Получилось что-то новенькое и вкусненькое)
Берем один отварной буряк, один спелый авокадо, разнообразную зелень вроде салата, рукколы, айсберга, сок лимона, паприку молотую, чесночную соль с травами, черный перец, укроп сушеный, оливковое масло, и гранатовый соус, у кого есть.

Буряк и авокадо нарезаем кубиками, зелень рвем или режем не очень мелко, поливаем лимоном, оливковым маслом, добавляем специи по списку) получается очень нежный и полезный салат.
Кому хочется еще больше разнообразия - добавьте брынзы / феты и поджаренных ядер подсолнечника 👌

#рецепт #салат #лавкаспеций #рецептыотлавочки #авокадо

Обожаю этот фрукт) ем каждый день! Люблю больше шоколада 🙈
Попалась приятная статья - делюсь)

«Меня заинтересовали эти фрукты, когда во время своей работы на загранконтракте в арабской стране, я видела, как персы едят финики на завтрак, обед и ужин. Они их пьют с чаем, готовят из них разные сладости, или просто заворачивают мякоть фиников в лаваш и получается такой вкусный пирожок.

А еще, как врачу, мне было не совсем понятно, почему , мягко говоря, в стране неидеальной с точки зрения санитарной обстановки, практически нет инфекционных болезней. На всю большую страну было две инфекционные больницы. Оказалось, что и в этом не последняя роль фиников.

Целые плантации фиников с завернутыми гроздями в специальные мешки для сохранения при созревании,я увидела в Израиле. Местные колхозы, там они называются кибуцы, выращивают их в огромных масштабах на экспорт.

В Китае есть провинции долгожителей, которые питаются только финиками и водой.

Итак, этот фрукт, более чем доступен сегодня всем.

В чем же его ценность?!

Ну, понятно, это углеводы. Их самая высокая концентрация до 65 % среди фруктов.При этом финик из-за сбалансированности состава низкокалориен, а потому сегодня существуют даже финиковые диеты.

Это 15 минералов, включая высокий процент кальция, фосфора и железа. Это противораковый селен. А 10 фиников — это суточная доза магния для сосудов и серы для волос( и не только для них)
23 вида аминокислот, которыми не могут похвастаться большинство других фруктов.

Это триптофан, незаменимая аминокислота, препятствующая старению, в первую очередь мозга.

Финиковое масло, богатое фитостеролами.

Витамины А, группы В, С.

Пищевые волокна и пектин.

Ну это же просто вся пищевая линейка!

Финики по своему составу полезнее икры!

Но то, что для меня стало настоящим открытием — это то, что финики, как и мед не являются передатчиками любых инфекций и паразитов. В них содержатся вещества, которые убивают болезнетворные бактерии и кишечную амебу. А их употребление натощак очищает от паразитов.

Они незаменимы для беременных и кормящих мамочек.

Они мощный детоксикатор, способный выводить соли тяжелых металлов из организма».

#финики #лавкаспеций #десерт #фрукты

Вопреки знаниям аюрведы, современная нутрициология считает, что пиперин улучшает усваивание куркумина. Мы решили согласиться с этим веянием, и теперь добавляем черный свежесмолотый перец в наши капсулы с органической куркумой из Непала 🫶
Чем полезна куркума? Она имеет накопительный эффект и у нее масса полезных свойств:
✨улучшает углеводный обмен, снижает инсулин
✨улучшает жировой обмен, снижает плохой холестерин
✨способствует мягкому желчеоотоку
✨облегчает работу печени
✨увеличивает защитные силы организма
✨улучшает состояние кожи
Заказать капсулы можно на нашем сайте 🙌🔥

#куркума #куркумин #капсулы #бады #лавкаспеций #нутрициолог #аюрведа #nutrition #ayurveda #холестерин

Хельва по-турецки читай рецепт 🔽
Да, это не самый здоровый десерт, но поверьте, этот десерт самый лучший по сравнению с любым недомашним кусочком торта! 🍪🍰🧁🍮🥧 Скушать можно почти в любой турецкой столовой или ресторане.
Мою вариацию можно тем, у кого непереносимость лактозы, но нельзя тем у кого вопросы с глютеном.

Итак, берём:
Пол стакана манной крупы из семолины (известна высоким содержанием белка, витаминов и биологически активных микроэлементов, благоприятно воздействующий на организм человека);
Четверть стакана топленого масла гхи (да его можно тем, кто непереносит лактозу, в нем ее нет!);
Четверть стакана чищенных фисташек или нарубленных грецких орехов;
Четверть стакана мелкого изюма;
Специи: молотый кардамон, молотый мускат орех, ваниль молотая с сахаром;
Тростниковый сахар 2 ст.л., у турков это наверное в два раза больше🤦‍♀️
Растительное молоко, у меня кокосовое - 1 стакан.

Растапливаем на сковороде масло и, постоянно помешивая, обжариваем на нем крупу до золотистого цвета и орехового запаха.
Добавляем специи, орехи, чуть прожариваем с ними.
Добавляем изюм, сахар и растительное молоко. На медленном огне продолжаем все перемешивать, пока масса не впитает жидкость и не загустеет.
Выкладываем в емкость, даем остыть и можно перевернуть на тарелку)
Приятного 🥰

#turkey #turkey🇹🇷 #халва #халва #рецепт #лавкаспеций #рецептыотлавочки #украина

Когда пора проверить свои дефициты‼️

#юмор

Одним из первых вопросов, который я задаю своим клиентам - сколько шагов / км в день вы ходите и как?
Это же и есть одна из первых моих рекомендаций- ходить в темпе от 8000 шагов в день.
Хотя еще пару лет назад я этим вопросом сама не заморачивались от слова совсем. В то время моя подруга решила похудеть при помощи интервального голодания, убрав ненужные продукты и вот наворачивая по улицам Одессы свои километры. Т.е. она специально выделяла время, удобно одевалась и вышагивала что положено. Похудела она круто и выглядеть стала прекрасно, к тому же и замуж вышла вскоре)

Так вот, в чем секрет пользы обычной человеческой ходьбы:
1. Ходьба ускоряет метаболизм, который с каждым годом жизни замедляется и приводит ко многим проблемам со здоровьем.
2. Ходьба улучшает пищеварение: стимулирует выделение пищеварительных соков, отток желчи, убирает газообразование и проблемы со стулом.
3. Ходьба утилизирует гормоны стресса и способствует легкому засыпанию и спокойному сну. А значит избавляет вас от массы вытекающих оттуда проблем.
4. Ходьба улучшает кровообращение и приток крови к конечностям. Это на заметку тем у кого мерзнут руки-ноги, и проблемы с потенцией. Естественно будет снижаться и холестерин.
5. Ходьба способствует правильному глубокому и ритмичному дыханию, насыщению крови кислородом.
6. Ходьба это самое простое и самое естественное, что дано человеку. Чтоб начать ходить терапевтическое количество шагов нужна всего-лишь удобная обувь, 40 минут времени и желание стать красивее и здоровее)
7. Ходьба не имеет противопоказаний для относительно здорового человека.

Конечно это не все возможные плюсы, но согласитесь, весьма значимые. Что мешает начать?)

#ходьба #зож #нутрициолог #лавкаспеций