Мария Морданова Диетолог
1.89K subscribers
346 photos
33 videos
7 files
102 links
Download Telegram
Когда я смотрела на полных женщин лет 15 назад, я думала:

«Боже, ну как же так можно себя запустить».

Я была глупой и наивной, осуждала, посмеивалась. Сейчас мне очень стыдно за это.

Потому-что я поняла, каково это:

Голодать целый день и срываться ночью.
Давиться гречей и мечтать о пирожном.
Неделями не видеть результатов, хоть и ограничила себя во всем.

И снова, и снова смотреть в зеркало, ненавидеть себя, называть безвольной тряпкой. Завидовать стройным подругам, которые покупают в магазине одежду S размера, а я – бесформенный балахон. Налез – и ладно. Какая там красота…

Сейчас я осознаю, что видимо неспроста я поправилась.

Во-первых, это послужило мне уроком. Никогда нельзя осуждать людей за их полноту. Да и вообще – осуждать кого-то – последнее дело, лучше заниматься собой.

Во-вторых, со всей своей дотошностью я несколько лет изучала ПП, получила образование диетолога и начала помогать тем, кто оказался в той же ситуации, в которой была я.

Скажу честно, сейчас полные люди вызывают у меня желание помочь им все исправить.

Мне страшно даже представить, как они переживают жару летом. Как у них болят суставы.

Попробуйте взять две 5-литровые бутылки и походить с ними целый день. А ведь это – всего лишь 10 лишних килограмм.

А если лишних 30 кг? Это 6 канистр по 5 литров. Не каждый мужчина сможет носить такую ношу целый день. А если речь идет о хрупкой девушке? Ведь от лишнего веса кости и суставы крепче не становятся. Это жуткая нагрузка.

Летом я возьму ещё 5 человек на индивидуальное ведение. Подробнее тут 👉 https://taplink.cc/maria.amur
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПП-торт из нектаринов и персиков
🤤

Ингредиенты:

Для основы:
1 яйцо
30 гр молотых в блендере овсяных хлопьев
15 мл молока

Для начинки:
80 гр мягкого творога
1 нектарин
1 персик

Приготовление:
Шаг 1
Смешиваем ингредиенты для основы.
Шаг 2
Разогреваем а/п сковороду и распределяем смесь.
Блинчик НЕ переворачиваем, 4-5 минут поджариваем на одной стороне.
Шаг 3
Перекладываем в тарелку и режем на 4 сектора.
Шаг 4
Каждый сектор промазать мягким творогом и сверху уложить нарезанные фрукты.

Украсить по желанию.

КК 407 Ж14 У50 Б23
Любителям сосисок читать запрещено

Сразу к делу — сосиски из магазина я не буду есть ни под каким предлогом.

Вы наверняка слышали, что питание исходит из любви к себе.

Но можно бесконечно себя любить и позволять себе есть все, что хочется.
Как это я — буду себе в чем-то отказывать? Я же себя люблю!

Логично?
Логично.

Но разумно ли?
Давайте пока отставим любовь к себе и рационально посмотрим на состав.

Из чего же состоят столь любимые многими сосисочки?

45 % — эмульсия (кожа, субпродукты, отходы мясопроизводства)
25 % — соевый белок
15% — птичье мясо
7% — просто мясо
5% — мука и крахмал
3% — вкусовые добавки

Не верите? В составе же написано — свинина, говядина…
А какую часть свинки или коровки нужно взять для приготовления, чтобы сосиски стоили 250 рублей за килограмм?
Если просто мясо стоит в два раза дороже?

А на производстве нужно покрывать мало того, что стоимость самого мяса, так еще и огромное количество процессов, которое с ним происходит. Оправдывать оборудование, упаковку, рекламу, зарплату сотрудникам на производстве.

Так что по логике килограмм нормальных сосисок должен стоить ну минимум 750-1000 рублей за килограмм.

Взглянем на состав сосисок:
Белки — 11 г
Жиры — 28 г

Очень интересно, если даже в самом не ПП-шном мясе — свинине, на 100 грамм:
Белки — 27 г
Жиры — 14 г

О какой говядине тогда вообще может идти речь?

Так вот — питаться правильно помогают знания. А уже потом любовь к себе.
Есть или нет отходы мясного производства под незамысловатым названием «сосиски» — конечно, решать каждому.

По сути многие боятся свинины — а сосиску съесть не боятся.

А по факту — лучше в удовольствие съесть кусок шашлыка или отбивную из натурального мяса, чем свиную кожу, жир и жопку в сосисках.
7 месяцев без алкоголя — интервью 👇

В моем курсе трансформации "Маховик Времени" уделено время не только проработке пищевых зависимостей и изучению рациона. В курсе есть проработка алкогольной зависимости. Девушка отказалась от алкоголя и дала мне интервью через 7 месяцев (имя изменено*)

– Привет, Катя. Расскажи, как долго была сильная тяга?

– Ломки у меня были дней 10. Ломки именно по поводу привычек. Пятница — обязательно пивка, под него часто делала уборку. Перетерпела, очень быстро привычки поменялись. Решение было твердым.


– Кать, люди часто переживают по поводу окружения. Боятся потерять друзей. Как у тебя произошло?

– Люди, которые находились рядом — они либо «поотвалились» — пьющие, либо они пытаются брать с меня пример и пытаются завязать с алкоголем.


– Бываешь ли ты в пьющих компаниях?

– Да, но меня совсем не тянет выпить. Отношусь абсолютно ровно.


– Что послужило поводом отказаться?

– Я не нашла ни одного плюса от алкоголя. Ни одного. Проблемы не решает, здоровье не улучшает. Настроение и так можно себе хорошее сделать, без всяких алкогольных напитков.


– Кать, что больше всего нравится в жизни без алкоголя?

– Неимоверное удовольствие от того, что ты с утра просыпаешься со свежей головой.


– Что необычного произошло за это время?

– Мне приснился страшный сон. Я была на мероприятии — и я выпила там. Я проснулась в ужасе, в холодном поту, думаю «Как же так, для чего я это сделала».


– Что-то изменилось координально?

– Абсолютно изменился взгляд на жизнь. Появилось огромное количество свободного времени на любимые занятия. Спасибо тебе преогромнейшее за помощь, за поддержку, за то, что ты позволяешь людям задуматься о том, что можно жить без алкоголя.
3 способа похудеть самостоятельно (часть 1)

Сбросить вес можно либо снижением калорий (питанием), либо их повышенным расходом (спортом).
Других вариантов нет.

Как можно похудеть с помощью питания?
Есть 3 способа.

1 способ

Жесткий.

Когда желание похудеть настолько сильно, что здравый смысл остается в стороне.
Девушка держится на силе воли, ест на 1000 калорий и худеет максимально быстро — в лучшем случае.

В худшем — вес не уходит, так как организм переходит в режим «нас перестали кормить, надо продержаться максимально долго».

Результат у жесткого способа всегда один — срыв и набор веса в дальнейшем.

2 способ

Диетический.

Выбирается любая схема питания, ограниченная в продуктах. В лучшем случае — на адекватном калораже и с правильным соотношением БЖУ. В худшем — арбузная, винная, белковая, кефирная, магги диета и т.д.

Если в диете не хватает жиров:

✔️появятся прыщи на лице,
✔️расслоятся ногти,
✔️выпадут волосы,
✔️собьется гормональный цикл (могут пропасть месячные).

Если не хватает белков — прощаемся с мышцами — упругим телом.

ВАЖНО!
После такой диеты при наборе веса качество тела никогда не будет таким, как до похудения.
Ведь теряем мы и жир, и мышцы, а набираем назад только жир (если нет спорта).

Если не хватает углеводов:

✔️чувствуем упадок сил;
✔️вялость;
✔️заторможенность;
✔️раздражение;
✔️усиленную тягу к сладкому.

Результат любой диеты:

Никто на диетах не сидит вечно. А значит, вес сначала снизится, а потом придет снова.

Если диета была подобрана неправильно — через пару месяцев после нее:
✔️вес вернется;
✔️качество тела станет хуже;
✔️могут очень сильно пострадать волосы и ногти;
✔️из-за ограничений можно получить психологическую травму, которая приведет к РПП – расстройству пищевого поведения.

Завтра выйдет пост про третий способ похудения.

Буду благодарна вашим реакциям, по ним я вижу - интересно вам или нет 🤗
3 способа похудеть самостоятельно (часть 2)

Первые 2 способа - в прошлом посте

3 способ

Правильное питание

Этот способ основан на знаниях:

✔️что есть,
✔️когда есть,
✔️почему есть.

Правильное питание — это образ жизни, изменение мышления.

ПП — это абсолютное понимание того, что наша еда — это то, как мы выглядим.
При адекватном подходе тут нет срывов — потому что допускаются любые продукты.

Поддержание рациона на 70% — залог красивой фигуры.
Остальные 30% — это то, что вы очень любите и не хотите отказываться.

Результат перехода на ПП:

✔️здоровье всегда улучшается — при грамотном подходе тут нереально навредить,
✔️волосы, ногти, качество тела — становятся лучше, так как на ПП внимание уделяется не калориям, а БЖУ,
✔️нет самобичевания — ругать себя за еду — это не нормально, так как питание — физиологический процесс. Как сон, к примеру.

Мы же не ругаем себя за то, что хотим спать, правда?
Так же странно ругать себя за то, что хочется есть.

Можно ли перейти на ПП самостоятельно? Конечно. Но знаний нужно много.

Базу ПП я изучала 2 года, каждый день (это мое хобби), потом 2 года изучала углубленно. И 3 года на практике отрабатывала проблемы и решения. Но можно изучить и быстрее — я даю базу «выжимками» за 3 недели на курсе.

Без понимания базы далеко не уедешь, потому что ПП — это не греча и грудка, а образ мышления.
А он — не наедается, а формируется. А сформировать это понятие помогает психологическая проработка, которой я тоже занимаюсь со своими ученицами.

Почему люди редко могут перейти на ПП самостоятельно? Потому что без специалиста нужно потратить ОЧЕНЬ МНОГО времени, чтобы найти грамотную информацию и изучить ее.

Изучить так, чтобы на ПП чувствовать себя также замечательно, как и на обычном питании. Чтобы оставаться в форме и не запрещать себе любимые продукты.

Часто самостоятельное изучение переводит людей во второй способ - когда ощущаешь себя на диете. И из-за недостатка знаний девушки забрасывают ПП и получают все побочные явления диеты.

Резюмирую

ПП - это изменение образа мышления, и чтобы сделать это самостоятельно порой требуется 2-3 года. Со мной - 6 недель.

Буду рада вашим реакциям❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кабачки - рецепт из Индии, переделанный мной на ПП-вариант. Реально вкуснее, чем мясо 😍

Нам понадобится:
✔️кабачки - 2 шт
✔️бамбуковые палочки - 2 шт
✔️соль, чёрный перец - по вкусу

✔️яйца - 3 шт
✔️ц.з мука - 1 ст.л
✔️сметана 10% - 2 ст.л
✔️соль 1/3 ч.л
✔️паприка 1/3 ч.л

✔️сыр с низким % содержания жира - 100 гр
✔️помидоры - 2 шт

✔️яйцо - 1 шт
✔️соль - 1/3 ч.л
✔️базилик - 1/3 ч.л
✔️чёрный молотый перец - 1/3 ч.л
✔️1 зуб чеснока

Приятного аппетита! ☀️
Спасибо за реакции 🤗
5 мая я получила письмо

«Мне наверное пора браться за себя. Сегодня мерила джинсы и живот просто удручает. Такого живота я в своей жизни еще не припомню. Но никогда в жизни не сидела на диетах. Боюсь что я не годна для этого. Силой воли тоже не могу похвастаться. Особенно в плане питания.»

Основные моменты:

- не сидела на диетах
- боюсь, что не годна для этого
- силой воли не могу похвастаться.

Спойлер:
ПП — это не диета, и никакой силы воли не нужно.
Поэтому все получилось и результаты у нас классные!

А 18 июля мы начали работу.

С мая за 1,5 месяца ушло 5 кг — но девушка не знала, как сдвинуть вес дальше, а самое ГЛАВНОЕ — как этот вес после удержать.

Цель была вроде небольшая — сбросить 3 кг.
Сложность была в том, что вес СТОЯЛ.

И дойти нам нужно было до ИДЕАЛЬНОГО веса — без спорта.

Я всегда говорю, что сбросить вес — это полбеды. Если не знать, как его держать дальше — весь труд пойдет насмарку.

Слабые места в питании:
1.Просто очень люблю вкусно поесть
2.Если вкусно, то не могу соответственно поесть мало
3.Люблю поесть перед сном
4.Люблю сладкое
5.Еду использую для заедания плохого настроения, неприятностей

Цель — похудеть с 68 до 65 кг, стать стройнее и выглядеть моложе.

Возраст — 42 года.

Вес — с 68,2 до 64,4 кг (на 5-ой неделе ушли на повышенный калораж — поддержку веса)
Объем талии — минус 9 см!

Цель — выполнена на 100%.

Все слабые места — проработаны при помощи психологического блока на курсе. В блоке «диетология» девушка научилась самостоятельно составлять рацион, поддерживать вес как на подсчете калорий, так и на интуитивном питании.

Меню-конструктор она получила в подарок — с такими знаниями и моим сборником-конструктором, в котором более 100 наивкуснейших простых и полезных рецептов, девушка без труда сможет поддерживать вес в будущем.

Это одно из самых приятных индивидуальных ведений по курсу — девушка выполняла все ДЗ, не стеснялась задавать вопросы — и как следствие — получила замечательный результат.

Никаких диет.
Никакого голода.
Никакой силы воли.

Горжусь❤️.

#кейс
Зависимость от сладкого — так ли страшен черт, как его малюют?

Часто мои клиенты боятся именно отказа от сладкого.
Как же так — НЕЛЬЗЯ будет съесть конфетку или шоколадку. Это же ужасно!

Да как бы не так.

Я настраиваю питание так, чтобы сладкого просто НЕ ХОТЕЛОСЬ!
Как? Хорошие мои, ну я же профессионал в своем деле.
И я прекрасно знаю, как «подкрутить» питание так, чтобы вы были не только стройными, но и СЧАСТЛИВЫМИ.

Если сладкого все же хочется какое-то время… Я не мучаю вас. Я помогаю подобрать альтернативные вкусняшки в магазине. Вам будет и вкусно, и полезно. И стройнеть вы будете без проблем.

Мне важно, чтобы вам было комфортно. Потому что только так полезное питание можно поддерживать всю жизнь.
А именно с этим я и работаю — похудение на время и с ограничениями мне вообще не интересно. Как и моим клиентам.

Ну а в карусельке — диалог с моей ученицей.

Читайте, если любите сладенькое — вам будет точно интересно!

Если было интересно - жду вашей реакции ❤️