Шелковица.
Шелковица или тутовник внешне напоминает малину и ежевику, но у нее более продолговатая форма и нежная мякоть, а также терпкий, сладковатый вкус. Содержащиеся антоцианы окрашивают ягоду в темный цвет и при этом они могут снижать уровень «плохого» холестерина и благотворно влиять на сердечно-сосудистые заболевания. А калий, который также есть в шелковице, снижает кровяное давление и риск сердечных заболеваний. Количество полезных соединений в шелковице зависит от сорта, больше всего антиоксидантами богаты темные, спелые ягоды.
Шелковица богата витамином С, а также содержит витамины К1 и Е. Они важны для здоровья кожи, костей, правильного свертывания крови и других важных процессов в организме. В этой ягоде много разной клетчатки: растворимой (пектин) и нерастворимой (лигнин). Пищевые волокна нормализуют пищеварение, могут снизить уровень холестерина, вероятность сбоев в работе кишечника и риск других заболеваний. Также в шелковице много железа, которое выполняет важные функции, например переносит кислород по всему организму.
В шелковице есть соединение 1-дезоксиноиримицин. Он захватывает в кишечнике фермент, который расщепляет углеводы. Это значит, что шелковица может снизить уровень сахара в крови после еды и помочь людям с диабетом 2-го типа. Правда, для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.
Злоупотребление ягодой может привести к неприятным ощущениям в ЖКТ: метеоризму, вздутию, диарее. Также не стоит употреблять много шелковицы тем, у кого пониженное давление, потому что она может вызвать гипотонию. И не нужно есть ягоду на голодный желудок — может возникнуть тошнота и рвота. Аллергия на шелковицу встречается редко, но пыльца тутовых деревьев вызывает ее проявления у людей, склонных к этому заболеванию.
В рамках перекрестной аллергии неприятные симптомы после употребления шелковицы могут быть у тех, кто страдает от аллергии на пыльцу березы.
#шелковица
Шелковица или тутовник внешне напоминает малину и ежевику, но у нее более продолговатая форма и нежная мякоть, а также терпкий, сладковатый вкус. Содержащиеся антоцианы окрашивают ягоду в темный цвет и при этом они могут снижать уровень «плохого» холестерина и благотворно влиять на сердечно-сосудистые заболевания. А калий, который также есть в шелковице, снижает кровяное давление и риск сердечных заболеваний. Количество полезных соединений в шелковице зависит от сорта, больше всего антиоксидантами богаты темные, спелые ягоды.
Шелковица богата витамином С, а также содержит витамины К1 и Е. Они важны для здоровья кожи, костей, правильного свертывания крови и других важных процессов в организме. В этой ягоде много разной клетчатки: растворимой (пектин) и нерастворимой (лигнин). Пищевые волокна нормализуют пищеварение, могут снизить уровень холестерина, вероятность сбоев в работе кишечника и риск других заболеваний. Также в шелковице много железа, которое выполняет важные функции, например переносит кислород по всему организму.
В шелковице есть соединение 1-дезоксиноиримицин. Он захватывает в кишечнике фермент, который расщепляет углеводы. Это значит, что шелковица может снизить уровень сахара в крови после еды и помочь людям с диабетом 2-го типа. Правда, для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.
Злоупотребление ягодой может привести к неприятным ощущениям в ЖКТ: метеоризму, вздутию, диарее. Также не стоит употреблять много шелковицы тем, у кого пониженное давление, потому что она может вызвать гипотонию. И не нужно есть ягоду на голодный желудок — может возникнуть тошнота и рвота. Аллергия на шелковицу встречается редко, но пыльца тутовых деревьев вызывает ее проявления у людей, склонных к этому заболеванию.
В рамках перекрестной аллергии неприятные симптомы после употребления шелковицы могут быть у тех, кто страдает от аллергии на пыльцу березы.
#шелковица
