Паста "Альфредо" с курицей и грибами 🍝

Нам понадобится:
Куриное филе - 400 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 200 гр.
Сливки 20% - 500 мл.
Паста "Феттучини"- 250 гр.
Бульон - 0,5 литра
Чеснок - 2-3 зубчика
Тимьян - пару веток
Базилик и петрушка - небольшие пучки
Соль/перец - по вкусу

👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1.На растительном масле обжариваем куриное филе, не до готовности❗ Убираем.
2.Тут же обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы. Заливаем сливками, хорошо солим и перчим. Добавляем базилик, петрушку и тимьян.
3. Возвращаем курицу. Увариваем до загустения, вливаем бульон. Натираем чесночок.
4. Отвариваем пасту и соединяем с соусом, перемешиваем. Держим на огне еще пару минут.

Паста выходит очень нежной и вкусной🤤

Осталось посолить | #паста

Сливочная паста с курицей 🍝

Нам понадобится:
200 гр пасты
400 гр куриного филе
200 мл сливок 10-20%
2 ст.л сливочного сыра
пармезан для подачи
соль
перец

👩‍🍳Приступим к приготовлению
1. Нарезаем филе, добавляем специи и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки
2. Кипятим большую кастрюлю с водой для макарон
3. Пока ждем воду, добавляем в курицу сливки и, внимание, пару столовых ложек сливочного сыра🧀
4. Варим макароны по инструкции на упаковке
5. Добавляем макароны к уже загустевшему соусу и подаем к столу

Приятного аппетита 🤤
Осталось посолить | #паста

Грибная паста🍝

Ингредиенты:
200 гр пасты
50 гр сушёных белых грибов
500 гр шампиньонов
450 мл сливок 10%-20%
150 гр пармезана
2 зубчика чеснока
⠀
👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Заливаем белые сухие грибы водой на 30-40 минут
2. Шампиньоны мелко тонко нарезаем
3. Белые грибы хорошо отжимаем от воды и так же тонко нарезаем
4. На разогретую сковороду добавляем масло, нарезанный зубчик чеснока, добавляем грибочки, жарим на среднем огне 6-7 минут
5. Воду, в которой замачивали грибы, кипятим и варим макароны
6. Выливаем в грибы сливки и тушим до загустения
7. Выкладываем макароны и хорошо перемешиваем
8. При подаче можно посыпать сыром

Осталось посолить | #паста