🥣 Ужин из того, что есть в холодильнике? Мы знаем, как сделать его вкусным!
- ваш кулинарный гид — канал KALITVA!

Здесь:
🔺Быстрые и простые рецепты
🔺Кулинарное вдохновение на каждый день
🔺РОЗЫГРЫШИ нашей ПОСУДЫ! 🎁
⠀ ⠀ ⠀➡️ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ ⬅️
⠀ Розыгрыш закреплён вверху ленты!

Посуда @KALITVA. Сделано в России.
Подписывайтесь!

О рекламодателе
erid: LjN8JxiLB

Шашлык из фаршированных баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажан - 2-3шт.
Фарш - 600г (свино-говяжий)
Лук - 1шт.
Сладкий перец - 1/2шт.
Соль, перец - по вкусу
Сладкая паприка - 1ч.л
Растительное масло - 2ст.л
Сыр - 150г

Ленивый повар: Рецепты

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ.

Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 3 ст л
Специи (соль, перец, приправа для курицы)
Лук репчатый - 1 шт
Мука - 1 ст л
Томатный соус - 300 мл
Вода - 200 мл
Моцарелла
⠀
Приготовление:
К фаршу добавляем яйцо, сухари и специи.Замешиваем фарш и даем постоять 20-30 минут.
Формируем котлетки, в середину добавляем шарик моцареллы.
Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с двух сторон.
Отдельно обжариваем лук, добавляем муку и обжариваем еще несколько минут.
Заливаем томатный соус и перемешиваем пока смесь не загустеет.Добавляем воду и кладем в соус котлетки.Тушим под крышкой около 15 минут.
Добавьте соль, специи и зелень по вкусу

Ленивый повар: Рецепты Video is too big

ТУРЕЦКИЙ СВАДЕБНЫЙ СУП

Ингредиенты:
- баранина на кости 500 грамм
- вода 1,5 литра
- лук 1шт
- морковь 1шт
- соль 2 ч.л
- йогурт 5 ст.л
- мука 3 ст.л
- желток 1 шт
- сок половины лимона
- вода холодная 200 мл
- вода кипяченная 200 мл для разбавления густоты супа
- масло сливочное 30гр
- паприка 1ч.л
- сушеный орегано для подачи

Ленивый повар: Рецепты

Томлённое мясо с овощами

Нам понадобится:
Мясо на кости - 1 кг (у меня баранина, можно заменить говядиной или свининой)
Перец болгарский, красный, желтый - по 1 шт.
Помидоры - 3-5 шт.
Лук - 2 шт.
Кинза, петрушка
Чеснок - 5 зубчиков
Картофель - 5 шт.
Перец Чили - по вкусу
Соль, чёрный перец, молотый кориандр, хмели-сунели
Светлое пиво - 0,3 (можно заменить вином или простой водой)

Домашние лепёшки:
Кефир/простакваша - 1 стакан (300 мл)
Мука - 3,5-4 стакана
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи живые - 25 гр (или 1 пачка сухих)
Соль, сахар по 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Желток, кунжут

Ленивый повар: Рецепты Video is too big

Мясные гнёзда с грибной начинкой

Нам понадобится:
Фарш - 400 гр
Яйца - 1 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 2/3 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Лук - 1 шт.
Грибы - 250 гр
Сыр (любой твердый) - 150 гр
Сметана - 30 гр
Зелень

Ленивый повар: Рецепты

Мясной ужин с лепешками

Ингредиенты:

мясо говядина - 600 г
лук - 300 г
сливочное масло - 100 г
вода - 150 мл
соль, перец, лавровый лист
чеснок - 3 зубчика
кинза - пучок

Лепешки:
мука - 350 г
вода - 200 мл
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л

Ленивый повар: Рецепты

Самый вкусный салат с Капустой - Коул Слоу

Состав:
Капуста белокачанная: 350 г.
Морковь: 1 шт.
Красный лук: 1/2 шт.
Соус:
Майонез: 1 ст. л.
Сметана: 1 ст.л.
Йогурт классический: 1 ст.л.
Горчица дижонская: 1 ч.л.
Горчица зернистая: 1 ч.л.
Уксус яблочный: 1 ст.л.
Сахар: 1 ч.л.
Соль: по вкусу.
Черный перец
Приготовление:
Нарезать соломкой капусту, морковь и красный лук. Отправить все в глубокую чашу, добавить все ингредиенты для соуса и перемешать.
Приятного аппетита

Ленивый повар: Рецепты

Белорусская колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель - 1,5 кг
грудинка - 500 г
чеснок - 4 зубчика
лук - 1 шт
тонкие кишки - 3 м
лавровый лист
соль - 1,8% от веса мяса

Ленивый повар: Рецепты

Запечённая скумбрия на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

скумбрия 5-6 шт
приправа шичими 1 ст.л
соль по вкусу
сок лимона от 1 шт
масло растительное 5-6 ст.л

Ленивый повар: Рецепты

ГОВЯДИНА В ДУХОВКЕ
⠀
Ингредиенты:
говядина, любая часть и любые по размеру куски
картофель
головка чеснока

Для смазывания мяса (зависит от количества мяса)⬇️
раст. масло
соль
перец
чеснок

Для заливки⬇️
3 ст. л. томатной пасты
1 неполная ч. л. соли
чёрный перец
1 ст. л. итальянские травы
3-4 ст. л. растительного масла
~150 мл. воды

Приготовление:
Соединяем все ингредиенты для смазывания и хорошо перемешиваем. Каждый кусочек мяса смазываем этой смесью с двух сторон.
Затем на горячей сковороде обжариваем каждый кусочек мяса с двух сторон до золотистой корочки, таким образом мы запечатываем мясо и сок остаётся внутри.
Затем выкладываем мясо на противень, также распределяем картофель и помещаем чеснок. Верхушку чеснока я срезала.
Затем соединяем все ингредиенты для заливки и заливаем весь противень. Закрываем противень фольгой и выпекаем мясо 1 час при 200°. Затем снимаем фольгу и выпекаем ещё 20 минут.

Ленивый повар: Рецепты

Хочешь оригинально и красиво поздравить своих родных или знакомых? 🎉

Канал Открытки поможет тебе в этом💝

Самые классные и трогательные поздравления храняться здесь

Скорее подпишись и не теряй👇🏻

МАКАРОНЫ ПО-ТАТАРСКИ или ПЛОВ ИЗ МАКАРОН

ИНГРЕДИЕНТЫ
️Говядина 1.3 кг.
️Макароны твердых сортов 2 пачки.
️Лук 2 головки.
️Морковь 2 шт.
️Перец чили 2 шт.
️Чеснок 2 головки️
️Соль, Перец, Кориандр молотый, Зира.
️Растительное масло.

Нарезать говядину на средние кусочки и обжарить на растительном масле. После добавить лук полукольцами и морковь. Все вместе жарить ещё 2-3 минуты на большом огне.
После добавить все специи, залить водой чтобы полностью покрыло мясо воткнуть чеснок и Чили перец. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 1 час.(следите, чтобы вода не выкипела)
Далее убрать чеснок и перец, засыпать макароны, добавить воды (чтобы не покрывало макароны) накрыть крышкой и варить на минимальном огне 15 минут.
Потом все перемешать, убрать полностью огонь и дать пропитаться 10 минут.

При подачи посыпать зеленью

Ленивый повар: Рецепты

ВКУСНЫЙ УЖИН ЗА 15 МИНУТ
⠀
Ингредиенты:
120 г стеклянной лапши (как на фунчозу)
200 г фарша
2 зубчика чеснока (мелко нарубить)
1 крупный шампиньон (нарубить мелко)
100 г капусты (нарезать соломкой)
1 небольшая морковь (натереть)
2 стебля зеленого лука (нарезать мелко)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. устричного соуса
1 ч.л. сахара
Черный перец по вкусу
2 ч.л. кунжутного масла
Кунжут по желанию
Масло для жарки
⠀

Ленивый повар: Рецепты

Бао булочки с мясом дома

Ингредиенты:
* вода теплая 400 мл
* дрожжи 1 ст.л
* сахар 1 ст.л
* мука 800 г
* соль 1 ч.л
* растительное масло 50 мл

* говяжий фарш 500 г
* капуста 300 г
* зеленый лук
* соль, перец по вкусу
* соевый соус 50 мл
* растительное масло 50 мл

Ленивый повар: Рецепты

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш (свино-говяжий) 1.5 кг.
Свиное сало 300 гр.
Лук 1 головка.
Соль, перец, молотый кориандр, сухой базилик.

В фарш через мясорубку прокрути сало и лук, добавь все приправы, перемешай и ещё раз прокрути на мясорубке. Отбивай фарш до тех пор, пока он не будет падать с руки (примерно 10 минут) Накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник на 1 час.
Мокрой рукой одень фарш на сухой шампур, равномерно распредели, зафиксируй с двух сторон и двумя пальцами, как на видео сделай красивый узор.
Жарь на седых углях, часто переворачивая 10-12 минут, главное не пересушить.

Ленивый повар: Рецепты

Сливочная паста с говяжьей вырезкой и лисичками
⠀⠀
Нам понадобится:
Говяжья вырезка 300 гр
Грибы лисички 300 гр
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 1 зубец
Бульон 100 мл
Тимьян 1/2 ч.л.
Сливки 300 мл
Пата 200 гр
Петрушка 1/2 пучка
Соль, перец - по вкусу

Говяжью вырезку нужно подморозить в морозилке что бы нарезать тонкие слайсы. Грибы лисички почистить промыть и отварить 5-7 минут.

Ленивый повар: Рецепты

Жаркое из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица
- Картофель
- Лук
- Зелень
- Чеснок
- Болгарский перец
- Приправа для курицы
- Паприка
- Соль, Перец

Ленивый повар: Рецепты

Драники originals

Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- Сметана 100гр.
- соль 1 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- сливочное масло 50 гр.
- Мука 1 ст.л.

1. Картофель натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги . Добавляем сметану и 1 яйцо , Перемешиваем . Солим по вкусу , добавляем масло и 1 ложку муки . Перемешиваем .

2. На растительном масле обжариваем драники с 2-х сторон до румяной корочки по 3 минуты . Подаем со сметаной и укропом . Готово

Ленивый повар: Рецепты

Хурджин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 600 грамм.
Лук репчатый - 1 крупная головка.
Болгарский перец - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г.
Помидоры - 2 шт.
Томаты в собственном соку - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень микс - 50 г.
Лаваш свежий - 2 шт.
Оливковое масло - 4 ст.л.
Из специй - соль, перец, сладкая паприка.

Ленивый повар: Рецепты