Почему опасно резкое похудение?
Большинство диетологов рекомендуют не худеть больше, чем на 1 кг в неделю. Любые диеты могут привести к нежелательным последствиям:
1. Снижение иммунитета.
Диеты, которые предполагают большой дефицит калорий и исключение из рациона основных питательных веществ, повышают нашу восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Исследователи из Стэнфорда выяснили, что нехватка витаминов и минералов влияет и на продолжительность жизни. Когда человек начинает соблюдать строгую диету, его организм подвергается сильному стрессу. В результате в крови повышается концентрация кортизола - гормона, который подавляет естественные воспалительные реакции на вирусы и бактерии.
2.Сбой репродуктивной системы.
У женщин к нарушению менструального цикла может приводить дефицит незаменимых жирных кислот омега-3 или витамина D - эти вещества отвечают за выработку женских половых гормонов. А вот увлекаться клетчаткой во время диет, наоборот, не стоит. Американские ученые доказали, что избыток пищевых волокон снижает уровень эстрогена, который регулирует менструальный цикл. Еще один фактор, который может нарушить менструальный цикл, - высокий уровень уже упомянутого кортизола.
3.Перепады настроения.
Резкая потеря веса может нанести серьезный удар по нервной системе. Любая экстремальная диета приводит к дисбалансу серотонина, дофамина, окситоцина, кортизола и лептина. Из-за этого у худеющего человека появляются частые перепады настроения, он становится нервным и раздражительным. А эндокринные изменения, которые сопутствуют резкой потере веса, вызывают депрессию и чувство тревоги. Такой вывод сделали исследователи Гарвардской медицинской школы. По их словам, эстроген и окситоцин помогают справляться со стрессом. И наоборот - низкий уровень этих гормонов усиливает беспокойство и вызывает тревожные мысли.
4.Ухудшение внешнего вида и проявление морщин.
Многие быстрые диеты обеспечивают снижение веса за счет выведения жидкости из организма. Из-за нехватки воды появляется отечность, ткани теряют упругость, кожа становится сухой, ногти - ломкими, волосы - тусклыми и слабыми. Если человек за короткий срок сбрасывает несколько десятков килограммов, его кожа не успевает отреагировать на изменения и обвисает, а морщины становятся более выраженными. Еще одна составляющая красоты и здоровья - жиры. При этом большинство экстремальных диет предполагает резкое уменьшение их потребления или полное исключение из рациона.
5.Снижение тонуса мышц.
Дефицит калорий приводит к замедлению обменных процессов, в том числе жиросжигания. Таким образом организм стремится сохранить каждую поступающую калорию и компенсировать энергозатраты. Как следствие замедляется синтез новых мышечных волокон. К тому же резкое сокращение поступающих калорий заставляет организм искать альтернативные источники энергии. Одним из таких становятся мышцы: они «сгорают» гораздо активнее, чем жировая ткань. Организм «съедает» их и запускает липогенез - процесс образования жировых запасов на черный день.
6.Накопление жира.
Организм продолжит наращивать объемы жировой ткани - резервные запасы энергии, даже вернувшись к привычному режиму питания. Именно поэтому после изнурительных диет бывает так сложно удержать результаты: вес почти всегда возвращается к исходному или становится еще больше. Образованию жировой ткани также способствует гормон стресса кортизол. Кроме того, при экспресс-диетах нарушается выработка гормонов, которые регулируют аппетит.
7.Желчные камни.
Отсутствие полноценного питания может вызывать различные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта - вздутие живота, запоры, замедление пищеварения, гастрит, язву. Кроме того, стремительная потеря веса увеличивает вероятность появления желчных камней. Во время сжигания жира печень выделяет в желчь холестерин. Если его концентрация становится слишком большой, желчь кристаллизуется и превращается в камни. Такому риску подвержены все худеющие, которые теряют более 1,5 кг веса в неделю.
#диета #похудение #гормоны #настроение
Большинство диетологов рекомендуют не худеть больше, чем на 1 кг в неделю. Любые диеты могут привести к нежелательным последствиям:
1. Снижение иммунитета.
Диеты, которые предполагают большой дефицит калорий и исключение из рациона основных питательных веществ, повышают нашу восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Исследователи из Стэнфорда выяснили, что нехватка витаминов и минералов влияет и на продолжительность жизни. Когда человек начинает соблюдать строгую диету, его организм подвергается сильному стрессу. В результате в крови повышается концентрация кортизола - гормона, который подавляет естественные воспалительные реакции на вирусы и бактерии.
2.Сбой репродуктивной системы.
У женщин к нарушению менструального цикла может приводить дефицит незаменимых жирных кислот омега-3 или витамина D - эти вещества отвечают за выработку женских половых гормонов. А вот увлекаться клетчаткой во время диет, наоборот, не стоит. Американские ученые доказали, что избыток пищевых волокон снижает уровень эстрогена, который регулирует менструальный цикл. Еще один фактор, который может нарушить менструальный цикл, - высокий уровень уже упомянутого кортизола.
3.Перепады настроения.
Резкая потеря веса может нанести серьезный удар по нервной системе. Любая экстремальная диета приводит к дисбалансу серотонина, дофамина, окситоцина, кортизола и лептина. Из-за этого у худеющего человека появляются частые перепады настроения, он становится нервным и раздражительным. А эндокринные изменения, которые сопутствуют резкой потере веса, вызывают депрессию и чувство тревоги. Такой вывод сделали исследователи Гарвардской медицинской школы. По их словам, эстроген и окситоцин помогают справляться со стрессом. И наоборот - низкий уровень этих гормонов усиливает беспокойство и вызывает тревожные мысли.
4.Ухудшение внешнего вида и проявление морщин.
Многие быстрые диеты обеспечивают снижение веса за счет выведения жидкости из организма. Из-за нехватки воды появляется отечность, ткани теряют упругость, кожа становится сухой, ногти - ломкими, волосы - тусклыми и слабыми. Если человек за короткий срок сбрасывает несколько десятков килограммов, его кожа не успевает отреагировать на изменения и обвисает, а морщины становятся более выраженными. Еще одна составляющая красоты и здоровья - жиры. При этом большинство экстремальных диет предполагает резкое уменьшение их потребления или полное исключение из рациона.
5.Снижение тонуса мышц.
Дефицит калорий приводит к замедлению обменных процессов, в том числе жиросжигания. Таким образом организм стремится сохранить каждую поступающую калорию и компенсировать энергозатраты. Как следствие замедляется синтез новых мышечных волокон. К тому же резкое сокращение поступающих калорий заставляет организм искать альтернативные источники энергии. Одним из таких становятся мышцы: они «сгорают» гораздо активнее, чем жировая ткань. Организм «съедает» их и запускает липогенез - процесс образования жировых запасов на черный день.
6.Накопление жира.
Организм продолжит наращивать объемы жировой ткани - резервные запасы энергии, даже вернувшись к привычному режиму питания. Именно поэтому после изнурительных диет бывает так сложно удержать результаты: вес почти всегда возвращается к исходному или становится еще больше. Образованию жировой ткани также способствует гормон стресса кортизол. Кроме того, при экспресс-диетах нарушается выработка гормонов, которые регулируют аппетит.
7.Желчные камни.
Отсутствие полноценного питания может вызывать различные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта - вздутие живота, запоры, замедление пищеварения, гастрит, язву. Кроме того, стремительная потеря веса увеличивает вероятность появления желчных камней. Во время сжигания жира печень выделяет в желчь холестерин. Если его концентрация становится слишком большой, желчь кристаллизуется и превращается в камни. Такому риску подвержены все худеющие, которые теряют более 1,5 кг веса в неделю.
#диета #похудение #гормоны #настроение