ДИЕТЫ – МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ
243 subscribers
524 photos
14 videos
8 files
54 links
Download Telegram
Добрый день, мои дорогие! 💓

Сегодня в рубрике #нескучныерецепты

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

ЗОЖные конфеты, которые несложно сделать самим, и от которых, в отличие от покупных, будет только польза! 🔥

Ингредиенты:

✔️ Крупный банан 1 шт. (у меня 125 гр. )
✔️ Урбеч из арахиса 20 гр.
✔️ Какао-порошок 20 гр.
✔️ Сироп рожкового дерева (кэроб) 20 гр.
✔️ Кокосовое масло 70 гр.

Приготовление:

1️⃣Растопите на водяной бане кокосовое масло и перемешайте его с урбечем.

2️⃣Все ингредиенты соедините и взбейте погружным блендером.

3️⃣Готовую смесь можно разлить в формочки, можно вылить в форму, застеленную пищевой плёнкой и после остывания нарезать.

4️⃣Поместите формы в морозильную камеру. Хранить лучше там же, чтобы конфетки не таяли. Даже после морозильной камеры они будут мягкими!

КБЖУ 381,5/4,8/32,7/17,7

Приятного аппетита! 🧡

#marevka_ПП_этопросто
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня поговорим о растительных маслах, которые можно заменить на цельный продукт.

Причём, при использовании цельного продукта, пользы будет ещё больше чем от масла. И, после понимания, какие масла лучше заменить на цельный продукт, у вас в холодильнике останется минимальный набор масел.

И муки выбора и поиска качественного продукта тоже отпадут.😁

⚡️Конопляное масло будет:

🖇Улучшать обмен веществ
🖇Снижать холестерин
🖇Оздоравливать кожу

Конопляное масло нельзя нагревать.

Его точка дымления – 165 гр., рафинированного – 203 гр.

Кроме заправки салата его можно добавить в хумус, смузи, паштет и т.п. И, конечно, посыпать подходящее блюдо семенами.

Если у вас неочищенное конопляное семя – предварительно замочите его.

⚡️Кунжутное масло

🖇Способствуют снижению уровня «плохого» холестерина
🖇Укрепляет слизистую оболочку ЖКТ. Обладает мягким слабительным действием;
🖇Способствует формированию и минерализации костной ткани, предупреждает развитие остеопороза.

Не рекомендуется при желчнокаменной болезни, обострение панкреатита, склонность к диарее, при варикозном расширении вен и тромбозах.

Точка дымления 177 гр., рафинированного -210.

Подходит для обжарки при умеренных температурах.

Нужно помнить, что кунжутое масло имеет специфический вкус и важно с ним не «переборщить», чтобы не перекрыть основной вкус блюда.

Можно делать из семян урбеч, тахини, добавлять в соусы, печь с ним низкоуглеводный хлеб.

⚡️Арахисовое масло

Очень калорийное, обладает тонким своеобразным вкусом. Широко применяется в азиатской кухне для обжарки мяса и других продуктов.

Точка дымления - 227 гр
.

🖇Связывает холестерин
🖇Обладает противоанемическим действием
🖇Положительно влияет на работу ЖКТ
🖇Восстанавливает клетки печени
🖇Стимулирует иммунитет
🖇Снижает уровень сахара

Благодаря высокому содержанию фитостеролов, очень полезно женщинам.

Также содержит много витаминов группы В, которые, в свою очередь участвуют в липидном, водно-солевом и белковом обменах, способствуют кроветворению.

Конечно, предпочтительнее масло холодного отжима.

⚡️Масло виноградной косточки

Содержит много вит С, незаменимых жирных кислот. Активно используется в кулинарии и косметологии. Обладает антиоксидантными свойствами.

Точка дымления – 216 гр.


Поэтому на нём можно жарить, запекать с ним, т. е. использовать при любых способах приготовления.

🖇Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему
🖇Нормализует пищеварение
🖇Снижает холестерин и укрепляет стенки сосудов
🖇Укрепляет женское здоровье. Полезно во время беременности и в период лактации
🖇У мужчин улучшает процесс сперматогенеза и повышает эректильную функцию

⚡️Масло грецкого ореха

Ценнейший продукт, богатый железом, цинком, калием, магнием.

Снижает давление.

При нагревании приобретает горьковатый вкус, поэтому лучше использовать в сыром виде, не жарить и не запекать на нём.

Точка дымления – 160 гр.

⚡️Масло из тыквенных семечек

Одно из самых сбалансированных растительных масел!

Богато на витамины А, К, Е, Омега 3, Омега 6.

Снижает холестерин
Оказывает антиатеросклеротическое действие
Повышает эластичность стенок сосудов
Предупреждает жировую дистрофию печени
Препятствует образованию желчных камней
Стимулирует пищеварение и синтез коллагена
Предупреждает избыточную пигментацию кожи
Обладает противораковым эффектом

Точка дымления – 121 гр.

Поэтому не готовим на нём, используем в холодном виде. А ещё лучше – в виде цельного продукта – тыквенных семечек.

Если информация была полезной - не жалейте 💜❤️

Будьте здоровы! ☺️

#омаслах #marevka_ПП_этопросто
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не могла пройти мимо этого видео!

Великая Майя Плисецкая абсолютно права - другого способа сохранить стройную фигуру нет!

Но есть и хорошая новость. Современная нутрициология поможет вам снизить вес комфортно и без чувства голода! 👌

Хотите расстаться с лишними килограммами и не знаете как? Приходите на БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ! 🔥

Поставим цели, обсудим тактику и стратегию и найдём решение, подходящее именно вам! ❤️

#экспертПП_marevka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Авокадо.

Продукт номер один для адептов ПП!
🔥

Очень его люблю, но, кажется, что вариантов его подачи на стол немного - гуакомоле, смузи, в составе салатов и вроде всё
.

Поэтому очень довольна, что нашла и попробовала ещё один рецепт!

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

Такой можно подать отдельно, как холодную закуску и использовать как ингредиент для бутербродных намазок!

Ингредиенты:

🔠Авокадо 1 шт
🔠Чеснок 1 зубчик
🔠Кинза или базилик 10 гр. ( у меня свежего не было, положила чайную ложку сушёного)
🔠Сок лимона - 15 гр
🔠Острый красный перец, соль, чёрный перец - по вкусу
🔠Масло оливковое 70-100 гр. (в зависимости от объёма банки) .

У меня 400-граммовая баночка. В неё вошло полтора авокадо и 100 грамм масла!)

Приготовление:

Нарезаем авокадо кубиками, смешиваем с мелко нарезанной зеленью, солью, перцем, складываем в баночку и заливаем лимонным соком и маслом.

Пробовать можно уже через пару часов.

Хранить в холодильнике.

Примерное КБЖУ 355/1,6/,36,9/2,1

Приятного аппетита и будьте здоровы! ❤️

#нескучныерецепты #рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
С днём защиты детей, мои дорогие! ☺️

Очень люблю эту фотографию. На ней моему сыну 2 месяца. Таких мелких в фотоателье в те времена не снимали, еле уговорили фотографа!)

Пусть в вашем доме всегда звучит детский смех и ваш ребёнок видит лица родителей счастливыми! ❤️

Пусть наши дети будут здоровы, счастливы и любимы в любом возрасте! ❤️

А у родителей не будет повода думать, что они что-то могли, но не дали своему ребёнку! ❤️
И это я не про материальные ценности!

Обнимаю вас! 💓
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
У нас сегодня погода почти летняя!😊 Ясно, + 18 🌞

Так приятно было прогуляться на солнышке! Бабушки уже продают первую зелень! Переходим на летнее меню!😋

Сделала сегодня некоторые заготовки на неделю. Обожаю «собирать» свои завтраки/обеды, а не ломать каждый день голову, что готовить!

Поэтому настрогала побольше основы для салата, который с разными добавками и заправками каждый раз будет менять вкус!

По мастер-классу @leonov_chef сварила суп-конструктор (обязательно поделюсь рецептом) и на десерт – банановые конфеты.

В этот раз сделала с разными урбечами – маковым, тыквенным и кешью! 👌

Расскажите, какие у вас есть лайфхаки, чтобы меньше времени проводить на кухне? ☺️

#marevka_ПП_этопросто #летнееменю
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Наш разговор о маслах был бы неполным без обзора подсолнечного масла. Это один из самых популярных продуктов на наших рынках и кухнях.

Точка дымления: рафинированное 227 гр, нерафинированное – 107 гр.

Не все знают, что сыродавленное подсолнечное масло имеет зеленоватый оттенок. Оно более тёмное, чем рафинированное, при хранении в нём образуется осадок, оно имеет характерный аромат. Подходит такое масло только для заправки салатов.

Чаще же всего у российских хозяек на кухне стоит рафинированное подсолнечное масло. Которое подвергали нейтрализации, гидротации, вымораживанию, отбеливанию и пр.

🖇Да, на нём удобно жарить. После всех этих процедур масло не будет дымиться на сковороде. Но и пользы в нём не будет никакой. В процессе дезодорирования все витамины из него исчезнут. Плюс, для ещё более длительного хранения, семена часто модифицируют.

🖇Высокая степень окисления подсолнечного масла при нагревании также может привести к образованию трансжиров, которые негативно влияют на здоровье.

🖇Подсолнечное масло содержит огромное количество линолевой кислоты (Омега 6). Но Омега 6 и так очень много в нашем питании, в других продуктах. А ее избыток вредит здоровью – ведёт к воспалению сосудистой стенки, и, как следствие - к образованию атеросклеротических бляшек.

Исследования показывают, что употребление подсолнечного масла может привести:

✔️К повышению уровня общего холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП)
✔️К развитию воспалительных процессов в организме
✔️ К увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые исследования связывают употребление подсолнечного масла с повышенным риском развития ожирения, диабета и метаболического синдрома.

Поэтому нутрициологи всё чаще рекомендуют полностью исключить подсолнечное масло из рациона.

Если после нашего разбора растительных масел в вашем холодильнике останутся только кокосовое, оливковое и масло авокадо – значит вы сделали правильный выбор! 👌

Помните, что наш организм получает очень много продуктов гликации и канцерогенов, если мы готовим на неправильном масле!

Берегите себя! ❤️

#омаслах #экспертПП_marevka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Добрый день, мои дорогие! 💓

Сегодня обещанный рецепт от @leonov_chef
Очень простой и очень подходящий к летнему меню!

✔️Его можно скорректировать под любую вашу цель – набрать/снизить вес, добавить в питание белка/клетчатки и пр.

✔️Можно использовать этот суп в качестве базы для тушения мяса и рыбы, для приготовления ризотто и пасты. А также, в качестве соуса!

✔️И, конечно, он понравится тем, кто не любит много времени проводить на кухне!)

Основа супа – кабачки или цукини, лук, чеснок, петрушка. Остальные ингредиенты – по вашему вкусу.

Приготовление:

🗣Берём любое масло, на котором вы привыкли жарить. У меня это масло Гхи.

🗣Сначала нарезаем чеснок и лук. Суп будет пюреобразный, поэтому чеснок можно просто раздавить, лук нарезать произвольно.

🗣В сотейник или кастрюлю с толстым дном кладём масло, лук и чеснок.

Лук репчатый (красный, белый, порей и пр.) и зелёный (джусай, слизун, себуле, батун и пр.). Выбираем по вашему вкусу, зелёного кладём много!

🗣Два вида лука и чеснок пассеруем на маленьком огне.

🗣Тем временем произвольно нарезаем кабачок и кладём его к луку и чесноку. Кабачок - это основа и его тоже кладём много.

🗣Обжариваем кабачок 3-5 минут и добавляем воду, чтобы были покрыты кабачки. Суп должен получиться густой, поэтому с водой нужно не переборщить!

🗣Немного присаливаем наше блюдо и добавляем лавровый лист. Тушим всё на маленьком огне.

🗣Тем временем нарезаем петрушку. Её тоже понадобится много. Но подвергать термической обработке мы её не будем. Добавим в самом конце готовки.

🗣Нам понадобится также лимонный сок, сухой чеснок и специи по вкусу. В готовый суп можно также добавить молоко и сливки, в том числе кокосовые. Если вы, например, хотите сделать вариант супа Том Ям.

ВНИМАНИЕ

Супа можно (и нужно) приготовить много и заморозить. Но, замораживать суп с молоком НЕЛЬЗЯ! Молоко нужно будет добавлять после разогревания, перед подачей на стол!

Итак, наш кабачок потушился до готовности. Снимаем нашу кастрюльку с плиты, немного остужаем (не забудьте вынуть лавровый лист)), добавляем нарезанную петрушку и всё измельчаем блендером! 🆗

Наша основа для супа готова!


Дальше по вкусу добавляем сухой чеснок, перец, лимонный сок, соль. Всё, опционально, по желанию!

Как использовать?

Можете потушить в нём мясо, рыбу, сваренный альденте рис или макароны.


А можете добавить в него:


🟠Отваренный нут или чечевицу + запечённую курицу/мясо/рыбу;

🟠Маринованные водоросли и креветки;

🟠Отваренные киноа/зелёную гречку;

🟠Кокосовые сливки, помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью;

🟠Подать с подсушенным хлебом и зернёным творогом

Варианты использования супа ограничены только вашей фантазией! 📣

А стройнеть с таким супом будет точно нескучно!🔥

Готовьте, делитесь вашим вариантами подачи!

Приятного аппетита! 💓

Попробуете приготовить? Добавьте огонька! ❤️

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #супконструктор #нескучныерецепты #летнееменю
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Удивительно, как начинает меняться жизнь с изменением цифры на весах! 🔥

Словно началась совершенно новая!

🔴В которой ты не откладываешь исполнение желаний, живёшь как в юности – легко и свободно!

🔴Приняла решение – и сразу сделала. Не ожидая, когда «звёзды сойдутся» и вот тогда…

🔴В результате этого закружившегося водоворота оказалось, что невозможного то ничего и нет!

Нужно только понять, куда ты хочешь прийти и какую жизнь прожить!

С изменением этих самых цифр, всё чаще слышу вопрос
– Когда ты всё успеваешь?

А успеваю действительно много. Энергии через край, и от этого – идей, планов и мечт тоже!)

⭕️Получила ещё два образования – коуча-нутрициолога и гирудотерапевта;

⭕️Сделала операцию, на которую собиралась лет 15;

⭕️Приобрела огромное количество новых друзей-единомышленников;

⭕️Скоро меняю место жительства! (Пожелайте мне ни пуха, ни пера в этой затее)!

Ах, да! Ещё тату сделала! Ну очень хотелось попробовать, как это!)

С весом решила тоже не останавливаться. Поэтому запускаю в канале марафон по интервальному голоданию! 💪

Присоединяйтесь! ❤️

Вся информация будет здесь, в открытом доступе! Отвечу на любые индивидуальные вопросы!


Буду писать о своих результатах и буду очень рада обратной связи.

В понедельник начнём!

Побежали? ☺️🔥

#экспертПП_marevka #ИГмарафон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM