Кето, LCHF, рецепты, советы
24 subscribers
191 photos
46 videos
6 files
122 links
Прошел 20 марафонов стройности, помогаю адаптироваться на #LCHF
Download Telegram
Подземные овощи- очень аккуратно. А лучше- избегать. Особенно- крахмалистый картофель🙊
2👍1
А это мой Топчик любимых овощей, и вот почему... 👇
3
Далее представлены десять фантастических низкоуглеводных овощей. Они не только низкоуглеводные, но и очень вкусные и содержат множество питательных веществ.

Я постарался расположить их по популярности и полезности при готовке.

Количество углеводов указано на порцию 100 граммов.

Цветная капуста – 3 г.
Звезда множества кето рецептов, цветная капуста обладает мягким вкусом и очень универсальна. Именно ее используют в качестве основы для таких популярных кето блюд, как рис из цветной капусты и пюре из цветной капусты.

Белокочанная капуста – 3 г.
Скромница-капуста обязательно станет постоянной гостьей на вашем столе, когда вы попробуете обжарить ее в сливочном масле или приготовить на ее основе наше популярное блюдо — жареную капусту по-азиатски.

Авокадо – 2 г.
Технически это фрукт, но не думаем, что это повод для капризов, учитывая то, сколько в этих вкусных плодах питательных веществ и полезных жиров! Авокадо можно есть в свежем виде, приготовить гуакамоле или даже запекать. Определенно, это один из основных кето-продуктов с огромным количеством возможных рецептов.

Брокколи – 4 г.
Универсальная, простая и невероятно вкусная замена макаронам, рису или картофелю. Брокколи можно варить, готовить на пару, жарить в сливочном масле, запекать под сыром, обжаривать в сухарях и заворачивать в бекон… Вариаций так много, что даже самый большой противник брокколи сможет найти себе что-то по вкусу.

Кабачок – 3 г.
Соскучились по картошке? Попробуйте обжаренный кабачок или кето-чипсы из кабачков.

Шпинат – 1 г.
Содержащий невероятно мало углеводов, шпинат является одним из основных кето-овощей. Добавляйте свежий шпинат в салаты, запекайте, тушите в масле или добавляйте в сливочный соус. Обратите внимание на нашу популярную кето-фриттату со свежим шпинатом и многие другие рецепты со шпинатом.

Спаржа – 2 г.
Очень сытная, питательная и низкоуглеводная спаржа словно создана для таких жирных соусов, как голландез и беарнез.
Спаржа — отличный кето-продукт.

Кале (кудрявая капуста) – 3 г.
Несмотря на то, что в кудрявой капусте содержится больше углеводов, чем в шпинате, она также отлично подойдет для салатов. А еще это отличная замена макаронам.

Стручковая фасоль – 4 г.
Стручковую фасоль можно готовить на пару, жарить, запекать или тушить. Кроме того, она отлично сочетается с беконом или сливочным маслом.

Брюссельская капуста – 5 г.
Эти крошечные кочаны отличаются ярким вкусом, особенно если запечь их до хрустящей корочки или приправить пикантным сливочным соусом.

#овощи #кето #LCHF #капуста #keto
5
☝️Суп-крем из цветной капусты на кокосовом молоке.
Вам понадобится:

120 г – цветная капуста
1 шт. – лук репчатый
135 г – сливки или кокосовое молоко
1 ст.л. – сливочное масло
куриный бульон
По вкусу – соль, перец
бэнги
Энергетическая ценность:
Белки, г – 3,7
Жиры, г – 20,3
Углеводы, г – 2,9

Способ приготовления:
Шаг 1
Промыть капусту и почистить репчатый лук. Отправить в кастрюлю с оливковым маслом обжариваться капусту и лук (обжаривать 5 минут).
Влить куриный бульон, накрыть крышкой и оставить томиться на 15 минут на слабом огне.
Шаг 2
Переложить овощи в небольшую кастрюльку, влить кокосовое молоко, и сливочное масло. Посолить и довести до кипения. Взбить массу блендером.
Шаг 3
Добавить немного сока лайма перед подачей. Разлить по тарелкам суп, украсить T8 BANG

#супкрем #ппеда #овощи #рецепт #бэнги #bang #LCHF
2
☝️Салат с шампиньонами.
Вам понадобится:

130 г – шампиньоны
30 г – шпинат
100 г – томат
1 шт – авокадо
10 г – тыквенные семечки
1 пакет – T8 BANG
50 мл – растительного масла для обжарки шампиньонов
30 мл – оливкового масла

Энергетическая ценность:
Белки, г – 6,5
Жиры, г – 19
Углеводы, г – 1,3

Способ приготовления:
Шаг 1
Нарезать шампиньоны и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарезать дольками томаты и выложить на тарелку. Добавить к томатам готовые шампиньоны, листья шпината.
Шаг 3
Почистить авокадо, нарезать ломтиками и добавить в салат.  Заправить салат оливковым маслом. Украсить блюдо T8 BANG.

#салат #ппеда #овощи #рецепт #бэнги #bang #LCHF
2🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всегда есть правильный выбор!
2🥰1
Давайте поговорим о таких продуктах, как суперфуды.

Суперфуды — это продукты с высокой концентрацией полезных веществ.
Они содержат большие дозы витаминов и минералов, которые защищают организм от болезней, помогают вести здоровый образ жизни и ведут к долголетию.

Однако нужно помнить, что ключ к здоровой жизни — это не только потребление различных суперфудов, правильных питательных продуктов в нужных количествах, но и изменение пищевой стратегии поведения – переход на LCHF питание, в сочетании с регулярной физической активностью, соблюдением физиологических циркадных ритмов – сном и бодрствованием, стресс менеджмент и информационный детокс. 

Лишь только в таком сочетании суперфуды проявят свой удивительный оздоровительный эффект.

#суперфуды #lchf #зож #биохакинг
👍21🥰1
В качестве примера приведу наш десерт  МANANA.

Продукт МANANA относится к суперфудам и в своем составе имеет три важнейших компонента:

1️⃣ Чиа – это семена цветущего растения Salvia Hispanica семейства мятных, произрастающего в Центральной Америке. Первыми в пищу их стали использовать племена майя и ацтеки – начиная с IV века до нашей эры. Семена употребляли для придания сил и выносливости. Само слово "chia" с языка майя переводится как "сила".

Семена чиа богаты клетчаткой и жирными кислотами Омега-3, белком, растворимыми волокнами, минералами и витаминами. В чиа высокое содержание фосфора и магния.

Употребление в пищу семян чиа обеспечивает оптимизацию энергообмена, что протектирует профилактику сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, блокирует воспалительные процессы в организме, нормализует состояние нервной системы, уменьшает степень тревожности и повышает активность мозга. Чиа улучшают метаболизм и помогают снизить вес.

Калорийность семян чиа достаточно высока – 486 ккал на 100 грамм, что делает продукт удобным «поставщиком энергии»

2️⃣ Ежевика знакома человеку еще со времен Средневековья, но тогда пряную ягоду еще не употребляли в пищу. Её в основном использовали в лечебных целях.

Употребление ежевики, помимо приятных вкусовых ощущений, принесло много пользы. Ведь ягода содержит в себе внушительный комплекс витаминов и минералов. Тут и витамины группы B, необходимые организму A и C, а также масла, пектиновые вещества, аминокислоты и многое другое.

Особое внимание заслуживают органические кислоты в ее составе – винная и яблочная. Кроме того, ежевика насыщенна минеральными веществами, в ней есть медь, марганец, магний, калий, кальций.

Клинически доказано, что она помогает укрепить нервную систему, противостоять стрессам. Регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет, снижает уровень системного воспаления, нормализует работу ЖКТ, способствует восстановлению микробиты тонкого и толстого кишечника.

3️⃣ Клубника. Ягоду включают в рацион при LCHF питании, в связи с тем, что она обладает «отрицательной калорийностью», то есть затраты организма на ее усвоение превышают ее калорийность.

При этом в клубнике содержится много полезных веществ. Клетчатки, нормализующей пищеварительные процессы. Органических кислот, стабилизирующих метаболизм. Витамина С, повышающего стойкость к воспалительным процессам. Витаминов группы В, участвующих в кроветворении. Витамина Е, замедляющего процесс старения. Кальция, улучшающего свертываемость крови. Железа, бора, цинка.


Полезные свойства продукта MANANA:
Если включить этот продукт в постоянный рацион питания, то это приведет к нормализации артериального давления. Помимо этого, уникальный состав продукта улучшает кроветворение и состав крови, понижает уровень холестерина низкой плотности.

Продукт MANANA стимулирует распад жиров в организме, нормализует процесс обмена веществ. Благодаря своему составу он улучшает сон, снимает депрессию и повышает настроение.
Продукт способствует:
-укреплению иммунной системы,
-предупреждению простудных заболеваний;
-улучшению состава крови;
-нормализации артериального давления;
-снижению уровня холестерина;
-очищению почек и печени; выведению желчи; -нормализует микробиоту тонкого кишечника; -участвует в регуляции уровня сахара;
-укреплению стенок сосудов;
-профилактике онкологических заболеваний.
https://shop.vilavi.com/Item/31856?ref=525726

#manana #манана #суперфуды #десерт #ппдесерт
👍21🥰1
Доброе утро, друзья!
Кто честно продержался все эти дни без сахара и его производных?


Давайте устроим перекличку: 🙋🏻‍♀️/🙅🏻‍♀️/ 50/50
🥰1
Мне кажется, за эту неделю мы набрали на полноценное lchf меню на месяц вперёд, но чего-то не хватает 🤔

Мяса! И пожирнее!
Или рыбы и поаппетитней.

Думаю, у каждого найдётся свои козырные рыбно-мясные рецепты.
Но при переходе на lchf возникает вопрос:
а что на гарнир?

Идём пообсуждать рецепты в комментах?

#ппеда  #lchf
2
Продублирую запрещёнку, чтобы было проще ориентироваться:

• Сладкие продукты: сахар, подсластители, мёд и все, в чём они содержатся.
Даже стевия, которую относят к натуральным сахарозаменителям должна быть исключена, так как она поддерживает тягу к сладостям.
• Белый хлеб на дрожжах и сдобные изделия.
• Обезжиренная молочная продукция и жидкая молочкв
• Сладкие газированные напитки.
• Маргарин и изделия из транс-жиров.
• Сухие завтраки.
• Овсяные хлопья.
• Пшеничная, кукурузная крупа.
• Макароны и все изделия из белой муки.
• Рис.
• Мюсли.
• Пиво.
• Сильно сладкие фрукты (в том числе и сухофрукты).
• Все корнеплоды (свекла, морковь и др.).

#сахар #сладости #запрещёнка #ппеда
3
Ловите классную идею закуски для праздничного стола.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 🔖❤️

Для начала готовим булочки, они хорошо впишутся в кето-рацион:
🔸Яйцо 1шт
🔸Псиллиум (в шелухе) 20г
🔸Вода 60мл
🔸Сыр тертый 20г
🔸Соль - по вкусу

Взболтать яйца и воду. Добавить псиллиум, соль по вкусу, все хорошо перемешать. В готовое тесто добавить тертый сыр. Тесто должно немного постоять (около 10 минут). У меня тесто получилось густым. Булочки лепить маленького размера мокрыми руками. Получается 8 шт.
Выпекать в горячей духовке при t 180C, около 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Готовим начинку:
🔸Сыр Фета - 100г
🔸Зелень, чеснок - по вкусу
🔸Кедровые орешки - по вкусу
Для подачи: вяленые томаты, оливки, мята.

В блендере измельчить петрушку и орехи до состояния крошки, добавить сыр Фета и чеснок. Пробить всё до однородной пасты.
Срезать верхнюю шапочку у булочек, примять мякиш в середине.
Начинку намазать поверх булочки, на шпажку насадить оливку и вяленый томат, прикрепить к булочке. Украсить веточкой мяты.
———————-
Забирайте рецепт в закладки 🔖💕

Для праздничного стола очень подходящая закуска и кето-рацион можно придерживаться даже в период праздников 😍🎄
3
🙏2
И конечно, продублирую бота с lchf рецептами.
Там и первое, и второе, и компот, и гарнир :)

@ERA_LCHF_bot

https://t.me/ERA_LCHF_bot

#чатбот #lchf #рецепты #lchfбот
1
Друзья, подошла к концу вторая неделя базовых шагов в биохакинге.

Вы заметили, что я специально уменьшил количество экспертного контента и добавил больше простых к применению практических действий.

На самом деле, основная цель всей этой недели было показать, что #LCHF - это несложно, финансово доступно каждому и вполне вписываемо в повседневную жизнь.

Возможно, кто-то из вас сделает шаг в сторону LCHF после новогодних застольев, чтобы разгрузиться.
Кто-то, чтобы скинуть 3-5 лишних, обязательно набранных, кг 😄.
А кто-то просто решит, что сахару и всему, в чем он скрывается, вообще больше не место в его жизни.
И это классно!
Я буду искренне рад, что меня услышали 🙏🏻

А воскресенье объявляю читмил 🤪, кто чем будет себя баловать?

Поболтаем?

#биохакинг #lchf #зож
👍21👏1
1 день: Знакомство с командой и погружение в LCHF

Друзья, мы рады всех вас видеть на LCHF-марафоне «FitОсень», созданный в осенний период для достижения эффективных результатов. 🌾🍂

Осень — подходящее время для перестройки питания и внедрения спорта в свою жизнь.
Почему?
1. В сентябре общий тонус организма высокий после летнего периода. А значит переход на новый образ жизни для вас будет плавным и комфортным.
2. Прохладная погода в начале осени — самое комфортное время для занятий спортом. В летнюю жару было слишком жарко, сейчас — идеально!
3. Осень — самое время начать готовить фигуру к следующему пляжному сезону, да и к Новогодним праздникам форму еще успеете подтянуть! У вас будет время, чтобы узнать о новых принципах питания LCHF, начать активно заниматься спортом и даже найти единомышленников, с которыми вы будете поддерживать и мотивировать друг друга.

Марафон создан для ознакомления принципов питания LCHF, улучшения здоровья, выработки энергии и обретения фигуры мечты. В осеннем марафоне вы узнаете все о стиле питания LCHF и что такое кетоз. Сформируете новые пищевые привычки и создадите вкусные LCHF-рецепты.

Начинаем! ❤️💥
1
Цели марафона:
• Узнаете пошаговую систему достижения личного результата за короткий срок;
• Разберетесь, что такое LCHF и кето;
• Примените эффективные физические упражнения для снижения веса и сжигания жира;
• Научитесь готовить простые и вкусные рецепты в стиле LCHF и сможете укрепить здоровье всей семье;
• Найдете единомышленников и поверите в свои результаты.