ЛАВКА СПЕЦІЙ🌶lavka-speciy.com
430 subscribers
1.69K photos
306 videos
2 files
583 links
Сертифицированный нутрициолог @tania_lavka_speciy +380939327755 o специях🌶️ аюрведе🌿 здоровье
lavka-speciy.com
Download Telegram
У нас теперь работают сообщения под каждым постом - можно задавать вопросы и комментировать 🙏
Вариантов хумуса наверное уже бесчисленное множество 🤩 и правда, эта крутая закуска должна стать обязательной частью рациона. В измельченном виде овощи и бобовые могут наиболее качественно усваиваться. А сделать из неё полноценное блюдо по содержанию БЖУ совсем не сложно.

Нам надо для сезонной импровизации:
• 200 г запеченной или отварной зеленой спаржи,
• 200 г отварного зелёного горошка или нута,
• небольшое спелое авокадо или 2 ложки тахинной пасты,
• 2 ч.л. дедушкиной (Адыгейской) соли из Лавки,
• 3 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. растительного масла
• острый перчик чили по вкусу,
• щепотка сумаха.

Все измельчить в блендере до однородной пасты. Сверху посыпать сумахом. Подавать желательно с хлебцами или лепешками.

#рецептыотлавочки #лавкаспеций #спаржа #бжу #нутрициолог #диета #специи
О пользе пробиотиков написано уже много текстов. Скажу лишь, что квас - отличный летний напиток, который к тому же чрезвычайно полезен при условии, что он действительно натуральный.
Итак, с нас рецепт кваса из ананаса 😃🍍

Берём ошмётки ананаса: корочки и сердцевину. Кладём в банку, заливаем литром тёплой воды, в которой растворено пару ложек сахара или мёда. Пол чайной ложки имбиря, палочку корицы и щепотку перца чили. Сверху натягиваем ткань. Ставим в тёплое место на пару дней.

По сути, даже на следующий день это уже вкусный напиток, как сбитень, но ещё не забродивший. А вот на третий день получается настоящий квас с пузырьками, который необходимо процедить и поставить в холодильник.
Дорогие, и это реально очень вкусно и просто 🤩🍹

#лавкаспеций #специи #специидляздоровья #сбитень #квас #ананас #рецептыотлавочки #напитки
У нас новинка ‼️ Капсулы Корица Цейлонская – натуральный препарат для нормализации уровня сахара в крови и для общего оздоровления организма.
Воздействие корицы при регулярном приеме:
помогает людям с диабетом 2 типа, а также склонным к диабету нормализовать уровень сахара в крови
выводит лишнюю жидкость (слизь) из организма
ускоряет метаболизм
улучшает обмен веществ
нормализует работу желудочно-кишечного тракта
является болеутоляющим и противовоспалительным средством
снижает уровень холестерина ЛПНП и вредных триглицеридов
нормализует давление
профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
противогрибковые, антибактериальные свойства
повышает иммунитет
обязательное вспомогательное средство при гипотиреозе

Сразу оговорюсь, что речь идет о так называемой настоящей корице, цейлонской (Cinnamomum verum), т.к. вид корицы касссия обладает другими, но тоже полезными свойствами, но не используется в лечении диабета. Настоящая корица - это тонкая кора, скрученная в палочки, похожие на сигары, относится к семейству Лавровых. Как целебная пряность, корица известна уже более 4000 лет. Все больше и больше исследований подтверждают, что корица обладает широким спектром лечебных эффектов. На практике, уже много лет люди, страдающие диабетом 2-го типа, покупают у нас цейлонскую корицу для употребления и подтверждают приписываемые ей свойства.

Полезные свойства корицы объясняются ее богатым составом:
• ретинол – важен для нормальной работы зрительного анализатора, высокого уровня зрения, обеспечивает ускорение восстановительных процессов в организме;
• ликопин – выводит лишний холестерин, является мощным антиоксидантом, предотвращает развитие атеросклероза, нормализует состояние кишечной микрофлоры;
• витамины группы В – участвуют в работе нервной системы, очищают организм от шлаков и токсинов;
• аскорбиновая кислота – улучшает тонус сосудов, участвует в процессах кроветворения, укрепляет иммунитет;
• токоферол – антиоксидант, замедляющий процессы старения, ускоряет регенеративные процессы;
• филлохинон – нормализует процессы сворачивания крови, помогает усваивать кальций и витамин Д;
• бетаин – участвует во многих обменных процессах, улучшает работу печени2.
• фенол – уникальное вещество с антиоксидантными свойствами, которое обладает выраженным противовоспалительным эффектом. Благодаря данному компоненту в организме пациентов с сахарным диабетом углеводный обмен нормализуется, а уровень сахара в крови приближается к «здоровым» отметкам.

Применение корицы при сахарном диабете 2 типа помогает улучшить «восприимчивость» таковых к инсулину. В 2003 году два американских специалиста в сфере питания в журнале, название его переводится с английского, как «Лечение диабета», опубликовали результаты своих опытов с корицей, в которых участвовало 60 больных диабетом 2-ого типа в течение 40 дней. Люди были разбиты на 3 группы, каждой из них ежедневно давали разное количество пряности: 1, 3 и 6 граммов. Результаты приятно удивили: у всех участников показатель глюкозы снизился на 18-30%.

Другим полезным свойством корицы является уменьшение холестерина в крови, что снижает риск инфарктов, инсультов, возникновения атеросклероза, стимуляция работы головного мозга, расширение сосудов и улучшение кровообращения. Диетологи подчеркивают положительную динамику снижения массы тела при ожирении на фоне применения корицы.

Прием капсул следует начать с 1 штуки дважды в день во время еды. На 4-й день дозировку можно увеличить до 2 капсул дважды в день. А затем, людям с большой массой тела, можно дойти и до 3 капсул за один прием.

Когда нужно аккуратно отнестись к употреблению корицы в целебно-профилактических целях:
• период вынашивания ребенка и кормления грудью;
• патология кишечного тракта;
• наличие внутренних кровотечений или склонности к ним;
• злокачественные процессы желудочно-кишечного тракта;
• склонность к аллергическим проявлениям;
• гипертония.

И конечно, прием капсул с корицей никак вас не освобождает от ответственности за правильно выстроенный рацион питания и физическую активность!
В Лавочку можно обращаться за капсулами с корицей по вайберу 063 119 53 79.
А ко мне за разработкой индивидуального рациона питания в случае диабета 2-го типа или предрасположенности к нему.
#диабет #ожирение #гипотериоз #давление #сахар #метаболизм #холестерин #корица #специидляздоровья #специи #нутрициолог
Я теперь знаю, как оправдывать употребление всяко-разной пищи 😃

Из интервью с дзен-мастером:
- Вы едите мясо?
- Когда есть – да, когда нет – нет.
- Бытует мнение – кто ест мясо, тот склонен к агрессии.
- Да, но самые агрессивные люди, которых я встречал в своей жизни, были вегетарианцы. Они всегда очень агрессивные и грустные, можете мне поверить.
Дело в том, что Будда говорил о равновесии. Мы не всегда выбираем нашу еду. Если вечером я куда-то приглашен и мне предлагают мясо, я рад, но если завтра у меня вегетарианский обед – я тоже этому рад. Это не проблема. Важно быть сознательным. Мы не можем помешать другим убивать, потому что у каждого есть свой путь, своя эволюция. Я никогда не убью животное, чтобы есть, я даже комаров не убиваю. Но если мне предлагают мясо, я ем его – в конце концов, оно уже не живое. Лучше его съесть, чем выбросить. И к тому же, если я его ем, оно будет со мной практиковать дзадзен для блага всех.
Мясо будет практиковать дзадзен 🤷‍♀️)
Что такое анемия? Нет, это не заболевание, но может быть серьезным нарушением работы организма. Более 1/3 человечества, преимущественно женщины страдают этим синдромом, и многие в скрытой форме.
Поговорим о самых известных видах анемий - железодефицитной, В9 и В12 дефицитной, которые чаще всего проявляются в следствии неправильного питания, наследственных факторов, а также регулярных и нерегулярных кровопотерь.

Чем неприятна железодефицитная анемия? Наш организм испытывает кислородное голодание и все вытекающие из недостатков железа симптомы:

• Бледность кожи и слизистых
• Непереносимость душных помещений
• Изменения восприятия запаха и вкуса
• Отвращение к красному мясу
• Вялость, слабость, апатия
• Холодные руки и ноги даже летом
• Ломкие и тусклые волосы и ногти
• Сухая кожа
• Постоянные «заеду»
• Тахикардия и отдышка
• Головокружение
• Предрасположенность к ОРВИ
• Различные самые нарушения менструального цикла
• Недержание мочи у детей и взрослых
• Тяга к сладостям и прочей непонятной еде
• Проблемы с памятью и вниманием
• СДВГ-синдром у детей

Как лучше диагностировать железодефицитную анемию?
Конечно анализами, хотя в текущей ситуации, я понимаю, что не у всех есть такая возможность, поэтому можно обойтись соответствующими признаками и принять меры для устранения.

Как устранить?
1. Правильно подобранное полноценное питание. При этом не суть важно вы едите мясо или нет.
2. Правильное сочетание продуктов.
3. Пищевые добавки, улучшающие пищеварение, всасывание полезных веществ, добавки железа и кофакторов.

Чем я могу помочь?
подсказать какие анализы необходимо сдать
произвести разбор анализов
проконсультировать дабы выявить вероятные нарушения
выдать список рекомендаций по питанию и пищевым добавкам
составить правильную диету
Обращайтесь)

А признаки дефицитов В9 и В12 мы разберём в следующем посте.

#анемия #гемоглобин #железодефицит #нутрициолог #малокровие