#неожиданное #мск Обнаружил ещё один ресторан с российской винной картой. Пятый, кажется, в столице. Ну как обнаружил? Члены комьюнити подсказали. У ресторана лояльная политика в отношении алкоголя с собой. Никакого сбора. Ну вот группы любителей и проводят там дегустации, всем хорошо. В августе у местечка появилась лицензия, и винная карта там сформировалась исключительно отечественная.

Как бы уже не удивить этим? Но ресторан-то сербский! Знакомьтесь, Джумбус. Ресторану пять лет. Уютное место с доброй сербской кухней. Зал примерно на 40 посетителей.

Сомелье тут нет. 35 этикеток, которые продаются сейчас в Джумбусе, - это личный выбор управляющего Владо, Владимира. Он старается выбирать качественное вино, но чтобы денег стоило разумных.

- Мне нравятся россиийские вина, - говорит Владимир. - Встречается очень много таких, которые спокойно побьют ту же Италию.

Францию Владимир не пьет - очень переоценена. Кстати, то же самое касается и вин с родины. Сербские вина в России есть, но очень дорого. Владимир хотя уже и живёт 11 лет в Москве, знает, сколько на самом деле стоит вино в Сербии.

О каждом вине в карте Владимир рассказывает с теплом. Видно, что хорошо знает и вина, и винодельни. По частоте упоминаний победят, наверное, Собер Баш и Маркотх. Среди белых больше всего берут Пухляковский от Ведерникова. Хорошо идут игристые миньоны от Шато Тамань, удобный формат.

Владимир планирует расширить карту ещё примерно наполовину. Он такой, как большинство сербов: патриот России больше, чем многие россияне. По отношению к отечественному вину у москвичей есть негатив, говорит Владимир, мы их переубеждаем.

Хорошая миссия, хотя ситуация с сербским рестораном, активно продвигающим российское вино, несколько необычная. Ну а чего вы хотели? Džumbus в переводе с сербского обозначает "с ног на голову". Деталь: после получения лицензии ресторан лояльного отношения к приносимому с собой алкоголю не поменял. И при этом он вполне успешен (7-е место в TripAdvisor).

Удивительные люди.

📍Добровольческая, 12