Идея для завтрака: Молодой картофель, яйцо, салат айсберг, малосольный огурчик, укроп, адыгейская соль или средиземноморская приправа, оливковое масло, яблочный уксус, анчоусы,
оливки ☀️

#завтрак #лавкаспеций #рецепты #пп

Со времен моего вегетарианства у меня осталось много полноценных и вкусных блюд без животного белка.

А у турецких хозяек я подсмотрела пару секретов для блюд с рисовой начинкой:
* добавлять корицу и мяту в соленое блюдо
* много томатного сока и томатов
* мелкий изюм и кедровые орешки
* обязательно сок лимона
* и не жалеть оливковое масло

Для приготовления фаршированных перцев с нутом нам нужно:
Перцы для фарширования - 8 штук
Стакан риса
Большой томат
Лук - 2 штуки
Одна большая морковь
Оливковое масло - 5 ст.л.
Томатная паста - 200 мл
Нут отварной или консервированный - 1 стакан
Специи: корица, острый карри, мята, соль розовая https://lavka-speciy.com/specii/specyy-pryanosty
Мелкий изюм и кедровые орешки по желанию
Лимон или лайм

Рис и изюм промываем.
Нарезаем лук и томат, натираем морковь и обжариваем овощи на масле.
Затем туда добавляем рис, изюм, специи, орешки, нут и половину томатной пасты.
Все вместе протушиваем.
Начиняем перцы полученной начинкой. Складываем в кастрюлю и сверху еще добавляем томатную пасту и наливаем воду.
Отвариваем на среднем огне 30 минут.
При подаче сдабриваем соком лимона и соковыми соусом Киккоман.
Приятного аппетита!

#рецепты #веган #ужин #обед #лавкаспеций #рецептыотлавочки

Приходи к нам на сайт, чтоб заказать кокосовую 🌴🥥 муку без глютена ;)

https://lavka-speciy.com/muka-kokosovaya-ru-uk

#кокос #мука #лавкаспеций #безглютен

Раньше я не любила лаванду. Сейчас же я жду каждый сезон, чтоб побывать возле ароматных кустиков. В Турции мне пришлось провести 15 часов в дороге ради этого, но оно того стоило.

У мамы на даче я посадила лаванду 5 лет назад. И пару месяцев в году в Лавочке есть именно наша лаванда и чаи с ней💜

Лаванда - высоковибрационное и сакральное растение.
Я убеждена, что это одно из мощнейших растений, наряду с чайной розой.
Ее используют, как противовоспалительное, антимикробное и успокаивающее в медицинских целях.

Конечно самый концентрат получается в виде эфирного масла. Но и цветки лаванды имеют мощный аромат и их удобно использовать.

Давайте расскажу, куда и как ее применять:

* Лавандовый кофе. При варке кофе в турке, добавьте веточку лаванды.

* Лавандовый чай. Вкусно сочетать, как с черным чаем, так и с мятой и шалфеем. Готовые чаи есть к нам в Лавочке.

* Лавандовая соль. Морская соль перетирается с розмарином, черным перцем и лавандой. Очень вкусно с запеченным картофелем. Также есть у нас в Лавке Специй.

* Лавандовые ванны и ванночки. Заранее сделать отвар из лаванды и добавлять его в ванночки для ног или ванну.

* Шоколад с лавандой. Измельчить цветы лаванды с тростниковым сахаром до состояния пудры. Использовать для приготовления шоколада из какао тертого и какао масла.

* Лавандовый лимонад. Залить лаванду кипятком, при остывании процедить, добавить лайм и мёд.

* Просто посыпать цветами лаванды десерты.

* Поставить букет лаванды у изголовья кровати для хороших снов. У меня такой букет стоит целый год до нового урожая.

* Лавандовый сироп. Сварить из лаванды, воды и сахара сироп. Процедить и использовать для блинов и мороженого.

Фантазия безгранична, если ты действительно любишь этот аромат💜

И надо знать меру, ибо вдыхание лаванды в чрезмерном количестве вызывает головные боли.

#лаванда #лавкаспеций #специи #специидляздоровья #лето_лавкаспеций

Дочь вышла замуж против воли матери. Сейчас все же не старые времена; мать смирилась, но не любила зятя Андрюшу.
Он был простой, работал на заводе, глуповатый, некрасивый, не ровня образованной дочери. Молодые снимали комнату, а к маме заходили раз в неделю. Так положено. Дочь телевизор смотрела, только чай пила.
А на кухне эта теща зятя угощала разными невкусностями. Что осталось, так сказать. Или что дешевле. Холодцом, супом трехдневным, котлетами, которые давно лежали… Не то что прокисшим или тухлым, но вот скармливала ему невкусное. Пренебрегала и этак тешила душу.
А зять Андрюша ел с аппетитом. С хлебом, тоже иногда черствым. Хорошо ел! Все съедал до крошки, тарелку неинтеллигентно хлебом протирал до блеска, а хлеб съедал. И всегда говорил: «Спасибо, очень вкусно!». Теща думала, что он прожорливый дурак. Но выгодно довольно-таки было скармливать Андрюше оставшуюся еду. И как-то теща даже привыкла к зятю.
И однажды он ел борщ, уже потерявший цвет от разогреваний, из миски - теща специально ему в миске подавала в эмалированной. Много. И не жаль миску-то. Он все съел и сказал: «Спасибо, очень вкусно! Никогда не ел такого вкусного борща! Мама умерла, когда мне два года было, а в детском доме такого вкусного борща не давали! Вы так вкусно готовите и всегда мне так много накладываете!». И эта злонравная теща побледнела и руки у неё задрожали. Комок в горле появился, а потом она заплакала. И этот глуповатый Андрюша стал ее утешать и гладить по плечу; позвал жену из комнаты.
И говорил: «твоя мама плачет! Что случилось? Может, я ее обидел?». Он никогда не узнал, почему плакала теща. И почему она стала ещё лучше готовить. И почему ему стали подавать еду в старинной фарфоровой тарелке с незабудками… Простой он был человек. И сейчас они очень хорошо живут и общаются, уже двадцать лет.
И это история ещё и про женскую душу - мы не злые. Мы иногда не понимаем. А потом поймём и обнимем. И заплачем от раскаяния; так вот и живём…

Анна Кирьянова

Очень распространенное современное недомогание - это вздутие живота, колики, метеоризм и все остальные неприятные симптомы с этим связанные.

Ниже я выписала все, что влияет на происхождение газообразования) можно провести самодиагностику по каждому пункту и наметить себе план действий по устранению причин. Кому лень самому разбираться или устали с этим бороться - жду на консультацию 🤗

1. Плохо пережеванная пищу

2. Быстрая еда «на ходу»

3. Находиться в состоянии хронического или ситуативного стресса

4. Слабая моторика кишечника

5. Недостаток физической активности

6. Тесная, некомфортная одежда

7. Недостаток ферментов, пониженная кислотность и плохая работа желчного

8. Индивидуальная непереносимость определенных продуктов, например пшеницы, фруктов, подсолнечного масла или молока

9. Избыток быстрых углеводов в питании

10. Кушать несовместимую между собой пищу, у меня есть целая табличка на эту тему

11. Некачественная, старая пища

12. Размножение патогенной микрофлоры и паразитов

13. Нерегулярный стул и запоры

Как вы могли заметить - все пункты так или иначе связаны между собой. Поэтому, справляться с данной ситуацией надо комплексно со всех сторон 😉

Для любителей быстрых решений у нас в Лавке имеется аюрведический чай для здоровых животиков ;)

#лавкаспеций #здоровье #аюрведа #нутрициолог #nutrition #ayurveda