Протестировала рецепт морковного кекса и получилось очень даже вкусно!

Ингредиенты:
• морковь - 200г
• грецкие орехи (измельченные) - 100г
• яйцо - 3 шт
•сливочное масло (растопленное) - 80г
• разрыхлитель - 10г
• мука - 200г
• сахар - 100г
• цедра 1/2 или 1 апельсина
Можно еще ванилин, но у меня не было)

Сверху смазать кремом из:
• творожный сыр (типа Филадельфии) - 150г
• сливки 33% - 20г
• сахарная пудра - 30г

Процесс:
📌 Грецкие орехи необязательно в труху измельчать - можно средними кусочками сделать, но я измельчила оч сильно, не повторяйте моих ошибок))

Натереть на мелкой терке моркови добавить все остальные ингредиенты из списка, просеянную муку в последнюю очередь. Все хорошо перемешать, выложить в форму. Муку я тоже не просеяла, вот такой рассеянный с улицы бассейной 😐

Готовить при температуре 180' 30 минут (заранее разогреть)

Очень сочно и нежно получилось, и довольно калорийно) спасибо грецким орехам, маслу и сыру за это)
Сверху украсила сублимированной малиной, но можно оставить чуть грецких орехов и покидать их для красоты.

⚖️ Количество кусочков средних: 6
Калорийность одного кусочка: ≈ 540.7 ккал

💰 Стоимость всего пирога: 550.6 ₽
💰 Стоимость одного кусочка: ~92 ₽

Отлично на Новый год зайдёт, сохраняй 📌

#готовлю

Характер кофе — давно планировала дойти, но целенаправленно было лень. И вот так вышло, что просто проходили мимо)

Капуч на миндальном молочке оч насыщенный, фильтр хороший, базовый

Думаю, столько восторженных отзывов из-за обслуживания (все максимально подробно про все напитки рассказали и интересно), ну и помещение уютное и состоит из двух частей, в общем можно и поработать и почиллить🙏

#кофеспб