نقلي في زيت متوسط الحرارة و كمية بسيطة و أول مانحطها بالزيت نقلبها عشان نتفادى انها تنتفخ و تتعبنا و بعدين نبتدي بالملعقة نكب الزيت فوقها
اشكال القوالب و فيه قالب مستطيل اذا شفتوهم اشتروهم عشان تميزين كل سمبوسة ايش حشوتها من خلال شكلها
سمبوسة بف (٢) / أم سعودي العسل☺
عجينتي كانت عبارة عن 2كاس طحين ذاتي اﻻختمار
2 م زيت زيتون
رشة ملح ورشة اريغانو ورشة بصل وثوم مجفف و رشة فلفل مجروش
٢ م نشا أو ٢ م طحين عيش عشان تظل مقرمشة لمدة اطول
أضفت ماي وظليت أعجن إلى أن تماسكت وتكون ليونتها متوسطة وأخليها ترتاح ساعة الا ربع وأشتغل فيها أرقها إلى سماكة متوسطة وأقطعها وأحشيها وأسكرها وأزينها أما أجدل أطرافها أو أحطها بالقالب حق السمبوسة وأقليها ع دفعات و عوافي
عجينتي كانت عبارة عن 2كاس طحين ذاتي اﻻختمار
2 م زيت زيتون
رشة ملح ورشة اريغانو ورشة بصل وثوم مجفف و رشة فلفل مجروش
٢ م نشا أو ٢ م طحين عيش عشان تظل مقرمشة لمدة اطول
أضفت ماي وظليت أعجن إلى أن تماسكت وتكون ليونتها متوسطة وأخليها ترتاح ساعة الا ربع وأشتغل فيها أرقها إلى سماكة متوسطة وأقطعها وأحشيها وأسكرها وأزينها أما أجدل أطرافها أو أحطها بالقالب حق السمبوسة وأقليها ع دفعات و عوافي