🍐Грушевый пирог🍐

✔️яйца – 2 шт.
✔️темный шоколад – 50 г
✔️фундук – 100 г
✔️охлажденное сливочное масло – 175 г
✔️мука – 140 г
✔️сахар – 140 г (с тростниковым получает интересный вкус.
✔️груши – 5 шт.

Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 5 мин. Дать немного остыть, затем измельчить в муку. Или сразу купить жаренные. Или вообще сразу муку.

Сливочное масло заранее охладить и нарезать небольшими кубиками. В большой миске перемешать измельченные орехи с просеянной мукой. Добавить сливочное масло и перетереть руками, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки.

Добавить в смесь сахар, перемешать. Затем по одному вбить яйца и вымесить гладкое однородное тесто.

Груши вымыть. Две штуки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину. Шоколад натереть на крупной терке. Добавить груши и шоколад в тесто и быстро перемешать.

Круглую форму для выпечки диаметром 20 см смазать маслом, дно застелить пергаментом. Выложить в нее приготовленное тесто, разровнять поверхность.

Оставшиеся груши очистить и нарезать тонкими пластинами. Разложить их веером на поверхность теста. Поставить пирог в разогретую до 140-180 °С духовку на 1 ч. Вынуть из духовки и оставить в форме на 10 мин., затем переложить на решетку и дать остыть. Или сьесть еще горячим с шариком мороженого.

Понимаете, как это круто?! https://daily.afisha.ru/news/865-mit-otkryl-dostup-ko-vsem-uchebnym-materialam/

Вот это супер подборка от Татьяны Павловой👇

📖 8 женщин
В преддверие восьмомарта - восемь авторов-женщин.
На мой взгляд, так это мастриды:

Анна Шадрина - автор социологических исследований о влиянии глобальных процессов на жизнь женщины постсоветского пространства в 21 веке.
«Дорогие дети: сокращение рождаемости и рост «цены» материнства в XXI веке» (2017)
«Не замужем: Секс, любовь и семья за пределами брака» (2014)

Эмили Нагоски «Как хочет женщина» (2016) - одна из лучших книг о женской сексуальности, основанная на научных данных.

Юлия Лапина «Тело, еда, секс и тревога» (2018) - писала о ней подробно раньше в этом блоге.

Наоми Вульф
«Вагина. Новая история женской сексуальности» (2017 на русском) культурно-историческое исследование отношения к женской сексуальности.
«Миф о красоте» - культовая книга, библия феминисток))) В ней Наоми ввела понятие «третьей смены» для женщины - обязанности быть красивой как фотомодель после того как она пришла с работы (первая смена), приготовила ужин, убралась и сделала уроки с детьми (вторая смена).

Уте Эрхардт «Хорошие девочки отправляются на небеса, а плохие - куда захотят» о зависимости и независимости в жизни женщины.

Робин Норвуд «Женщина, которая любит слишком сильно» - о созависимости в жизни взрослых дочерей больных алкоголизмом (и не только их). Ответ на вопрос почему дочери алкоголиков выходят замуж за алкоголиков и как выбраться из этого порочного круга. «Если для вас любить значит страдать».

Екатерина Михайлова «Я у себя одна или веретено Василисы» - книга по мотивам психодраматических групп для женщин. Автор была моим преподавателем в университете, и её занятия и книжка - просто отличные.

И на закуску: Кларисса Пинкола Эстес «Бегущая с волками. Женский архетип в мифах и сказаниях» - классика юнгианского психоанализа в хорошем смысле этого слова.

Я лично читала все перечисленные, кроме «Вагины» Наоми Вульф, которая стоит у меня на полке и «Не замужем» Анны Шадриной, которая в процессе.

#книги #созависимость #мастриды

Опубликовала пост от эксперта по здоровому образу жизни (он даже кандидат наук в этой сфере - на Украине специальность такая есть официальная).

Пост простой, смешной и научный (как всегда у Олега) и очень важный (особенно для тех, кто вечно стремится к весу-мечты).

Это далеко не первое наше с ним сотрудничество.
👇Ниже ссылка на его подкаст, в котором я как-то раз в качестве гостя выступала.
Тоже про стремление к физическому совершенству и мотивации. С нами ещё Алина Фаркаш:)
И я снова без голоса🙊. Люблю спонтанные включения устраивать в таком состоянии:)) Послушайте!

Вебинар "навыки убеждения и аргументации" за 4 минуты:)

Не хотела в этот раз нарезку фрагментов публиковать:) а у меня спрашивают: "а где видео после вебинара?". А ещё один участник говорит, что записался именно после того, как я фрагмент из предыдущего вебинара опубликовала. Говорит, хорошо, что была возможность посмотреть как и в каком формате вы работаете. Так что пусть будет традицией:)

Wow wow wow! Ещё одна крутая статья🔥! С комментариями уже знакомых вам психологов. Якова, например. И Марины Травковой (у меня есть Ее пост "7 мифов об изменах".
https://batenka.ru/unity/family/let-me-go/

👆Вот мой сокращённый вариант эфира про Гнев для проекта "Стопнасилие можно иначе".

Обожаю англичан и ват такие истории 😂😂😂 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1813830151982035&id=100000652024714

⚡️Умер Стивен Хокинг. Легендарный учёный скончался в возрасте 76 лет.

@tv360ru

Решила поделиться с вами любимыми telegram-каналами. Их всего пять. Три из них по психологии:
.
https://t.me/post_trevoga - Татьяна Павлова для тех, кто хочет меньше тревожиться и жить спокойнее.
.
https://t.me/bodyneutralzone - Юлия Лапина про непростые отношения с едой и собственным телом.
.
https://t.me/cbt_info - канал ассоциации когнитивно-бихевиоральных терапевтов с актуальными исследованиями и умными статьями (в том числе Якова Кочеткова.
.
А ещё два моих канала моих подруг. Они такие ... лайфстайл + бьюти.
.
https://t.me/kralibanka - Алена:)
.
https://t.me/xuxugram - Ксюша:)

Этими капкейками я хочу сказать, что улетаю в Париж. Л-логика.