TAGLIATELLE larghe di Zucchine, Carote e Batata
Piatto #GooVeg penso dunque sono green!

Preparazione

- Preparate la pasta, poco sale e portatela a cottura e scolatela
aggiungere #zenzero e #curcuma lasciatela riposare qualche minuto
- preparate le verdure crude
|-- #zucchina #carote #Batata a pasta arancione
|-- le quantità sono a piacere
|-- tagliatele a sfoglia come nella fato
|-- condire con olio EVO, Aceto di Mele e #origano

- mescolare tutto in pentola assicurandosi che la pasta non sia ancora troppo bollente, lasciate mantecare tutto in pentola almeno 10/30 minuti
- aggiungere un #peperone rigorosamente Rosso a dadini
- mescolare nuovamente
- impiattare

by Silvia Michela Carrassi
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#ginger #curcum #acetodimele #olioevo

mantecare: amalgamare per ottenere un effetto più cremoso e far rilassare batate e carote.

TAGLIATELLE larghe di Zucchine, Carote e Batata
con valori nutrizionali, ricetta per quattro persone e consigli utili...
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