Сингапурский рынок занятости потряхивает и тема иностранной составляющей имеет одно из самых приоритетных значений. Сингапур хочет, чтобы иностранные компании, которые обосновались на острове, сделав его центром своего присутствия в регионе, больше нанимали местных специалистов. Те, вроде бы, не против, но… Короче, картинка показывает, чего не хватает сингапурцам, чтобы полноценно конкурировать с импортированными “талантами”.
Впрочем, тут есть и вполне себе экономические нюансы более общего характера. Сингапур, как ни крути, потихоньку стареет. К 2030 г. возраст около четверти населения 65 и старше. Сможет ли остров, с его экономическим потенциалом и амбициями, обеспечить себя рабочей силой на всех уровнях?..
Более подробно и интересно - у Nikkei Asia в материале по данной теме.
https://asia.nikkei.com/Spotlight/Asia-Insight/Local-jobs-or-global-talent-Singapore-faces-COVID-era-conundrum?utm_campaign=RN%20Subscriber%20newsletter&utm_medium=daily%20newsletter&utm_source=NAR%20Newsletter&utm_content=article%20link&del_type=1&pub_date=20201103190000&seq_num=2&si=23557
Впрочем, тут есть и вполне себе экономические нюансы более общего характера. Сингапур, как ни крути, потихоньку стареет. К 2030 г. возраст около четверти населения 65 и старше. Сможет ли остров, с его экономическим потенциалом и амбициями, обеспечить себя рабочей силой на всех уровнях?..
Более подробно и интересно - у Nikkei Asia в материале по данной теме.
https://asia.nikkei.com/Spotlight/Asia-Insight/Local-jobs-or-global-talent-Singapore-faces-COVID-era-conundrum?utm_campaign=RN%20Subscriber%20newsletter&utm_medium=daily%20newsletter&utm_source=NAR%20Newsletter&utm_content=article%20link&del_type=1&pub_date=20201103190000&seq_num=2&si=23557
Nikkei Asia
Local jobs or global talent? Singapore faces COVID-era conundrum
Asian hub raises cost of hiring foreign workers it needs for growth
Businessinsider опубликовал рейтинг мест, где экономически комфортно пребывать (американскому) пенсионеру.
1. Хо Ши Мин
Довольные экспаты: 77%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD560
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD463
Наше прим.: Не-вполне-устоявшееся законодательство относительно экспатов, кои пребывают в подвешенном состоянии в плане инвестиций, иммиграционного законодательства и всего из этого вытекающего. Посему экспатовское сообщество в значительной степени пока представлено на 70% категорией “white trash”.
2. Куала-Лумпур
Довольные экспаты: 73%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD496
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD509
Наше прим.: Абсолютно адекватное место по всем параметрам, вкл. иммиграционное законодательство. Микс всего азиатского, вкл. этнические, кулинарные, архитектурные и прочие аспекты. Близость ко всем ЮВА-местам, вкл. Сингапур, если кому важно. Последний особо доступен из приграничного ему Джохор-Бару.
3. Бангкок
Довольные экспаты: 63%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD665
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD644
Наше прим.: Несмотря на перевороты, хунту, пандемию, является несомненным вариантом жизни. Экспаты тут - неотъемлемая часть повседневности. Местная восточная эклектичность для западного индивидуума сочетается с полной гармонией для представителя восточного мировоззрения. Короче, микс идеальный и законы теперь, после Ковида, будут подправлять под привлечение иностранцев… Отличная инфраструктура. И не только в Бангкоке
4. Тайбэй (Тайвань)
Довольные экспаты: 69%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD583
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD484
5. Панама-сити
Аренда односпальной квартиры/мес: USD839
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD745
1. Хо Ши Мин
Довольные экспаты: 77%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD560
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD463
Наше прим.: Не-вполне-устоявшееся законодательство относительно экспатов, кои пребывают в подвешенном состоянии в плане инвестиций, иммиграционного законодательства и всего из этого вытекающего. Посему экспатовское сообщество в значительной степени пока представлено на 70% категорией “white trash”.
2. Куала-Лумпур
Довольные экспаты: 73%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD496
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD509
Наше прим.: Абсолютно адекватное место по всем параметрам, вкл. иммиграционное законодательство. Микс всего азиатского, вкл. этнические, кулинарные, архитектурные и прочие аспекты. Близость ко всем ЮВА-местам, вкл. Сингапур, если кому важно. Последний особо доступен из приграничного ему Джохор-Бару.
3. Бангкок
Довольные экспаты: 63%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD665
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD644
Наше прим.: Несмотря на перевороты, хунту, пандемию, является несомненным вариантом жизни. Экспаты тут - неотъемлемая часть повседневности. Местная восточная эклектичность для западного индивидуума сочетается с полной гармонией для представителя восточного мировоззрения. Короче, микс идеальный и законы теперь, после Ковида, будут подправлять под привлечение иностранцев… Отличная инфраструктура. И не только в Бангкоке
4. Тайбэй (Тайвань)
Довольные экспаты: 69%
Аренда односпальной квартиры/мес: USD583
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD484
5. Панама-сити
Аренда односпальной квартиры/мес: USD839
Стоимость жизни помимо жилья/мес: USD745
Thai Airways глубоко в минусе
Thai Airways International отчитались о рекордных убытках в 2020 г. - 141 млрд батов (4.7 млрд долл. США). Это в 12 раз больше потерь годом ранее. Акционерный капитал авиакомпании стал отрицательным на внушительную сумму - минус 128.6 млрд батов, что привело к приостановке торгов ее акциями на Фондовой Бирже Таиланда.
#thailand #travel
https://asia.nikkei.com/Business/Transportation/Thai-Airways-posts-worst-ever-4.7bn-net-loss-due-to-pandemic
Thai Airways International отчитались о рекордных убытках в 2020 г. - 141 млрд батов (4.7 млрд долл. США). Это в 12 раз больше потерь годом ранее. Акционерный капитал авиакомпании стал отрицательным на внушительную сумму - минус 128.6 млрд батов, что привело к приостановке торгов ее акциями на Фондовой Бирже Таиланда.
#thailand #travel
https://asia.nikkei.com/Business/Transportation/Thai-Airways-posts-worst-ever-4.7bn-net-loss-due-to-pandemic
Nikkei Asia
Thai Airways posts worst-ever $4.7bn net loss due to pandemic
Stock exchange to consider possible delisting as shareholders' equity turns negative
Сингапур - специальные визы для супер-спецов в области хайтек.
В Сингапуре заявили о введении специальных виз Tech.Pass, призванных привлечь в страну топовых профессионалов в области высоких технологий. Тем самым, видимо, будет происходить реструктуризация сегмента иностранных специалистов в стране, которая намерена стать мировым научно-технологическим центром.
Претенденты на новую визу должны будут соответствовать по крайней мере двум из трех критериев, что включает в себя документально подтвержденный факт получения ежемесячной заработной платы в размере не менее 20 тыс. сингапурских долларов (порядка 15 тыс. долл. США) за последние 12 месяцев. Виза будет выдаваться на два года с возможностью продления.
#singapore #economy #jobs
https://asia.nikkei.com/Economy/Singapore-offers-tech-visas-to-talent-that-earns-15-000-monthly
В Сингапуре заявили о введении специальных виз Tech.Pass, призванных привлечь в страну топовых профессионалов в области высоких технологий. Тем самым, видимо, будет происходить реструктуризация сегмента иностранных специалистов в стране, которая намерена стать мировым научно-технологическим центром.
Претенденты на новую визу должны будут соответствовать по крайней мере двум из трех критериев, что включает в себя документально подтвержденный факт получения ежемесячной заработной платы в размере не менее 20 тыс. сингапурских долларов (порядка 15 тыс. долл. США) за последние 12 месяцев. Виза будет выдаваться на два года с возможностью продления.
#singapore #economy #jobs
https://asia.nikkei.com/Economy/Singapore-offers-tech-visas-to-talent-that-earns-15-000-monthly
Nikkei Asia
Singapore offers tech visas to talent that earns $15,000 monthly
But city-state tightens requirements on lower-tiered foreign workers
Shimano построит в Сингапуре завод по производству велосипедных копонентов. Инвестиция составит почти 180 млн долл США.
Мало кто в курсе, что во Вьетнаме есть собственный автопроизводитель VinFast. Совсем молодой, но с большими амбициями. Сегодня было заявлено, что они открывают офисы в Северной Америке и Европе.
VinFast - подразделение крупнейшего в вьетнамского конгломерата Vingroup - стал первым в стране полностью сформировавшимся автопроизводителем.
Собственную бензиновую модель они запустили на местном рынке в 2019 г., и в прошлом году им удалось продать порядка 30 тыс. машин внутри страны.
Особый акцент, по всей видимости, будет делаться на электромобилях. Сообщалось, что компания обсуждает с Foxconn возможность сотрудничества в этой области и в следующем марте будут представлены две электрические модели - VF e35 и VF e36.
Продажи электрических машин планировалось довести до 56 тыс. единиц в 2022 г., но дефицит чипов серьезно подрезал эти планы.
Источник: Reuters / CNA
VinFast - подразделение крупнейшего в вьетнамского конгломерата Vingroup - стал первым в стране полностью сформировавшимся автопроизводителем.
Собственную бензиновую модель они запустили на местном рынке в 2019 г., и в прошлом году им удалось продать порядка 30 тыс. машин внутри страны.
Особый акцент, по всей видимости, будет делаться на электромобилях. Сообщалось, что компания обсуждает с Foxconn возможность сотрудничества в этой области и в следующем марте будут представлены две электрические модели - VF e35 и VF e36.
Продажи электрических машин планировалось довести до 56 тыс. единиц в 2022 г., но дефицит чипов серьезно подрезал эти планы.
Источник: Reuters / CNA
К понедельнику 10 июля ежедневное количество выявленных инфицированных в Сингапуре вернулось к стабильным единичным случаям.
Теперь в ресторан можно опять прийти компанией до пяти человек. До этого, в мае, рестораны были закрыты в связи с всплеском инфекций (более 20 чел. в день). В июне ресторанному бизнесу дали возможность немного вздохнуть и принимать гостей, но не более 2 чел. за один столик.
Впрочем, маски и регистрация при посещении публичных мест (очень удобное приложение на смартфоне или с помощью токена) остаются обязательными.
На субботу около 70% населения страны получили по крайней мере первый из двух уколов. 40% - прошли обе стадии вакцинации.
Источник: Nikkei Asia
Теперь в ресторан можно опять прийти компанией до пяти человек. До этого, в мае, рестораны были закрыты в связи с всплеском инфекций (более 20 чел. в день). В июне ресторанному бизнесу дали возможность немного вздохнуть и принимать гостей, но не более 2 чел. за один столик.
Впрочем, маски и регистрация при посещении публичных мест (очень удобное приложение на смартфоне или с помощью токена) остаются обязательными.
На субботу около 70% населения страны получили по крайней мере первый из двух уколов. 40% - прошли обе стадии вакцинации.
Источник: Nikkei Asia
Проект “Пукетская песочница” работает уже 13 дней. За это время на остров въехало по крайней мере 4778 туристов и только 6 из них привезли с собой Covid-19.
К слову, всего на Пукете к 12 июля было 788 случаев заражения, из которых 720 полностью выздоровели. Ежедневно на острове выявлялось не более 10 инфицированных в день. 70% населения вакцинированы.
Количество же ввезенных случаев даже ниже того, к чему власти, по их заверению, готовы. Посему разговоры в соцмедиа о коллапсе проекта - не более чем “fake news”.
Тьфу-тьфу-тьфу…
К слову, всего на Пукете к 12 июля было 788 случаев заражения, из которых 720 полностью выздоровели. Ежедневно на острове выявлялось не более 10 инфицированных в день. 70% населения вакцинированы.
Количество же ввезенных случаев даже ниже того, к чему власти, по их заверению, готовы. Посему разговоры в соцмедиа о коллапсе проекта - не более чем “fake news”.
Тьфу-тьфу-тьфу…
Нгуен Тхи Фыонг Тхао (Nguyễn Thị Phương Thảo). Сложное имя, но его стоит запомнить.
Не смотря на ковидовский удар, эта удивительная женщина опять - уже пятый год - признана Форбсом (Forbes) одной из самых богатых и самых влиятельных личностей в Мире. Она на 1111-й позиции среди миллиардеров всего мира. Ее состояние оценивается в 2,8 млрд долл. США.
Закончив - на секунду! - РЭУ им. Плеханова и РХТУ им. Д. И. Менделеева, эта женщина сегодня возглавляет авиакомпанию Vietjet Air, банк HDBank, и ряд энергетических и технологических проектов.
Кстати, ее Vietjet Air - одна из немногих оставшихся на плаву авиакомпаний в мире. Незадолго до ковида они практически обошли AirAsia по капитализации…
Не смотря на ковидовский удар, эта удивительная женщина опять - уже пятый год - признана Форбсом (Forbes) одной из самых богатых и самых влиятельных личностей в Мире. Она на 1111-й позиции среди миллиардеров всего мира. Ее состояние оценивается в 2,8 млрд долл. США.
Закончив - на секунду! - РЭУ им. Плеханова и РХТУ им. Д. И. Менделеева, эта женщина сегодня возглавляет авиакомпанию Vietjet Air, банк HDBank, и ряд энергетических и технологических проектов.
Кстати, ее Vietjet Air - одна из немногих оставшихся на плаву авиакомпаний в мире. Незадолго до ковида они практически обошли AirAsia по капитализации…
В Сингапуре резкая вспышка количества инфицированных Ковидом, завязанная на новом кластере - нескольких караоке-барах (KTV).
В среду было 56 зарегистрированных случаев, из которых 42 относят к новому кластеру. Сегодня всего 42 случая, включая 33 по линии KTV.
Считается, что основной причиной роста инфекций могли стать хостесс в таких заведениях - девушки из Вьетнама, Таиланда, Малайзии и Южной Кореи (да-да). В силу специфики свое работы, они кочуют от столика столику и легко могут передавать инфекцию среди посетителей.
Правительство расследует пути развития цепочки заражений. Все кто посещал караоке-клубы, начиная с 29 июня, призваны пройти бесплатное тестирование.
Есть опасения, что часть посетителей и сотрудников этих заведений предпочтут залечь на дно. Как-никак в клубах такого рода, на смотря на прикрытие лицензией общепита, услуги несколько шире, а некоторые женщины работают там, не имея легального иммиграционного статуса.
Предвидя это, было официально объявлено, что тест будет конфиденциальным.
В среду было 56 зарегистрированных случаев, из которых 42 относят к новому кластеру. Сегодня всего 42 случая, включая 33 по линии KTV.
Считается, что основной причиной роста инфекций могли стать хостесс в таких заведениях - девушки из Вьетнама, Таиланда, Малайзии и Южной Кореи (да-да). В силу специфики свое работы, они кочуют от столика столику и легко могут передавать инфекцию среди посетителей.
Правительство расследует пути развития цепочки заражений. Все кто посещал караоке-клубы, начиная с 29 июня, призваны пройти бесплатное тестирование.
Есть опасения, что часть посетителей и сотрудников этих заведений предпочтут залечь на дно. Как-никак в клубах такого рода, на смотря на прикрытие лицензией общепита, услуги несколько шире, а некоторые женщины работают там, не имея легального иммиграционного статуса.
Предвидя это, было официально объявлено, что тест будет конфиденциальным.
“Шпанская мушка”
Министр здравоохранения Малайзии, выступая в в Университете Путра Малайзия (UPM/University Putra Malaysia), несколько раз провел параллель между Ковидом и испанским гриппом начала прошлого века (“испанка”).
https://twitter.com/i/status/1414432548495626240
Если что, смеяться надо вот почему. Он произнес “Spanish Flu” (испанка как болезнь, выкосившая миллионы голов в период с 1918 по 1920 гг. ) со “Spanish Fly” (“Шпанская мушка”). Последний термин, опять же если что, относится к пресловутому сексуальному возбудителю для женщин и не только.
Кстати, National Geographic написал про эту мушку недурственный материал в далеком 2015-м.
https://nat-geo.ru/nature/insects/shpanskie-mushki/
Министр здравоохранения Малайзии, выступая в в Университете Путра Малайзия (UPM/University Putra Malaysia), несколько раз провел параллель между Ковидом и испанским гриппом начала прошлого века (“испанка”).
https://twitter.com/i/status/1414432548495626240
Если что, смеяться надо вот почему. Он произнес “Spanish Flu” (испанка как болезнь, выкосившая миллионы голов в период с 1918 по 1920 гг. ) со “Spanish Fly” (“Шпанская мушка”). Последний термин, опять же если что, относится к пресловутому сексуальному возбудителю для женщин и не только.
Кстати, National Geographic написал про эту мушку недурственный материал в далеком 2015-м.
https://nat-geo.ru/nature/insects/shpanskie-mushki/
Twitter
Feekry🔰🔰🇲🇾🇲🇾
How is this guy even a Doctor?? Spanish Fly?? 🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️
Не отпускает Ковид...
Не прошло и недели, как наступили послабления в Сингапуре. И вот, опять. И во всем виноваты хостесс-девчёнки из караоке. Их не так много тут, но, увы, так вышло и общее количество зараженных по этой цепочке достигло 120 голов. Увы...
Опять присесть и поесть можно только по-двое. Правда, если привит полноценно или переболел, то можно по-пять. Но в стритфудных комплексах (hawker food centres) - исключительно по-двое, так как там сложнее держать дистанцию и, что важнее, контролировать ее.
Новые старые ограничения вступают в силу с понедельника, посему все рванули тусоваться по-пять с вечера пятницы.
Не прошло и недели, как наступили послабления в Сингапуре. И вот, опять. И во всем виноваты хостесс-девчёнки из караоке. Их не так много тут, но, увы, так вышло и общее количество зараженных по этой цепочке достигло 120 голов. Увы...
Опять присесть и поесть можно только по-двое. Правда, если привит полноценно или переболел, то можно по-пять. Но в стритфудных комплексах (hawker food centres) - исключительно по-двое, так как там сложнее держать дистанцию и, что важнее, контролировать ее.
Новые старые ограничения вступают в силу с понедельника, посему все рванули тусоваться по-пять с вечера пятницы.
В Таиланде за последние 24 часа выявлено 10 082 случаев заражения Ковидом-19, 141 смертей.
Только с 1 апреля, условной даты начала "третьей волны", общее количество инфицированных составило 363 126, из которых 250 758 на сегодняшний день выздоровели.
Власти вводят дополнительные ограничения в 10 провинциях, лидирующих по количеству новых инфекций.
Только с 1 апреля, условной даты начала "третьей волны", общее количество инфицированных составило 363 126, из которых 250 758 на сегодняшний день выздоровели.
Власти вводят дополнительные ограничения в 10 провинциях, лидирующих по количеству новых инфекций.
Чикен-райс. Что может быть особенного в “вареной курице с рисом”?.. И тем не менее это - один из культовых кулинарных символов Сингапура. И, разумеется, в ней не все так просто как с точки зрения технологии приготовления, так и ее, курицы, пути на вершину славы.
Чикен-райс, вернее “Хайнаньская курица с рисом” (海南雞飯), известен по всему Индокитаю. В Таиланде это Khâao Man Gài (ข้าวมันไก่), во Вьетнаме - Cơm Gà Hải Nam. Впрочем, считается, и не без оснований, что это простое, но по-домашнему утонченное блюдо, было доведено до совершенства именно в Сингапуре.
Сингапурский чикен-райс был “придуман” Вон И-Гаунем (王义元; Wong Yi Guan), приехавшем в Сингапур с китайского острова Хайнань в 1936 г. Он постепенно трансформировал популярную на родине “вэньчанскую курочку” (文昌雞), продавая ее в уже сложившемся здесь хайнаньском анклаве рядом с отелем Раффлз.
Инициатива мистера Вона была подхвачена его подмастерьем Мок Фу-сьи (莫履瑞; Mok Fu Swee), открывшего свой ресторан Сьи Ки (瑞記; Swee Kee) на Миддл Роуд в 1949 г. (закрылся в 1997 г.). Успех этого заведения привел к запутанным и в немалой степени трагическим последствиям. Тем не менее слава сделала “Swee Kee” именем нарицательным.
Сегодня в историческом “маленьком Хайнане” на улице Сиа Стрит (Seah Street), прямо напротив отеля Раффлз, есть два простых, но вполне популярных, места: Sing Swee Kee (“Новый Сьи Ки”) и (Zheng) Swee Kee (“(Настоящий) Сьи Ки”)…
Чикен-райс, вернее “Хайнаньская курица с рисом” (海南雞飯), известен по всему Индокитаю. В Таиланде это Khâao Man Gài (ข้าวมันไก่), во Вьетнаме - Cơm Gà Hải Nam. Впрочем, считается, и не без оснований, что это простое, но по-домашнему утонченное блюдо, было доведено до совершенства именно в Сингапуре.
Сингапурский чикен-райс был “придуман” Вон И-Гаунем (王义元; Wong Yi Guan), приехавшем в Сингапур с китайского острова Хайнань в 1936 г. Он постепенно трансформировал популярную на родине “вэньчанскую курочку” (文昌雞), продавая ее в уже сложившемся здесь хайнаньском анклаве рядом с отелем Раффлз.
Инициатива мистера Вона была подхвачена его подмастерьем Мок Фу-сьи (莫履瑞; Mok Fu Swee), открывшего свой ресторан Сьи Ки (瑞記; Swee Kee) на Миддл Роуд в 1949 г. (закрылся в 1997 г.). Успех этого заведения привел к запутанным и в немалой степени трагическим последствиям. Тем не менее слава сделала “Swee Kee” именем нарицательным.
Сегодня в историческом “маленьком Хайнане” на улице Сиа Стрит (Seah Street), прямо напротив отеля Раффлз, есть два простых, но вполне популярных, места: Sing Swee Kee (“Новый Сьи Ки”) и (Zheng) Swee Kee (“(Настоящий) Сьи Ки”)…
К слову, хайнаньцы (海南人) - весьма немногочисленная составляющая (менее 7%) китайского населения Сингапура. Переселяться сюда они стали в самом начале 20-го века, значительно позже своих соотечественников из Чаочжоу (Tiechew), Фуцзяня (Hokkien) и Гуанчжоу (Canton), однако заняли особую нишу в истории страны, в том числе кулинарной ее части.
Первые переселенцы с Хайнаня в основном обосновывались в районе улиц Миддл Роуд (Middle Road), Пурвис Стрит (Purvis Street) и Сиа Стрит (Seah Street), создав там свой анклав. Старшее поколение сингапурцев все еще могут называть эти улицы “Первая Хайнаньская”, “Вторая Хайнаньская” и “Третья Хайнаньская” соответственно. Миддл Роуд также носила название Хайкоу Роуд (Haikou Road) в честь главного города острова Хайнань.
Именно они стали основателями неотъемлемого культурно-социально-кулинарного явления как “копитиам” (咖啡店). Это “ортодоксальные” и очень местные по сути кофейни, повсеместно распространенные в Малайзии, Сингапуре и Индонезии. И даже сегодняшние сетевые кафе Ya Kun Kaya и Killiney Coffee имеют хайнаньские корни.
“Они готовят лучше чем твоя бабуля”, так могут сказать сингапурцы применительно к свои хайнаньским соотечественникам. Исторически последние служили британским хозяевам, зачастую в качестве поваров. Помимо своих блюд, они создавали небезинтересный кулинарный фьюжн.
Ну и как же без коктейля Сингапурский Слинг (Singapore Sling)! Отель Раффлс, в Лонг-Баре которого это - фирменный напиток и сегодня, настаивают, что его в 1915 г. придумал их легендарный бармен Нгьям Тон-бунь (嚴崇文; Ngiam Tong Boon), выходец с острова Хайнань.
Первые переселенцы с Хайнаня в основном обосновывались в районе улиц Миддл Роуд (Middle Road), Пурвис Стрит (Purvis Street) и Сиа Стрит (Seah Street), создав там свой анклав. Старшее поколение сингапурцев все еще могут называть эти улицы “Первая Хайнаньская”, “Вторая Хайнаньская” и “Третья Хайнаньская” соответственно. Миддл Роуд также носила название Хайкоу Роуд (Haikou Road) в честь главного города острова Хайнань.
Именно они стали основателями неотъемлемого культурно-социально-кулинарного явления как “копитиам” (咖啡店). Это “ортодоксальные” и очень местные по сути кофейни, повсеместно распространенные в Малайзии, Сингапуре и Индонезии. И даже сегодняшние сетевые кафе Ya Kun Kaya и Killiney Coffee имеют хайнаньские корни.
“Они готовят лучше чем твоя бабуля”, так могут сказать сингапурцы применительно к свои хайнаньским соотечественникам. Исторически последние служили британским хозяевам, зачастую в качестве поваров. Помимо своих блюд, они создавали небезинтересный кулинарный фьюжн.
Ну и как же без коктейля Сингапурский Слинг (Singapore Sling)! Отель Раффлс, в Лонг-Баре которого это - фирменный напиток и сегодня, настаивают, что его в 1915 г. придумал их легендарный бармен Нгьям Тон-бунь (嚴崇文; Ngiam Tong Boon), выходец с острова Хайнань.
Воскресенье. Семья выдр “отдыхает” в бассейне жилого комплекса.
Эта семейка (клан) морских выдр, обитающая на юге Сингапура в районе бухты Кеппел Бэй и парка Лабрадор.
Всего тут более 10 семей этих животных, рассредоточенных в основном по побережью вокруг всего острова.
Эта семейка (клан) морских выдр, обитающая на юге Сингапура в районе бухты Кеппел Бэй и парка Лабрадор.
Всего тут более 10 семей этих животных, рассредоточенных в основном по побережью вокруг всего острова.