У меня периодически случаются кулинарные запои. Вот сейчас я прям помешалась на пончиках. Это уже не в первый раз. Я лет 5 назад их любила готовить. Но тогда мне нравились пончики, близкие к американским Донатсам. В глазури☝️

А теперь другими вариациями увлекалась.
Уже делала пончико-оладьи, творожные пончики. А завтра буду делать пончики из батата. Сначала их придумала, а потом узнала, что это перуанские пончики, оказывается. Если хорошо получится - поделюсь рецептом.

https://m.youtube.com/watch?v=kpCQk9fJiPM а самый басовый вариант это вот👇

https://www.instagram.com/p/B0A02FJiyyz/?igshid=1eap86e1prr3h

Ой я так классно придумала!

Знаете, как сделаем? Я сначала проведу лекцию для 20 где-то москвичей! А потом сделаю вебинар для всех! Это все ориентировочно в начале августа. Классно же?

Прекрасная книга! Я под впечатлением! И отчаянно рекомендую. Давно такого не было🧨

Ну что друзья! Серьёзная аналитика безглютенового хлеба! Мне кажется, я опробовала почти все, что есть в Москве. Смеюсь, что я уже хлебный сомелье🍷
.
1️⃣Grechka bread
Они, наверное, самые расписанные и есть сейчас в огромном количестве мест:
В Депо в лавке Осознанный Выбор. На Усачевском рынке в лавке Сестры Варенины. В ресторанах Fresh. В магазинах ФрешМаркет77 и тд.
У них много вкусов: с Семёнами тыквы, с маком, с киноа, с пшеном и с углём.
У этого хлеба абсолютно безупречный состав, но его сложно назвать вкусным. Я большой фанат хлеба и могу его есть просто так без ничего. Но не этот.
Но если намазать его пастой из авокадо и накидать сверху овощей и, может, ещё рыбки - получается отлично. Самый беспроигрышный вариант - с Семёнами тыквы. Но, когда они мне надоедают перехожу на мак. А с киноа вообще полноценное блюдо получается, но он сильно дороже.
.
2️⃣Лён и Гречка
У него есть два вкуса с куркумой и без. Но это если с доставкой. А так как за неё платить деньги я не собираюсь, то покупаю его во ФрешМаркете опять же. А там есть только базовый вкус.
Этот хлеб мягче и по началу мне он значительно больше понравился. Сейчас восторг прошёл и решила, что ещё и с ним буду чередовать, но не более. Из плюсов то, что его и без авокадо пасты вкусно можно есть.
.
3️⃣Город-Сад
Там тоже есть вариант из зеленой гречки. Но при всей моей любви к этому магазину он прям отстой. И это обидно, потому что у них какое-то время в маленьких брусочках наоборот самый-самый вкусный хлеб продавался тыквенный. Но они от него отказались. И он в Москве вообще не продаётся нигде теперь.
.
4️⃣Чисто-Хлеб
Это какая-то небольшая домашняя Пекарня из инстаграма. Ее реклама так активно и навязчиво у меня перед глазами маячила, что я решила заказать хлеб под названием Хипстер. Он единственный меня по составу устроил. Правда, в нем яйца есть в отличие от предыдущих хлебушков . А них только 1 точка выдачи на Садово-Кудринской, но они до метро доставляют и получается все равно дешевле.
.
5️⃣ Remy Kitchen Bakery
Есть на Патриках и в Депо. Там 4 разных варианта безглютенового хлеба. Я пробовала 2: гречишный и какой-то белый. Ещё есть льняной и кукурузный перуанский. Вот тут фиг знает... Он самый дорогой. Больше всего похож на обычный хлеб. Мягенький. Но что-то с ним не так. Как будто сильно-масляный и почему-то нет ощущения, что полезный ... Состав я не читала. Может, ещё возьму как-нибудь Перуанский сиреневый. Он прикольный:)

Начала читать! Мне оооооочень нравится!

https://www.instagram.com/p/B0IW4gICFWK/?igshid=1r4bm5ila0hmf и рейтинг тоже есть!

Хорошо получилось!

Сейчас будет очень субъективно. Несмотря на то, что я вроде как почти 10 лет бизнес-тренер, меня в общем и целом бизнес-тренеры бесят:)) Есть среди них совсем трешовые, несмотря на титулованность. А есть Гандапас, к примеру. Я была на мероприятиях вместе с ним и мне очевидно, что у него очень живой ум и говорит он красиво, чертяга. Но! Сейчас все так и Норовят выйти за пределы своей специализации и учить жизни в широком смысле слова. И вот это уже такой... Тони Робинс стайл. Просто бесконечные трюизмы.
И вот тот же Гандапас так и говорит: вот мне предъявляют претензии, что я не разбираюсь в Эмоциональном интеллекте или ещё там чем-то. Ну и что? Зато я круче всех про него рассказываю!

Мне очень не близок такой подход. И я поэтому не хотела смотреть видео Хакамады. Я знаю, что все от нее в восторге. И мне она как личность тоже всегда нравилась.
Вчера послушала несколько ее выступлений + интервью. Ну что сказать? Снова невооруженным глазом заметен ее интеллект и умений очень круто работать с информацией и эффектно ее упаковывать и доносить. Но все, что она говорит снова либо КапитанОчевидность (в случае с лидерством, значимостью софт скиллс и тд), либо ее суперсубьективный подход (в случае с совет по построению отношений).
Короче, мне совсем не зашло. Вы уж извините!