Всем специалистам в области здоровья посвящается
😅😅😅🙈🙈🙈

Однажды решили попить пиво с одной знакомой девушкой.
Она по специальности медик.
Сидим, пьём, общаемся.

Она внимательно разглядывает меня и в какой-то момент говорит:
- У тебя лицо отёкшее немного, тебе надо лимфу гонять.
Это для меня было несколько неожиданно, но я согласился с ней и озвучил надежду, что в ближайшем будущем начну заниматься спортом.

Беседа за пивом продолжилась, но внезапно она снова сказала:
- У тебя правое плечо ниже левого, наверное сколиоз, надо гимнастикой и растяжкой заниматься.
Я горячо поблагодарил её за столь важную и своевременную информацию и согласился с ней в том плане, что действительно надо заняться собой.

Сидим, дальше общаемся.
В какой-то момент мне захотелось сходить в туалет и я отошёл.
Вернувшись за стол я сразу услышал от неё:
- Ты часто ходишь в туалет, значит у тебя мочеполовая система хорошо работает.

Я спокойно улыбнулся и уже начал жалеть, что решил с ней посидеть.
Но тут она снова выдала:
- У тебя седина появляется... Рановато! Надо витаминный комплекс пропить.

И вот тут я взбесился!
Тваюмать! Чё происходит???
Я на медицинский осмотр пришёл или пиво пить???

Такое ощущение, как будто она меня уложила на УЗИ, водит по мне этой хренью со смазкой, смотрит в монитор и приговаривает:
- Тааак... Ага... Ага .. Понятно... А что это тут у нас? Отлично... Ага...

Я даже удивился, что она перед встречей не попросила показать результаты анализов каких-нибудь!
Мне кажется если бы я сделал ей предложение выйти за меня замуж, она бы попросила у меня медицинскую карту со всей историей моих болезней!

Представляю как в ЗАГСе её спрашивают:
- Согласны ли Вы, такая то такая то, выйти замуж за такого-то... на-на-на, на-на-на и т.д....
А она поворачивается ко мне с вопросом:
- А ты Боткина болел?

Тваюмать, чё за хрень???
Я теперь понимаю какими глазами смотрят медики на обычных людей!
На обычных, ничего не подозревающих о своём здоровье людей!
Больше я с ней пиво не пил!
©

Мой идеальный фалафель ‼️ Я беру нут, замачиваю его на ночь обязательно с содой - так он мягче. Затем беру блендер-измельчитель, и в нем перебиваю до максимально мелкой фракции нут, много зелени, зиру, чесночную соль с травами, бахарат, соль, немного оливкового масла и воды так, чтоб масса была не жидкая, но пригодная для лепки. Да, кунжут ещё можно и лук добавить.
Затем разогреваю сковородку. Для жарки использую кокосовое рафинированное масло, оно просто идеально тем, что не даёт никакого лишнего вкуса, не дымится плюс цена у него отличная.
Масло используем столько, сколько котлетки могут в себя вобрать, не больше. Жарю с обеих сторон до красивой корочки и половину времени под крышкой.
Все, идеальный фалафель готов. Ем с рисом или просто овощами.
И да, у кого слабое пищеварение нельзя смешивать растительный и животный белок, запомните❌
Покупной не могу есть - организм не любит подсолнечное масло, увы.

#фалафель #восток #рецептыотлавочки #лавкаспеций

Любимый фильм, смотреть всем! https://www.youtube.com/watch?v=pj54EsTnGco

Как снизить холестерин? Отвечает куратор наших программ, нутрициолог Наталья Визельберг

Самомассаж живота https://youtu.be/nujahAXIPWE

О кофе)))) ещё я соль щепотку добавляю 😃
https://youtu.be/ArmGpGbyvJA

Как испечь хлеб без газа и электричества. Идея отличная. Но надеюсь никому не пригодится 🤪

https://youtu.be/EhLemIZwVuM

Блюдо - лидер полезности, особенно для тех, у кого дефицит белка в питании или уже сформировавшаяся анемия.
Свекла сама по себе не содержит железа, но сильно способствует его усвоению из пищи.
Нут - ценный и легко усваиваемый белок (если со специями, маслом и лимоном).
🍽
Рецепт:
Отвариваем нут, или берём консервированный.
Отвариваем свеклу до полной готовности.
Измельчаем блендером нут, свеклу с оливковым маслом, хмели-сунели, перцем чили, лимонным соком, чесночной солью с травами и просто солью.
Кушать как закуску с гренками, подсушенным лавашом, лепешками или рисом 👌
Хранить в холодильнике до 3 дней.

#хумус #рецепт #рецептыотлавочки #лавкаспеций #анемия

Проблема желчеоттока присутствует в моем пространстве уже лет 13, с момента рождения моей дочки. Раньше не слышала ни от докторов, ни от других специалистов о данном явлении, хотя, как оказалось, у меня тоже были проблемы с оттоком желчи.
Что такое желчеотток простыми словами и в чем его роль?
Отток желчи – это естественный сброс желчных кислот, которые накапливаются в желчном пузыре, в двенадцатиперстную кишку. Благодаря желчи:
1. У нас переваривается пища, усваиваются жирорастворимые витамины.
2. Осуществляется перестальтика кишечника.
3. Осуществляется детоксикация организма.
4. Мы избавляемся от патогенных микроорганизмов: глистов, болезнетворных бактерий, грибов и пр.

Дискинезия желчевыводящих путей (загиб желчного, который имеется у подавляющего большинства людей и формируется еще внутриутробно), психические проблемы, физическая пассивность, неправильное питание – все это нарушает отток желчи. Из-за нарушения оттока мы сталкиваемся с массой проблем:
• Недомогание
• Кожные проблемы
• Психические проблемы
• Аллергия
• Головные боли
• Дефицит микро и макро элементов
• Камни в желчном
• Запоры и пр.

Как поддержать здоровый отток желчи, а следовательно, и прекрасное самочувствие и внешний вид:
• Много двигаться, заниматься йогой, зарядкой, самомассажем живота.
• Соблюдать циркадные ритмы.
• Учиться справляться со стрессами.
• Пить теплую/ горячую воду вместо холодной в достаточном объеме.
• Употреблять жиры, способствующие мягкому желчеоттоку: сало, оливковое масло, сливочное масло, авокадо, жирная рыба.
• Употреблять бульоны.
• Пропивать лецитин.
• Пить горькие напитки в умеренном объеме: кофе, цикорий, горькие травы.
• Употреблять специи-спазмолитики в виде напитков: фенхель, кориандр, тмин, зира, имбирь.
• Активно применять все специи для улучшения метаболизма, если нет явных противопоказаний.
А для профилактики, раз в год, делать УЗИ желчного, дабы во-время заметить образование взвесей и камней.
Всем здоровья!!!

#желчный #печень #специидляздоровья #желчеотток #нутрициолог #nutrition

Держите шикарный проверенный рецепт 😍 Пирог 🥧 на сковородке

#пирог #рецептыотлавочки

«Я такая старая, что помню прошлый век. Например, я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины. Очень полезным было масло, особенно для детей.

Еще я помню, когда были полезными дрожжи. Особенно для подростков. Когда у нас дома у очередного подрастающего отрока начинался сезон прыщей, мама начинала почти каждое утро на завтрак делать блины на дрожжах. Пухлые, кислые, офигительно вкусные блины были ужасно полезны, потому что в них дрожжи.

Мясо было полезным — любое. Свинина, говядина, дикое — полезно было всем, особенно детям и тем, у кого физические нагрузки. И мозговые косточки были полезны. И хрящики.

Курица была полезна вся. Грудка, конечно, но ноги-крылья-потрошка — все-все в курице было полезно, кроме кишечника, желчного пузыря и перьев.

Рыба была полезная вся. Особенно — жирная. Особенно — детям. Детям особенно была полезна жирная рыба, но и взрослым любая рыба была полезна.

Полезным был яичный желток. Особенно тоже детям. И пожилым.

Молочные продукты были полезные — все без исключения. Детям, беременным и больным — особенно, но вообще — всем. Творог любой жирности был полезным. В молоке были кальций, белок, витамины. Лактоза тоже была и она тоже была полезная. Сметана была полезная — особенно деревенская, конечно, но магазинная тоже приносила пользу. Особенно в борще.

Борщ вообще был полезный. Во-первых, суп. Горячий суп раз в день был чрезвычайно полезен для любого организма. Во-вторых, в борще мясо, а оно тогда еще было полезным. В-третьих, овощи.

Овощи были полезными все. Свекла была полезной. Особенно тем, у кого прыщи и запоры, но вообще-то для крови она была всем полезная. Морковка помогала расти и хорошо видеть. Капуста славилась витаминами. Горох был полезный. Помидоры очень полезные были. Очень.

Полезными были каши. Любая крупа была полезная. Особенно детям. Мужикам тоже — если с мясом. Хотя, вообще, с мясом было полезно всем.

Яблоки были полезные. Особенно детям.

Апельсины были полезные. Особенно больным.

Хлеб был полезный. Особенно всем.

Мед был полезный. Особенно зимой.

Какао было очень полезным, тоже детям — особенно.

Чай с молоком был полезный. Без молока тоже.

Только кофе был вредный, если его много пить. А если не очень много — то тоже ничего.

Нынче, конечно, у многих продуктов характер испортился. Вредные такие все стали, ужыс! Только мы — жители прошлого века и помним, какими они были милыми и полезными когда-то раньше...»

Людмила Овчинникова

Гречишный чай Ку цяо:
20 г - 50 грн
50 г - 100 грн
200 г - 360 грн
500 г - 750 грн

Мёд домашний, Кировоградская обл, липа и акация, 650 г - 210 грн.

#мед #куцяо #гречишныйчай

Вчера пришла мысль, что людей можно сравнить с едой. Кто-то простой, как яблоко или морковка, таких людей легко переварить, но может наскучить есть.
А есть люди сложные, многокомпонентные, такие как изысканное блюдо. Переварить таких не каждый сможет - не всем хватает желудочных ферментов) Но какой же это кайф их вкушать.
А есть люди откровенное 💩, таких переварить легко, но даже пробовать не хочется.

Ну а теперь рецепт:
Взбиваем 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой соли.
Добавляем 2 ст.л. кокосовой муки и 1-2 ст.л обычной муки, 2 ст.л. ХОРОШЕГО порошка какао, как у нас в Лавочке, разрыхлитель, корицу, ваниль, мускат, кефира 1/4 стакана и снова взбиваем.
Жарим на кокосовом масле.
Получаются рыхлые, сочные и вкуснее в остывшем виде!!!

#панкейки #оладьи #блины #рецептыотлавочки #лавкаспеций

Приглашаю на мастер-класс по шоколаду. Это единственный, который планируется в ближайшие пол года.
Эти знания и умения нужны, чтобы:
✴ Уметь делать шоколад в любых домашних условиях
✴ Уметь делать действительно настоящий полезный шоколад, которого в магазинах просто нет
✴ Иметь дополнительный источник заработка в любой точке мира

Что будет в программе 3-х часового МК:
1. Экскурс в мир какао и какао продуктов, уникальных свойств какао
2. Изготовление чёрного шоколада с нуля
3. Изготовление молочного кокосового шоколада с нуля
4. Изготовление шоколадного масла
5. Приготовление и распитие мексиканского какао

Участие необходимо подтвердить предоплатой минимум за 3 дня до МК.
Стоимость участия, оплата до 30 октября: 700 грн с человека.
Стоимость участия, оплата после 30 октября: 800 грн с человека.

Время проведения: 6 ноября, воскресенье, с 12.00 до 15.00

Место проведения: Лавка Специй, Каретный пер. 14
Регистрация: 093 93 2 77 55

Ведущая: Татьяна Наказная, автор проектов Лавка Специй и MayAmor:
"О себе:
✅ Уже более 8 лет организовываю и провожу мастер-классы
✅ Из них 5 лет по шоколаду.
✅ Более 200 человек в Одессе научились варить настоящий шоколад.
✅ 3 года готовлю свой шоколад MAYAmor под заказ и продаю его через Лавку Специй.
✅ Посетила 2 шоколадные фабрики на о. Бали.
✅ Прошла курс по работе с шоколадом, конфетами и декором от BonSweet.
✅ Познакомилась с мексиканкой, которая научила варить настоящий какао – эликсир для души и тела.
✅ 3 года провожу какао церемонии на днях рождения, в йога клубах, фестивалях.
✅ автор виртуального мастер-класса по шоколаду".
✅ сотрудничаю с 4 поставщиками какао продуктов.

#мастеркласс #шоколад #какао #cultcacao #лавкаспеций