Новая рубрика + Свежайшие лекции

Хороших Вам выходных, пока мирская суета не поглотила, уделите себе часок-два на получение важных знаний, которые улучшат Вашу жизнь!

Вопросы-ответы
Какой мед полезен
Слизь от еды
Почему в клетчатке нет необходимости

Свежее на Эй, толстый
Жиры защищают от токсинов
Мифы о детоксикации

Прочитать первые 5 лекций можно по этой ссылке

Новые лекции:
VI. Как отличить голод от аппетита и ерестать объедаться

VII. Как поставить цель тренировок, чтобы легко начать и никогда не бросить занятия

VIII. Для чего нужны тренировки, можно ли похудеть от них.

VIII. Как без потерь пережить любой обжорный праздник

Мои книги
Руководство по отбору продуктов в магазине
О Волнах
Волна - 2023.

Всех благ! Ставим Спасибо!

​​Вред кетогенного питания

В интернете можно найти тысячу и одну статью, демонизирующую кето-диету. Но, как правило, за этими статейками не скрывается ни одного сильного аргумента или хотя бы одного исследования.

Такое ощущение, что предвзятое отношение к кетогенному питанию вызвано истерикой, возникшей у авторов в момент осознания, что им придется отказаться от кашек, макарон, злаков и прочих бесполезных углеводных продуктов. Поэтому они проецируют свой страх на Вас - если они не могут так питаться, то и Вам не советуют. В общем, много на себя берут люди. А часто такое же отношение встречается и у врачей, говорящих о токсичности кетоновых тел. Если на минуточку задуматься над их словами, то они утверждают, что тело самостоятельно производит яды, чтобы отравлять себя. Ну не мракобесие ли?

На скрине Вы найдете:
1. Вопрос - вреден ли кетоз?
2. Ответ на него
3. Отрывок из моей книги о роли кетоновых тел

Кстати, а Вы знаете, что такое кетогенное питание / кетоз / кето-диета?
#спросидока

​​Достаточно ли знать только сахар крови

Если Вы сдали анализ на сахар крови и получили нормальный показатель, т.е. не более 5.5, то это еще не значит, что с чувствительностью к инсулину все в порядке.
Часто бывает, что сахар в крови нормальный, а инсулин находится на уровне облаков. Это напрямую говорит об инсулинорезистентности. Говоря простым языком, тело настолько плохо усваивает углеводы, что нужно огромное количество инсулина, чтобы "впихнуть" глюкозу в клетки. И это - проблема, потому что высокие уровни инсулина и сахара повреждают сосуды, что сулит множество последствий, которые не перечислить и за сутки.
Для полной картины всегда сдавайте анализ на инсулин крови и индекс чувствительности к инсулину (HOMA-IR). Это покажет реальное положение дел - сколько требуется инсулина для поддержания этой концентрации.

Ставим сахарный🍦рожок во имя полезных знаний😜

#спросидока

​​😄Чтение для похудения

минус 12 кг, плюс 100500 энергии

Воодушевляют читатели, в которых прорастают зерна здравого смысла. 🤗Зерна, которые я роняю в своих статьях дают всходы🙏.

То, что я пишу на @tolstota и @lectorium_nk - готовые к применению советы в стиле "бери и делай".
Все, что я советую - обязательно пропускаю через себя на @udothis, а также отслеживаю эффекты на подопечных в @waves_nk.

Ниже на скрине можно подглядеть личный рецепт одного из читателей, который просто читал и делал.

Мне особенно понравилось:
Лучше не есть ничего, чем есть какую-то гадость

Это называется момент рождения уважения и внимательности к самому себе👍

Ставь печенюшку🍪, если пользуешься моими советами🙂

PS: на вопрос про пальмовое масло скоро отвечу

👹Пальмовое масло - великое и ужасное

🤔Выше был задан вопрос о вреде пальмового масла.
Отвечаю в рамках рубрики #спросидока

Помню, как телик пугал историями о том, что это масло не выводится из тела😜 и что оно виновно чуть ли не в кризисе 2008 года.

Но на самом деле все это оказалось враньем.

😘В пальмовом масле много насыщенных жиров, оно очень стабильно при нагревании, поэтому используется для готовки, а также в кондитерской промышленности. Наравне с коксовым маслом, кстати. А также оно дешево в своем производстве.

Согласно одной из версий, пальмовое масло начало составлять большую конкуренцию маргарину (транс-жиры) и поэтому против него развернули масштабную кампанию по черному пиару.

Если в этикетке указано пальмовое масло, то ничего плохого в этом нет✔️
НО
Если в этикетке указано гидрогенизированное или модифицированное пальмовое масло, то это уже беда. Перед Вами транс жир и лучше его обойти стороной🚫

Таким образом, не бойтесь пальмового масла, но остерегайтесь его транс-версии😎

Ставь 🏝️пальму🏝️ !

​​☺️Как выздоравливать быстрее

🙄Ситуация: 5-6 день без пищи. Подопечная подхватывает инфекцию от ребенка. Стандартная ОРВИ.
🤔Вопросы: Надо ли как-то лечиться? Надо ли прекращать отказ от пищи и начинать лечиться?
😎Ответ: Большинство уверено, что во время отказа от пищи тело становится слабее и уязвимее. Но это не так. И это лишено логики. Не стоит думать, что без пищи тело медленно умирает. Наоборот, оно мобилизует все свои резервы, чтобы пережить этот период.

Все в теле работает лучше во время голода

Фактически, у тела появляется возможность отладить все внутренние жизненные процессы. Ведь ему не нужно отвлекаться на пищеварение, особенно, если
Вы кормили его пищей не самого высокого качества и ему приходилось постоянно обезвреживать её компоненты.

На деле иммунитет во время голодания или Волны становится многократно сильнее.
Поэтому в случае обычной респираторной инфекции без высокой температуры прерывать опыт, а также принимать какие-то лекарственные средства не имеет смысла.

😎Позвольте телу самому разобраться!

Ставь 👍 за интересный вопрос

Удели себе часок времени вечерои и почитай по-настоящему полезные лекции. Читать здесь: Их накопилось уже 8 штук.

Другие вопросы из рубрики
Нужна ли клетчатка в рационе
Почему вырабатывается слизь после еды
Какой мед полезный
В чем вред от кетогенного питания
Нормальный сахар крови это еще не все, что нужно знать
В чем вред от пальмового масла

​​😎Изжога и жирное

🤔Что такое изжога:
Интенсивное чувство жжения в области пищевода, за грудиной. Ощущение крайне дискомфортное, словно что-то горит в груди. Это дополняется отрыжкой воздухом после пищи, а также образованием избыточной слизи в глотке между/после приемов пищи(постоянное поперхивание). Синоним изжоги: - рефлюкс-эзофагит

🤨Почему она возникает:
Происходит, когда кислое содержимое желудка забрасывается в пищевод. Это повреждает стенку пищевода, и вызывает описанные выше ощущения

🙄Почему кислота попадает в пищевод:
Потому что отверстие на границе пищевода и желудка перестает полноценно закрываться, закрывая проход из пищевода в желудок. Так кислота проникает в пищевод из желудка. В норме этого быть не должно.

😑Почему выход из пищевода в желудок не закрывается:
Выход из пищевода в желудок в норме закрывается сокращением специальной мышцей (сфинктером).
В один прекрасный момент эта мышца прекращает полноценно сокращаться, слабеет.

🤭Что ослабляет мышцу / не дает ей полностью сократиться и отграничить пищевод от желудка
- Сниженная кислотность желудка (самое частое!!)
- Наличие очагов хронического воспаления в теле (не только в пищеварительной системе)
- Избыток углеводов, сахара, белка, грубой клетчатки в приеме пищи. А также их сочетания.
- Синтетические и рафинированные жиры.
- Слишком "переготовленная", грубая пища. Пережаренные, переваренные животные продукты
- Высокое внутрибрюшное давление - из-за большого веса, скопления жира в области живота, физической работе в наклон, работе с тяжестями.

🧐Влияет ли жирная пища на рефлюкс
Практически нет, потому что жир не переваривается в желудке и относится к желудочному соку безразлично, в отличие от углеводов и белков, на которые, в основном, и направлено действие кислоты желудка.
Наоборот, добавление качественных жиров к приему пищи облегчит состояние и снизит силу его проявления.

Чем это лечат в медицине
- Блокаторы H+ помпы типа омез. Снижают кислотность желудка через выработку соляной кислоты. Не устраняют причины.
- Антациды типа фосфалюгель, альмагель ты меньшей степени де-нол. Физически нейтрализуют кислоту желудка во время приступа => снижают кислотность желудка. Не устраняют причины.
- Прокинетики типа ганатон. Увеличивают тонус мышцы. Насильно закрывают отверстие. Наиболее безобидный из препаратов

Не рекомендую уповать на препараты в случае изжога/рефлюкса. Они только снимут симптомы и приведут к осложнениям в долгосроке.
Обратите внимание на описанные причины в первую очередь.

Ставим 🍭леденец🍭

Почему они боятся жирового обмена веществ

Для тех, кто еще не в теме:
Кетоз - тип метаболизма, при котором основным источником энергии являются жиры, а не углеводы.

Очень много негативной и противоречивой информации можно найти по поводу кетоза. Вообще, среди обычного населения он снискал дурную славу и его боятся, как огня. Сейчас я объясню, почему.

Разум среднего человека промыт углеводной пропагандой. С детства мы слышим такую дичь, как: "хлеб всему голова", "ешь кашу, чтобы быть сильнее". От того, что с детства мы едим много углеводов у нас устанавливается углеводный тип метаболизма.

При углеводном метаболизме к идеологической 😄вере в пользу круп и каш прибавляется сахарная зависимость мозга. Напомню, что любые углеводы при переваривании попадают в кровь в виде чистого сахара (глюкозы). У предрасположенных мозг очень чувствителен к глюкозе и при больших её количествах начинает наркоманить на ней. Сила зависимости не хуже, чем от кокаина.

В общем, можно быть сахарным наркоманом даже не употребляя чистого сахара и сладкого. Крупы, макароны, хлеб(пусть он даже самый цельнозерновой😄), фрукты, крахмалистые овощи также достигают мозг в виде сахара.

Что происходит с любым наркоманом, когда у него отбирают предмет зависимости? Ломка, истерика, депрессия, негатив, гнев. При этом, не важно, на чем наркоманил человек - кокаине, сахаре, сигаретах, телике, другом человеке.

Когда зависимый от углеводов пытается слезть с сахарной иглы, то он неизбежно проходит через период ломки. Что по сути является проявлением адаптации - перехода на другой обмен веществ. Этот неприятный период нужно просто пережить и в нем нет ничего опасного.
Но люди очень плотно ассоциируют себя с происходящим и испытывают страх от того, что с ними происходит что-то необычное. Ощущения от адаптации они проецируют на свое будущее и многие доводят себя и срываются обратно на сахарную иглу.

То же самое происходит, когда вы говорите неосознанному наркоману, что без его наркотика можно жить. Он проецирует на себя ваши слова. В ответ на это из мозга рождается негатив и он начинает всеми силами отговаривать вас от затеи.
Так среди противников кетоза находятся в основном углеводно-зависимые люди, которые не осознаю своей наркомании. Среди них есть и врачи, которые по идее должны изучать физиологию человека, но как-то упускают из виду тот момент, что кетоз - один из нормальных вариантов метаболизма.

Короче, когда кто-то говорит, что кетоз опасен для жизни, я всегда знаю, что в этом человеке говорит страх сахарного наркомана остаться без любимого наркотика.

🥚​​Основы Кето - начало цикла

✅Изучить перед экспериментами: Профилактика сектанства.

Сегодня (14.02) я начинаю цикл познавательных постов на тему кетогенного метаболизма и кето-питания.

Вы узнаете:
1. Основные понятия кетоза. Что это состояние означает для организма.
2. Какими эффектами обладает кетоз на организм, лишний вес, болезни.
3. Почему так много отрицательных отзывов о кетозе?
4. Как попробовать кетоз, с чего начать и как не облажаться.

Материала получилось немало! Поэтому публиковать буду по 2-3 поста в сутки для наилучшего усвоение и переваривания. Все это время можно задавать вопросы по этой теме, ответы на них я буду постить сюда же между основными постами.

Если вас интересуют все остальные лекции, то их можно найти здесь: 8 бесплатных лекций с небанальными советами

Ставим 🥓бекончик🥓 в знак поддержки!
Рекомендую для наилучшего понимания прочесть лекции
Культура питания
Основы метаболизма

№1 - ⛽️На каком топливе живет тело

0. Начало.

С этого сообщения начинается просветительская серия постов обо всем, что связано с кето-питанием.

Я люблю объяснять подробно, поэтому и в этот раз начну немного издалека. Однако обещаю, что сложных терминов и очень тонкой науки не будет.

Только практическая суть.

Для общего понимания - вместо термина углеводы, я буду писать сахар, так как это фактически одно и то же для метаболизма.

В обычных условиях тело предпочитает сахар(глюкозу).

Не потому что это наилучший и наиболее полезный источник энергии.

Сахар - халявная, быстра энергия, для получения которой нужно затратить минимум своих усилий. Тело всегда живет по законам бережливости, поэтому так любит сахар.

😁Можете считать, что природа лени заложена в метаболизме.

Пока в теле есть достаточно сахара, оно не трогает запас жира и белка.

Таким образом, при достаточном и избыточном количестве сахара в рационе мы имеем метаболизм углеводного типа.

Такой тип метаболизма и соответствующая еда насаждается нам с детства, если оглянуться вокруг.

Что происходит с лишней пищей при углеводном обмене?

Лишний сахар превращаются печенью в жир и запасаются.

Лишний жир просто запасается в неизменном виде, если сахара достаточно, чтобы не жечь жиры.

Лишний белок превращается печень/почками в сахар, а затем в жир.

Конечно же, наиболее зависимым от сахара становится мозг. И это усугубляется субъективным мышлением человека и той средой, в которой он сейчас живет.

Следующий пост о роли жиров в метаболизме

№2 - 🔥Жжем жиры

Единственный способ, заставить тело сжигать жир - уменьшить количество доступного сахара в рационе.

Урезая сахар:

- Заставляем тело больше есть жиры и белки

- Чтобы "вспомнить", как эффективно сжигать жиры, нужно время и тренировка. В отличие от сжигания сахара, это требует многократно больше усилий, реакций, трат энергии.
ЗАТО это 1 молекула жира способна дать в сто раз больше энергии, чем 1 молекула сахара.

- Пока тело не натренируется жечь жиры, оно будет питаться белками. Печень и почки превращают белок в сахар. Но только, если этот сахар требуется.
Это необязательно белок мышц. В первую очередь тело съедает бесполезные белки крови - антитела, белки памяти и т.д.

Если же слишком много и неправильно тренироваться, пока идет адаптация к сжиганию жира, то действительно, можно потерять часть мышц. К счастью, это предотвращается увеличением белка в рационе.

☝🏻Без экстренной нужды белок органов и мышц никогда не используется!

По итогу:

Тело переходит к сжиганию жиров только тогда, когда ему не хватает сахара.

Какое к этому отношение имеют кетоны и кетоз?

Ответ в следующих постах.
Жду ваших вопросов

№3 - 🌊Кетоны и их роль

Когда сахара не хватает, ткани и органы начинают питаться жирами. Но есть исключения.

Самое важное из них - МОЗГ.

🚫Миф - мозг может питаться только глюкозой, поэтому надо есть углеводы😜

😈Приступим к разрушению

МОЗГ неспособен питаться жирами напрямую.
НО он может питаться ими косвенно.
Как это?

Пришло время кетонов!

Когда сахара не хватает и остальное тело начинает питаться жирами, МОЗГ командует печени производить кетоны.
Печень делает кетоны (кетоновые тела) из жира. Именно ими мозг может питаться вместо глюкозы.

Кетогенный метаболизм - обмен веществ, при котором кетоны становятся преимущественным топливом для мозга, а все остальное тело питается жирами.

Кетогенное питание / кето-диета - рацион, способствующий и поддерживающий кетогенный обмен веществ.

Спустя 3-4 недели стабильного кето - мозг утоляет свой голод кетонами на 75-80% и на 20-25% сахаром, который печень делает из жира и белка.

Пока все остальные ткани питаются жиром, мозг питается кетонами. Кетоны - эксклюзивное топливо для мозга.

Вывод
0. Обмен веществ полностью зависит от питания.Какое топливо вы поставляете в тело, таким оно и кормится.
1. В присутствии достаточного/избыточного количества сахара в рационе обмен веществ всегда углеводного типа. Тело жжет сахар и не трогает жир.
2. Чем меньше сахара в рационе, тем больше обмен веществ смещается к кетогенному типу. Тело начинает питаться жирами, а мозг кетонами.
3. Кетогенный тип можно рассматривать, как базовый тип метаболизма, который активируется, когда выбор источников энергии не велик.
4. Кетоны всегда производятся в печени, даже когда в рационе много сахара. Они являются частью нормальной жизнедеятельности в любых условиях. А во время кетогенного обмена их просто становится больше и они становятся главным топливом для мозга.

🧐Можно ли жить без сахара в рационе и не опасно ли это?
🤔 Раз кетоны и кетогенный обмен НЕ признак патологии, то почему так много противников у КЕТО?

🌎Продолжение следует!

№4 - 🤤А как же сахар и углеводики?

Даже когда вы установили себе 100% жировой/кетогенный обмен веществ, тело не прекращает питаться сахаром, однако его требуется намного меньше!

Есть, однако, ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ткани тела, которые питаются только сахаром:
- Клетки крови(белые и красные), красный костный мозг, мозговое вещество почки и некоторые мышечные волокна. Для оптимальной жизнедеятельности этих структур сахар необходим. Мозг из этой касты мы исключили, потому что он может есть не только сахар, но и кетоны.

🤨 Откуда берется сахар, если совсем не есть углеводы?

- Печень и почки создают сахар из жира и белка с помощью процесса, который называется глюконеогенез.

- Это процесс поддается тренировке. Чем дольше Вы создаете условия для синтеза сахара в печени и почках, тем быстрее и больше они его делают.

- У некоторых людей это происходит настолько эффективно, что им непросто поддерживать постоянный кетоз (да и в этом нет острой необходимости). Их печень и почки со временем производят глюкозы так много, что её хватает на все нужды без включения сжигания жира и производства кетонов.

- По сути, такие люди, питаясь кетогенным рационом, остаются с углеводным типом обмена. Вообще, это идеальный вариант развития событий, потому что он обеспечивает метаболическую гибкость, что позволяет легко переключаться с сахара на жир без длительных мучительных адаптаций.

- Эскимосы, инуиты пошли еще дальше. Они имеют ряд эволюционных приспособлений, которые позволяют им создавать сахара в своих телах настолько много, что им практически невозможно достигнуть кетоза.

☝🏻Выводы
1. Кетогенный обмен можно приравнять к жировому обмену веществ, так как все тело питается за счет жиров косвенно или напрямую.
2. Из кетогенного обмена можно переключаться легко в углеводный обмен и обратно без особых препятствий и адаптаций. Это - метаболическая гибкость, признак здорового организма.
3. Переключение углеводного обмена на кетогенный происходит через адаптации и требует усилий и времени со стороны организма.
4. Без углеводов и сахара в рационе можно жить без вреда для здоровья. Тело всегда сделает нужное количество углеводов и никогда не сделает избытка, который нанесет вред.

№5 - 😱Кето это опасно?

Мы уже знаем, что присутствие кетонов в теле - нормальная часть физиологии.
Во время жирового обмена веществ их банально становится больше. В теле просто происходит простейшее переключение на другое топливо. Оно продолжает жить своей жизнью, но питается другой энергией. Чего боимся?

Если тело умеет это производить и регулировать, то почему это опасно?
Неужели наше тело может действовать против самого себя. Неужели оно будет делать что-то, что навредит ему?

Все происходящее в теле направлено на жизнь, её сохранение и поддержание.

Всегда вспоминайте это, когда слышите необоснованную критику.

Если у вас есть настоящие, подкрепленные наукой аргументы - не стесняйтесь делиться.

☠️Только диабетики I-го типа не могут находиться в кетозе. Для них он опасен. Это кетоацидоз. Не путайте с кетозом.

Почему так много критиков кето

Чтобы перейти к кетогенному обмену, нужно пройти период адаптации - не менее 3-4 недель.
Этот период сопровождается субъективным дискомфортом. Те, кто не могут пройти через него, прекращают и срываются, часто обратно на мусор.

Одна из веских причин - сахарная зависимость мозга. Фактически, эта штука не слабее любой другой зависимости. Сахар схожим образом влияет на дофаминовую и опиоидную системы, как и другие наркотики. Странно, что он еще не запрещен🤔

Поэтому, урезая углеводы, нужно быть готовым к ломке😪:
- Без любимого сахарного наркотика падает настроение, мотивация. Снижается качество мышления, возникают перепады настроения от апатии до вспышек агрессии.
- Однако этот период проходит и все возвращается в норму. А через некоторое время работа мозга и всего тела выходят на новый уровень.

НО, проще сказать, чем сделать, поэтому многие сдаются в процессе отвыкания от сахара.
Дело усугубляется субъективизмом и неспособностью отделить фантомные ощущения от реальных. Во время отвыкания от сахара мозг всеми способами пытается запугать и заставить вернуться обратно к углеводикам.
Среди грязных трюков: ощущение страха, виртуальные симптомы типа головной боли и боли в желудке.

Бросая попытки, отвыкнуть от сахара/углеводов, не сумев проработать собственный негатив, люди отворачиваются от кетоза, даже не пройдя через адаптации. И после этого они начинают проецировать свой негативный опыт на опыт других, убеждая начинающих, что у них ничего не получится. Тем, кто прошел адаптацию и начал чувствовать себя прекрасно, они обещают скорое истощение и болезнь.😁

🐍 №6 - Адаптация, детокс

Я не про идиотские детох-программы из соков/смузи, вызывающих диарею🧐

Речь о токсинах, запасенных в жиру. К сожалению, это не миф. Что они из себя представляют я описал здесь.

Во время кето тело черпает энергию из жировых запасов. Разрушаясь, жир отдает в кровь накопленные в себе токсины. Они оказывают свой эффект, пока печень не обезвредит их.

Косвенные проявления детоксикации:
- Учащенное сердцебиение
- Головная боль
- Тошнота, не связанная с едой
- Физическая слабость
- Слабость когнитивных функций
- Доброкачественная лихорадка без инфекции (в народе кето-грипп keto-flu)
- Мышечные боли независимо от физ. нагрузки

Интересно, что эти же симптомы говорят об идущем процессе адаптации на жировой обмен веществ.

Сумма спецэффектов, ощущаемых во время адаптаций на кетоз продиктована:

💡I место - Гормональная перестройка.
Для добычи энергии из запасов жира нужны другие гормоны. Пока гормоны перестраивают обмен веществ в теле ощущается нестабильность в виде описанных выше симптомов.

🧠II место - Отвыкание МОЗГА от сахарной зависимости.
Это больше всех бьет по тем, для кого еда стала важным источником удовольствия. Это чаще говорит о неудовлетворенности и недостатке впечатлений от остальных сфер жизни. Сахар и углеводы в любом виде стимулируют выработку в мозге субстанций, от которых вы ощущаете радость и удовлетворение. Перевод мозг на кетоны сопровождается временным снижением настроения и обострением негативных черт, что особенно характерно для людей с низким уровнем сознательности.

⚡III место - Обезвреживание токсинов.
Чем больше ядов вы насобирали за жизнь, тем тяжелее по ощущениям будет проходить детоксикация.

☝🏻IV место - Обострение хроней
Некоторые хронические заболевания в это время обостряются. И это прекрасно. Ибо за обострением последует исцеление в нужных условиях (адекватный рацион). В противном случае организм их "не видит", поэтому они и тянутся вяло и становятся хроническими.

Вывод:
У жирового метаболизма есть потенциал для разрешения многих проблем:
- Борьба с ядами
- Перевод МОЗГА с наркотического сахарного топлива на более чистое без наркотических свойств.
- Потенциал для излечения хронических болезней
- Нормализация обмена веществ

Есть еще V место, о котором речь пойдет в следующем посте. Это - нечто, что может многократно усилить или облегчить симптомы, происходящие во время адаптации. Не переключайтесь!

😎№7 - Облегчить адаптацию

Да, предусмотрительность, постепенность и четкий план действий помогут наиболее мягко пройти период адаптаций.

Однако есть фактор, который не касается того, насколько вы гениально продумали вхождение в кетоз.

Речь о вашем отношении/мышлении + окружающей обстановке:
🏁Цель и настрой
😲Если поставили дурацкую цель "тупо похудеть на 15 кг", то вы скорее всего превратите свой кето-опыт в очередную истощающую диету со срывом в конце.

Не надо думать так:
"Вот, сброшу вес и все проблемы уйдут"
Забудьте, обычное похудение не решит ваших проблем со здоровьем и психологических тоже.

Кето - серьезная перемена в образе жизни, мышлении, потребительских привычках. Если думаете, что после кето сможете без вреда объедаться мороженным, тортами и чипсами, то забудьте об этом. Во время хорошего кето такой еды просто не хочется естественным образом - без принуждения. Люди просто становятся безразличны к ней. Это - признак улучшения обмена и здоровья.

👨‍👩‍👧‍👦Окружение и поддержка
Если весь офис жрет печенье, конфеты и торты каждый день, а вы вдруг выбились из обоймы и стали отличаться, то поддержку встретите редко.
Зависит от коллектива, но в большинстве случаев он не принимает таких перемен и в лучшем случае стебает вас. Хуже обстоят дела, когда семья и друзья также не понимают вас. Старшие родственники вовсе могут воспринять это как некий 😈сатанизм и безумие.

Как быть? - Проще🙂
Помните, для кого все это делаете - только для себя! Люди могут шутить, не понимать, осуждать, но действовать только вам. Они имеют право на свои мысли и слова, если это не нарушает вашу свободу. Смейтесь вместе с ними и не принимайте близко к сердцу. Если вы очень реактивны на провокации, то это уже больше ваша проблема.

🤗Единомышленники
Это очень благоприятно влияет на вас даже в самых непростых ситуациях. Ищите тех, кто проходит через тот же опыт. Делитесь впечатлениями, спрашивайте совета и помогайте другим в конце концов.
У моего канала есть чат поддержки и обмена опытом.

Вывод
Окружающая среда и ваше личное отношение - то, что может многократно облегчить ваш опыт и сделать его легким, меняющим жизнь. И даже самый прекрасный план можно запороть, если все вокруг будет против вас.

Следующим постом расскажу о потенциальных плюсах кето для здоровья!

Опрос:
Важна ли вам поддержка окружающих?

№8 - 🙂Чем поможет кето

1.Снижение инсулина и сахара крови.

Поможет при: диабете 2го типа, инсулинорезистентности, ожирении печени и поджелудочной железы, сахарной зависимости.

2.Снижение общего уровня воспаления.

Поможет при: практически любом воспалительном заболевании. Аутоиммунные заболевания тоже.
Самый банальный пример - хронические артриты.

3.Улучшение качества работы мозга.

Кетоны - более эффективное и топливо, чем глюкоза/сахар. К тому же они не вызывают зависимости в отличие от сахара. Кетоны оптимизируют метаболизм мозга и выравнивает уровни медиаторов. Сахар обеспечивает неравномерное, скачкообразное поступление энергии (перепады настроения, мотивации). Кетоны обеспечивают стабильный фон, поэтому настроение становится спокойным, а поведение уравновешенным и более устойчивым.
Адаптация мозга к кетозу заканчивается ясностью ума и улучшением качества мышления.

Поможет при: сахарной зависимости, сниженном настроении, депрессии, тревожности, возрастном слабоумии, дефицита внимания, посттравматического синдрома, прокрастинации, снижении памяти, болезни Альцгеймера и многих других

4. Гибкость метаболизма
Осваивая кетоз, тело гораздо проще переключается между разными источниками топлива. В частности, потому что улучшает чувствительность тканей к инсулину, а также из-за общего улучшения здоровья(качественная пища). Метаболическая гибкость позволяет телу прощать диетические грехи😁 и гораздо быстрее возвращаться в кетоз при нарушениях.

Гибкость метаболизма = показатель здоровья
Чем легче тело переключается с кетонов на угли и обратно, тем вы здоровее.

5. Меньше таблеток и лекарств

Кето и все, что с ним связано (голодание, периодическое голодание, Волна) является стимулом для аутофагии - процесса естественного, самостоятельного излечения организма.
Это помогает облегчить потребность в лекарствах и зависимость от таблеток. Легко можно снизить дозировку (по ссылкам прикреплены отзывы подопечных)

1. Препаратов против давления/холестерина. Примеры: 1 и 2
2. Препаратов для контроля сахара крови. Примеры: 1
3. Гормонов щитовидной железы. Примеры 1 и 2
4. Препаратов против головной боли и мигрени. Примеры: 1

Кому может навредить кето, как стиль питания и образ жизни? Узнаем в следующем посте!
~~~
PS: сегодня я выпускаю премьеру моего видео о вреде бессолевых диет на ютуб.🖥️ Рекомендую посмотреть

№9 - 😱Кому стоит бояться кетоза

Как я уже говорил: кетоны образуются при любых обстоятельствах. Это норма.
В кетозе их образуется больше и они становятся главным топливом мозга.
Кетоз может навредить только кетоацидозом. Но мы теперь знаем, что этим рискуют только диабетики 1‑го типа. Всем остальным сам кетоз не страшен.

😨Но не спешите радоваться, кетоз очень опасен для :

1. Производителей мусорной пищи.
Вы неизбежно откажетесь от пищевого мусора. В отличие от любой другой диеты, в кетозе можно легко забыть о любимых чипсах и мороженном, потому что рацион полон жирной, вкусной качественной пищи. Она не только прекрасно насыщает, но жирный вкус не дает чувствовать себя ограниченным и несчастным (как это бывает на обезжиренном твороге и голой грудке с овощами)😀

2. Производителей лекарств.
Делая выбор в пользу качественной пищи и избегая мусор, вы создаете в теле условия для заживления многих болячек. Верите или нет, тело само хочет быть здоровым не меньше вашего. Кучи таблеток только отнимают у него собственную способность и волю к выздоровлению. Кетоз является приятным бонусом - вишенкой на торте с точки зрения выздоровления от многих болезней. Он создает ПРОТИВОвоспалительный фон в организме, что ускоряет все процессы регенерации. Мы легко снижаем дозировки препаратов или забываем о них вовсе.

3. Производителей бесполезной пищи.
Сюда я отнесу агрокультуру: современные крупы, хлеба, мучное, фрукты, некоторые овощи. Я уже больше года не ем никаких круп и каш - ничего не потерял, кроме углеводной зависимости и лишних килограммов. Польза злаков и круп - злостный, вредящий миф. И хлеб туда же.

4. Псевдоспециалистов по расстройствам пищевого поведения.
Это модный тренд в рассадниках мракобесия типа инстаграм - объявить себя жертвой расстройства пищевого поведения и вести страничку драматической борьбы за контроль над своим аппетитом. 96% таких "недопациентов" - запущенные случаи хронического питания бесполезной и мусорной пищей. Они никогда не ели достаточно качественной пищи, поэтому их тело испытывает вечный аппетит.
🙂Когда движемся в сторону кето, тяга к обжорству и срывам снижается многократно. На кето легко добиться сытости даже малым количеством еды. Дело даже не в самом кето, а в качестве еды.

☝🏻В следующем выпуске я расскажу, по какому плану наиболее адекватно входить в кетоз и как правильно понимать его суть, чтобы извлечь из этого пользу.

Не переключаемся и ставим 🥓омлет с беконом🍳 в ожидании следующего поста

№10 - 🤔Кетоз = Священный грааль?
(Очень-Очень-Очень важный пост)

Можно подумать, что я активно пропагандирую кето, как решение всех проблем и билет в рай😂 Однако поймите, что дело даже не в самом кетозе.

На пути к кето, как образу питания/стилю жизни, вы неизбежно обретаете сопутствующие привычки, важные и эффективные сами по себе, даже без кетоза:

1. Разбираться в качестве пище и её ценности.
Это важно для любого типа питания. Однако качественное кето-питание требует этого больше всех. Это включает в себя разумный подход к посещению магазина - изучение этикеток и четкое понимание того, что нужно купить при каждом визите, а не банальные набеги в магазин за всем подряд.
Кето-рацион подразумевает более качественную пищу, чем любой другой, потому что в этом стиле питания уделяется огромное внимание качеству пищи.

2. Сознательный подход к питанию.
Еда перестает быть абстрактным предметом, которым вы просто набиваете желудок, заедаете эмоции, поднимаете себе настроение. Еда становится пищей в классическом смысле слова: то, что дарует энергию, и поддерживает высокий уровень здоровья и хорошего самочувствия на протяжении долгого времени.

3. Тонкое понимание сигналов тела.
Вкус и обоняние обостряются. Съев нечто "мимо" рациона, ощутите действие этого продукта на себе - от банальных прыщиков, до плохого настроения. Это не значит, что вы теряете способность усваивать другую еду. Так ощущается разница между разными рационами и так устроена человеческая психика. Это объясняет термин "гедоническая адаптация" - быстрое привыкание к хорошему и принятие его за норму, не вызывающую эмоций.
Так, ощутив преимущества кетоза на себе, будете чувствовать себя хуже на высокоуглеводном рационе. Это когда после длительного отсутствия углеводов кто-то решает "расслабиться" и ощутить забытый кайф от углеводов. Краткосрочно это разгонит эмоции, но на следующий день придет отходняк - углеводная кома - что-то вроде похмелья только от сахара. На самом деле ваша психика просто ощущает разницу.

☝🏻 Что я хочу сказать: можно даже не быть постоянно в кетогенном обмене веществ, но получать преимущества и улучшения от сопутствующих навыков, которые я разобрал выше.

Я бы даже сказал, что нужно стремиться не к самому кетозу, а к умеренно/низко/без-углеводному стилю питания. Это уже принесет вам кучи пользы. А сам кетоз после этого уже будет вишенкой на торте - коэффициентом, преумножающим пользу от сопутствующих привычек.

Ставим 🧠МОЗГ🧠 в честь разумного подхода и ждем следующего поста о детских шагах на пути к кето.

№11 - 💃Легкие шаги к кето
(Справится даже ребенок)

👇🏻Ниже простейший план по достижению кетогенного метаболизма. Даже не нужно считать калории или покупать супер-добавки.

🤯Взорвем мозг:
- Не нужно думать, что для достижения кето НАДО ЧТО-ТО СДЕЛАТЬ. Наоборот, в для это нужно ПЕРЕСТАТЬ ДЕЛАТЬ определенные вещи.
Кетогенный обмен веществ = базовый метаболизм. Его можно сравнить с заводскими настройками телефона. В случае серьезной ошибки мы просто очищаем устройство от лишнего и возвращаемся к базовым установкам. Такой подход работает и в человеческом теле.

🤐К каждому шагу привыкайте 2-4 недели. Как только адаптируетесь (пройдет ломка, тело привыкнет питаться другим топливом), переходите к следующему шагу.

С каждым пройденным шагом будете чувствовать себя лучше и лучше.

💉I. Исключите сахар и весь пищевой мусор. Избавьтесь от всех продуктов, в составе которых есть добавленный сахар и прочего мусора типа чипсов, сухариков. Не надо держать их дома якобы для гостей, ибо это риск срыва, когда начнется отвыкание от сахара. Поистине самый простой и сильный шаг.

😏II. Исключите крупы, бобы, каши, макароны.
В первую очередь пшеницу, овес, рожь, геркулес и все что из них сделано. А лучше разом перестать есть все крупы и макароны и заменить их на крахмалистые и НЕкрахмалистые овощи. Не надо причитать о пользе кашки по утрам, мы уже давно знаем, что это миф. Вся эта распиаренная пища не входит даже в топ-10 по биологической ценности.

🔥III. Сократите воспалительные растительные масла.
Подробнее об них можно прочесть в этом посте.

🍎IV. Сократите фрукты.
Чистый сахар, минимум нутриентов, бесполезная клетчатка. Плюс фруктоза, что хлеще сахара. Исключения из правил: авокадо, оливки, лимон, лайм.

🥕V. Сократите крахмалистые овощи.
После прощания с фруктами этот шаг будет несложным. Сюда входят картофель, морковь, свёкла и т.д. Этот пункт самый лояльный. Позднее, когда добьетесь адаптаций и найдете свой баланс - крахмалистые овощи можно будет есть 1-2 раза в неделю, не покидая кето.

Проходя эти шаги можно ощутить множество улучшений, хотя технически кетоз наступит только после V шага.

🤔Такой плавный вход займет 2-6 месяцев. На каждом этапе будет период адаптации с возможным дискомфортом. В прошлом я сам бессознательно прошел именно такой путь. 😎Уже больше года я не ел круп и макарон, например.

Следующий пост будет о том, что можно и нужно есть во время кето, а пока заворачиваем креветку в бекон 🥓🍤🥓, если план просто и понятен!

Есть и экспресс-вход в кето за неделю. Для этого я использую метод Волны и он работает просто отлично - подопечные довольны. Каждую неделю мы с группой проходим адаптацию и приступаем к кето-рациону. Присоединяйтесь!