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M A K E D O 🍂 è una piccola enciclopedia portatile dei tanti doni della natura.
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LA COLTIVAZIONE DEL FRUMENTO DURO .pdf
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🍂🏷 LA COLTIVAZIONE DEL FRUMENTO DURO

Ci sono varietà del passato che non hanno subito alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne la resa, e si distinguono sia per le pregevoli caratteristiche qualitative e nutrizionali, sia per le capacità di adattamento ai metodi di coltivazione come quello biologico.

Nel presente opuscolo, sono riportati i dati di monitoraggio e di ricerca effettuati su 14 campi coltivati a “Grani Antichi” della Varietà “Senatore Cappelli” (Mq 97.470) e su un campo (Mq 10.000) coltivato a frumento duro presso il C.S.D. Arsac Casello di S. Marco Argentano.

La nota divulgativa vuole essere, inoltre, un pratico ed utile strumento tecnico agronomico per la coltivazione del frumento negli ambienti meridionali.

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LE SPEZIE PER LA SALUTE.pdf
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🍂🏷 LE SPEZIE PER LA SALUTE

L’American Spice Trade Association, con il termine spezia, raccoglie tre categorie di prodotti, quali quelle effettive che comprendono il rizoma, la radice, lo stelo, il bulbo e la corteccia della pianta, ma anche la parte verde e frondosa delle piante ed i semi aromatici.

Questa pubblicazione prende in esame le attività di numerose spezie con i loro composti attivi, alla luce della ricerca molecolare ed il loro utilizzo nella cucina occidentale in associazione con la dieta mediterranea tradizionale.

Le spezie sono ricche sorgenti di fitochimici, molti dei quali sono composti biologicamente attivi con attività antiossidante ed antinfiammatoria in grado di contrastare l’infiammazione cronica di basso grado che è la causa primaria di numerose affezioni.

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L’ARTE DI COLTIVARE LASCIANDO FARE ALLA TERRA.pdf
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🍂🏷 L’ARTE DI COLTIVARE LASCIANDO FARE ALLA TERRA

In agricoltura le piante vengono accusate di assorbire elementi fertilizzanti dal suolo, ma com’è possibile che, se in natura le piante creano il suolo, in agricoltura lo distruggono?
Perché colpevolizzare le piante quando la causa reale dell’impoverimento del suolo è il modo in cui lo manipoliamo per la produzione?

La sinergia è l’azione simultanea di elementi combinati, in cui le diverse componenti interagiscono per realizzare una singola funzione ed il risultato è superiore alla somma degli elementi che lo compongono.

La programmazione delle colture dovrebbe essere praticata rispettando la dinamica degli organismi viventi che si trovano naturalmente nel suolo, tenendo sempre conto della capacità di ciascuna pianta di sintetizzare e convertire gli elementi ad essa necessari.

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GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI .pdf
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🍂🏷GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI

Un documento tecnico utile per tutti coloro che sono interessati alle caratteristiche di commestibilità dei funghi o che si occupano, a vario titolo, di utilizzo dei funghi nell’alimentazione.

Il consumo tradizionale dei funghi deriva dalle conoscenze popolari di singole comunità o popolazioni e dalle abitudini di raccolta che si sono forgiate, consolidate e caratterizzate nel corso dei secoli.

La presente opera va intesa principalmente come un invito per il singolo raccoglitore di funghi ad aumentare il livello di sicurezza alimentare per le specie fungine già conosciute e consumate.

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PLANTAE .pdf
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🍂🏷 PLANTAE

Il punto di partenza del pensiero umano sembra incontrare molte difficoltà ad allontanarsi da se stesso quando tenta di assumere punti di vista di altri esseri, specialmente di quelli che egli definisce inanimati.

Plantae è un progetto rivolto alla scoperta e all’osservazione di alcune delle innumerevoli qualità del mondo vegetale, che possono risvegliare la sensazione di meraviglia, partendo da punti di vista e di esplorazione oltre le abitudini di pensiero.

La salute del nostro pianeta è in crisi perché l’essere umano, in quanto tale e pensante, si considera al centro del mondo, confondendo il concetto di mondo con quello di proprio mondo.

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LE PIANTE PER LE FITOTECNOLOGIE.pdf
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🍂🏷 LE PIANTE PER LE FITOTECNOLOGIE

Le fitotecnologie sono strumenti di ripristino ambientale che si servono di piante erbacee o alberi per il trattamento di contaminanti come metalli pesanti, elementi radioattivi e composti organici nel suolo, nelle acque di falda, nelle acque superficiali ed in scarichi di origine agricola, civile o industriale.

Per realizzare tali obiettivi è necessario che il sistema di fitorimedio sia disegnato alla luce della conoscenza dettagliata del sito, delle caratteristiche del suolo, dell’idrologia, delle condizioni climatiche, e consideri la necessità di interventi di contenimento, di stabilizzazione, di sequestro o di degradazione del contaminante.

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