Première floraison magnifique d'un cognassier : la variété Ispolinskaya (dont l'origine serait l'Europe de l'est) parmi d'autres plus jeunes comme la kirmizi Ayva qui une variété qui se mange crue et dont la robe est rougeâtre ou un autre issu de semis.

Ici, c'est une variété tardive à la saveur aigre-doux. A confirmer lors de la dégustation cet automne :-)

🤩Sandrine Detry de Terre de Cense : Maraîcher de Famille à Incourt propose une vente de divers choses qui pourraient vous intéresser et qu'on ne trouve pas partout (en plus de ses magnifiques paniers de légumes) :

- Du voile de protection
- De la bâche tissée
- Des arceaux pour créer vos minis tunnels
- De la toile de chanvre biodégradable
- Des poireaux à repiquer

Attention, dépêchez-vous, les commandes sont ouvertes jusqu'au mercredi 24 avril 18h max. Le retrait aura lieu le weekend du 27-28 de 9 à 17h à Incourt/pépinière St Michel

Pour commander tout est en ligne ici :
www.terredecense.be/shop

Parmi les superbes arbres fixateurs d’azote et mellifère, celui qui m’intrigue et que je serai curieux de goûter est l’Elaeagnus d’Ebbing (ou Elaeagnus Ebbingei). J’aime le citer car il est persistant et sa taille modérée en fait un très bon candidat pour les haies ne devant pas être taillées. En effet à maturité, il atteindra une hauteur comprise entre 2 et 4 m de haut (variable selon les variétés et le milieu). Il est souvent aussi conseillé comme brise-vent.

Il est très rustique. Il s’accommode de tous les sols du moment qu’ils ne sont pas gorgés en eau, il résiste à -20°C. Il peut pousser également dans toutes les expositions.

Sa floraison très parfumée survient à l’automne (octobre, novembre) ce qui fait que ses fruits seront matures en avril-mai. Ce sont donc les premiers fruits de l’année que l’on pourrait consommer à l’extérieur ! Le goût est entre la cerise et la prune. Pour plus de fruits, il serait intéressant de placer au moins deux sujets de variétés différentes ensemble.

🍇Voici un cas marrant à vous présenter : J’ai une vigne qui a réussi à rentrer dans ma serre bioclimatique en passant par une fente.

Ici on voit la différence de développement entre l’extérieur et l’intérieur. Elle est déjà en fleur à l’intérieur !

Depuis deux ans, je la laisse pousser et je la guide vers des arbres et elle n’a jamais donné autant de fruits 😃 Comme vous le savez peut-être la vigne était à l’origine une liane des lisières des forêts et elle se plait particulièrement dans un milieu humide, humifère et dans les arbres. Le tout est de trouver un arbre pas trop grand pour une récolte plus facile. Et puis elle devient tellement productive que si des grappes trop hautes se forment, ce n’est pas forcément un souci d’en laisser.

🌳 Et maintenant à chaque fois que j’installe une nouvelle vigne, je la plante à proximité d’un arbre qui lui servira de tuteur.

Nouvelle acquisition récente le céleri d’eau, l'œnanthe de Java (ou l’Œnanthe javanica), ce qui m’obligera certainement à mettre en place la mare que j’ai prévue d’installer. Vu la période, ca devrait être facile à installer 😅.

Le feuillage est très ornemental, panaché de vert et blanc (ou vert, blanc et rose pour la variété "Flamingo").

C’est une vivace de berge ou des prairies humides. Elle forme des touffes. Elle peut pousser les pieds dans l’eau ce qui en fait une plante très adaptée pour les mares. C’est une aromatique à croissance rapide que l’on peut contenir en pot percé.
Elle résisterait à -17°C.

Tout est comestible : la racine, la tige, la feuille et les graines. Il rappellerait la carotte et le persil. C’est un légume très souvent consommé au Japon, en Corée ou en Inde.

C'était un petit rêve de terminer de creuser la mare. Voilà qui est fait 😃 Il n'y a pratiquement que des plantes aquatiques comestibles choisies qui y trouveront place.

Avant d'envisager une bâche d’étanchéité, un premier essai a été réalisé avec l'argile présente sur place et qui y été tassée. L'essai n'est pas encore très concluant, il y a une petite fuite 😅