Чак-чак
Ингредиенты: - яйца 4 шт. - мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц) - соль 1/3 ч.л. - сода 0,5 ч.л. - мёд 1 стакан - сахар 1 стакан - миндаль (или грецкие орехи) для украшения - масло растительное для обжаривания 1 л
Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см.
Приготовление:
1. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в пакет на 15-20 минут.
2. Разделить тесто на 2 части, и каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе.
Раскатанные листы убрать в сторону, для того, чтобы они немного подсохли (минут 10-15, и чтобы сквозняк не попадал на них). Но не пересушите. Иначе трудно потом будет нарезать, тесто будет ломким.
3. Раскатанные листы разрезать на полосы шириной 5 см. Полосы сложить пополам, и положить по три полосы друг на дружку, присыпав немного между собой мукой (для того, чтобы они не слипались)
4. Нарезать из полос тонкую лапшу, раскидать её по столу.
В казане разогреть растительное масло, и частями, маленькими партиями(примерно горсть), по-быстрому (на среднем огне), обжарить лапшу. Обжариваем буквально 1-2 минуты, пару раз помешав. Чуть только позолотела "лапша" сразу же вынимаем шумовкой, и выкладываем в чашку на бумажную кухонную салфетку, чтобы она впитала весь лишний жир. Лапшу не пережаривайте, она должна быть светло-золотистого цвета.
5. После того, как пожарили лапшу, займёмся сиропом.
Готовим сироп в другом сухом казане, или любой другой толстостенной посуде.
В казан налить 1 ст. мёда и 1 ст. сахара, разогреть, довести до кипения, постоянно помешивая, дать покипеть минуты три, выключить огонь.
6. Шумовкой окунуть в горячий мёд миндаль и вынуть его в отдельную посуду, миндаль нам пригодится для украшения чак-чак.
7. Из чашки с обжаренной лапшой убрать бумажные салфетки,
залить лапшу горячим медовым сиропом, и аккуратно перемешать сначала двумя деревянными, или силиконовыми лопатками, затем, смоченными холодной водой руками. Перемешиваем осторожно, чтобы не поломать и не помять "лапшу". Не обожгитесь, сироп горячий!
Ингредиенты: - яйца 4 шт. - мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц) - соль 1/3 ч.л. - сода 0,5 ч.л. - мёд 1 стакан - сахар 1 стакан - миндаль (или грецкие орехи) для украшения - масло растительное для обжаривания 1 л
Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см.
Приготовление:
1. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в пакет на 15-20 минут.
2. Разделить тесто на 2 части, и каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе.
Раскатанные листы убрать в сторону, для того, чтобы они немного подсохли (минут 10-15, и чтобы сквозняк не попадал на них). Но не пересушите. Иначе трудно потом будет нарезать, тесто будет ломким.
3. Раскатанные листы разрезать на полосы шириной 5 см. Полосы сложить пополам, и положить по три полосы друг на дружку, присыпав немного между собой мукой (для того, чтобы они не слипались)
4. Нарезать из полос тонкую лапшу, раскидать её по столу.
В казане разогреть растительное масло, и частями, маленькими партиями(примерно горсть), по-быстрому (на среднем огне), обжарить лапшу. Обжариваем буквально 1-2 минуты, пару раз помешав. Чуть только позолотела "лапша" сразу же вынимаем шумовкой, и выкладываем в чашку на бумажную кухонную салфетку, чтобы она впитала весь лишний жир. Лапшу не пережаривайте, она должна быть светло-золотистого цвета.
5. После того, как пожарили лапшу, займёмся сиропом.
Готовим сироп в другом сухом казане, или любой другой толстостенной посуде.
В казан налить 1 ст. мёда и 1 ст. сахара, разогреть, довести до кипения, постоянно помешивая, дать покипеть минуты три, выключить огонь.
6. Шумовкой окунуть в горячий мёд миндаль и вынуть его в отдельную посуду, миндаль нам пригодится для украшения чак-чак.
7. Из чашки с обжаренной лапшой убрать бумажные салфетки,
залить лапшу горячим медовым сиропом, и аккуратно перемешать сначала двумя деревянными, или силиконовыми лопатками, затем, смоченными холодной водой руками. Перемешиваем осторожно, чтобы не поломать и не помять "лапшу". Не обожгитесь, сироп горячий!
Дорогие участники моей копилочки🧡 Поздравляю вас с прошедшим днём матери ❤️ 💕 Крепкого здоровья вашим семьям и вкусного аромата с кухни 😊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Хочу быть вам полезной и приглашаю в свой канал в телеграм https://t.me/nadifoxs 🌷 (ссылка безопасная). Моему бьюти-чату уже 3 года, но рассказываю я здесь про него впервые 🥰
Делюсь в нем про акции и выгодные предложения Орифлэйм, которых иногда нет в каталоге и по тем ценам, о которых молчат другие 🤭
Если нужен индивидуальный подбор - я всегда помогу🤗
По ссылке подарок🎁:
15% скидка на первый заказ;
15% стабильный кэш от любого заказа;
И калейдоскоп подарков при заказе от 25 баллов🎁
https://www.oriflame.ru/member-benefits?store=RU-nkarimova
Делюсь в нем про акции и выгодные предложения Орифлэйм, которых иногда нет в каталоге и по тем ценам, о которых молчат другие 🤭
Если нужен индивидуальный подбор - я всегда помогу🤗
По ссылке подарок🎁:
15% скидка на первый заказ;
15% стабильный кэш от любого заказа;
И калейдоскоп подарков при заказе от 25 баллов
https://www.oriflame.ru/member-benefits?store=RU-nkarimova
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Бьюти Shop Oriflame/Орифлейм Каримовой Надежды
Всем привет, я @nadifoks!
Этот канал про любовь к себе, про уход за лицом и телом с Орифлэйм 🌸
Акции, подарки и живые отзывы👌
📌Навигация в закрепе канала
Этот канал про любовь к себе, про уход за лицом и телом с Орифлэйм 🌸
Акции, подарки и живые отзывы👌
📌Навигация в закрепе канала
❤1
Многие еще не знают, что в Орифлэйм можно просто делать покупки для личного пользования, как в обычном маркетплейсе озон или вб, и при этом получать подарки 💐
Ассортимент - шикарная шведская продукция отличного качества, натуральные составы и нет подделок👌🏼
Процесс регистрации бесплатный и ни к чему не обязует!!💥
Будете для себя очень выгoднo пoкупать, экономя при этом семейный бюджет!!😇
Просто пройдите по ссылке и за минуту получите свой личный кабинет🪄👇
https://www.oriflame.ru/member-benefits?store=RU-nkarimova#join-us
Ассортимент - шикарная шведская продукция отличного качества, натуральные составы и нет подделок👌🏼
Процесс регистрации бесплатный и ни к чему не обязует!!💥
Будете для себя очень выгoднo пoкупать, экономя при этом семейный бюджет!!😇
Просто пройдите по ссылке и за минуту получите свой личный кабинет🪄👇
https://www.oriflame.ru/member-benefits?store=RU-nkarimova#join-us
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
https://www.oriflame.ru/products/digital-catalogue-current?store=RU-nkarimova
Или здесь в телеграм в картинках https://t.me/kataloggOri
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
www.oriflame.ru
Смотри новый каталог Oriflame
В этом каталоге тебя ждёт всё ценное от самой природы! А ещё новые интригующие ароматы и удивительная новинка - бальзам-масло для губ! Бесплатная доставка при заказе от 50 ББ и скидка 15% на твой первый заказ!
Торт "Молочная девочка" 🍰
Автор: cream.land_
Ингредиенты:
300 г муки
25 г разрыхлителя
750 г сгущенного молока
5 яиц
щепотка соли
140 г растопленого сливочного масла
1. Сгущенку взбить с яйцами и щепоткой соли до пышности
2. Добавить растопленное сливочное масло
3. Ввести все сухие ингридиенты( мука с разрыхлителем) и перемешать до однородности лопаткой или миксером на низких оборотах. Заранее вырезаю 5-6 листов пергамента, ставлю кольцо диаметром 20 см на пергамент, добавляю 2-3 ложки смеси и размазываю внутри кольца. Выпекаю каждый корж по 2-3 минуты при 200 градусах до нежно золотистого цвета.
Остудить все коржи на решетке и завернуть в пищевую пленку.
Крем:
500 мл жирных сливок 33%
200 г сгущенного молока
500 г маскарпоне
1. Сливки взбить до Мягких пиков
2. Маскарпоне взбить со сгущенным молоком
3. Постепенно в маскарпоне добавить сливки и взбить все до пышного крема
В прослойку:
1. Пюре свежей или замороженной малины/клубники/вишни/манго с ложкой сахара довести до кипения и остудить
2. Свежие фрукты или ягоды. Любые на ваш вкус: голубика, ежевика, бананы, киви, нектарины, клубника, малина, манго и т.д. Можно выбрать что то одно, а можно в разные слои добавить любимые фрукты.
Сборка:
Собрать торт обильно смазывая каждый корж кремом.
И через 1-2 коржа кладу немного клубничного пюре.
Обмазыааем края. Покрываем пищевой и ацетатной пленкой, одеваем раздвижное кольцо.
Сверху ставим груз и на ночь в холодильник.
Утром можно покрыть любым кремом для выравнивания.
#рецепты #рецептторта #торт
Автор: cream.land_
Ингредиенты:
300 г муки
25 г разрыхлителя
750 г сгущенного молока
5 яиц
щепотка соли
140 г растопленого сливочного масла
1. Сгущенку взбить с яйцами и щепоткой соли до пышности
2. Добавить растопленное сливочное масло
3. Ввести все сухие ингридиенты( мука с разрыхлителем) и перемешать до однородности лопаткой или миксером на низких оборотах. Заранее вырезаю 5-6 листов пергамента, ставлю кольцо диаметром 20 см на пергамент, добавляю 2-3 ложки смеси и размазываю внутри кольца. Выпекаю каждый корж по 2-3 минуты при 200 градусах до нежно золотистого цвета.
Остудить все коржи на решетке и завернуть в пищевую пленку.
Крем:
500 мл жирных сливок 33%
200 г сгущенного молока
500 г маскарпоне
1. Сливки взбить до Мягких пиков
2. Маскарпоне взбить со сгущенным молоком
3. Постепенно в маскарпоне добавить сливки и взбить все до пышного крема
В прослойку:
1. Пюре свежей или замороженной малины/клубники/вишни/манго с ложкой сахара довести до кипения и остудить
2. Свежие фрукты или ягоды. Любые на ваш вкус: голубика, ежевика, бананы, киви, нектарины, клубника, малина, манго и т.д. Можно выбрать что то одно, а можно в разные слои добавить любимые фрукты.
Сборка:
Собрать торт обильно смазывая каждый корж кремом.
И через 1-2 коржа кладу немного клубничного пюре.
Обмазыааем края. Покрываем пищевой и ацетатной пленкой, одеваем раздвижное кольцо.
Сверху ставим груз и на ночь в холодильник.
Утром можно покрыть любым кремом для выравнивания.
#рецепты #рецептторта #торт
Торт «Карамельная девочка» 🎂🍯
Автор: Луиза Яхьяева Luiza_recepti
D=18, 5 коржей
Ингредиенты:
Варенная сгущенка - 350г
Сливочное масло 82% - 90г
Яйца - 2шт (С1)
Мука - 170г
Разрыхлитель - 10г
Соль щепотки
Взбиваем миксером варенную сгущенку с сливочным маслом.
Водим яйца и взбиваем на максимальной скорости.
У меня остались комочки и пробила погружным блендером.
Отдельно просеваем муку с разрыхлителем,
добавляем мучную смесь в основную массу.
И все хорошо перемешиваем, чтоб не было ни каких комочков!
Рисуем на пергаменте круги диаметром 18 см или используем кольцо и формируем коржи.
Я у меня кольцо в виде сердечки.
Выпекаем при температуре 165 градусов 10-12 минут каждый корж.
Крем:
Сливки 33% - 600мл (холодные)
Творожный сыр - 335г (холодный)
Сахарная пудра - 130г
Ванильный сахар - 1ст.л
Или же ванильная паста
Все вместе соединяем и взбиваем сначала на низкой скорости и постепенно поднимая на максимальную скорость.
Взбиваем до плотной массы.
В качестве начинки можете взять все что вашей душе угодно.
Малиновый конфи:
Малина - 300г (замороженная)
Сахар - 130г
Пектин N - 6г
Щепотки лимонной кислота
Или же пару капель лимона
В ковшике с толстым дном отправляем малину на средний огонь.
Сахар с пектином соединяем и все хорошо перемешиваем.
Далее как только малина начнет булькать.
Всыпаем дождиком сахар с пектином, не переставая перемешивать.
После увариваем пару минут и даем остыть.
Ганаш:
Шоколад - 110г
Сливки 33% - 70г
Соединяем и растапливаем удобным способом.
Даем остыть и только после используем.
После сборки торт отправляем в холодильник на стабилизацию 8-9 часов.
#рецепты #рецептторта #торт
Автор: Луиза Яхьяева Luiza_recepti
D=18, 5 коржей
Ингредиенты:
Варенная сгущенка - 350г
Сливочное масло 82% - 90г
Яйца - 2шт (С1)
Мука - 170г
Разрыхлитель - 10г
Соль щепотки
Взбиваем миксером варенную сгущенку с сливочным маслом.
Водим яйца и взбиваем на максимальной скорости.
У меня остались комочки и пробила погружным блендером.
Отдельно просеваем муку с разрыхлителем,
добавляем мучную смесь в основную массу.
И все хорошо перемешиваем, чтоб не было ни каких комочков!
Рисуем на пергаменте круги диаметром 18 см или используем кольцо и формируем коржи.
Я у меня кольцо в виде сердечки.
Выпекаем при температуре 165 градусов 10-12 минут каждый корж.
Крем:
Сливки 33% - 600мл (холодные)
Творожный сыр - 335г (холодный)
Сахарная пудра - 130г
Ванильный сахар - 1ст.л
Или же ванильная паста
Все вместе соединяем и взбиваем сначала на низкой скорости и постепенно поднимая на максимальную скорость.
Взбиваем до плотной массы.
В качестве начинки можете взять все что вашей душе угодно.
Малиновый конфи:
Малина - 300г (замороженная)
Сахар - 130г
Пектин N - 6г
Щепотки лимонной кислота
Или же пару капель лимона
В ковшике с толстым дном отправляем малину на средний огонь.
Сахар с пектином соединяем и все хорошо перемешиваем.
Далее как только малина начнет булькать.
Всыпаем дождиком сахар с пектином, не переставая перемешивать.
После увариваем пару минут и даем остыть.
Ганаш:
Шоколад - 110г
Сливки 33% - 70г
Соединяем и растапливаем удобным способом.
Даем остыть и только после используем.
После сборки торт отправляем в холодильник на стабилизацию 8-9 часов.
#рецепты #рецептторта #торт
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ганаш на белом шоколаде с чизом 🎂
Автор: deviatkina. anna
Рецепт крема, которым можно как выравнивать, так и прослаивать торты, наполнять пирожные, делать шикарные шапочки на капкейках. Он очень удобный в работе и невероятно вкусный. Это идеальный крем с насыщенным вкусом шоколада.
Ингредиенты:
300 г белого шоколада
250 мл сливок 33%
300 г творожного сыра
✔️ Видеорецепт
#рецепты #крем #кремчиз #рецепткрема
Автор: deviatkina. anna
Рецепт крема, которым можно как выравнивать, так и прослаивать торты, наполнять пирожные, делать шикарные шапочки на капкейках. Он очень удобный в работе и невероятно вкусный. Это идеальный крем с насыщенным вкусом шоколада.
Ингредиенты:
300 г белого шоколада
250 мл сливок 33%
300 г творожного сыра
✔️ Видеорецепт
#рецепты #крем #кремчиз #рецепткрема
Ловите, вкусный маковый пирог🤗
🔥1
Батончики
Этот рецепт был как всегда моим творением😄
Перечитав кучу рецептов полезных батончиков, полезных конфет, примерно поняла концепцию, механизм приготовления...и начала творить.
⠀
🔶Примерный состав:
Курага 100гр
Чернослив 100гр
Финики 100гр
Яблоко 1 среднее
Банан 1 шт
Овсяные хлопья 3ст.л
Пшеничные хлопья 3 стл
Кунжут 50/100гр
Ядро семечек-200гр.
Можно добавить семена льна, фундук, арахис, кешью, тогда количество зернышек уменьшить.
Еще люблю эту Смесь использовать везде.
⠀
🔶Итак
Замачиваем сухофрукты. Орехи, кунжут, ядра обжариваем слегка. Финики я выкладывала в один слой в контейнер, заливала кипятком так, чтобы не покрывал их. Потом вынимала косточки и перемалывала вместе с водой и яблоком в чаше блендера. Так легче перемолоть.
⠀
Сухофрукты тоже в блендере вжик, но не мелко, у меня оставались небольшие кусочки, размером с гречку.
Хлопья тоже вжик-вжик с муку.
⠀
Если орехи крупные, то чуть-чуть расколоть, зернышки я не измельчала.
Все соединяем, перемешиваем.
Выстилаем противень бумагой, лощёной стороной к продукту.
⠀
🔸В духовку на 7-10 мин на 180’С. Выключить духовку, оставить остывать в духовке.
Достаём остывшие и нарезаем вместе с бумагой. Если нужно взять с собой, то делаем обертку также из пергаментной бумаги.
⠀
Получается очень вкусно, сытно, а главное полезно, как детям, так и взрослым.
Детка удобно давать с собой на перекусы в школу, сад, улицу.
С собой брать на работу, по делам, в машину. Вообщем везде, где вас может застигнуть голод.
Этот рецепт был как всегда моим творением
Перечитав кучу рецептов полезных батончиков, полезных конфет, примерно поняла концепцию, механизм приготовления...и начала творить.
⠀
🔶Примерный состав:
Курага 100гр
Чернослив 100гр
Финики 100гр
Яблоко 1 среднее
Банан 1 шт
Овсяные хлопья 3ст.л
Пшеничные хлопья 3 стл
Кунжут 50/100гр
Ядро семечек-200гр.
Можно добавить семена льна, фундук, арахис, кешью, тогда количество зернышек уменьшить.
Еще люблю эту Смесь использовать везде.
⠀
🔶Итак
Замачиваем сухофрукты. Орехи, кунжут, ядра обжариваем слегка. Финики я выкладывала в один слой в контейнер, заливала кипятком так, чтобы не покрывал их. Потом вынимала косточки и перемалывала вместе с водой и яблоком в чаше блендера. Так легче перемолоть.
⠀
Сухофрукты тоже в блендере вжик, но не мелко, у меня оставались небольшие кусочки, размером с гречку.
Хлопья тоже вжик-вжик с муку.
⠀
Если орехи крупные, то чуть-чуть расколоть, зернышки я не измельчала.
Все соединяем, перемешиваем.
Выстилаем противень бумагой, лощёной стороной к продукту.
⠀
🔸В духовку на 7-10 мин на 180’С. Выключить духовку, оставить остывать в духовке.
Достаём остывшие и нарезаем вместе с бумагой. Если нужно взять с собой, то делаем обертку также из пергаментной бумаги.
⠀
Получается очень вкусно, сытно, а главное полезно, как детям, так и взрослым.
Детка удобно давать с собой на перекусы в школу, сад, улицу.
С собой брать на работу, по делам, в машину. Вообщем везде, где вас может застигнуть голод.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Нежный салат «Рафаэлло»
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт (заранее отварить)
Лук репчатый - 1 маленькая головка
Шампиньоны - 8 шт (средних, ближе к маленьким), обжарить до исплрения влаги.
Маринованные огурчики - 3 шт (маленьких, но не корнишоны)
Сыр - 150 г
Яйца вареные - 4 шт
Майонез - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Можно слоями, можно кубиками и перемешать. Сверху натереть сыр, как украшение
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт (заранее отварить)
Лук репчатый - 1 маленькая головка
Шампиньоны - 8 шт (средних, ближе к маленьким), обжарить до исплрения влаги.
Маринованные огурчики - 3 шт (маленьких, но не корнишоны)
Сыр - 150 г
Яйца вареные - 4 шт
Майонез - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Можно слоями, можно кубиками и перемешать. Сверху натереть сыр, как украшение
Приятного аппетита!
Ленивые суши на багете или в тарталетке🤤
Два варианта:
Для начинки:
🔸1 уп.крабовых палочек «Снежный краб» или любых🦀
🔶1 помидор маленький.
🔸100 гр сыра твёрдого
🔸1-2 ст.л майонеза
🔸На шапочку 1б. икорной намазки с копчёным лососем или креветкой.
🔶багет или тарталетки.
2 вариант.
Для начинки:
- Творожный сыр 140г
- Крабовые палочки пачка
- Чипсы нори пачка 5г любой вкус.
- Майонез 3ст.л
Для шапочки:
Сыр 100г
Икра Санта бремор (с креветкой или лососем)
Майонез 2ст.л
По желанию остринки 🔥
Сверху по желанию для украшения соус терияки (как по мне, так Махеев вкусней, чем Хаинц. Это если не проф терияки использовать) и зеленый лук.
В духовку 250г режим гриль 7 минут
Приятного аппетита)
Два варианта:
Для начинки:
🔸1 уп.крабовых палочек «Снежный краб» или любых🦀
🔶1 помидор маленький.
🔸100 гр сыра твёрдого
🔸1-2 ст.л майонеза
🔸На шапочку 1б. икорной намазки с копчёным лососем или креветкой.
🔶багет или тарталетки.
2 вариант.
Для начинки:
- Творожный сыр 140г
- Крабовые палочки пачка
- Чипсы нори пачка 5г любой вкус.
- Майонез 3ст.л
Для шапочки:
Сыр 100г
Икра Санта бремор (с креветкой или лососем)
Майонез 2ст.л
По желанию остринки 🔥
Сверху по желанию для украшения соус терияки (как по мне, так Махеев вкусней, чем Хаинц. Это если не проф терияки использовать) и зеленый лук.
В духовку 250г режим гриль 7 минут
Приятного аппетита)