lidawellness
36 subscribers
183 photos
12 videos
16 files
80 links
Про пищевку, ритейл, направления ЗОЖ, инновации FoodTech и метанавыки для жизни и бизнеса.
Lidia McShane http://mcshane.news
Download Telegram
Взгляд управленца на подбор команды.
При наборе людей в команду большинство смотрят насколько предыдущий опыт совпадает с искомой позицией,
но совершенно упускают из вида тот факт, что ситуация сейчас изменилась.
Надо "скользить"по резюме, по беседе как по волкам сквозь опыт и действия, находить мотивы, навыки, способности.
Что из этого сработает в новой реальности в бизнесе?
Как опыт из другой отрасли "оживит" и сделает привлекательнее предложение для клиентов? Самые интересные результаты получаются на пересечении на первый взгляд "непересекаемого".

Приведу пример из своей практики. Что означало заниматься продуктами здорового питания, например, в 2008 году, 12 лет назад? Это работа на инновационном, зарождающемся рынке в условиях неопределенности.
Навык работы в таких условиях - сейчас стал актуальным для любого бизнеса.
Только для одних это - потеря опоры, растерянность и ступор, для меня - нормальная ситуация поиска новых точек опоры.

Готова принять участие в развитии бизнеса, адаптации, разработки стратегии бизнеса в новых условиях.

Для записи на бесплатную консультацию пишите в директ или через форму на сайте http://mcshane.news
Выступаю на FoodTech мероприятии в среду 27 мая, начало в 15 часов.

FoodTech: инновационный подход к продаже еды, Вы услышите и зададите вопросы семи спикерам, представляющим фудтех со всех сторон.

Моя тема: "Тренд здорового образа жизни для FoodTech. Угрозы и возможности в новой реальности"
Как изменилось восприятие ЗОЖ и питания в целом
Структура рынка FoodTech
Стартапы ЗОЖ, как точка уникальности и роста прибыли бизнеса foodtech

Бесплатная регистрация по ссылке, присоединяйтесь!
https://tceh.com/u/fOHW/
Лучший способ разобраться в теме - это рассказать ее другим ;)
FoodTech - развивающийся сектор, исследующий как использовать технологии для повышения эффективности и устойчивости бизнеса на всех этапах работы с продуктами питания: от выращивания, производства, проектирования, выбора, доставки и употребления.

Что мы имеем сейчас:
1. Глобальная агропродовольственная отрасль потребляет 30% производимой энергии;
производит 22% от общего объема выбросов парниковых газов.
-> Энерго неэффективность, критически значимый вред планете.

2. Мы выбрасываем 1/3 еды, которую производим.
-> Неэффективность, лишние действия, потеря денег.

3. Около 1/3 населения мира страдает от ожирения или избыточного веса.
->Производим не то. Вред здоровью.

4. Новая нормальность в "сожительстве" с вирусом.
-> Смена привычек потребления. Уменьшение доходов, расходов.
Из это следует железобетонная потребность в foodtech технологиях, направленных на увеличение устойчивости, эффективности и полезности.

Анализ инвестиций в стартапы показывает, все "ломанулись" в доставку. И в это время другие технологии "простаивают", ждут своего часа и там станет жарко.
Если говорить об объемах рынка, эта "давка в доставке" занимает 1% (ок, может быть единицы процентов) всего food retail рынка.

Смотрим кривую инноваций Гартнера с расположенными на ней направлениями FoodTech, оцениваем потенциал и сроки.

Как независимый директор по развитию/маркетингу, помогаю тем стартапам, которые не хотят потратить время/деньги на хождение по граблям и повторении типовых ошибок в становлении бренда и бизнеса. Пишите в директ или через форму на сайте.
Выкладывала проекты на сайт и решила написать подробнее о проекте в Перекрёстке, которым я вела в прошлом году.
Для удобства покупателей собрали продукты ЗОЖ всех «мастей» и выложили на стеллажах в единой зоне.
Моим нововведением было собрать вместе с привычной бакалеей, другие категории - напитки, комбучу, например, растительное молоко, мороженое, органические молочные продукты, веганские позиции и многое другое.
.
Сделали удобную навигацию, название над стеллажом, заметное издалека, вертикальные разделители, с надписями «чистый состав» «без добавленного сахара», «богат протеином» и другие.
Получилось лаконично и информативно: здесь сконцентированы продукты от кокосового йогурта до суперфудов ).
👉🏻Смотрите фото в галерее
.
Вот что пишут в официальном пресс-релизе:
"Торговая сеть «Перекресток» запустила пилотный проект по организации специальных зон с продуктами для здорового образа жизни и правильного питания. Тестирование пройдет в 16 супермаркетах в Москве.
Пилотирование специальных зон для здоровых и экологичных продуктов стало одним из первых шагов в реализации торговой сетью своей ЗОЖ-стратегии. Ее внедрение стартовало в этом году и продолжится в следующем. «Перекресток» намерен стать супермаркетом полезных привычек.
В рамках пилота наиболее востребованный у покупателей ЗОЖ-ассортимент будет собран в одной локации внутри торгового зала и выделен тематическим оформлением. В таких корнерах будет представлено несколько сотен наименований полезных продуктов — точное количество позиций зависит от площади супермаркета.
Каждая зона будет включать от 6 до 13 стеллажей для сухой продукции, а также холодильник и морозилку для товаров, требующих специальных условий хранения.
.
Всего в ассортименте «Перекрестка» сегодня представлено более 1 000 наименований специальных продуктов для здорового питания. Они уже встречаются более чем в 6% совершаемых в сети покупок."