Сырные вафли с яйцом пашот и рукколой 🧇🧀

Ингредиенты:
Яйца-2шт
Молоко-120 мл
Сыр(любой)-100гр
Масло сливочное (растопленное)-20гр
Мука-4 ст ложки
Щепотка соли

Яйца пашот:
Вода-1-1,5 л.
Уксус -1ст.л.
Щепотка соли
Яйцо

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Взбиваем венчиком 2 яйца, вводим молоко и растопленное сливочное масло, добавляем муку и хорошо перемешиваем во избежание комочков, соединяем это тесто с натертым сыром, снова тщательно перемешиваем и начинаем выпекать.
2. Тесто выкладываем в вафельницу, аккуратно распределяем по форме и выпекаем по 3 минуты.
3. Разогреваем воду, но не доводим до кипения, а до первых пузырьков, добавляем немного уксуса, с помощью венчика делаем воронку и вводим яйцо, варим пару минут и яйцо пашот готово.

Осталось посолить | #завтрак

Картофельная ватрушка с яичницей 🍳

Ингредиенты:
отварной картофель (2 шт. на 2 ватрушки)
яйцо (2 шт.)
сыр (20-30 г)
мука (1 ст.л.)
любая зелень
соль

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Натираем картошку и сыр.
2. Солим и добавляем 1 ст.ложку муки.
3. Перемешиваем и лепим колбаски.
4. Выкладываем на сковородку, придаём им форму круга. Обжариваем с двух сторон и вбиваем яйцо.

Осталось посолить | #завтрак

Крамбл на завтрак 🍨🧁
⠀
Ингредиенты:
яблоко 2шт
вишня без косточек 150г
орехи любые 25г
мука цз 50г
овсяные хлопья 25г
сливочное масло 50г
подсластитель по вкусу

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. В миске смешиваем рубленные орехи, овсяные хлопья, муку, сахар и растопленное сливочное масло.
2. Яблоки очищаем и нарезаем кубиком.
3. Формочки смазываем маслом. Выкладываем яблоки, вишню, сверху равномерно посыпаем овсяной крошкой.
4. Убираем в разогретую до 180° духовку на ~20мин.
5. Подаём с шариком мороженого.

Осталось посолить | #завтрак

Магкейк ⁣🧁

Ингредиенты:⁣⁣
Яйцо - 1 шт.⁣
Банан - 1 шт. (средний)⁣
Овсяная мука - 20 гр.⁣
Корица - 1 ч.л.⁣
Мак - 5 гр.⁣
Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)⁣
Подсластитель - по вкусу⁣

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Банан разминаем вилкой. Добавляем яйцо, смешиваем с бананом.⁣
2. Далее добавляем сухие ингредиенты и все перемешиваем.⁣
3. Выкладываем в силиконовую форму (или кружку) и ставим в микроволновку ну 4 минуты.⁣
4. Остужаем и украшаем по желанию.

Осталось посолить | #завтрак

Бананово-черничные оладьи 🥞🫐

Ингредиенты:
Мука - 200 г
Кефир - 200 г
Сахар - 40 г
Банан - 1 шт.
Черника замороженная - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 г

 👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. В блендер наливаем кефир, пересыпаем муку, добавляем яйцо, разрыхлитель, сахар, кусочки банана и заранее размороженную чернику, выжимаем сок 1/5 лимона и взбиваем всё до однородной консистенции.
2. На разогретую сковороду наливаем растительного масла и наливаем тесто для 4 оладий на сковороду, обжариваем с двух сторон на медленном огне по несколько минут с каждой стороны.
3. Выкладываем оладьи на тарелку и добавляем любимые сладости(варенье, мороженное, свежие ягоды, сгущенку).
⠀
Осталось посолить | #завтрак

Пышные круассаны на завтрак 🥐

Ингредиенты:
пласт слоеного дрожжевого теста
немного муки
желток + 1 ст.л молока для обмазки

для начинки: соус песто + авокадо, можно яйцо добавить, можно с джемом или просто так

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. слоеное дрожжевое тесто заранее размораживаем и слегка раскатываем на столе, присыпанным мукой.
2. разрезаем тесто вдоль пополам, а затем каждую половину разрезаем по диагонали на длинные треугольники
3. каждый треугольник, начиная от основания, сворачиваем в круассан и защипываем кончик.
4. перекладываем круассаны на противень, выстланный бумагой для выпечки, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место подниматься на пол часа.
5. когда круассаны увеличатся в размере, смазываем их вбитым желтком с молоком и выпекаем в духовке 20 минут при 190’С.

Осталось посолить | #завтрак

Банановые панкейки с шоколадной пастой 🍌🥞

Ингредиенты:
1 спелый банан
1 яйцо
1 ч.л ванильного сахара (можно и без него)
3 ст.л рисовой муки
1/2 ч.л разрыхлителя
шоколадная паста

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. В глубокой миске хорошо разминаем банан вилкой, добавляем яйцо, ванильный сахар (по желанию), муку, разрыхлитель и перемешиваем.
2. На хорошо разогретую сковороду выкладываем панкейки, внутрь кладём немного шоколадной пасты и накрываем оставшимся тестом, затем переворачиваем панкейки и жарим ещё минуту на среднем огне.

Осталось посолить | #завтрак

Оладьи с беконом 🥞

Ингредиенты:
мука 270 г
кефир 350 мл
сметана 2 ст.л.
болгарский перец 1 шт
бекон ВАРЁНО-КОПЧЕНЫЙ 5-7 полосок
яйца 2 шт
зелёный лук 1 стебель
твёрдый сыр 30 г
сода 1/3 ч.л.
соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Мелко нарезаем перец, зелёный лук, бекон и на крупную терку натираем сыр.
2. Смешиваем кефир, сметану, яйца, затем добавляем начинку и снова перемешиваем.
3. В два подхода добавляем муку, хорошенько перемешивая после каждого введения, в конце добавляем соду, солим, перчим- перемешиваем.
4. На разогретую сковородку с маслом выкладываем ложкой оладьи и на среднем огне поджариваем под крышкой около минуты, затем переворачиваем и на низком огне держим ещё минуту.

Осталось посолить | #завтрак

Лепёшка на завтрак 🫓

Ингредиенты:
Готовая лепёшка тортилья
Сыр
Бекон
Фасоль красная консервированная
Зелёный лук
Шпинат
Творожный сыр
Масло топленое для жарки

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Обжариваем бекон до хруста на сухой сковороде.
2. Лепёшку смазываем творожным сыром.
3. Выкладываем фасоль, бекон, лук, шпинат, сыр.
4. Складываем пополам.
5. Чайную ложку топленого масла отправляем в сковородку, в которой был бекон.
6. Обжариваем лепёшку с двух сторон до румяной корочки.

Осталось посолить | #завтрак

Пышные панкейки с нутеллой 🥞🍫

Ингредиенты:
Молоко - 170 мл
Мука - 130 гр
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 2 ст ложки
Разрыхлитель - 1 ч ложка
Сахар - 2 ст ложки
Нутелла

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем молоко и мягкое сливочное масло.
2.Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
3.Добавляем мучную смесь в молоко и хорошо перемешиваем.
4.Оставляем на 5 минут - появились пузырики, значит, можно выпекать. Достаём нутеллу заранее - она должна быть мягкой. ⠀
5.Выливаем часть теста на сковороду, немного ждем, чтобы тесто слегка схватилось (появятся первые пузырики) добавляем нутеллу и накрываем второй частью теста. (Его нужно меньше, главное, чтобы оно накрывало нутеллу). Обжариваем панкейк с каждой стороны примерно 1-2 минуты или пока не появятся пузырики.

Осталось посолить | #завтрак