Осень – не повод хандрить дома. Лучше насладиться зимним согревающим элем с любимыми друзьями, сидя у камина 🍁

Крепкий эль Triple LeFort теперь на кране. Но заканчивается быстро☝️

Эль крепостью 8,8% со сладковатым вкусом бананов, яблок, ванили, гвоздики и лёгкими оттенками лепестков роз. Сочетание крепости и
вкуса дарит согревающий эффект в холодную погоду ♨️

Кто не успел, тот опоздал попробует в бутылках.

Он вернулся, но не обещал остаться...
Нежный и воздушный, как первый снег, баскский чизкейк 🤎🤍

Двойное наслаждение гарантировано с чёрным чаем с клубникой и розмарином. А с домашним клубничным соусом и тройное.

Настоящая зимняя dolce vita☝️

Сервировка блюд — настоящее искусство. Не верите? Посмотрите, как мы собираем для вас тёплый салат с тунцом и яйцом-пашот из нашего осеннего специального меню.

Аккуратно нарезаем помидоры, огурцы, редис, лук и маслины, добавляем салатный микс и перемешиваем с заправкой на основе домашнего майонеза и устричного соуса с лаймом. Добавляем нежный тунец и идеальное яйцо пашот.

Вживую ещё эстетичнее и вкуснее. Ждём вас в пабике!

И в пост, и в пир овощи на гриле – отличный вариант закуски, гарнира или основного блюда.

Баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны и томаты с чесночным маслом и специями, обжаренные на гриле. Ммм, вкусно!

Наш салат с лососем начинается с самого красивого салатного листа 🥬

Добавляем обжаренный мини-картофель, томаты и ломтики слабосолёного лосося. Заправляем соусом из домашнего майонеза, зернистой горчицы и эстрагона. А сверху выкладываем яйцо пашот и украшаем миксом из салатных листьев.

Советуем сбрызнуть салат лимоном и наслаждаться вкусом 😋

☝️Рекомендуемая гастропара: салат с лососем и траппистский эль La Trappe Witte.

Так проходит дегустация пивных пуншей: в меню этого года ягодный и рождественский.
Надо ли говорить, что ведро для остатков пустое? 🍹

Картофельная вафля с лососем и бельгийский трипл Fourchette – наш ответ предпраздничной суете.

Слабосоленый лосось перемешиваем со сливочным сыром, добавляем чипсы из жареного лука, выкладываем на горячую вафлю, украшаем слайсами редиса и огурцов и выносим дорогому гостю.

Bon appétit!

Шёл десятый день праздников… куда пойти, что съесть и выпить?

Вот вам идея: приходите к нам за сочными свиными рёбрами Тай, а видео подскажет, какие сорта пива раскроют пикантный вкус этого блюда.

P. S.: в баре снега нет 😁

Кто варит пиво Triporteur? Пивовар с ангельским характером и дьявольским терпением, или всё наоборот?

1. Triporteur Full Moon (10,2%) – тёмный крепкий бельгийский квадрупель. Сварен на свежеобжаренном солоде и выдержан на стружке бельгийского дуба. Ноты карамели и кока-колы в пиве – дьявольское сочетание!

2. Triporteur From Hell (6,6%) – тёмный бельгийский эль, приготовленный из адски обожжённого фирменного солода. Во вкусе преобладают кофейно-шоколадные нюансы с нотками свежеиспечённого хлеба и карамели.

3. Triporteur From Heaven (6,2%) – традиционный бельгийский блонд с ангельским балансом хмеля и цитрусовых.

Выбирайте по настроению 😇 😈

Мозговые косточки – блюдо для гурманов-эгоистов.

Говяжьи трубчатые кости Блэк Ангус с добавлением соли и перца запекаем в жарочном шкафу. Посыпаем чипсами из чеснока, зеленью и салатным луком. Подаём с хрустящим багетом и лимонным конфитюром.

☝️Рекомендуемая гастропара: мозговые косточки и крепкий эль Delirium Tremens.

На улице мороз, а за нашей дверью тепло, уютно и вкусно. Согреем у камина, нальём горячий пивной пунш или крепкое зимнее пиво, накормим лучшими закусками.
Довольных и счастливых весна скорее найдёт!

Вы уже пробовали наш салат из хрустящих баклажанов? А знаете, в чём секрет такого хруста?

Наши повара выдерживают очищенные баклажаны в соли 25 минут и только потом готовят салат.

Панируют и жарят баклажаны, добавляют томаты и зелень, заправляют соусом sweet chili и посыпают кунжутом.

С таким салатом вас ждёт любовь с первого хруста!

☝️Рекомендуемая гастропара: салат из хрустящих баклажанов с помидорами и Goliath Blond.