Черная четверговая соль

Настоящая русская традиция в каждой крупинке! Изготовленная по старинному рецепту и обожженная в русской печи при 1000°C, эта соль приобретает глубокий угольный оттенок и особый аромат. Идеально подчеркнет вкус праздничных блюд и свежих овощей, добавляя им изысканности и благородства.

Просто, натурально, незабываемо.

Дорогие друзья!

Пасхальная выпечка — для меня и "Мануфактуры" самое важное и вдохновенное дело в году. Пока Екатеринбург не знаком с нами, но я знаю: те, кто еще не пробовал наши куличи и панеттоне, многое теряют.

Я рада, что здесь собрались те, кто ценит настоящее ремесло. Очень хочется, чтобы в нашем канале становилось больше друзей — людей, для которых мы будем создавать изысканную выпечку год за годом, воплощая даже самые смелые замыслы которые у меня еще в голове.

Пожалуйста: если планируете заказ — сделайте его сегодня, завтра или хотя бы до понедельника. Так я смогу рассчитать силы и уделить внимание каждому. Наша выпечка требует времени: кулич зреет «2 дня», панеттоне — «3», а доставка в дальние города тоже занимает не один день.

Буду благодарна, если те, кто уже пробовал наши угощения, поделятся впечатлениями и расскажут о нас другим. Ваши фото и видео — это бесценно. Постараюсь запечатлеть процесс, если сын сможет помочь.

А я скоро уйду в тишину — без слов, только выпечка и молитва. Благословлюсь у батюшки и полностью погружусь в работу.

Жду нашей встречи в светлой «Пасхальной Радости»!

Вотсап: 89088987809
С благодарностью, Татьяна Искандерова

АССОРТИМЕНТ И ЦЕНЫ ✨ПАСХАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ РУЧНОЙ РАБОТЫ от Татьяны Искандеровой и Мануфактуры 2025 год

*На итальянской закваске Lievito Madre • Высшее качество • Авторские рецепты • 100% натурально • Изготовление занимает 3 суток*

---

🕊 ПАСХАЛЬНАЯ КОЛОМБА "ГОЛУБКА"
850 г — 5 300 ₽
1050 г — 6 300 ₽
*Воздушная текстура, насыщенный вкус на натуральной закваске*

Варианты вкусов:
▸ Вишнёвый панеттоне
▸ Шоколадный панеттоне
▸ Кофейный панеттоне

---

🍒 ПАСХАЛЬНЫЕ ПАНЕТТОНЕ

🍒 ВИШНЁВЫЙ
*Отборная сицилийская вишня 3-х сортов, смородина, апельсиновые цукаты, три вида натурального итальянского и бельгийского шоколада*
- 850 г — 5 300 ₽
- 1100 г — 6 850 ₽
- 1300 г — 8 100 ₽
- 1600 г — 9 950 ₽

🍊 ЦИТРУСОВЫЙ
*Цукаты Сицилии: апельсиновые, лимонные, мандариновые, кумкват + три вида натурального итальянского и бельгийского шоколада*
- 850 г — 5 200 ₽
- 1100 г — 6 700 ₽
- 1300 г — 7 950 ₽
- 1600 г — 9 700 ₽

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ
*Сицилийская вишня 3-х сортов, смородина, лимонные цукаты, три вида натурального итальянского и бельгийского шоколада*
- 850 г — 5 300 ₽
- 1100 г — 6 850 ₽
- 1300 г — 8 100 ₽
- 1600 г — 9 950 ₽

☕ КОФЕЙНЫЙ
*Сицилийские абрикосы, смородина, апельсиновые цукаты, кофе, три вида натурального итальянского и бельгийского шоколада*
- 850 г — 5 300 ₽
- 1100 г — 6 850 ₽
- 1300 г — 8 100 ₽
- 1600 г — 9 950 ₽

🧀 ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
*Вяленые томаты и сливы, оливки, кедровые орехи, итальянский пармезан и два вида отборного сыра*
- 850 г — 5 700 ₽
- 1050 г — 6 700 ₽
- 1300 г — 8 700 ₽

---

🥮 ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ
*Высшее качество | На закваске Lievito Madre*

🍇 КЛАССИЧЕСКИЙ
*На ромовом изюме с апельсиновыми цукатами*
- 550 г — 1 950 ₽
- 850 г — 2 950 ₽
- 1100 г — 3 800 ₽

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ
*С клюквой, вишней и ромовым изюмом*
- 550 г — 2 000 ₽
- 850 г — 3 100 ₽
- 1100 г — 4 000 ₽

🎁 ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ КУЛИЧЕЙ

Классические куличи:
- 2 × 370 г — 2 700 ₽
- 3 × 270 г — 2 880 ₽
- 5 × 170 г — 3 050 ₽

Шоколадные куличи:
- 2 × 370 г — 2 700 ₽
- 3 × 270 г — 2 960 ₽
- 5 × 170 г — 3 100 ₽

---

🌟 ЛИМИТИРОВАННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
*По индивидуальному заказу*

🕊 Пандоро:
- 750 г — 3 500 ₽
- 1000 г — 4 700 ₽
- 1500 г — 7 000 ₽

🕊ШТОЛЛЕН:
- 1 кг — 3 500 ₽

🍞 ХЛЕБ МНОГОЗЕРНОВОЙ
- 1 кг — 600 ₽

🍪 Печенье ручной работы:
- Бискотти
- 1 кг — 3 500 ₽
- 1,5 кг — 5 250 ₽
- Овсяное с клюквой
- 1 кг — 3 000 ₽
- 1,5 кг — 4 500 ₽

---

🌿 ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ДОПОЛНЕНИЯ

🫒 МАСЛА ПЕРВОГО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
*Доступные объемы: 250 мл / 500 мл / 750 мл / 1000 мл*

- Масло ГХИ (из натурального сливочного масла из тайги)
- 500 мл — 1 900 ₽
- Масло "Жизненная Сила" (смесь масел)
- 250 мл — 2 200 ₽
- 500 мл — 4 200 ₽
- Масло штирийской тыквы
- 250 мл — 1 900 ₽
- 500 мл — 3 790 ₽
- Масло абрикосовой косточки
- 250 мл — 1 700 ₽
- 500 мл — 3 300 ₽
- Масло грецкого ореха
- 250 мл — 1 350 ₽
- 500 мл — 2 600 ₽

🧂 ДЕЛИКАТЕСНЫЕ СОЧЕТАНИЯ
*Подача к сыру, мясу, дичи и рыбе*

- Четверговая черная соль
- 250 мл — 350 ₽
- Вяленые помидоры с перцем, грецким орехом и пряными травами в масле
- 250 мл — 900 ₽
- 390 мл — 1 600 ₽
- Вяленые сливы с грецким орехом в пряных травах в масле
- 250 мл — 850 ₽
- 390 мл — 1 500 ₽
- Соус-мармелад черносмородиновый с базиликом
- 350 мл — 890 ₽
- Соус-мармелад вишнёвый с базиликом
- 350 мл — 890 ₽
- Мармелад к чаю "Чёрный крыжовник с апельсином и грецким орехом"
- 450 мл — 980 ₽

---

📌 УСЛОВИЯ ЗАКАЗА
✓ Срок хранения: 40 дней
✓ Качество: 100% органика, без промышленных дрожжей, консервантов и красителей
✓ Доставка: в эко-крафтовой упаковке с фирменными этикетками
✓ Персональный подход к каждому клиенту
✓ Пасхальные заказы — только по предоплате


✓ Могут быть индивидуальные размеры и объемы куличей и панеттоне — пишите, обсудим.

*Соединение традиций итальянского и русского кулинарного искусства в каждом изделии*

📞 ДЛЯ ЗАКАЗОВ:
WhatsApp: [8 908 898 78 09](https://wa.me/79088987809)

Telegram: [https://t.me/manufakturais](https://t.me/manufakturais)

С Благовещеньем Пресвятой Богородицы! С Праздником Вас!

Слово Батюшки в Праздник Благовещения Пресвятой Богородицы
https://disk.yandex.ru/i/wOEz1DNdRjH2mQ

С благословением готовится выпечка на Пасху Красную🙏🏻

Моя продукция - продолжение меня… Моя душа!

Куличи на закваске, сейчас происходит таинство…

С Вербным Воскресением, дорогие наши люди!
С наступившей Страстной седмицей!

Вчера не были на службе — выпечка не позволяет, но делюсь с вами светлой радостью из воскресной проповеди батюшки Александра по ссылке ниже).

Процесс идёт круглосуточно! Сегодня начинаем отправки в Кемерово, Воронеж, Москву и Санкт-Петербург.

Если хотите, чтобы вашим близким на нашей пасхальной открытке написали добрые пожелания — дайте знать! Мы передадим им тепло вашего сердца.

Будет немного свободной пасхальной продукции, кто желает успевайте.

Христос Воскресе! 🌿

Слово Батюшки 13 апреля 2025 года Новоуткинск
https://disk.yandex.ru/i/mRyZ9wGwcKWfyQ

Дорогие наши заказчики!

Пасхальная радость уже мчится к вам! 🥮 Наши обозы, полные ремесленных угощений, бороздят просторы, доставляя вкус и тепло в Сибирь и другие уголки страны. 🚛

Неделя без сна, и наконец-то несколько часов сна - в результате 55 сообщений и гора пропущенных звонков 📱 — это наш ритм перед праздником. Чтобы сосредоточиться на выпечке, телефон на беззвучном, но печи работают на полную! С любовью готовлю панеттоне и слежу за вашими заказами.

📌 Статус отправок:
- Кемерово, Москва, Санкт-Петербург, Самара, Саратов, Воронеж, Тюмень, Ялуторовск — пасхальные заказы в пути.
- Нижневартовск — груз уехал вчера, прибудет утром субботы.
- Завтра в Нижневартовск отправится груз с сыродавленными маслами, маслом ГХИ, вялеными томатами, сливами, хлебом и ремесленным печеньем. О доставке оповестим каждого лично и в общем чате.
- Екатеринбург — панеттоне в работе, будут у вас в субботу.

📌 Важно! Если не успели заказать, но желание имеется! Есть шанс:
- Завтра отправляем в Нижневартовск второй груз (доставка в воскресенье/понедельник).
- Екатеринбург — заказы принимаем на субботу.

В наличии доступны к заказу: классические, шоколадные, цитрусовые и кофейный Панеттоне, Куличи (классические и шоколадные), 2 Штоллена, 2 Пандоро, вяленые томаты, сливы, мармелады к сыру и мясу, чёрная соль.
Мед.

Спасибо за ваше доверие и терпение! Если ответы чуть задерживаются, знайте: я по локти в муке, но с радостью для вас. 💛 Пишите, звоните — всё вижу, всем отвечу!

С пасхальным теплом,
Татьяна Искандерова и команда Мануфактуры
89088987809

Всю Светлую седмицу, по православной традиции, мы ходим в гости, делясь пасхальной радостью и вкушая куличи — символ единения и торжества жизни. Эти благословенные хлеба, испечённые с молитвой и усердием, украшают столы и согревают сердца. И на Красную горку, в день особого поминовения, куличи вновь станут даром любви и памяти.

С заботой и верностью ремеслу мы готовим для вас куличи, дабы праздник ваш был полон света. Пишите нам, еще можно успеть в доставку.

Христос Воскресе, мои дорогие!

Светлая седмица тихо завершается, но пасхальная радость всё ещё согревает сердце. 🥮 Хочу поздравить вас с этим великим праздником — Пасхой, которая объединяет нас светом и теплом! Спасибо вам огромное за то, что доверили мне украсить ваши столы куличами. Пекла их с такой душой, вкладывая в каждый кусочек любовь и молитву за вас. После всей выпечки, признаюсь, сил почти не осталось, поэтому, не успев написать поздравления и ответить всем, я погрузилась в тишину, отдых и тепло своей семьи, наслаждаясь Пасхой с близкими.

Очень надеюсь, что мои куличи подарили вам не только удовольствие, но и ощущение настоящего чуда. Пусть в ваших домах всегда царит любовь, вера и согласие, а каждый день приносит тихую радость и Божью благодать! 🙏 Буду признательна, если поделитесь, как вам вкус — ваши истории и отзывы очень дороги для меня! 😊

Вы — моё вдохновение, и я так счастлива, что мы вместе встречаем этот светлый праздник.

Воистину Воскресе! ✨
С теплом и любовью,
Татьяна Искандерова

Дорогие мои друзья!

С Днём труда и Первым мая! Пусть этот светлый весенний день наполнит ваши сердца радостью и вдохновением!

От всей души благодарю за ваши тёплые слова в личных сообщениях и отдельное спасибо Юлии за прекрасное видео с её праздничным столом — оно греет душу! 😊 Спасибо, что выбираете наши панеттоне и позволяете им стать частью ваших праздников.

Мы прошли долгий путь, чтобы наши панеттоне заслужили почётное место на ваших столах, и продолжаем трудиться, учиться и совершенствоваться. Наши панеттоне — особенные: богатство ягод, цукатов, натурального шоколада, лучшая итальянская мука, натуральное сливочное масло, домашние яйца и наши маленькие секреты — всё это создаёт их неповторимый вкус. Вдохните аромат, откусите сочный ломтик — и ощутите целую историю любви и традиций.

Было время, когда инвесторы предлагали нам масштабировать производство, но мы выбрали свой путь: качество превыше количества. Поэтому мы строим нашу Мануфактуру — место, где будут рождаться хлеб и панеттоне, каждый из которых — уникальный, созданный с душой, а не на конвейере.

P.S. Ида, я ещё не ответила всем по пасхальным заказам, но сегодня точно закончу, обещаю! 🙏🏻 И да, всю неделю работаю над Лиевито — скоро выпечка классических вишнёвых панеттоне для Сочи. ❤️

Делитесь своими впечатлениями — ваши отзывы для меня бесценны!

С теплом и уважением,
Татьяна Искандерова