🆕🆕🆕🆕
В субботу 6 июня в 11.00 приглашаю всех интересующихся севернорусской выпечкой в скандинавский книжный магазин Ska vi FIKA? (Большая Татарская, 35с3) на мою лекцию "Традиционная выпечка Русского Севера", с последующим мастер-классом от Ольги Собещанской по приготовлению тетерок.

🥐 На лекции мы поговорим про несколько знаковых блюд севернорусской выпечки: шаньги, тетёрки, калитки и козули. Выясним, почему каждое из них так называется, на какие праздники печется, как выглядит в разных районах Русского Севера (к примеру, где калитки круглые, где в форме лодочки, а где - и вовсе квадратные) и с какой начинкой бывает. А еще обсудим мифологические приметы и запреты, связанные с процессом выпечки, и посмотрим на необходимую для работы с тестом деревенскую утварь. "На закуску" порекомендую научную литературу для чтения по теме.

После лекции в кофейне “Ska vi FIKA?” вас будет ждать кулинарный мастер-класс по тетеркам от Ольги Собещанской, художника и преподавателя.

🥞🥞🥞🥞

Однако на этом программа Дней Русского Севера не закончится - Скандинавский книжный магазин приготовил еще много интересного: другие лекции и мастер-классы, ярмарку прикладного искусства и специальное северное меню 🍓

Подробности смотрите по ссылке https://skavilasa.ru/russiannorth#18

📌 Лекцию о севернорусской выпечке можно посетить за 350 руб. (этот билет дает право посещения всех лекций мероприятия). МК по тетеркам стоит 1500 руб. и оплачивается отдельно.

Одна из тем, на которые мы беседуем в экспедициях с местными жителями, касается народных представлений о насекомых 🦋 - и среди прочего в этих представлениях встречается забавный сюжет о так называемой ратней черви: групповой миграции гусениц 🐛🐛🐛🐛🐛, воспринимающихся как единый организм, приносящий человеку удачу и предсказывающий будущее. В 2008 году я написала об этих рассказах небольшую статью 🧸 для журнала “Живая старина” (см. № 1, стр. 49-50).

Ратняя червь описывается как ползающее по земле существо, длина которого достаточно велика (до двух метров), а цвет варьирует. Из-за низкой скорости передвижения гусениц в Няндомском районе АО бытует сравнение ползти, как ратний червь - так говорят о людях, которые медленно идут.

При встрече с ратней червью (достаточно редкой и неожиданной) следует 1️⃣ расстелить перед ней платок и загадать желаемое благо, а когда червь зайдет на платок, унести ее домой и засушить; 2️⃣ второй вариант действий напоминает известное святочное гадание с петухом: разложить перед гусеницами деньги, хлеб, уголь и посмотреть, на какой предмет они повернут. Восприятие ратней черви в традиционной культуре можно сравнить с восприятием змей 🐍 и муравьев 🐜 - чтобы получить от змеи ее волшебную корону, алмаз или рожки, перед ней тоже стелют белый платок, а муравьев приносят в хлев или дом для богатства и приплода. Вероятно, представлением о том, что ратняя червь приносит человеку всяческое благополучие, объясняется и ее второе народное название - розжива.

❓А вам приходилось встречать ратнюю червь ❓

#лабфолк #русскийсевер #фольклор #этнография #народнаякультура #насекомые #ратняячервь #гусеница #няндома #гадание #богатство

1️⃣7️⃣ июня в 16.00 приглашаю всех вельчан (не знаю, есть ли вы здесь, среди подписчиков канала?) и гостей города Вельска на семинар "Фольклорный путеводитель по деревне".

📌 Расскажу про 📌
🔸 серию публикаций архивных материалов Лаборатории фольклористики РГГУ
(📖 "Фольклорный путеводитель по Каргополью: предания, легенды, рассказы, песни и присловья",
📘 "Знатки, ведуны и чернокнижники: колдовство и бытовая магия на Русском Севере",
📝 "Между мифом и историей: мифология пространства в фольклоре Русского Севера",
📄 "С четверга на пятницу: рассказы о сновидениях в фольклоре Русского Севера"),
🔵 свой опыт создания аудиоэкскурсий и самиздатовских журналов на основе этнографических интервью и
🔵 про самые интересные вельские находки: представления об огненном змее-обогатителе, Чудейскую дорожку в Кишерме, письма лешему на скалине, явления Белой женщины между Смольянцем и Гридинской и другие.

✨ В общем, проведете время с пользой и 💯 не скучно! Вход свободный, встречаемся в уютной беседке на набережной Вельска.

#лабфолк #фольклор #этнография #русскийсевер #рггу #семинар #путеводитель #вельск