Жёлтый цвет любили многие художники. Так, например, Винсент Ван Гог использовал его в своих знаменитых «Подсолнухах», а Клод Моне для создания световых эффектов и передачи настроения. Густав Климт тоже был поклонником оттенка — в картине «Поцелуй» жёлтый цвет символизирует любовь и страсть.
Ищите яркие краски в блюдах сенсорной кухне на набережной Фонтанки, 82.
Ищите яркие краски в блюдах сенсорной кухне на набережной Фонтанки, 82.
Женский образ в искусстве всегда занимал центральное место, отражая идеалы красоты, внутреннюю силу и загадочность.
Художники разных эпох воплощали в своих работах самые разные грани женской натуры - от нежности и материнства до страсти и независимости. Эти образы не только вдохновляли, но и меняли представление о женщине в обществе, становясь символами эпох и культур.
Облик дамы также стал основой для десерта «Игра Рока». Пробуйте искусство на вкус в Leth.
Художники разных эпох воплощали в своих работах самые разные грани женской натуры - от нежности и материнства до страсти и независимости. Эти образы не только вдохновляли, но и меняли представление о женщине в обществе, становясь символами эпох и культур.
Облик дамы также стал основой для десерта «Игра Рока». Пробуйте искусство на вкус в Leth.
Сенсорика - это гастрономическое направление, созданное на стыке кулинарии, искусства и науки.
В блюдах Дениса Назарова нет случайных ингредиентов и пропорций, все компоненты выверены с точностью. Так создаётся сочетание необычных форм и понятных вкусов.
Откройте для себя нестандартные прочтения знакомых продуктов на Набережной Фонтанки 82/1
В блюдах Дениса Назарова нет случайных ингредиентов и пропорций, все компоненты выверены с точностью. Так создаётся сочетание необычных форм и понятных вкусов.
Откройте для себя нестандартные прочтения знакомых продуктов на Набережной Фонтанки 82/1
Победа в дартсе зависит не только от удачи, ключевую роль играет мастерство дартсмена.
В гастрономии работают те же правила. Чтобы получить идеальное блюдо и попасть в самое сердце, команда прорабатывает приготовление и подачу несколько месяцев.
Мы начали развивать направление сенсорной кухни в 2018 году, и продолжаем создавать новые формы, подачи и смыслы.
В гастрономии работают те же правила. Чтобы получить идеальное блюдо и попасть в самое сердце, команда прорабатывает приготовление и подачу несколько месяцев.
Мы начали развивать направление сенсорной кухни в 2018 году, и продолжаем создавать новые формы, подачи и смыслы.
За каждым съедобным арт-объектом, поданным на стол, стоит работа большой команды ресторана.
Шеф и повара придают форму и текстуру каждому ингредиенту, сервис — создаёт атмосферу и сопровождает каждого гостя во время получения нового сенсорного опыта.
Попробуйте искусство на вкус на Набережной Фонтанки 82/1🎨
Шеф и повара придают форму и текстуру каждому ингредиенту, сервис — создаёт атмосферу и сопровождает каждого гостя во время получения нового сенсорного опыта.
Попробуйте искусство на вкус на Набережной Фонтанки 82/1🎨
Воспоминания всегда связаны с эмоциями, поэтому частью нашей концепции стали чувства.
Мы предлагаем каждому гостю испытать новый сенсорный опыт, и посмотреть на еду в нестандартном формате.
В Leth медиатором между воспоминаниями и эмоциями являются блюда: простые и понятные ингредиенты в неожиданных формах и текстурах.
Мы предлагаем каждому гостю испытать новый сенсорный опыт, и посмотреть на еду в нестандартном формате.
В Leth медиатором между воспоминаниями и эмоциями являются блюда: простые и понятные ингредиенты в неожиданных формах и текстурах.
В основе алхимии лежит закон равноценного обмена — если ты хочешь что-то получить, отдай нечто равное взамен.
B Leth мы стремимся к тому, чтобы каждый визит был не просто приемом пищи, но и новым гастрономическим опытом, который получит гость.
Откройте для себя мир альтернативной гастрономии на набережной Фонтанки, 82 🖤
B Leth мы стремимся к тому, чтобы каждый визит был не просто приемом пищи, но и новым гастрономическим опытом, который получит гость.
Откройте для себя мир альтернативной гастрономии на набережной Фонтанки, 82 🖤
Создатель полотен «Подсолнухи» и «Звездная ночь» считал, что пустой холст сам боится «страстного художника, который дерзает». Вопреки обратному убеждению.
⠀
Основа десерта «Чистый холст» — меренга. Она символизирует готовность к созданию нового и уникального.
⠀
Нарисуйте свою съедобную картину в Leth. До встречи на набережной Фонтанки, 82 ✨
⠀
Основа десерта «Чистый холст» — меренга. Она символизирует готовность к созданию нового и уникального.
⠀
Нарисуйте свою съедобную картину в Leth. До встречи на набережной Фонтанки, 82 ✨
Эмоции, чувства, музыка!
Вечерний сервис по средам в Leth всегда особенный! Погружение в мир сенсорной кухни звучит по-новому благодаря нашим артистам: томное звучание саксофона, динамичный джаз и песни из культовых фильмов.
В октябре выступят:
16.10 - Анна Казакова // саксофон
23.10 - Юрий Вербенко // саксофон
30.10 - Вячеслав Вавилов // саксофон
Бронируйте столы по телефону +79046486060 или на сайте. До встречи!
Вечерний сервис по средам в Leth всегда особенный! Погружение в мир сенсорной кухни звучит по-новому благодаря нашим артистам: томное звучание саксофона, динамичный джаз и песни из культовых фильмов.
В октябре выступят:
16.10 - Анна Казакова // саксофон
23.10 - Юрий Вербенко // саксофон
30.10 - Вячеслав Вавилов // саксофон
Бронируйте столы по телефону +79046486060 или на сайте. До встречи!
LETH x РРФ
С 15 по 30 октября Leth примет участие в самом масштабном гастрономическом фестивале страны. Во время РРФ мы предлагаем попробовать сет из сигнатурных позиций ресторана. Вдохновением послужила ностальгия по августу: ароматы садов, стогов сена и пасек.
• Хлеб и свеча
• Паштет на дереве
• Креветки с васаби
• Сожгли сено
• Сорбет сангрия
• Сердцу не прикажешь
Стоимость сета — 2590₽
Бронируйте столы по телефону +79046486060 или на сайте ✨
С 15 по 30 октября Leth примет участие в самом масштабном гастрономическом фестивале страны. Во время РРФ мы предлагаем попробовать сет из сигнатурных позиций ресторана. Вдохновением послужила ностальгия по августу: ароматы садов, стогов сена и пасек.
• Хлеб и свеча
• Паштет на дереве
• Креветки с васаби
• Сожгли сено
• Сорбет сангрия
• Сердцу не прикажешь
Стоимость сета — 2590₽
Бронируйте столы по телефону +79046486060 или на сайте ✨
Почему «просто хорошо приготовить блюдо» — недостаточно, чтобы удивить гостя?
Мы убеждены, что визит в ресторан — это про эмоции и новый гастрономический опыт. За каждым блюдом в Leth стоит идея и философия. Подобно тому, как зритель интерпретирует произведение современного искусства, наш гость интерпретирует блюда по-своему, основываясь на восприятии и личном опыте. Станьте частью большой истории вместе с Leth!🩶
Мы убеждены, что визит в ресторан — это про эмоции и новый гастрономический опыт. За каждым блюдом в Leth стоит идея и философия. Подобно тому, как зритель интерпретирует произведение современного искусства, наш гость интерпретирует блюда по-своему, основываясь на восприятии и личном опыте. Станьте частью большой истории вместе с Leth!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
[Чувство 1: аромат]
Для запахов нет понятий времени и пространства. Мозг выстраивает взаимосвязь с прошлым опытом мгновенно.
Нужны секунды, чтобы распознать аромат, оценить его, выстроить ассоциативный ряд и запустить эмоциональную реакцию.
Поэтому запахи стали одним из пяти фундаментальных элементов сенсорной кухни.
Для запахов нет понятий времени и пространства. Мозг выстраивает взаимосвязь с прошлым опытом мгновенно.
Нужны секунды, чтобы распознать аромат, оценить его, выстроить ассоциативный ряд и запустить эмоциональную реакцию.
Поэтому запахи стали одним из пяти фундаментальных элементов сенсорной кухни.
Эмоция, как концепция ресторана — философия, которая не терпит полумер.
Блюдо может вызывать восторг или не нравиться вовсе, но усреднённый результат — хуже всего.
Существует 27 категорий эмоций: от эстетического наслаждения до ужаса. Узнайте, какой спектр чувств вызывает сенсорная кухня у вас, на набережной Фонтанки 82/1!
Блюдо может вызывать восторг или не нравиться вовсе, но усреднённый результат — хуже всего.
Существует 27 категорий эмоций: от эстетического наслаждения до ужаса. Узнайте, какой спектр чувств вызывает сенсорная кухня у вас, на набережной Фонтанки 82/1!