Learnpsy | Полина Тур
13.2K subscribers
3.86K photos
1.39K videos
13 files
886 links
📚кандидат психологических наук
🧠клинический психолог
🔑когнитивно-поведенческий терапевт (стаж 10+ лет)
🎓преподаватель (МГУ, МИП…)
👓супервизор (в процессе сертификации в Oxford CBT)
Записи эфиров https://learnpsy.com/lives
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пока я выбираю рецепт недели. Смотрите мой эфир. Отвечала там на ваши вопросы про самооценку. Получилось полезно.
Замороченные десертные сырники в духовке на манке и перепелиных яйцах (для меня это совершенный рецепт!)

✔️Берем не зернистый творог с рынка 500 гр
✔️Отжимаем тщательно через марлю сыворотку
✔️Разбиваем 3 перепелиных яйца
✔️Добавляем 40 гр манки
✔️5 гр ванильного сахара
✔️Щепотку соли
✔️Вымешиваем тесто руками до однородной эластичной консистенции
✔️Формируем шарики и обваливаем в обычной муке, формируем с помощью ножа шайбочки толщиной в 2 пальца (у меня 1 палец, тк странный Дима любит плоские🤦‍♂️)
✔️Хорошо нагреваем сковороду с оливковым маслом, «карамелизуем» сырники
✔️Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут
🔥2
Food day доставил мне колоссальное удовольствие! Я оторвалась на неделю. А сегодня beauty day - и это, оказывается, мой кошмар. Про имидж я люблю рассуждать. Но тут я обещала рассказать про доступную косметику и поняла, что терпеть не могу писать про банки-склянки. Даже коротко:( Так что вот👇
И спасибо за то, что цените! Помните курс про границы? «Будьте щедрым хозяином своих ресурсов и делитесь ими с благодарными людьми, которые не принимают это как должное». Вот я именно поэтому с такой легкостью и радостью илу вам на встречу! Потому что мне от этого не убудет, а прибудет только.
Фейсбук напомнил о старом моем перепосте. Тот самый случай, на котором основан сериал Притворство. Который оказался очень крутым!
Food day молчаливый у меня. Я так устала за неделю, что сил нет вообще:) но знайте, что я классно ем (утка с артишоками😎) и созерцаю прекрасное (как же ж я люблю георгины😍). Восстанавливаюсь, короче!
Ну и я сделала raw-торт
Морковный кекс (на фото капкейки по тому же рецепту)

Мука - 150 г (половину муки можно заменить на миндальную)
Морковь - 200 г
Сахар тростниковый - 100 г
Сливочное масло - 100 гр
Яйца - 2 шт
Грецкие орехи - 70 гр
Сок 1 лимона
Цедра 1 апельсина
Разрыхлитель - 1 ч л
Соль - щепотка
Специи - корица, мускатный орех, кармадон


Орехи разогреть в духовке. Добавить к ним 1 столовую ложку сливочного масла и посыпать солью.
Остальное масло взбиваем в пышную однородную пену. Добавляем сахар. Взбиваем. Затем яйца.
Морковь трём на мелкой тёрке, добавляем сок 1 лимона. И перемешиваем с яично-сахарной массой. Перемешиваем. Туда же добавляем цедру 1 апельсина. Перемешиваем. Добавляем грецкие орехи (мне нравится не дробить - прям половинками).
Муку смешиваем со специалиста и просеиваем небольшими порциями в массу. Перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму тесто и убираем в духовку на 180 гр. Печем до сухой зубочистки около 30 минут.
2
Боженьки! Читатели мне кидают скриншоты с ценами одного инста психолога. За курс. И за частные консультации. Я даже не знаю, что сказать. 20 тысяч за сеанс, блин! Гении берут по 7 тысяч! Очень крутые образованные специалисты по 4-5 тысяч. Это ад🙈
Ну и курс от 18 000 до 100 000. Ну неужели люди это покупают и потом не жалеют? ...
Кредиты берут люди☹️