⚪️ А ты знал, что молока существует настолько много?

⚪️ И это далеко не всё, только самые основные, там вообще чёрт ногу сломит, сколько разных вариантов и каждый КАРДИНАЛЬНО отличается друг от друга.

⚪️ Я попробовал много вариантов, в основном пастеризованные, вот лови небольшой обзор, чтобы ты в будущем смог понять что есть что, чем вообще одно от другого отличается ✌️
———————————————
⚪️ Молоко 0.05%:

Запах: как миндальное пустоватое молоко
Вкус: сладкая вода с нотами молочности. Ощущение, что растительное без жира
———————————————
⚪️ Молоко - 1.5%:

Запах: чистый, яркий, свежий белок. пустоватый по сравнению с другими. в запахе стерильность прям, нет ничего животного.

Вкус:
- сладость, белок
- водянистая структура
- из-за стерильности запаха, вкус ощущается прям белым без ничего лишнего. Аптека, маска, халаты
———————————————
⚪️ Молоко 2.5%:

Запах: точно не коровий, а молочный. Сильно отличается от 3.4, как будто бы больше свежий, нежели животный

Вкус: яркая сладкая жирность, больше, чем в 1.5%. Фейковая корова, нотки какие-то есть, но они не понятные. Пастеризация. Чуть подкрученная сладость.

Непонятно что за персонаж, очень сложно описать, недомолоко, обычное, стандартное, нормальное, ординарное
———————————————
⚪️ Молоко 3.2%:

Запах: молочного жира
Вкус: жирность как в отборном, но без коровы. Более маслянистое, чем 2.5%
Тяжелее, увереннее
———————————————
⚪️ Молоко 3.2% UHT:

Ощущается более плотный, чем 3.2% и менее свежий, менее сырой
Привкус карамели топлёной, но слабый
Плотный, жирный, маслянистый сладкий вкус

Молоко, которое чуть более густое и чуть более сладкое, чем 3.2%
———————————————
⚪️ Топлёное 3.2%:

Запах: карамель, десерт, сладость, конфеты, сироп, сгущёнка
Вкус: молоко с ароматом карамели. Кипячение

Аптечное жирное стерильное свежее, молоко, которое имеет уникальный жареный и карамельный вкус.

Маслянистость.
Запах в разы слаще вкуса.
2.5% - больше к лёгкости и свежести, 3.2 больше к маслянистости и обвалакиванию
———————————————
⚪️ Молоко 3.4%-6%:

Запах: коровы! молоко, животное, парное.
Вкус: естественный, молочный, такой я представляю у бабушки в деревне. Зоопарк, жёлтое сено, луга
———————————————
⚪️ Сливки 10%:

Запах: сливок! Масляный
Вкус: сливочный, маслянистый, жирный, жидкий жирный пломбир
———————————————
⚪️ Любопытные выводы:

• чем меньше жирность - тем более лёгкий и свежий запах.
Чем больше - тем более тяжёлый и плотный

• сливки напоминают пломбир сливочный😂

• 0.05% прям вода с привкусом молока

• 1.5, 2.5, 3.2 это 3 брата, сделанные в лаборатории, непонятно кто это ваще, не естественные

• 3.4-6% прям батя как будто бы, самый опытный, бывалый

• самое понятное и напоминает уже сладкий десерт - топлёное. карамельное, майярное молоко, кайф