Forwarded from Курорт Архыз
Рододендроны были замечены на склонах «Архыза»
На Северном склоне курорта зацвели рододендроны — пока только первые, самые ранние и смелые.
Сейчас цветение можно обнаружить на отметках до 2 000 м: в самых теплых, но не самых легкодоступных местах — вдали от основных прогулочных маршрутов — но совсем скоро цветочные полянки станут заметнее.
Вы просили сообщить — мы рассказываем:
Рододендроны на «Архызе» встречаются преимущественно на Северном склоне, в том числе на высоте до 2 500 м. А самые живописные маршруты, где склоны особенно щедро усыпаны этими цветами, экотропы Пик Смирнова и Водопад Альтаир. Оба маршрута легкие, поэтому подойдут для прогулки всей семьей: с горными панорамами, свежим воздухом и красивыми кадрами на память.
А если у вас уже есть фотографии рододендронов — делитесь ими в комментариях! Покажем, как выглядят эти горные цветы, и вдохновим гостей искать их на прогулках по «Архызу»
Читайте курорт «Архыз»:
💌 тг | 💌 макс | 💙 вк
На Северном склоне курорта зацвели рододендроны — пока только первые, самые ранние и смелые.
Сейчас цветение можно обнаружить на отметках до 2 000 м: в самых теплых, но не самых легкодоступных местах — вдали от основных прогулочных маршрутов — но совсем скоро цветочные полянки станут заметнее.
Вы просили сообщить — мы рассказываем:
Время планировать поездку на курорт! Примерно через пару недель можно будет застать пик цветения и один из самых красивых периодов горного лета
Рододендроны на «Архызе» встречаются преимущественно на Северном склоне, в том числе на высоте до 2 500 м. А самые живописные маршруты, где склоны особенно щедро усыпаны этими цветами, экотропы Пик Смирнова и Водопад Альтаир. Оба маршрута легкие, поэтому подойдут для прогулки всей семьей: с горными панорамами, свежим воздухом и красивыми кадрами на память.
А если у вас уже есть фотографии рододендронов — делитесь ими в комментариях! Покажем, как выглядят эти горные цветы, и вдохновим гостей искать их на прогулках по «Архызу»
Читайте курорт «Архыз»:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🤩2🔥1
Завтрак длиной в 11 часовых поясов: в России установлен новый рекорд
12 июня, в День России, отель Mantera Supreme вошел в историю российской гастрономии - именно в нем состоялся самый продолжительный завтрак в России, который официально зафиксировали представители Книги рекордов России.
Ресторан Solis на одну ночь превратился в гастрономическую карту страны, объединив вкусы и традиции всех 11 часовых поясов — от Камчатки до Калининграда.
Гастрономический маршрут стартовал 12 июня ровно в 00:00 по московскому времени, когда на Дальнем Востоке уже наступило утро, и завершился в 11:00 вместе с пробуждением самого западного региона страны — Калининграда.
Уже у входа гостей встречали свежеиспеченными пирогами и блинчиками с икрой, традиционными угощениями, символизирующими гостеприимство и щедрость русской кухни.
Официальная фиксация рекорда состоялась утром 12 июня. Проект был официально признан самым продолжительным завтраком в стране и вошел в историю Книги рекордов России как национальное достижение, не имеющее аналогов за все время ее существования. Эксперты также отметили высокий уровень организации события, признавшись, что масштаб проекта, внимание к деталям и качество реализации превзошли все ожидания.
За разработку концепции отвечал концепт-шеф Илья Захаров совместно с шефом ресторана Solis Павлом Степкиным. Каждый час меню обновлялось, представляя кулинарные традиции разных регионов страны.
Юлия Капралова, генеральный менеджер отеля, отметила:
Основой гастрономического маршрута стали локальные продукты и региональные специалитеты со всей страны.
Концепт-шеф отеля Илья Захаров подчеркнул:
Программа объединила ночную часть с ведущим и виниловыми диджей-сетами, которая продолжалась с полуночи до трех утра, и утренний завтрак под аккомпанемент живой инструментальной музыки.
Стать свидетелями и участниками исторического рекорда смогли как гости курорта, так и местные жители и туристы. В рекордном завтраке приняли участие более 500 человек.
➡️ Подробнее на РБК, в статье "Коммерсантъ" или сюжете ОТР
#новости_мантера #мантера #ManteraSupreme #рекордыРоссии
12 июня, в День России, отель Mantera Supreme вошел в историю российской гастрономии - именно в нем состоялся самый продолжительный завтрак в России, который официально зафиксировали представители Книги рекордов России.
Ресторан Solis на одну ночь превратился в гастрономическую карту страны, объединив вкусы и традиции всех 11 часовых поясов — от Камчатки до Калининграда.
Гастрономический маршрут стартовал 12 июня ровно в 00:00 по московскому времени, когда на Дальнем Востоке уже наступило утро, и завершился в 11:00 вместе с пробуждением самого западного региона страны — Калининграда.
Уже у входа гостей встречали свежеиспеченными пирогами и блинчиками с икрой, традиционными угощениями, символизирующими гостеприимство и щедрость русской кухни.
Официальная фиксация рекорда состоялась утром 12 июня. Проект был официально признан самым продолжительным завтраком в стране и вошел в историю Книги рекордов России как национальное достижение, не имеющее аналогов за все время ее существования. Эксперты также отметили высокий уровень организации события, признавшись, что масштаб проекта, внимание к деталям и качество реализации превзошли все ожидания.
За разработку концепции отвечал концепт-шеф Илья Захаров совместно с шефом ресторана Solis Павлом Степкиным. Каждый час меню обновлялось, представляя кулинарные традиции разных регионов страны.
Юлия Капралова, генеральный менеджер отеля, отметила:
Для нас этот проект стал амбициозной возможностью показать всю Россию через гастрономию, эмоции и традиции гостеприимства. Мы искренне рады, что это масштабное событие удалось реализовать на самом высоком уровне. В Mantera Supreme мы создаем уникальную культурную среду, где каждый гость становится частью происходящего. Этот национальный рекорд показал, что мы ориентированы именно на такие знаковые проекты, которые будут звучать по всей России.
Основой гастрономического маршрута стали локальные продукты и региональные специалитеты со всей страны.
Концепт-шеф отеля Илья Захаров подчеркнул:
Вы когда-нибудь задумывались, какие вкусы скрываются в каждом уголке нашей страны? 11 часовых поясов, одна большая история России, рассказанная через еду. Мы смогли показать, насколько самобытной и богатой может быть гастрономическая культура нашей страны. Гости двигались вслед за восходом солнца, знакомясь с локальными блюдами, традициями и характером каждого региона. Это был не просто завтрак, а настоящее путешествие через всю Россию.
Программа объединила ночную часть с ведущим и виниловыми диджей-сетами, которая продолжалась с полуночи до трех утра, и утренний завтрак под аккомпанемент живой инструментальной музыки.
Стать свидетелями и участниками исторического рекорда смогли как гости курорта, так и местные жители и туристы. В рекордном завтраке приняли участие более 500 человек.
#новости_мантера #мантера #ManteraSupreme #рекордыРоссии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10❤3🔥3
🍺 Международный Единый Пивной Экзамен все ближе: уже в эту субботу, 20 июня, пройдёт ЕПЭ — первое международное тестирование для настоящих ценителей пенного в Красной Поляне и испанской Валенсии.
Участники смогут свежить знания о пивной культуре, технологиях производства и истории напитка, а для вдохновения к творческой части с телемостом между Россией и Испанией ресторан "Птицы захмелели" угостит свежесваренным каждого участника 🇷🇺🤝🇪🇸
Победитель заберет 30 литров пенного, а еще абсолютно все получат именные дипломы и поборются за специальные призы от партнеров ЕПЭ 🙌🏻
➡️ Регистрация по ссылке😉
Как это было в прошлом году - смотрите в сторис!
#мантера #курортКраснаяПоляна #ПтицыЗахмелели
Участники смогут свежить знания о пивной культуре, технологиях производства и истории напитка, а для вдохновения к творческой части с телемостом между Россией и Испанией ресторан "Птицы захмелели" угостит свежесваренным каждого участника 🇷🇺🤝🇪🇸
Победитель заберет 30 литров пенного, а еще абсолютно все получат именные дипломы и поборются за специальные призы от партнеров ЕПЭ 🙌🏻
Как это было в прошлом году - смотрите в сторис!
#мантера #курортКраснаяПоляна #ПтицыЗахмелели
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤4
Forwarded from Mantera Supreme
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творческий воскресный бранч в ресторане Solis. 28 июня.
Представьте: солнечное воскресное утро, аромат свежей паэльи, который наполняет пространство, тихий перебор гитарных струн — и кисть в руке, готовая создать что-то своё. Именно так начинается этот день в ресторане Solis.
Испанская кухня звучит ярко и честно: насыщенная паэлья с морепродуктами и чоризо, блюда с дымком прямо с карвинг-станции, тапасы, где каждая текстура продумана. Домашняя выпечка, свежие салаты, лёгкие десерты — палитра вкусов, которая раскрывается постепенно.
Рядом — живая гитара и тёплый вокал, создающие атмосферу, в которой не хочется торопиться. А для тех, кто ищет вдохновения, — мастер-класс по акриловой живописи: собственная картина, которая останется напоминанием об этом воскресном дне.
28 июня | Начало в 13:00
Идеальные выходные и детали визита — по ссылке.
Всё самое интересное - уже в
MAX
Представьте: солнечное воскресное утро, аромат свежей паэльи, который наполняет пространство, тихий перебор гитарных струн — и кисть в руке, готовая создать что-то своё. Именно так начинается этот день в ресторане Solis.
Испанская кухня звучит ярко и честно: насыщенная паэлья с морепродуктами и чоризо, блюда с дымком прямо с карвинг-станции, тапасы, где каждая текстура продумана. Домашняя выпечка, свежие салаты, лёгкие десерты — палитра вкусов, которая раскрывается постепенно.
Рядом — живая гитара и тёплый вокал, создающие атмосферу, в которой не хочется торопиться. А для тех, кто ищет вдохновения, — мастер-класс по акриловой живописи: собственная картина, которая останется напоминанием об этом воскресном дне.
28 июня | Начало в 13:00
Идеальные выходные и детали визита — по ссылке.
Всё самое интересное - уже в
MAX
👍3❤2
Forwarded from MANTERA Фонд
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
2⃣2⃣4⃣ Десерта Добра — результаты акции в ресторанах Сочи Парк Отеля
Ровно месяц — с 15 мая по 15 июня — у всех гостей отеля была возможность попробовать "космическое" чудо с лавандовым вкусом.
Авторский десерт от шеф-кондитера Тамары Новиковой и специального гостя проекта — космонавта-испытателя, Героя России, член Краснодарского отделения РГО Антона Шкаплерова.
Собранные средства поддержат просветительские программы Русского географического общества.
Вместе с вами делаем добро сладким, а сладкое добром! ❤️
#фонд_мантера
Ровно месяц — с 15 мая по 15 июня — у всех гостей отеля была возможность попробовать "космическое" чудо с лавандовым вкусом.
Авторский десерт от шеф-кондитера Тамары Новиковой и специального гостя проекта — космонавта-испытателя, Героя России, член Краснодарского отделения РГО Антона Шкаплерова.
Собранные средства поддержат просветительские программы Русского географического общества.
Вместе с вами делаем добро сладким, а сладкое добром! ❤️
Фонд "Мантера" в MAX
#фонд_мантера
👏3🤩2❤1👍1🔥1
Forwarded from Курорт Архыз
Народные промыслы Карачаево-Черкесии на курорте «Архыз»
Мастера из разных уголков республики представят изделия, в которых сохраняются традиции, ручная работа и характер региона. Это возможность ближе познакомиться с культурой Карачаево-Черкесии, увидеть ремесла вживую и выбрать сувениры с настоящей историей — для себя или в подарок близким.
Если давно хотели увезти из Архыза что-то особенное, загляните на ярмарку: здесь будут вещи, которые напоминают о месте гораздо теплее обычных магнитов.
Ближайшие выходные на курорте будут особенно насыщенными: параллельно пройдет спортивный забег Т-Банк Arkhyz Wild Trail, в рамках которого гостям будут доступны дополнительные активности на территории курорта. Хороший повод совместить прогулку в горах, знакомство с традициями региона и насыщенную программу выходного дня.
«❤️» — в горы на выходные!
Читайте курорт «Архыз»:
💌 тг | 💌 макс | 💙 вк
27 июня на курорте пройдет выставка-ярмарка народных художественных промыслов
Мастера из разных уголков республики представят изделия, в которых сохраняются традиции, ручная работа и характер региона. Это возможность ближе познакомиться с культурой Карачаево-Черкесии, увидеть ремесла вживую и выбрать сувениры с настоящей историей — для себя или в подарок близким.
Если давно хотели увезти из Архыза что-то особенное, загляните на ярмарку: здесь будут вещи, которые напоминают о месте гораздо теплее обычных магнитов.
Ближайшие выходные на курорте будут особенно насыщенными: параллельно пройдет спортивный забег Т-Банк Arkhyz Wild Trail, в рамках которого гостям будут доступны дополнительные активности на территории курорта. Хороший повод совместить прогулку в горах, знакомство с традициями региона и насыщенную программу выходного дня.
«❤️» — в горы на выходные!
Читайте курорт «Архыз»:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍2
Russian Hospitality Awards. Рестораны запускает второй сезон Всероссийской премии: прием заявок стартует 1 июля
Организаторы премии отмечают:
Оценка участников строится на многоступенчатой системе, которая позволяет рассмотреть ресторан с разных ракурсов.
Всего в конкурсе предусмотрено 4 этапа:
✍️ Этап 0. Заявка.
Подача на сайте с 1 по 21 июля. Участие бесплатное. Ресторан может выбрать 1 или 2 номинации из 18 возможных.
✍️ Этап 1. Гостевой рейтинг.
Анализ реальных отзывов через платформу TrustYou. Оценка формируется на основе цифрового следа и реальных впечатлений гостей.
✍️ Этап 2. Взгляд экспертов.
Профессиональное жюри изучает презентации участников и дает личную, аргументированную оценку концепции и упаковки проекта.
✍️ Этап 3. Проверка реальностью.
Специально обученные "тайные гости" инкогнито посещают рестораны-финалисты, чтобы оценить настоящий сервис, кухню и атмосферу '"без купюр".
Ключевым принципом премии является строгий запрет на конфликт интересов. Членом жюри Russian Hospitality Awards не может стать действующий шеф-повар или ресторатор. Оценивать проекты будут профессионалы рынка из смежных и экспертных сфер.
Организаторы объявили открытый набор в коллегию жюри. Подать заявку на участие в оценке можно на сайте премии — это потребует полного погружения в индустрию, но даст уникальный взгляд на рынок изнутри.
В коллегию жюри 2026 года уже вошли:
🤩 Наталья Милеенкова (Сколково, Novikov School)
🤩 Сергей Колбеев (Президент БАР)
🤩 Юлия Гаркуша (Альфа-банк)
🤩 Александр Сколота (Август)
🤩 Михаил Чуев (Эквилибриум)
🤩 Анна Хихлунова (HoReCa go, "Тема еды" от Яндекс)
🤩 Екатерина Стародубцева-Калачева (HURMA Recruitment, Stars Solutions)
и другие ведущие эксперты отрасли.
В списке номинаций второго сезона премии организаторы сохранили баланс: 80% остались неизменными (классические направления кухонь, лучший шеф-повар, винная программа), а 20% отражают актуальные тренды рынка:
✍️ "Лучший гибридный ресторанный проект" - для заведений, где кухня удачно сочетается с дополнительным форматом досуга
✍️ "Лучшая концепция локального продукта" - за глубокую работу с региональными ингредиентами и поддержку локальных фермеров;
✍️ "Лучшее городское кафе" - за место, ставшее частью ежедневной рутины горожан с предсказуемым сервисом и атмосферой "своего" места
✍️ "Лучший пивной ресторан" - за широкую пивную карту, профессиональное оборудование и грамотный фудпейринг.
Критерии для конкурсных номинаций разрабатывались при участии Ирины Орландини-Авруцкой, основателя международной консалтинговой компании Like4Like и трендхантингового агентства GFT Agency.
➡️ Подробности на сайте премии
#гастрономия #премия #рестораннаяпремия #RHA #RussianHospitalityAwards
Организаторы премии отмечают:
Мы не номинируем рестораны сами. Импульс всегда должен исходить от самого заведения. Мы ищем тех, кто действительно хочет работать над собой, ведь конкурс идет 6 месяцев, а также готов к открытой обратной связи. Со своей стороны делаем все, чтобы участник получил как минимум пользу, профессиональный разбор своего проекта и новые деловые знакомства, и как максимум — победу.
Оценка участников строится на многоступенчатой системе, которая позволяет рассмотреть ресторан с разных ракурсов.
Всего в конкурсе предусмотрено 4 этапа:
Подача на сайте с 1 по 21 июля. Участие бесплатное. Ресторан может выбрать 1 или 2 номинации из 18 возможных.
Анализ реальных отзывов через платформу TrustYou. Оценка формируется на основе цифрового следа и реальных впечатлений гостей.
Профессиональное жюри изучает презентации участников и дает личную, аргументированную оценку концепции и упаковки проекта.
Специально обученные "тайные гости" инкогнито посещают рестораны-финалисты, чтобы оценить настоящий сервис, кухню и атмосферу '"без купюр".
Ключевым принципом премии является строгий запрет на конфликт интересов. Членом жюри Russian Hospitality Awards не может стать действующий шеф-повар или ресторатор. Оценивать проекты будут профессионалы рынка из смежных и экспертных сфер.
Организаторы объявили открытый набор в коллегию жюри. Подать заявку на участие в оценке можно на сайте премии — это потребует полного погружения в индустрию, но даст уникальный взгляд на рынок изнутри.
В коллегию жюри 2026 года уже вошли:
и другие ведущие эксперты отрасли.
В списке номинаций второго сезона премии организаторы сохранили баланс: 80% остались неизменными (классические направления кухонь, лучший шеф-повар, винная программа), а 20% отражают актуальные тренды рынка:
Критерии для конкурсных номинаций разрабатывались при участии Ирины Орландини-Авруцкой, основателя международной консалтинговой компании Like4Like и трендхантингового агентства GFT Agency.
#гастрономия #премия #рестораннаяпремия #RHA #RussianHospitalityAwards
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Forwarded from МАНТЕРА. Курортная недвижимость.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
21 июня состоялась первая конференция «Mantera Курортная Недвижимость», которая собрала партнеров, экспертов и профессионалов рынка недвижимости.
В этот день вместе с Романом Тарасенко, Олегом Торбосовым и Ильей Пискулиным говорили о трендах рынка, развитии курортной недвижимости и новых возможностях для отрасли.
Благодарим всех гостей за участие, интересные вопросы, общение и теплую атмосферу. Спасибо, что стали частью этого события!
До новых встреч!
В этот день вместе с Романом Тарасенко, Олегом Торбосовым и Ильей Пискулиным говорили о трендах рынка, развитии курортной недвижимости и новых возможностях для отрасли.
Благодарим всех гостей за участие, интересные вопросы, общение и теплую атмосферу. Спасибо, что стали частью этого события!
До новых встреч!
👏5❤2👍1
Новый десерт "Грядка" был создан, чтобы развлечь юных посетителей: неспроста десертная ложка, подаваемая вместе с десертом, имеет форму лопатки. Если "раскопать" шоколадную грядку, то можно найти мармеладную гусеницу, которые спрятаны внутри. Необходимо показать ее официанту, и он вручит подарок ребенку. На одной "грядке" можно найти только одну гусеницу.
Специальное предложение работает по накопительному принципу:
До встречи в "Шато де Талю"!
Количество подарков ограничено.
#новости_мантера #мантера #ШатодеТалю #СочиПарк
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12
Forwarded from Курорт Архыз
27 июня открываем экотропу Пик Смирнова и хотим пройти ее вместе с вами!
Поднимемся на Северный склон и отправимся к Пику Смирнова — одному из самых живописных маршрутов курорта. Тропа ведет к видовым террасам с узнаваемой панорамой на гору Пшиш, а еще проходит через места, где сейчас особенно интересно наблюдать за цветением рододендронов. Как раз проверим, раскрылись ли они на этом маршруте.
На обратном пути прогулка продолжится уже в другом направлении — так маршрут не повторится дважды и откроет больше видов Северного склона. В сопровождении гида идти будет спокойнее и интереснее: он поможет сориентироваться на треке, распределить нагрузку и расскажет о природных особенностях этих мест.
Если хотите присоединиться, оставляйте заявку в форме: [ присоединяюсь ]
Для прогулки рекомендуем выбрать удобную обувь и взять трекинговые палки.
«❤️» — хочу с вами, оставляю заявку!
В день открытия тропы в летнем сезоне 2026 на курорте пройдет открытая прогулка с гидом для небольшой группы до 8 человек. Участие бесплатное, понадобится только прогулочный билет на канатную дорогу
Поднимемся на Северный склон и отправимся к Пику Смирнова — одному из самых живописных маршрутов курорта. Тропа ведет к видовым террасам с узнаваемой панорамой на гору Пшиш, а еще проходит через места, где сейчас особенно интересно наблюдать за цветением рододендронов. Как раз проверим, раскрылись ли они на этом маршруте.
На обратном пути прогулка продолжится уже в другом направлении — так маршрут не повторится дважды и откроет больше видов Северного склона. В сопровождении гида идти будет спокойнее и интереснее: он поможет сориентироваться на треке, распределить нагрузку и расскажет о природных особенностях этих мест.
Если хотите присоединиться, оставляйте заявку в форме: [ присоединяюсь ]
Когда группа наберется, форма участия будет закрыта и недоступна к заполнению
Для прогулки рекомендуем выбрать удобную обувь и взять трекинговые палки.
«❤️» — хочу с вами, оставляю заявку!
👍5❤3👏1🤩1