ورق عنب بالصبار (التمر الهندي )/ أم سعودي البطل☺ ==============================
علبه ورق عنب نفتحها و نغسل ورق العنب و نقطع الاعصان اللي في الورق
الحشوة : ( بصل /نص ربطة من كل من ( بقدونس_كزبره_بصل اخضر/ ربع نعناع _١ طماطم _١/٢راس ثوم- حبة فلفل ) توضع كلها في خلاط الكاس وتطحن
نضيفها فوق ثلاثة اكواب رز مصري منقوع _يوضع عليها المقادير التاليه بهارات فلفل _كمون _ملح - ١م ملح ليمون - علبة معجون طماط - عصير ليمونتين _ ٢فنجال زيت زيتون
تخلط ويحشى الورق عنب بعد ما تحشى يوضع في قاع القدر شوية زيت و بطاطس مقطع حلقات وطماط وبصل حلقات ويرص ورق العنب ==============================
🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 سائل الطبخ نحط نص كيس صبار (تمر هندي ) حسب ماتحبين الحموضة مع لتر ماي حار اذا ذاب الصبار نصفيه و نضع عليه ثلاث مكعبات ماجي ونغليه على النار ثم نصبه ع ورق العنب ونحط فوقه صحن ثقيل و نضعه على النار نار عالية و نتركه بعد الغلي ربع ساعة ثم نقصر عليه ونحط تحته حديدة ويترك ساعتين ثم نطفي عنه و نتركه يبرد ع راحته بعدين نصب عليه شوية زيت زيتون و نصفه في صحن التقديم وعوافي
ملاحظة : سائل الطبخ يكون اعلى من مستوى ورق العنب بأصبعين و اول مايغلي هدي النار و بعد ساعة شيكي عليه لو يحتاج زيدي شوي يعني مو كمية الماي كلها دفعة وحدة
علبه ورق عنب نفتحها و نغسل ورق العنب و نقطع الاعصان اللي في الورق
الحشوة : ( بصل /نص ربطة من كل من ( بقدونس_كزبره_بصل اخضر/ ربع نعناع _١ طماطم _١/٢راس ثوم- حبة فلفل ) توضع كلها في خلاط الكاس وتطحن
نضيفها فوق ثلاثة اكواب رز مصري منقوع _يوضع عليها المقادير التاليه بهارات فلفل _كمون _ملح - ١م ملح ليمون - علبة معجون طماط - عصير ليمونتين _ ٢فنجال زيت زيتون
تخلط ويحشى الورق عنب بعد ما تحشى يوضع في قاع القدر شوية زيت و بطاطس مقطع حلقات وطماط وبصل حلقات ويرص ورق العنب ==============================
🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 🍲🍲🍲 سائل الطبخ نحط نص كيس صبار (تمر هندي ) حسب ماتحبين الحموضة مع لتر ماي حار اذا ذاب الصبار نصفيه و نضع عليه ثلاث مكعبات ماجي ونغليه على النار ثم نصبه ع ورق العنب ونحط فوقه صحن ثقيل و نضعه على النار نار عالية و نتركه بعد الغلي ربع ساعة ثم نقصر عليه ونحط تحته حديدة ويترك ساعتين ثم نطفي عنه و نتركه يبرد ع راحته بعدين نصب عليه شوية زيت زيتون و نصفه في صحن التقديم وعوافي
ملاحظة : سائل الطبخ يكون اعلى من مستوى ورق العنب بأصبعين و اول مايغلي هدي النار و بعد ساعة شيكي عليه لو يحتاج زيدي شوي يعني مو كمية الماي كلها دفعة وحدة
🧀 جبنية (2) 🧀/ام سعودي البطل
أخذت وصفة هالجبنية اللذيذة من جارتي ام عهود جزاها الله خير و حبيت أشارككم هالوصفة الجميلة
علبة زبادي ( أبو ريال )
بيضة
3كاسات طحين
3 م حليب بودرة
6ملاعق جبن سايل
م بيكنج بودر
م خميرة
1/2فنجال زيت
ماي حسب الحاجة
تعجن و تخمر ساعة ثم ترق سميكة و تترك لتختمر ربع ساعة ثم تقلى و تقلب في الشيرة و تقدم و بالعافية
#جبنية_ام_سعودي #جبنية_نافشة #م_سعودي #حلويات_ام_سعودي #شيرة_ام_سعودي #جبنية #حلويات_رمضانية
أخذت وصفة هالجبنية اللذيذة من جارتي ام عهود جزاها الله خير و حبيت أشارككم هالوصفة الجميلة
علبة زبادي ( أبو ريال )
بيضة
3كاسات طحين
3 م حليب بودرة
6ملاعق جبن سايل
م بيكنج بودر
م خميرة
1/2فنجال زيت
ماي حسب الحاجة
تعجن و تخمر ساعة ثم ترق سميكة و تترك لتختمر ربع ساعة ثم تقلى و تقلب في الشيرة و تقدم و بالعافية
#جبنية_ام_سعودي #جبنية_نافشة #م_سعودي #حلويات_ام_سعودي #شيرة_ام_سعودي #جبنية #حلويات_رمضانية
تطبيقي لوصفة ام جنان بروستد الفرن
@princesss150
طبعا انا غيرت بعض الاشياء و تمحمشت بزيادة في الفرن بس حبيت اعطيكم الطريقة الاصلية لانها ألذ ***** بروستد بالفرن 🍗نقطع الدجاجة إلى أثمان و نزيل جلدها ثم نتبلها بالبهارات و الملح و فلفل أسود و ثوم مهروس و زيت زيتون و عصير ليمون و نص كوب حليب و تترك في التتبيلة أقل شي ساعة 🍘نطحن كورن فلكس طحن خشن و نخلط بيضة مع ذرة ملح و فلفل حار ونغطي قطع الدجاج بالدقيق ثم البيض ثم بالكورن فلكس مع الضغط عليه حتى يلصق وممكن نكرر هالخطوة مرتين إذا حابين تكون قشرة مقرمشة فوق الدجاج أكثر 🍱نضعه على شبك في صينية ونرشه ببخاخ الزيت ونغطيه بالقصدير ونضعه في فرن حار وبعد مرور ساعه الا ربع نبعد القصدير حتى يتحمر قليلا 🕗مدة الطبخ تقريبا ساعة الى ساعة و ربع على حسب وزن الدجاجة و تمتعوا بطعم دجاج لذيذ وذايب
بالنسبة لصدور الدجاج تاخذ من ثلث لنص ساعة في فرن حااار و ممكن نسويه بصدور بعد يجنن ماشاءالله تبارك الله
@princesss150
طبعا انا غيرت بعض الاشياء و تمحمشت بزيادة في الفرن بس حبيت اعطيكم الطريقة الاصلية لانها ألذ ***** بروستد بالفرن 🍗نقطع الدجاجة إلى أثمان و نزيل جلدها ثم نتبلها بالبهارات و الملح و فلفل أسود و ثوم مهروس و زيت زيتون و عصير ليمون و نص كوب حليب و تترك في التتبيلة أقل شي ساعة 🍘نطحن كورن فلكس طحن خشن و نخلط بيضة مع ذرة ملح و فلفل حار ونغطي قطع الدجاج بالدقيق ثم البيض ثم بالكورن فلكس مع الضغط عليه حتى يلصق وممكن نكرر هالخطوة مرتين إذا حابين تكون قشرة مقرمشة فوق الدجاج أكثر 🍱نضعه على شبك في صينية ونرشه ببخاخ الزيت ونغطيه بالقصدير ونضعه في فرن حار وبعد مرور ساعه الا ربع نبعد القصدير حتى يتحمر قليلا 🕗مدة الطبخ تقريبا ساعة الى ساعة و ربع على حسب وزن الدجاجة و تمتعوا بطعم دجاج لذيذ وذايب
بالنسبة لصدور الدجاج تاخذ من ثلث لنص ساعة في فرن حااار و ممكن نسويه بصدور بعد يجنن ماشاءالله تبارك الله