Всем хорошего дня 🙏 💐
Отличного настроения ☺️👩‍🍳
И со мной тоже это произошло.
Почему выставила такой красивый тортик на продажу...
Потому что я просто перепутала даты 🙈😄
Ну сама виновата.
Я решила что заказ нужно сделать 29 сентября.
И даже всё приготовила, все красиво сделала.
День Х и я еду к клиенту в новый город.
А она мне и говорит, так я на октябрь заказывала.😅🙊🙈😂
И тут я не знала плакать или смеяться.
Клиент постоянный,хороший,зла не держу. 🙏🫶
Торт "Молочный ломтик "
Вес: 2 кг.
Ещё в наличии‼️
Декор можно переделать не много.
Молочный ломтик все лето завоевывал сердца. Очень нежная,не приторная,лёгкая начинка.
А я пошла дальше работать. Что-то я совсем заработалась,даже отпуск не помог😄☺️Из отпуска нужно в отпуск 😁

Всем хорошего выходного дня🙏🎄🎄🎄
Предлагаю В НАЛИЧИИ.
Большие шоколадные и новогодние ёлки.
Количество ограниченно.
Дубайская ёлочка. 1 шт
Карамельная ёлочка. 2 шт
Чокопай ёлочка. 1 шт осталась всего одна🔥🔥🔥
Цена за карамельную и чокопай по 850 руб.
Дубайская 1000 рублей.
С красивыми красными бантами и модным декором.
По наличию обращаться +79377927925.
Находимся в Тимофеевке.
По Тимофеевке доставка бесплатно,в город доставка платная.
Подарите шикарный,вкусный и необычный подарок.
Это не просто шоколадка.
Состав: бисквит,начинка,шоколад.
Карамельная ёлка.
Пряный бисквит с грецким орехом и апельсиновой ноткой.
Тянущееся карамель и молочный шоколад.
🍯🍯🍯🍫🍫🍫
Дубайская ёлочка.
Шоколадный воздушный бисквит.
Хрустящая начинка из фисташковой пасты и теста катаифи.
Молочный шоколад.
🍫🍫🍫
Чокопай ёлочка.
Ванильный пышный бисквит.
Вкусная ,воздушная маршмелоу.
Молочный шоколад🍫🍫🍫
Отличный подарок🎁🎁🎁

Дубайский 1 шт.
В наличии осталась.

Карамельный.
Остались 2 шт.

Чокопай ёлочка.
Осталась 1 шт.
Всего ёлочек разных, осталось 4 шт в наличии.
🎄🎄🎄🎄🎄

Алисек мой дегустатор🙏❤️
Очень хотел карамельную🍯🤤

Всем хорошего дня🙏🎂🍰🍫
Перед вами торт "Прага".
Вес: 2 кг.
Со мной произошла нехорошая ситуация осенью.
Я очень сильно понервничала.
Стресс в этот день был жуткий.
Заказов было много,состояние моё уже нестабильное стало.
Заказали торт прагу,в декоре который у меня уже был.
Цвет торта синий бархат,с черешней и на 1 кг.
Мало того что я искала черешню, мучая всех по городу.
Надо было добиться цвета желаемого,повторить.
Задач в голове было много,а самое главное это торт.
Устойчивый,пропитанный,собранный и вкусный.
❌️День Х.
И я начинаю покрывать торт,а он просто разьехался в разные стороны,ловила его руками.🤯😲😱
Мой кошмар на яву,испуганный муж и мама при виде такого, были в шоке что такое может быть.😨
Торт ночь стоял под прессом,в ацетатной пленке и кольце(для кондитеров это предложение)😈
Моя паника внутри,мои слезы которые застыли.🥺
💁‍♀️-Клиент пишет, может пораньше забрать.
🤷‍♀️И я, в этот момент вся в торте и не знаю что делать дальше.
😉Но как-то с детства, научилась выходить из трудных ситуаций сухой и с гордо поднятой головой.🙂‍↔️
Я звоню клиенту,с дрожащим голосом объясняю всю ситуацию. 😶‍🌫️Человек я честный и за справидливость всегда.
Сказала всю правду.🤕
Вспомнила что у меня в холодильнике торт на 2 кг,а то есть на 1 кг больше чем заказывал клиент.
И начинка прям топ осени. 💥💥💥
1 кг пойдет в подарок.
Легкий,вкусный,шоколадные коржи и пропитка шоколадная.
С Прагой сравнивать не буду,но у всех вкусы разные.
И торт "Прага" очень плотный,сытный,тяжеленький.
Вообщем, я предложила "Молочный ломтик" на 2 кг.
Декор пообещала сделать как было заказанно, за 40 минут справлюсь.
Моей радости не было предела,клиент согласился и вошла в моё положение.🙏
Ёще и решила заплатить за дополнительные кг. Мы сошлись на пополам.😊
С кем не бывает,ну правда же друзья,все мы люди. И каждый день наполнен, то заботами и проблемами,то легкостью и радостью.
Была я на улице,бегу в дом,встречаю мужа в коридоре.🫣🤯
Он смотрит на меня в растерянности,я говорю все ок.😃☺️
Беру себя в руки и начинаю творить.😌😎
Торт "Прага" летит в тарелку для семейного чаепития.🤭🥳
Я сделала все на высшем уровне.😎💪И даже больше.
На следующий день я получила сообщение от клиента.😏
То был восторг,радость,восхищение и благодарность. Что я их не бросила,что доделала свой заказ до конца и вышла из положения.😎🤠
Почему я вам это рассказываю.🧐
После этого урока ,я боялась брать на заказ торт "Прага".🤪
Хотя это мой любимый торт с детства.❤️‍🔥
Папе, я его делала уже 3 раза и все было отлично. Стабильно и четко.
Торт "Прага" очень капризный,ошибку поняла свою. С ним нельзя торопиться,каждая мелочь может испортить все.🫣🤕
Нужны четкие граммовки,техника крема отработана на ура.
Я ПРОСТО ПОТОРОПИЛАСЬ И НЕДОВЗБИЛА КРЕМ.😔😪
Рецепт то по ГОСТУ и никакого привычного крем чиза.
Поэтому он, у меня решил включить Колумба. И пошел в дальнее плавание.🧭🗺🏞🛥
Но с этим тортом сегодня все отлично.😍 Стоит,покрыт,с таким обьемным декором сверху.
Такой шоколадный и красивый.
Благодарю вас кто прочитал до конца.🙏💐
Обращаться за заказами в директ сообщества.
#новости #прага

С праздником 🥳🙏

Всем хорошего дня🙏💐
Кто хочет рецепт девочки.
Он на столько прост в приготовлении.
Что занимает всего 20-30 мин.
Пишите хочу☺️и я выложу рецепт❤️

Рецепт закусочных капкейков:
2 яйца
Соль 2 гр
Сахар 5 гр
Сметана 50 гр
Растительное масло 60 гр
Мука 90 гр
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки.
Начинка: 50 гр колбаса,ветчина или сосиски.
60 гр сыра
Перец щепотка.
КРЕМ‼️
ТВОРОЖНЫЙ СЫР 200 ГР + УКРОП.
ЧУТЬ ПОСОЛИТЬ.
🔥🔥🔥🔥
🔸️Первый шаг смешиваем яйца,соль и сахар. Вручную чуть взбить.
🔸️Добавить сметану и масло.
🔸️Дальше добавляем муку уже перемешанную с разрыхлителем.
🔸️И добавляем начинку.
🔹️Тесто перекладываем в капсулы из под капкейков.
Если усиленные как у меня на фото,то хватило на 7 шт.
🔹️В духовку при 180° на 20-25 мин.
Остывшие закусочные капкейки покрыть кремом.
🔴Творожный сыр взбить 1-2 мин,добавить соль по вкусу и укроп.
Переложить в мешок с насадкой металической 1М.
Металическую насадку можно купить на WB.

Благодарю за внимание🙏❤️☺️

Всех с праздником мои дорогие девушки🙏💐❤️
Желаю крепкого здоровья.
Счастья и благополучия.
Желания и мечты чтобы все исполнялись и сбывались🙏💐❤️
Оставайтесь всегда сногсшибательными,харизматичными,красивыми,умными и обоятельными.
Спасибо за то что вы у меня есть🙏💐❤️🎁🎀🎉