🧀 جبنية (2) 🧀/ام سعودي البطل
أخذت وصفة هالجبنية اللذيذة من جارتي ام عهود جزاها الله خير و حبيت أشارككم هالوصفة الجميلة
علبة زبادي ( أبو ريال )
بيضة
3كاسات طحين
3 م حليب بودرة
6ملاعق جبن سايل
م بيكنج بودر
م خميرة
1/2فنجال زيت
ماي حسب الحاجة
تعجن و تخمر ساعة ثم ترق سميكة و تترك لتختمر ربع ساعة ثم تقلى و تقلب في الشيرة و تقدم و بالعافية
#جبنية_ام_سعودي #جبنية_نافشة #م_سعودي #حلويات_ام_سعودي #شيرة_ام_سعودي #جبنية #حلويات_رمضانية
أخذت وصفة هالجبنية اللذيذة من جارتي ام عهود جزاها الله خير و حبيت أشارككم هالوصفة الجميلة
علبة زبادي ( أبو ريال )
بيضة
3كاسات طحين
3 م حليب بودرة
6ملاعق جبن سايل
م بيكنج بودر
م خميرة
1/2فنجال زيت
ماي حسب الحاجة
تعجن و تخمر ساعة ثم ترق سميكة و تترك لتختمر ربع ساعة ثم تقلى و تقلب في الشيرة و تقدم و بالعافية
#جبنية_ام_سعودي #جبنية_نافشة #م_سعودي #حلويات_ام_سعودي #شيرة_ام_سعودي #جبنية #حلويات_رمضانية
تطبيقي لوصفة ام جنان بروستد الفرن
@princesss150
طبعا انا غيرت بعض الاشياء و تمحمشت بزيادة في الفرن بس حبيت اعطيكم الطريقة الاصلية لانها ألذ ***** بروستد بالفرن 🍗نقطع الدجاجة إلى أثمان و نزيل جلدها ثم نتبلها بالبهارات و الملح و فلفل أسود و ثوم مهروس و زيت زيتون و عصير ليمون و نص كوب حليب و تترك في التتبيلة أقل شي ساعة 🍘نطحن كورن فلكس طحن خشن و نخلط بيضة مع ذرة ملح و فلفل حار ونغطي قطع الدجاج بالدقيق ثم البيض ثم بالكورن فلكس مع الضغط عليه حتى يلصق وممكن نكرر هالخطوة مرتين إذا حابين تكون قشرة مقرمشة فوق الدجاج أكثر 🍱نضعه على شبك في صينية ونرشه ببخاخ الزيت ونغطيه بالقصدير ونضعه في فرن حار وبعد مرور ساعه الا ربع نبعد القصدير حتى يتحمر قليلا 🕗مدة الطبخ تقريبا ساعة الى ساعة و ربع على حسب وزن الدجاجة و تمتعوا بطعم دجاج لذيذ وذايب
بالنسبة لصدور الدجاج تاخذ من ثلث لنص ساعة في فرن حااار و ممكن نسويه بصدور بعد يجنن ماشاءالله تبارك الله
@princesss150
طبعا انا غيرت بعض الاشياء و تمحمشت بزيادة في الفرن بس حبيت اعطيكم الطريقة الاصلية لانها ألذ ***** بروستد بالفرن 🍗نقطع الدجاجة إلى أثمان و نزيل جلدها ثم نتبلها بالبهارات و الملح و فلفل أسود و ثوم مهروس و زيت زيتون و عصير ليمون و نص كوب حليب و تترك في التتبيلة أقل شي ساعة 🍘نطحن كورن فلكس طحن خشن و نخلط بيضة مع ذرة ملح و فلفل حار ونغطي قطع الدجاج بالدقيق ثم البيض ثم بالكورن فلكس مع الضغط عليه حتى يلصق وممكن نكرر هالخطوة مرتين إذا حابين تكون قشرة مقرمشة فوق الدجاج أكثر 🍱نضعه على شبك في صينية ونرشه ببخاخ الزيت ونغطيه بالقصدير ونضعه في فرن حار وبعد مرور ساعه الا ربع نبعد القصدير حتى يتحمر قليلا 🕗مدة الطبخ تقريبا ساعة الى ساعة و ربع على حسب وزن الدجاجة و تمتعوا بطعم دجاج لذيذ وذايب
بالنسبة لصدور الدجاج تاخذ من ثلث لنص ساعة في فرن حااار و ممكن نسويه بصدور بعد يجنن ماشاءالله تبارك الله
سلقيه مع عيش حساوي/ ابتسام
لحم غنم مع لوبه وسلق ورز حساوي مع رز عادي
تركبين اللحم على النار الي ما تخلص مايها بدون اي اضافه ماي
الي ماتنشف وبعدها تحمسينها لحالها وقليل جدا من الزيت اذا حتاجت
وبعدها تضيفين البصل المقطع والثوم والجنزبيل والبهارات الصحيحه وتقلبينها الي ماتنحمس كويس الي مايصير البصل اشقر
بعدها تضيفين البهارات المطحونه وترجعين تحمسين
وبعدها تضيفين الطماط المقطع مع معجون طماط وترجعين تحمسينه الي ما يذوب الطماط وبعدها تصبين ماي حار وتخلينها على النار الي ما تقرب اللحمه على النضج بعدها تضيفين الملح وبعدها رز حساوي المنقع من قبل بماي حار وتخلينه على النار الي مايقرب الرز الحساوي انه يستوي تكبين اللوبه الاحمر ( منقوع قبل بلليله وتفوحينه لما تبدين تطبخين اللحمه) وبعدها نضيف السلق مقطع (كل كاس كبير رز عليه صره سلق)
تقلبين كل المكونات مع بعض بعدها نضيف الرز الابيض المنقوع سابقا
نضيف قليل من الماي حار حسب الحاجه لان السلق بيذوب وبيطلع ماي نغطيه وعلى النار هاااادية نخليه يتهدر ويفضل نحطه تحته حديده عشان تتوزع النار بعده نضيف السمن عليه
مدة الطبخ 3ساعات
لحم غنم مع لوبه وسلق ورز حساوي مع رز عادي
تركبين اللحم على النار الي ما تخلص مايها بدون اي اضافه ماي
الي ماتنشف وبعدها تحمسينها لحالها وقليل جدا من الزيت اذا حتاجت
وبعدها تضيفين البصل المقطع والثوم والجنزبيل والبهارات الصحيحه وتقلبينها الي ماتنحمس كويس الي مايصير البصل اشقر
بعدها تضيفين البهارات المطحونه وترجعين تحمسين
وبعدها تضيفين الطماط المقطع مع معجون طماط وترجعين تحمسينه الي ما يذوب الطماط وبعدها تصبين ماي حار وتخلينها على النار الي ما تقرب اللحمه على النضج بعدها تضيفين الملح وبعدها رز حساوي المنقع من قبل بماي حار وتخلينه على النار الي مايقرب الرز الحساوي انه يستوي تكبين اللوبه الاحمر ( منقوع قبل بلليله وتفوحينه لما تبدين تطبخين اللحمه) وبعدها نضيف السلق مقطع (كل كاس كبير رز عليه صره سلق)
تقلبين كل المكونات مع بعض بعدها نضيف الرز الابيض المنقوع سابقا
نضيف قليل من الماي حار حسب الحاجه لان السلق بيذوب وبيطلع ماي نغطيه وعلى النار هاااادية نخليه يتهدر ويفضل نحطه تحته حديده عشان تتوزع النار بعده نضيف السمن عليه
مدة الطبخ 3ساعات