Сезон соплей 😪
Весна это не только долгожданное тепло, но и еще и сезон ослабления защитных сил организма и время обострения хронических заболеваний.
Насморк, боль в горле и кашель.
Сегодня пару натуральных советов, как быстрее встать на ноги. Опробовано на себе, родне, пациентах 😀.
1️⃣ 🍵Заваривать и пить исландский мох (цетарию).
Пару чайных ложек на стакан кипятка до еды 3-4 раза в день.
Отхаркивающиее, антибактериальное и противовирусное действие. 7-10 дней. Очень нейтральный и ненавязчивый вкус.
2️⃣💊Колострум (или пептиды коровьего молозива).
Звучит неприятно, но эффект великолепный. Натуральный источник активации иммунитета.
2 раза в день утром и вечером во время еды.
Брендов много, на фото достойный экземпляр.
Симптоматике порошки для облегчения состояния (Колдрекс, ТераФлю и тд) при этом бывает нужно пить первые 2-3 дня и только на ночь.
**
Оба эти натуральные средства разрешены к применению у детей
Хочется подбодрить- крепись люди, скоро лето!
P.S. Весна в Штатах начинается с 21 марта, с момента весеннего равноденствия. Так что еще 19 дней 😅
Весна это не только долгожданное тепло, но и еще и сезон ослабления защитных сил организма и время обострения хронических заболеваний.
Насморк, боль в горле и кашель.
Сегодня пару натуральных советов, как быстрее встать на ноги. Опробовано на себе, родне, пациентах 😀.
1️⃣ 🍵Заваривать и пить исландский мох (цетарию).
Пару чайных ложек на стакан кипятка до еды 3-4 раза в день.
Отхаркивающиее, антибактериальное и противовирусное действие. 7-10 дней. Очень нейтральный и ненавязчивый вкус.
2️⃣💊Колострум (или пептиды коровьего молозива).
Звучит неприятно, но эффект великолепный. Натуральный источник активации иммунитета.
2 раза в день утром и вечером во время еды.
Брендов много, на фото достойный экземпляр.
Симптоматике порошки для облегчения состояния (Колдрекс, ТераФлю и тд) при этом бывает нужно пить первые 2-3 дня и только на ночь.
**
Оба эти натуральные средства разрешены к применению у детей
Хочется подбодрить- крепись люди, скоро лето!
P.S. Весна в Штатах начинается с 21 марта, с момента весеннего равноденствия. Так что еще 19 дней 😅
❤20🔥12
Жирный вопрос 😅
На каком масле лучше : жарить и тушить, а какое идет в салаты?
Будем разбираться.
Характеристика жира для жарки определяется его точкой дымления 🌫️т.е. до какой температуры его можно нагревать не опасаясь перехода во «вредное» состояние (окисление и переход в опасные компоненты)
Топ 3 для жарки 🍳🔥
1️⃣ топленное и гхи - нежный вкусовой оттенок и высокая точка дымления
2️⃣ масло авокадо 🥑- высочайшая точка дымления, нейтрально по вкусу
3️⃣ кокосовое масло 🥥 - устойчиво к высоким температурам, отлично подходит для сырников, овощей, курицы. Аромат и вкус.
Для тушения (нагревание на невысоких температурах с добавлением воды)
✅рафинированное оливковое
Для жарки во фритюре лучше 🍟✅рафинированное подсолнечное
Для салатов 🥗 :
✅оливковое холодного отжима 🫒(extra virgin )— абсолютный доказанный исследованиями лидер (особенно если сочетать с яблочным уксусом), ну очень много полезных антиоксидантов
✅ льняное масло (вкус сомнительный, но много пользы и требуют хранения в холодильнике )
✅масло виноградных косточек 🍇- не чаще 2 раз в неделю так как
‼️косточковые масла и масла семян могут провоцировать воспаление в кишечнике при большом потреблении (поэтому постоянно использовать для жарки рафинированное подсолнечное не рекомендуется)
На каком масле лучше : жарить и тушить, а какое идет в салаты?
Будем разбираться.
Характеристика жира для жарки определяется его точкой дымления 🌫️т.е. до какой температуры его можно нагревать не опасаясь перехода во «вредное» состояние (окисление и переход в опасные компоненты)
Топ 3 для жарки 🍳🔥
1️⃣ топленное и гхи - нежный вкусовой оттенок и высокая точка дымления
2️⃣ масло авокадо 🥑- высочайшая точка дымления, нейтрально по вкусу
3️⃣ кокосовое масло 🥥 - устойчиво к высоким температурам, отлично подходит для сырников, овощей, курицы. Аромат и вкус.
Для тушения (нагревание на невысоких температурах с добавлением воды)
✅рафинированное оливковое
Для жарки во фритюре лучше 🍟✅рафинированное подсолнечное
Для салатов 🥗 :
✅оливковое холодного отжима 🫒(extra virgin )— абсолютный доказанный исследованиями лидер (особенно если сочетать с яблочным уксусом), ну очень много полезных антиоксидантов
✅ льняное масло (вкус сомнительный, но много пользы и требуют хранения в холодильнике )
✅масло виноградных косточек 🍇- не чаще 2 раз в неделю так как
‼️косточковые масла и масла семян могут провоцировать воспаление в кишечнике при большом потреблении (поэтому постоянно использовать для жарки рафинированное подсолнечное не рекомендуется)
❤20👍10🔥7
5 Источников белка не животного происхождения
Сегодня обсудим растительные источники белка, тем более что сейчас идет время Великого Поста у православных.
Как можно полноценно питаться без яиц, творога, мяса и рыбы?
↘️Эти же продукты можно добавлять в салаты, превращая в более сытные и полезные варианты.
1️⃣ киноа (стоимость сильно выше привычных круп, но расход очень экономичный)- высокий выход ценного растительного протеина. Отличный гарнир или добавка в салат.
2️⃣бобовые- нут, фасоль, горох - на скорую руку дойдут и консервированные варианты) , но предпочтительнее варить , в мультиварке или кастрюле.
** желательно вымочить в холодной воде с ложкой яблочного уксуса, чтобы в раствор вышли фитины- «забиватели» кишечника
Для полезного перекуса подойдут замороженные эдамаме, которые можно быстро приварить или хумус как «намазывалка» на хлебец.
Пару ложек консервированного нута обогатят салат белком и придадут нежный вкус.
3️⃣тофу («соевый творог») в свежем или жареном виде, отлично сочетается с овощами как рагу и добавляется к зелени
4️⃣орехи (фисташки, кешью миндаль, фундук) - а так же пасты из них. Перекус, посыпать в салат
4️⃣ семена и пасты из них - семечки подсолнечника, кунжут (тахини, урбеч), льняное семя.
5️⃣грибы - в сушеном, запеченном, обжаренном виде. Шикарны для добавления в супы, овощные рагу, гриль или жарки.
Сегодня обсудим растительные источники белка, тем более что сейчас идет время Великого Поста у православных.
Как можно полноценно питаться без яиц, творога, мяса и рыбы?
↘️Эти же продукты можно добавлять в салаты, превращая в более сытные и полезные варианты.
1️⃣ киноа (стоимость сильно выше привычных круп, но расход очень экономичный)- высокий выход ценного растительного протеина. Отличный гарнир или добавка в салат.
2️⃣бобовые- нут, фасоль, горох - на скорую руку дойдут и консервированные варианты) , но предпочтительнее варить , в мультиварке или кастрюле.
** желательно вымочить в холодной воде с ложкой яблочного уксуса, чтобы в раствор вышли фитины- «забиватели» кишечника
Для полезного перекуса подойдут замороженные эдамаме, которые можно быстро приварить или хумус как «намазывалка» на хлебец.
Пару ложек консервированного нута обогатят салат белком и придадут нежный вкус.
3️⃣тофу («соевый творог») в свежем или жареном виде, отлично сочетается с овощами как рагу и добавляется к зелени
4️⃣орехи (фисташки, кешью миндаль, фундук) - а так же пасты из них. Перекус, посыпать в салат
4️⃣ семена и пасты из них - семечки подсолнечника, кунжут (тахини, урбеч), льняное семя.
5️⃣грибы - в сушеном, запеченном, обжаренном виде. Шикарны для добавления в супы, овощные рагу, гриль или жарки.
👍21❤7🔥6🙏2
Весна наступает, а в месте с ней и приходит сезон овощей ( как минимум капусту зелень уже можно раздобыть свежие).
Не забываем:
Овощи должны быть в КАЖДЫЙ прием пищи.
Как это может выглядеть?
1️⃣Это или авокадо/огурец/тертая морковь/ пекинская капуста к глазунье/каше или болгарский перец и грибы начинкой в омлет на завтрак
2️⃣ Салат и/ или суп на обед
3️⃣ Гриль /паровые/ тушеные на ужин (35+ свежие овощи на ужин не желательны, так как нагружают в ночь поджелудочную железу и кишечник вместо ночного отдыха)
Вспомним про ценные свойства клетчатки (особенно, принимаемой в начале приема пищи) 🥗🥑:
ПЕРВОЕ
1️⃣❤️клетчатка уменьшает активность альфа-амилазы - фермента, расщепляющего углеводы до глюкозы (соотвественно замедляется скорость подъема глюкозы в крови)
2️⃣❤️ВТОРОЕ
она замедляет опорожнение желудка
= быстрее наступает чувство сытости =снижается суммарное поступление калорий
3️⃣❤️ТРЕТЬЕ
она создает определенную «кашицу» у кишечной стенки , создавая механическое препятствие для всасывания глюкозы и нарастание ее уровня в крови происходит плавнее (а соответственно не взлетает инсулин крови).
А еще клетчатка снижает уровень не только сахара, но и холестерина в крови, снижает риск рака кишечника на огромный процент.
Ешьте овощи и зелень 🥬 при любой возможности))
P.S.На фото мой любимый гарнир
Не забываем:
Овощи должны быть в КАЖДЫЙ прием пищи.
Как это может выглядеть?
1️⃣Это или авокадо/огурец/тертая морковь/ пекинская капуста к глазунье/каше или болгарский перец и грибы начинкой в омлет на завтрак
2️⃣ Салат и/ или суп на обед
3️⃣ Гриль /паровые/ тушеные на ужин (35+ свежие овощи на ужин не желательны, так как нагружают в ночь поджелудочную железу и кишечник вместо ночного отдыха)
Вспомним про ценные свойства клетчатки (особенно, принимаемой в начале приема пищи) 🥗🥑:
ПЕРВОЕ
1️⃣❤️клетчатка уменьшает активность альфа-амилазы - фермента, расщепляющего углеводы до глюкозы (соотвественно замедляется скорость подъема глюкозы в крови)
2️⃣❤️ВТОРОЕ
она замедляет опорожнение желудка
= быстрее наступает чувство сытости =снижается суммарное поступление калорий
3️⃣❤️ТРЕТЬЕ
она создает определенную «кашицу» у кишечной стенки , создавая механическое препятствие для всасывания глюкозы и нарастание ее уровня в крови происходит плавнее (а соответственно не взлетает инсулин крови).
А еще клетчатка снижает уровень не только сахара, но и холестерина в крови, снижает риск рака кишечника на огромный процент.
Ешьте овощи и зелень 🥬 при любой возможности))
P.S.На фото мой любимый гарнир
❤22👍6🙏3
Всем привет
Выпадала из эфира в связи с разными событиями, веселыми и не очень. Но что останется неизменным - желание обучаться, чувствую себя невероятно комфортно и забываю обо всем стороннем в университетской среде.
Это уже второй американский университет где я прохожу дополнительное обучение. После Harvard Medical School, породившим скорее чувство досады, что не могу себе позволить тут длительное полноценное обучение, а так бы хотелось.
Теперь я в Нью Йоркском PACE University , узнаю студенческую жизнь изнутри. Универ невероятно красив, библиотеки, кафешки с шумными студентами со всех стран и континентов. Очень интересно за ними наблюдать .
С наступающим Пасхальными выходными всех верующих🕊️
Выпадала из эфира в связи с разными событиями, веселыми и не очень. Но что останется неизменным - желание обучаться, чувствую себя невероятно комфортно и забываю обо всем стороннем в университетской среде.
Это уже второй американский университет где я прохожу дополнительное обучение. После Harvard Medical School, породившим скорее чувство досады, что не могу себе позволить тут длительное полноценное обучение, а так бы хотелось.
Теперь я в Нью Йоркском PACE University , узнаю студенческую жизнь изнутри. Универ невероятно красив, библиотеки, кафешки с шумными студентами со всех стран и континентов. Очень интересно за ними наблюдать .
С наступающим Пасхальными выходными всех верующих🕊️
❤52🔥7👍3
Мои дорогие, ценные, преданные подписчики! Спасибо, что не покинули канал во время моего погружения в мир американской медицины!
Эти 4 буквы (PASS❤️❤️❤️❤️) я так ждала, шла к ним, иногда уже почти ползла. Сам экзамен был 17 числа.Но вот сегодня в час ночи мне пришел email с результатами. Колоссальный стресс 8ми часового экзамена (даже если выходишь в туалет- у тебя снова снимают отпечатки пальцев) давно позади. Учила я везде и всюду, дома, в метро, на пляже, ночью, утром, мне кажется даже во сне.
Сидя в экзаменационном зале среди совсем юных индусов я ощущала себя динозавром, не просто old grad, как тут называют старых выпускников. Но я смогла! Спасибо всем, кто поддерживал, терпеливо ждал созвонов 😃. Спасибо моим друзьям, семье, детям!
Желаю всем вам и вашем семьям самое главное здоровья, остальное все наживное. Сложный, тяжелый год для многих, но даже в нем были светлые моменты! Пусть в этот день ровно год спустя мы скажем, что это был наконец-то хороший, добрый год, а количество родных и друзей и не убавится, а только пребудет!
Обнимаю каждого
Лена🫶
Эти 4 буквы (PASS❤️❤️❤️❤️) я так ждала, шла к ним, иногда уже почти ползла. Сам экзамен был 17 числа.Но вот сегодня в час ночи мне пришел email с результатами. Колоссальный стресс 8ми часового экзамена (даже если выходишь в туалет- у тебя снова снимают отпечатки пальцев) давно позади. Учила я везде и всюду, дома, в метро, на пляже, ночью, утром, мне кажется даже во сне.
Сидя в экзаменационном зале среди совсем юных индусов я ощущала себя динозавром, не просто old grad, как тут называют старых выпускников. Но я смогла! Спасибо всем, кто поддерживал, терпеливо ждал созвонов 😃. Спасибо моим друзьям, семье, детям!
Желаю всем вам и вашем семьям самое главное здоровья, остальное все наживное. Сложный, тяжелый год для многих, но даже в нем были светлые моменты! Пусть в этот день ровно год спустя мы скажем, что это был наконец-то хороший, добрый год, а количество родных и друзей и не убавится, а только пребудет!
Обнимаю каждого
Лена🫶
❤72🔥15❤🔥5💩1