#غذا_با_گوشت_چرخکرده
#قلقلی_پلو

پوست نارنج رو ۳ بار با آب جوش به مدت ۵ دقیقه میجوشونیم تا تلخی پوست نارنج بره.
هویج های خلالی رو در قابلمه با ۱۰۰ گرم کره تفت میدیم تا بوی خامی هویج بره.
بعد کمی آب و شکر و زعفران و خلال نارنجی که تلخیشو گرفتیم اضافه میکنیم و میزاریم کامل بپزه.

گوشت چرخکرده ۸۰۰ گرم، هویج ۸۰۰ گرم، خلال پوست نارنج ۱۵۰ گرم، پیاز ۲ عدد متوسط، کره ۱۰۰ گرم، زعفران ۱ ق چ، زردچوبه ۱ ق چ، دارچین ۱ ق چ، زنجبیل نصف ق چ، تخم گشنیز نصف ق چ، نمک، فلفل سیاه ۱ ق چ، شکر ۱ پیمانه
🍃🌼🍃
ڪـانالهامون در روبیڪـا😍👇
1⃣ https://rubika.ir/ashpazi_mahbano
2⃣ https://rubika.ir/idehaye_khallagh
3⃣ https://rubika.ir/majale__rangarang

#قلقلی با سس آلبالو👇👇👇


مطمئنم اگه گوشت قلقلی رو با این سس جذاب درست کنی عاشقش میشی🥰😋

این خورشت جذاب چی میخواد:

گوشت چرخکرده
آلبالو
پیاز
ادویه(زردچوبه_فلفل سیاه_نمک)
شکر (در صورت تمایل)

ب گوشت، پیاز رنده شده و نمک و ادویه زدم و ورز دادم بعد بصورت قلقلی در آوردم

توی تابه دو طرف گوشتارو سرخ کردم..تا گوشتا سرخ بشن هسته های آلبالو رو گرفتم و پوره کردم

بعد گوشتارو از تابه خارج کردم و توی همون تابه یه پیاز نگینی خورد شده اضافه کردم و تفت دادم، سبک که شد بهش زردچوبه زدم
بعد گوشتارو بهش اضافه کردم و سس آلبالو رو روش ریختم و نمک زدم،برای ملس شدن طعمش دو قاشق شکر اضافه کردم و ۴۵ دیقه با شعله ی خیلی ملایم زمان دادم بپزن و جا بیفته😋

امیدوارم درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید😍
🦋
࿐ྀུ✿❥━━━━━━━━━━━🦋
کانالهای ما در #ایتا و #تلگرام😍👇
https://t.me/kanalhaye_telegram_eitaa
❌ کپی مطالب برای کانالها و گروه‌ها ممنوع⭕️