?
Кстати, с помощью современных умных весов можно отслеживать эти изменения прямо у себя дома.
❓Волосы стали ломкими, тусклыми, часто секутся и выпадают? То же самое может касаться и ногтей - они стали хрупкими, с явными неровностями и ребристостью.
❓Вы стали чаще болеть или простужаться, даже от небольших изменений температуры, а травмы заживают медленнее? Да или нет?
❓Ваше лицо все чаще выглядит уставшим, не нравится, что будто пропала упругость и эластичность кожи?
❓Вас все чаще тянет на сладости или продукты с простыми углеводами - это может быть сигналом дефицита белка, ваш организм пытается компенсировать его нехватку (но вы не всегда можете правильно интерпретировать эти сигналы).

Добрый вечер!
В понедельник хочу поделиться мероприятием, которое в эту пятницу организовывает Магарина Ирина.

Знаю лично ее, высочайший эксперт. Год у многих был непростой и будет полезно посетить это мероприятие.
Все подробности ниже:

Многие впервые услышали про ПСИХОБИОТИКИ.

На конференции тоже были специалисты, которые ранее не встречались с ними)

Термин "Психобиотики" ввел в 2013г. Профессор психиатрии университетского колледжа в Ирландии Тимоти Динаном.

Психобиотики-это живые микроорганизмы, которые при применении в адекватных количествах способны оказывать влияние на психическое здоровье человека и в перспективе могут занять свое заслуженное место в лечении целого ряда психических заболеваний и состояний.

Применение определенных пробиотиков курсом улучшали настроение, снижали агрессивность, тревожность, уменьшали психологический стресс, влияли на мозговую активность в эмоциональных центрах.

Все очень тонко взаимосвязано в нашем организме и до сих пор проводятся исследования и открытия, хотя и кажется, что все уже известно.

Сегодня рассказываю про эфир, как это было)

В ноябре меня пригласили на радио Mediametrics в Москве в программу «PRоверка на PRочность», где гости отвечают на самые каверзные вопросы главного пиарщика страны Марии Тархановой.

Моя проверка на прочность началась по дороге, но это отдельная история)

Тема эфира была «Профессия-видеть насквозь»

Эфир был динамичный, активное обсуждение о важности образования экспертов, для чего нужны социономические профессии.

Ниже прикреплю ссылку на эфир, смотрите и делитесь своими впечатлениями!

ТОП 5 продуктов для здоровья и энергии

Суперфуды — это продукты, которые считаются особенно полезными для здоровья из-за высокого содержания витаминов, минералов и других питательных веществ. Они могут помочь улучшить общее состояние организма, поддержать иммунитет, повысить уровень энергии и даже способствовать профилактике различных заболеваний.

Суперфуды не являются панацеей, но их добавление в рацион может помочь разнообразить питание и улучшить здоровье. Главное — сбалансированное питание!

АВОКАДО
Авокадо — это всем известный суперфуд, богатый мононенасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье сердца, уменьшают уровень «плохого» холестерина и способствуют нормализации кровяного давления.
Он содержит витамины E, C и группы B, которые защищают клетки от повреждений, укрепляют иммунитет и поддерживают обмен веществ. Высокое содержание калия помогает регулировать баланс жидкости и снижать риск гипертонии. Авокадо также богато клетчаткой, которая улучшает пищеварение и способствует длительному чувству насыщения, что полезно для контроля веса и поддержания энергии в течение дня.

ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ
Это уникальный продукт, богатый омега-3 жирными кислотами, витаминами A и D, а также легкоусвояемым белком. Также печень трески это богатый источник меди, дефицит которой нередко встречается у людей. Омега-3 жирные кислоты в составе печени трески поддерживают здоровье сердца и мозга, витамин D укрепляет кости и иммунитет, а витамин A улучшает зрение и состояние кожи. Благодаря этим компонентам печень трески помогает укрепить иммунную систему, снижает воспаление, поддерживает здоровье сосудов и является отличным продуктом для поддержания энергии и хорошего самочувствия, особенно в осенне-зимний период.

КИНОА
Источник белка и минералов. Это всем крупам крупа! В ней 4.4 г белка. Это 9% от нормы в день и в разы больше, чем в гречке или овсянке. Клетчатки там тоже больше: 3 грамма.

КУРКУМА
Куркума — мощный антиоксидант, известный своими противовоспалительными свойствами благодаря активному компоненту куркумину. Куркумин помогает снижать воспаление в организме, поддерживает здоровье суставов, облегчает симптомы хронических заболеваний и улучшает общее самочувствие. Антиоксиданты в куркуме защищают клетки от повреждения свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. Куркума также благоприятно влияет на работу печени, улучшает пищеварение и поддерживает иммунитет, делая её полезным дополнением к ежедневному рациону.

СЕМЕНА ЧИА
Они богаты Омега-3 и клетчаткой. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они улучшают пищеварение и способствуют чувству насыщения, что помогает контролировать вес. Омега-3 жирные кислоты поддерживают здоровье сердца и мозга, а антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Семена чиа легко добавлять в рацион, и они могут помочь поддержать энергию, укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие.

Добрый день!

Каждый же знает пословицу

Без труда не выловишь и рыбку из пруда

И для каждого она все равно по-разному раскрывается.

Кому-то она говорит о том, что результат можно получить только работая.

Но я хочу о другой стороне поговорить)

О том, что упорный труд, а точнее дисциплина может принести вам результат! И это во всем!

И в первую очередь я хочу поговорить про еду!

Только при постоянной дисциплине можно научиться правильно питаться, регулярно питаться! И тут только ваша мотивация играет роль «для чего вам это нужно?».

Ведь питание-это энергия! Качество этой энергии, выбираете только вы!

Тут речь не про стройность, а про здоровье!

Я сегодня забежала в обед в ТЦ, где есть фуд-корт с кучей зон быстрых углеводов) но даже тут можно найти себе еду, которая насытит и будет полезна для вашего организма!

Главное, чтобы были желание, мотивация и уверенность, что все возможно!)

Сейчас поймала себя на мысли, что приеду пораньше домой и могу побаловать себя какой-то запрещенной «вкусняшки»)

Начала в голове перебирать, а чего бы мне эдакого хочется! 🧐

И поняла, что:
1. Я ничего не запрещаю себе в питании) потому что ем то, что хочется и требует организм (отчасти, это принцип интуитивного питания). Даже если захочется сладкого, то съем в меру и для наслаждения (никакого чувства вины)
2. Да и мой организм не хочет есть, что-то вредное!

И это результат осознанного выбора и дисциплины!

Методом перебора я все таки остановила свой выбор на мандаринах!) хочется почувствовать уже новогоднее настроение, провести вечер в семье и посмотреть какой-нибудь хороший фильм, чтобы получить положительные эмоции) и тут началась другая история под названием «Что бы хорошего посмотреть из фильмов?»)))))

Я уже этой темы частично касалась!

Прежде чем учить детей правильному питанию-начните с себя!

Будьте для них примером!

У нас нет жестких запретов на продукты питания в семье.
Дети видели, что я читаю состав, спрашивали зачем, я объясняла на взрослом языке, а не так: «там много вредной химии».

Благодаря этому, старшая дочь с осознанием выбрала тему научной работы: «ЧЕРНЫЕ ПРОДУКТЫ: ВОЗМОЖНАЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ИЛИ ДАНЬ МОДЕ».
Кстати, с этой работой мы ездили в Москву на научную конференцию и она заняла первое место! (Спасибо научному руководителю Ирине Александровне). Я поделюсь этой интересной историей)

В нашей семье всегда было пристальное внимание к тому, что мы едим. Выбирали фермерские продукты, искали чистые продукты. Это настолько вошло в привычку, что сейчас многое на автомате выполняется. Для столовой я выбирала сырье по тому же принципу, чтобы было безопасно!

Для меня важно то, что мы едим, но не довожу это до абсурда! Ведь жесткими запретами можно довести до того, что дети начнут есть что-то тайком, а тут важны доверительные отношения! И я хочу, чтобы они понимали почему и для чего это делается! Это для их здоровья!

Если на экологию в полной мере мы воздействовать не можем, то выбирать пищу для употребления-это реальная задача!

Важные принципы здорового питания:
1️⃣Разнообразие
2️⃣Баланс
3️⃣Регулярность
4️⃣Питьевой баланс
5️⃣Умеренность-именно об этом в большей мере я говорю детям!
Хочешь съесть конфету-съешь, но необязательно забивать желудок сразу полкило, важно наслаждаться едой, а не переводить ее в культ!

А запреты в еде-это прямая зависимость от еды!

Здоровое питание-это не диета и ограничения! Это осознанный выбор в пользу здоровья и благополучия каждый день!

Я прорабатываю огромное количество информации, ищу новые рецепты здорового питания, прохожу обучения, покупаю книги по нутрициологии, тк мир не стоит на месте и что работало даже 5 лет назад, то уже модифицируется и усовершенствуется.

Так вот к чему я все это)

На прошлой неделе получила заказанную книгу с практической нутрициологией от одной известной компании (имена называть не стану по этическим соображениям). Позиционировалась она как легкий путь начать правильно питаться для человека, который решил заняться своим здоровьем.

Это было уже далеко не первое мое разочарование от полученной информации. Но тут даже дело не в моих ожиданиях, я посмотрела на это, с точки зрения обычного человека, который купил книгу, чтобы начать правильно питаться.

И что он получает? Общую информацию, прям широкими мазками для чего и как это нужно. Без рекомендаций как начать и меню на неделю, в котором: кокосовые сливки, миндальная Мука, перемолотые семена чиа.

Ну вот скажите мне честно, у каждого в шкафу эти ингредиенты лежат и вы используете их в рационе ежедневно?!

Я предположу, что нет! И какой первый вывод сделает человек? Здоровое питание-это сложно и дорого!!! И дальше, это мнение будет распространяться на нутрициологов.

И ведь книга красивая, фото замечательные, рекламируется на широкую публику! А информация внутри, лично у меня, вызывает жуткое негодование!

Я выложила пример 1 рецепта завтрака из книги.

Моя работа как раз заключается в том, чтобы не усложнять вам жизнь, крадя время на планирование рациона, закупкой продуктов, приготовлением сложных блюд! Важно освободить время на себя и семью!

Поделюсь с вами нормальным ПП рецептом хачапури!)

Приятного аппетита 😋

Я считаю, что высшее образование-это фундамент любого специалиста!

Сейчас от молодого поколения часто слышу «Да зачем мне высшее образование нужно, если я большинство этих знаний не использую в жизни!?»

Да, ты их использовать все не будешь, но ты будешь уметь анализировать получаемую информацию, систематизировать, да даже будешь знать как искать необходимую информацию! Ты развиваешься как личность! Здесь не про пойти и погуглить-это легко! Сейчас удобно, что можно найти все в интернете и не надо идти в библиотеку и листать энциклопедии. Я говорю про то, что сейчас помимо важной и правильной информации, еще куча мусора и также мнение псевдоэкспертов выдается как истина, хотя она ни на чем не обоснована и доказательной базы нет.

Я «обожаю» прям, когда приходит клиент и говорит «я тут в интернете почитал, так что…» (тут я передаю привет своим коллегам и врачам, которые с этим сталкиваются регулярно 🤨)))
Вот честно, иногда хочется взять и ответить: «а ко мне Вы зачем пришли, если все прочли в интернете и все знаете? Не работают эти знания в итоге?». (Лирическое отступление)))

Я считаю, что важно учиться, получать высшее образование, проходить повышение квалификации , не просто какие-то курсы в интернете, где выдается сертификат (именно поэтому сейчас в Госдуме подняли тему образования, ведь многие быстро получили сертификаты и пошли зарабатывать деньги, не думая о человеке с которым работают).

Я не люблю показывать результаты своих клиентов по нескольким причинам:
1. это личное дело человека, можно закрыть лица и имена, но они же знают, что это их результат и не все в соц сетях толерантные, кто-то может высказать свое мнение и тем самым обидеть. Мне проще вообще не провоцировать эту ситуацию.
2. В век технологий и фотошопа, фото клиентов «до-после» уже не вызывают того доверия, которое было в начале такой рекламы
3. Я за соблюдение личных границ.

Что я могу показать, это свои дипломы, сертификаты, знания, рассказать о результатах проделанной работы (кейсы)!

И сейчас особенно я заметила, что выбирают себе специалистов с образованием, это прям сейчас острый вопрос у многих, чем было еще лет 5 назад.

Мое мнение также: Можно со временем поменять направление и открыть новую для себя деятельность уже «по зову сердца», но это должно быть подкреплено обязательно документально!

Если честно, то самый лучший результат-это когда твои контакты передают друг другу, сарафанное радио!) его никто не отменял)