Опробовали Китайские шашлычки

Мы планировали их готовить на первый «шашлычный» день на сплаве 9 мая, но погода смешала планы
Радует , что есть повод приготовить их здесь, на Финском заливе

В чём отличие от «обычных»?

Никакого лука, очень мелкая нарезка, необычный набор специй ( гвоздика, корица, бадьян)

Особую красоту придает глазирование соусом на основе соевого соуса, сиропа и перца кочукару

Огромный плюс , что они быстро готовятся, а маленькие кусочки на «один укус» удобно есть

#шашлыки

Воскресенье провели за лепкой вареников
Приятное занятие))
Уже не представляем как можно быть без пельменей, вареников и гёдза в морозилке
Это лучшее решение, что бы быстро и вкусно поесть
Это свежая и горячая еда за 5 минут

#дамплинги

Осталась всего неделя до вкуснейшего и мощнейшего гастросплава 🥪

8-9 июня состоится долгожданный "вкусный" сплав. Это активный отдых на воде с приготовлением блюд азиатской кухни с поварами из "Лесторана". Отличная возможность круто провести выходные для тех, кто живет в Туле, области и соседних городах 🚣

Какие планы❓

– Старт в селе Никольском в 10 утра, финиш – Деревня Супруты
– При желании покатаемся в Киняевской бочке, пройдем старые шлюзы, полюбуемся красотой Упы
– На воде проведем 2-3 часа, устроим классный сплав 🛶
– Затем отдыхаем в лагере, где нас ждут баня, электричество и другие удобства.
– Там же вместе с поварами из "Лесторана" готовим блюда азиатской кухни 🍱
– Вкусно кушаем, устраиваем командные игры, слушаем музыку, уютно болтаем у костра 🔥

Оставлять детей дома не обязтельно, ведь они тоже могут весело провести время, приготовить еду и покушать вместе с нашей большой командой 👨‍👩‍👧‍👧 Среди нас только профессиональные инструкторы, которые сопроводят новичков и помогут бывалым!

Гастросплав — это лучший способ провести выходные культурно и здорóво 🙌🏻 (Кстати, на месте каждого участника ждет полезный подарок)

Стоимость участия – 6000₽. Всех участников ждет секретный подарок, полезный для дома 🎁

📲 Задавайте вопросы и бронируйте по номеру 8(953)437-66-71

Сделали Счастливых людей ещё и сытыми🥰

Впервые «выгуляли» гедза , приготовив на Гастросплаве
Обычно я катаю большой круг и с него вырезаю сочни нужного размера, но столы оказались рифленые 🙈
В общем применила традиционную технологию раскатывание каждого сочня по-отдельности
Начинка была из курицы с нашей кимчи
Еще конечно же готовили китайские шашлычки
И овощные гарниры, по книге «Китайская кухня» 1959г
Компотот из сухофруктов с пряностями…

Но вообще почти ничего снять не успели: мы когда в процессе готовки, все остальное отходит на второй план

#дамплинги

Видеоистория одного ужина в итальянском стиле

Выехали семьёй PSF в Калужские леса на выходные
Немного пошумели 🎶, погуляли, поготовили
Приготовление пасты с грибным соусом и котлетками вообще превратилось в мастер-класс

На фоне сет от Маши Drevlesnica

Китайские шашлычки
Мы уже о них писали, но хочется наглядно показать насколько это ювелирная работа!
На Гастросплаве на шпажки Макс нанизал примерно 900 кусочков!
Но это того стоит🤌🏻

#шашлыки

Встали в 3 утра и уехали проверять наши грибные места
Набрали несколько белых, 2 дубовика и горсть лисичек
Так как времени гулять не было в 10 уже ехали обратно
Возвращаясь к дороге через луг наелись земляники и немного привезли с собой
Грибы отварила и убрала в морозилку, а из земляники приготовлю тирольский пирог

Видео о тирольском пироге
Песочное тесто, сметанное суфле, земляника с сахаром

#выпечка