‍ #سالاد_لوبیا_سبز

✍مواد لازم
لوبیا سبز قیطونی نگینی بخارپز به میزان لازم
سیب زمینی پخته و نگینی به میزان لازم
ذرت کنسرو یک دوم پیمانه
خیارشور نگینی یک دوم پ
هویج خام یک عدد متوسط رنده درشت
شوید تازه خرد شده دو تا سه ق غ گردوی درشت خرد شده یک چهارم پ

✍ تهیه سس
ماست
مایونز و ابلیموی تازه
سس فلفل .خردل .کچاپ
نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا

✍طرز تهیه
لوبیا سبز را بخار پز کرده کمی دندون گیر باشه زیاد نپزه سه دقیقه اخر هویج رنده شده و ذرت کنسرو رو اضافه میکنیم سیب زمینی را هم پخته
سپس اجازه میدیم مواد خنک بشه سیب زمینی را نگینی میکنیم خیار شور نگینی گردو شوید اب لیمو و نمک و فلفل و سس ها را اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده داخل ظرف سرو میریزیم سه چهار ساعت بعد سرو میکنیم .
@Lezat_ashpazi

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش لقیمات شیرینی عربی🍓


#گیف_آموزش_لقیمات_شیرینی_عربی😋


بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘


🎀 کانال لذت آشپزی

🎀 @Lezat_ashpazi

‍ #کیک_مرغ_و_سیب_زمینی

✍طرز تهیه
🔸اول 250 گرم فیله ی مرغ رو نگینی خورد کنین و با نمک و پودر سیر و یه قاشق روغن تفت بدین،بذارین کنار تا خنک بشه. چهار تا سیب زمینی رو نیم پز کنین و بذارین خنک بشه و نگینی ریزخرد کنین ،توی یه کاسه پنجاه گرم کره رو آب کنین و بهش سه تا تخم مرغ و سه قاشق پر ماست و چهار قاشق آرد اضافه کنین،
🔸یه حبه سیر و آویشن و نمک و فلفل و یک لیوان پنیر پیتزا بهش بزنین.در آخر مرغ و سیب زمینی و فلفل دلمه ی نگینی خورد شده اضافه کنین. بریزین توی قالب دلخواه و بذارین توی فر برای چهل تا چهل و پنج دقیقه.
@Lezat_ashpazi

‍ #کته_با_کباب_ترش_و_لوه_کباب

✍طرز تهیه #لوه_کباب
🔸لوه کباب با پیاز خلال شده ی فراوون و گوشت گوسفندی خرد شده تفت داده میشه و نوک ق غ رب گوجه فرنگی ( البته دلخواه) و یه استکان آب می ریزیم میزاربم با دم کنی حرارت خیلی کم بپزه .

✍طرز تهیه #کباب_ترش
🔸پیاز خلال خرد شده ، رب انار ترش ، مغز گردوی آسیاب شده ،نمک و فلفل سیاه ( کمی سبزی چوچاق که دلخواه) مخلوط کرده به مدت سه چهار ساعت یا بیشتر بهتره گوشت گوسفندی را در آن می خوابانند.
🔸بعد گوشت را روی منقل کباب میکنند.
یا پیاز ها را جدا کرده و به سیخ چوبی بزنید و روی تابه با کمی آب و حرارت کم درش رو بزارید.فقط مدام بچرخونید تا گردو نسوزه کمی مهارت میخواد فقط
@Lezat_ashpazi

‍ ‍ ‍ ‍ ‍‍‍#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان😍

❤️❤️روز هفتاد و پنجم❤️❤️

🍋ناشتا : 1 عدد کیوی

🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین

🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس

🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب

🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی

🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته

🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ

🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی

🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.

🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود.

‍ #دسرهلو

✍براي درست كردنش
اگر بخواييد با قسمت ژله اي همراه باشه، دو تا هلوي كامل رسيده،ترجيحا زعفروني😅رو پوست بگيريد، برش بزنيد .كف قالب مورد نظر بچينيد،بعد نصف بسته ژله الوورا يا هلو رو با نصف ليوان ابجوش كامل حل كنيد و بعد نصف ليوان آب سرد بهش اضافه كنيد و بريزيد روي ميوه ها. بزاريد داخل يخچال تا ببنده، دوست داشتيد ميتونيد كمي خلال پسته هم بريزيد.

✍براي قسمت کِرِمی دسر
آب هلو : 1 و 1/2 پیمانه
زرده تخم مرغ : 2 عدد
پودر شکر : 1/2 پیمانه
پودر ژلاتین : 1 و 1/2 ق غ
خامه : 1 پيمانه
آب : 1/2 پیمانه
وانيل : 1/4 ق چ
‏
✍طرز تهیه
زرده تخم مرغ، پودر شکر و وانیل رو با همزن می زنيم تا کرم رنگ و كشدار بشه.
پودر ژلاتین رو تو آب سرد ميريزيم و بصورت بن ماری حل ميكنيم تا شفاف بشه.خامه رو به زرده و شكر اضافه ميكنيم و بازم يه كم ميزنيم، آب هلو و ژلاتين خنك شده رو هم اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.مواد رو ميريزيم تو قالب و حداقل ٤ ساعت ميزاريم تو يخچال بمونه، بعد برميگردونيم ، ميتونيم با شكوفه هاى خامه يا برش هلو تزيين كنيم.
@Lezat_ashpazi

#پیام_سلامتی

هویج و گوجه پخته شده در غذاهارا حتما بخورید🥕🍅

"بتاکاروتن" هویج پخته و "لیکوپن" گوجه پخته 2برابرخام آنهاست وبرای همین گوجه وهویج پخته سرطان وتومور را ازبین میبرد

@Lezat_ashpazi

‍ #مربا_موز

✍مواد لازم
موز سفت            4 عدد
آب                       1و 1/4 پیمانه
شکر                    2 پیمانه
آب لیمو ترش    1 قاشق سوپخوری
 مغز پسته          در صورت تمایل

✍طرز تهیه
موزها رو حلقه حلقه برش بزنید نه نازک باشد و نه ضخیم . سپس شربت را روی حرارت با آب و شکر قوام آورده و  آماده کنید . بعدآبلیمو را اضافه کرده و اجازه دهید تا شیره مجدد به جوش بیاد . حالا موزهای خرد شده را اضافه کنید و به محض اضافه کردن موزها , مربا را هم زده و مغز پسته ها را اضافه کنید و  سریع از روی حرارت بردارید . بعد از سرد شدن , مربا را چند روز بدون در داخل یخچال قرار داده ، پس از آن در ظرف را ببندید.
✍نکته
شاید سوال براتون پیش بیاد که موز سیاه میشه , آبلیمو علاوه بر جلوگیری از شکرک زدن در این امر نیز موثره  .ضمنا میتونید کمی آبلیمو روی حلقه های موز بمالید نباید شربت زیاد باشه همین قدر که موزها رو در خودش بگیره و خشک نباشه شربت خوب قوام بیاد و موزها رو بریزید توش هم بزنید سریع از روی گاز بردارید .استفاده از مقداری پودر ژلاتین در داخل شهد مربا پس از قوام آمدن میتونه از سیاه شدن موزها جلوگیری کنه 
@Lezat_ashpazi

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش ژله هندوانه🍓


#گیف_آموزش_ژله_هندوانه🍉😋


بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘


🎀 کانال لذت آشپزی

🎀 @Lezat_ashpazi

‍ #شکلات_مغزدار

😋با مغز شیرعسلی و نارگیل

✍شکلات تخته ای با طعم توت فرنگی رو خورد و روی حرارت کتری میزاریم تا کاملا آب و روان بشه.
بعد کف قالبهای سلیکونی ریخته و دیواره های قالب رو هم با قلمو شکلات میمالیم تا تمام دیواره های قالب با شکلات کاور بشه، ده دقیقه توی یخچال قرار میدیم تا ببنده.
در این فاصله مقداری شیر عسلی و پودر نارگیل رو باهم مخلوط میکنیم در حدی که نه شل باشه نه خیلی سفت.
مقداری از مخلوط شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل قالب ریخته و بقیه شکلات رو روش میریزیم، یک ربع داخل یخچال قرار میدیم و بعد به راحتی از قالب برمیگردنیم.
@Lezat_ashpazi

‍ #ژله_انار_توپی

آماده سازی: ۱ ساعت

مواد اولیه برای ۳ نفر✍

🏵ژله اناربه میزان لازم
🏵دانه های انار به میزان لازم

طرز تهیه ژله توپی انار ✍

🎈بادکنکی را شسته و دانه های انار را داخل آن می ریزیم. سپس ژله انار را اماده می کنیم.
پس از سرد شدن داخل بادکنکی که دانه ها را ریخته ایم می ریزیم و محکم در آن را می بندیم سپس در یخچال می گذاریم تا بببندد.
بعد از بسته شدن ژله بادکنک را آرام با چاقو ببرید ژله فرم گرفه که شبیه انار است را خارج کرده داخل ظرف قرار می دهیم.

👇👇👇
@Lezat_ashpazi

‍ ‍ ‍‍#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان😍

🐳🐳روز هفتاد و ششم🐳🐳

🍋ناشتا : 1 لیوان آب

🍋صبحانه : نصف پیش دستی املت

🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ لیوان چای سبز

🍋ساعت ده صبح : 4 عدد هویج

🍋نیم ساعت قبل از ناهار : 2 عدد سیب

🍋ناهار : سالاد شیرازی+10تا قاشق عدس پلو

🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 6 عدد مغز+2 عدد انجیر خشک

🍋شام : سوپ جو و قارچ یک کاسه + یک کف دست نان

🍋بعد از شام : 1 لیوان شیر کم چرب

🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.

🍋پنج دقیقه طناب یا حرکت پروانه زده شود و نیم ساعت صبح پیاده روی

‍ ‍ #باسلوق_میوه_ای

✍مواد لازم
ژله یک بسته
نشاسته. 100گرم
شکر. 200گرم
آب 2و1/2پیمانه
گلاب. 1/5پیمانه
پودر نارگیل به مقدار لازم

✍طرز تهیه
نشاسته را در آب حل کنید بعد شکر و پودر ژله و گلاب را اضافه کنید روی حرارت گذاشته تا سفت شود، در ظرف مورد نظر که چرب شده ریخته به مدت 3ساعت در یخچال قرار دهید بعد برش بزنید و در پودر نارگیل بغلطونید و در ظرف بچینید.
@Lezat_ashpazi

‍ ‍ #ژله_آجیلی

✍طرز تهیه

ابتدا ژله الوورا رو با یه لیوان اب گرم به روش بن ماری اب کردم و بعد با یه لیوان اب سرد مخلوط کردم.
سپس یه مقدار کمی رو داخل قالب ریختم و گذاشتم تا نیم بند بشه و بعد اجیلا رو روش ردیف کردم.
دوباره چند قاشق روی اجیل ها ژله ریختم و گذاشتم ببنده و بعد یه مقدار ژله و وقتی نیم بند شد دوباره اجیل و سپس هم ژله ریختم.
@Lezat_ashpazi

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش تارت بیسکوییت شکلاتی🍓


#گیف_آموزش_تارت_بیسکوییت_شکلاتی😋


بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘


🎀 کانال لذت آشپزی

🎀 @Lezat_ashpazi

#پیام_سلامتی

❣رفع جای جوش

یک برش نازک از سیب‌زمینی را روی جای جوش‌ها قرار دهید و یایک عدد سیب‌زمینی کوچک را رنده کنید و آب خارج شده از آن را به پوست صورت بمالید

@Lezat_ashpazi

#کباب_ترش_رولی

http://i.imgur.com/WQiqGiI.jpg

گوشت فیله گوساله ورقه شده رو فلفل سیاه زده و با بیفتک کوب میکوبیم و ترکیب گردو ساطوری و رب انار وخالواش و چوچاق ساطوری رو با هم ترکیب و روی ورقه گوشت مالیده و آنرا رول کرده به سیخ میکشیم و در تاوه به مدت پنج دقیقه یا فر بیست و پنج دقیقه و یا روی منقل شش دقیقه میپزیم
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

http://telegram.me/joinchat/BjLFFDvzV5wyoaNQxqdb5w

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش کتلت🍓


#گیف_آموزش_کتلت😋


بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘


🎀 کانال لذت آشپزی

🎀 @Lezat_ashpazi

‍ #خورش_تره

مواد لازم✍
گوشت گوسفند یا گوساله:500گرم
تره خرد شده:500 گرم
لوبیا چیتی یا سفید: 2 پیمانه
پیاز : 1 عدد متوسط
گرد لیمو: 1 قاشق مرباخوری
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،زردچوبه و روغن مقداری
طرز تهیه✍
در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت دهید به طوری که نیمه طلایی شود.گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از حدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا چیتی را به آن اضافه کنید (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو بار عوض کنید)پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید زیر شعله را کم کنید و اجازه بدهید خوب بپزد.
درتابه ای جداگانه کمی روغن بریزید و تره و حدود یک قاشق چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.در 5 دقیقه آخر گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه کنید و برای ترشی این خورش کمی آبغوره یا آبلیمو بهش اضافه کنید.این خورش با اضافه کردن کمی سیب زمینی در نیم ساعت پایان پخت به خورشت و گوجه فرنگی خیلی خوشمزه تر میشه
‎@Lezat_ashpazi

#پیام_سلامتی

👈 بامیه 1:ضد سرطان، تقویت کننده سیستم ایمنی، ضد پیری زودرس، پوکی استخوان، چاقی و یبوست است

👈 بامیه 2 :سرطان زا، دشمن قلب و گردش خون، عامل خرابی دندان، چاقی و استرس است

@Lezat_ashpazi

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش دسر موز و بیسکوییت🍓


#گیف_آموزش_دسر_موز_و_بیسکوییت😋


بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘


🎀 کانال لذت آشپزی

🎀 @Lezat_ashpazi