Осталось чуть больше 2-х недель до выезда на Систо
Это ещё не открытие сезона Лесторана, но вполне генеральная репетиция
Очень рекомендуем не бояться возможных погодных пердимоноклей Финского залива
Плюсы всё равно перевесят минусы

🌲✨ Это стало доброй традицией открывать фестивальный сезон в Ленинградской области! Уже в пятый раз проект Диафильминариум поедет на Solar Systo!
💫🎶🌮 Совместно с нашими друзьями из Wood&Food мы вновь на несколько дней создадим наш маленький уютный мир с старыми добрыми сказками, отличной музыкой, вкусной едой и дружескими посиделками. Приезжайте, будем рады видеть вас на нашей локации!

📩 И ещё) У нас есть несколько билетиков по привлекательным условиям 🤝
📡 Пишите в комментарии канала или Алексею 📡

Полезная и неполезная еда

К посту где сравнивается «модное vs то с чего действительно не наберешь вес» прилетел комментарий , про полезное и бесполезное в еде
И вот что я скажу: метаболизм это очень сложный процесс
Организм не кувшин куда «вливают» полезные вещества, а сложная биосистема где происходят множество химических процессов, где наличие одних веществ влияет на усвоение других
И зачастую сьев условный творог где содержится кальций-вообще не факт что весь кальций будет усвоен( для примера скриншот приложу)
А понятие полезности, сформированное инста-нутрициологами это какая то эльфийская алхимия, не имеющая отношения к научному пониманию пользы еды( второй скриншот)
Поэтому важно разнообразие, а не «заменить картошку на авокадо»
В общем, это очень сложная тема, кому интересно почитайте книгу

Куриные ножки с гарниром в мешочках из пресного теста

Немного обидно звучит название «пресное тесто», как будто оно никакое

Но оно очень вкусное, хрустящее, универсальное и лёгкое в приготовлении

Из него я показывала Лотарингский пирог, из него же можно сделать печенье наподобие крекера или закрытый пирог или крышечку для чугуночка или вот такие мешочки

Я в качестве гарнира использовала рис, можно пюре положить или мелко нарезанный картофель

В общем, отличное порционное блюдо на ужин, которое остаётся приятным и на завтра( можно даже не разогревать-оно не жирное)