Добре пиво
16 subscribers
1.46K photos
323 videos
5 files
230 links
Download Telegram
Steiger 11%

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Steiger
Ціна - ~40₴

"Густий" приємний аромат підсмаженого хліба (тостів) зі значною домішкою карамелі — а у бокалі відчувається ще трішки сухофруктів і навіть "димок", як від чорносливу. Спінилося білою дрібною піною, не високою і не стійкою. Залишилося просто дуже темне пиво, взагалі непрозоре на просвіт (барвник цукровий колер). Чути помірну кількість газу ☝️🏻

Смак чітко продовжує цей яскравий аромат, добре відчуваються як підсмажені, так і карамельні мотиви. Пиво солодкаве (підсолоджувач сахарин), але не засолодке — для відтінку має легку гіркоту, швидше як від підгорілої скоринки хліба. Післясмак довго тримається, такий же дуальний солодко-гіркий, приємний ☺️

І тому, незважаючи на такий склад із барвником, підсолоджувачем і навіть антиоксидантом (аскорбінова кислота) — це насичене і смачне #добре_пиво 😏

#лагер #темне #солодке #Чехія #Alcomag

© Добре пиво
Steiger 11% Svetle

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 11 %
Країна походження - Словаччина 🇸🇰
Пивоварня - Steiger
Ціна - ~40₴

Простенький трав'янистий пивний аромат, без особливих видатних сторін чи дефектів. Хоча у бокалі відчувається трохи картонний запах, що насторожує. Піна дуже сильна — біла, крупна, висока і стійка. Але до стінок бокалу не надто липне, що опосередковано свідчить про посереднє охмелення. Пиво насиченого бронзового кольору, жовте не просвіт, прозоре. Газу мало, поодинокі бульбашки у товщі пива 🍺

Смак до речі запаху — трохи трав'янисто гіркий, а трохи зерново-солодовий. Всього потроху. Але відчувається присмак картону. А це, як ми знаємо, дефект бродіння — це відбувається через окислення, якщо сусло стикається із киснем при температурі більше 27°C. І це саме дефект бродіння, а не транспортування чи зберігання 🧐

Тому якщо ззовні цей словацький лагер був ще нічого, то на смак точно #погане_пиво 😒

#лагер #світле #Словаччина #Alcomag

© Добре пиво
Steiger 10%

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,1 %
Щільність - 10 %
Країна походження - Словаччина 🇸🇰
Пивоварня - Steiger
Ціна - ~40₴

Спокійний, стандартний і трохи навіть тухлий запах — ні, не здалося, у бокалі він розкривається більше, і тут проступає чіткий картонний запах. Картон і варені овочі. Тому не зрозуміло, чи це дефект бродіння, чи то ДМС, що виникає ще під час солодження ячменю. Колір світлий мідний, піна була невисока і зникла повністю. Зате газу достатньо — вервечки газу усередині товщі напою 🙄

Подихавши, пиво трохи втрачає той картонний запах, але смак бажає кращого. Не скисле, однак явно окислене, із вираженим металічним присмаком, і тим же смаком варених овочів. Відчувається деяка солодовість, але чисто на фоні. Гіркота ж взагалі нівелюється за тим дефективним смаком 😐

Маємо тут дефекти бродіння або навіть солодження, але точно не зберігання чи транспортування — тому об'єктивно #погане_пиво 👎🏻

#лагер #світле #Словаччина #Alcomag

© Добре пиво
Steiger 12%

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 12 %
Країна походження - Словаччина 🇸🇰
Пивоварня - Steiger
Ціна - ~40₴

Це флагман усіх сортів пива від Steiger і мав би бути найкращим — але знову нас зустрічає дефективний запах, хоча і не такий неприємний, як у попереднього пива. Просто трохи картону і варених овочів. І навіть біла крупна велика піна, що довго залишалася на поверхні яскраво-бронзового кольору (золотого на просвіт), не покращує загальне враження. Газу видно досить мало 🍺

Дефективний запах, дефективний смак. Детальніше читайте у постах "Як має пахнути пиво" і "Дефекти смаку пива. Частина 1" і "Частина 2". Таке враження, що все світле пиво у даного виробника не вдається, або просто солод зіпсутий, тому вся справа у сировині 🤔

Отже, ні віковічна історія, ні прадавні традиції пивоваріння — нічого не допомагає, бо якщо солод із дефектами, то на виході буде однаково #погане_пиво 🤷🏻‍♂️

#лагер #світле #Словаччина #Alcomag

© Добре пиво
Steiger Extra Chmelene

Ємність - 0,5 л
Міцність - 0,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Словаччина 🇸🇰
Пивоварня - Steiger
Ціна - ~40₴

Запах напою, схожого на пиво — швидше так би охарактеризував цей аромат, але точно не як пивний) Що із бляшанки, що у бокалі — однаково. Хоча ззовні із ним все добре — біла висока піна, досить стійка. Пиво насиченого жовто-бронзового кольору, на просвіт прозоре, однак усередині багато дуже дрібних часточок сусла (і це не зважаючи на сильну фільтрацію безалкогольного пива). Газу видно і чути помірну кількість 🧐

Смак трохи картонний, трохи затхлий, із нерізко наведеною гірчинкою. Очікувалося відчути екстра охмелення, тобто гіркоту більшу, ніж у рядового простого пива — а за фактом маємо просте безалкогольне не надто високої якості. Опісля тієї затхлості є щось схоже на якусь псевдосолодовість, але цей смак уже не врятувати 😔

Безумовно #погане_пиво і навіть як ізотонік не рекомендую 👎🏻

#лагер #світле #безалкогольне #Словаччина #Alcomag

© Добре пиво
Steiger Tmave Nealko

Ємність - 0,5 л
Міцність - 0,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Словаччина 🇸🇰
Пивоварня - Steiger
Ціна - ~40₴

Має добрий і характерний аромат темного пива — чорний хліб, печиво, трохи підгорілої скоринки, легка тостовість... У бокалі додається навіть трохи дріжджових нот, але у межах допустимого. Піна темна, кремового кольору, дрібного калібру, середньої висоти, але добре стійка. Залишилася плівкою на поверхні майже чорного (на просвіт брунатного) пива. Чути потріскування газу 😏

Рідкий смак, але це безалкогольне пиво, низької щільності, таке за визначенням. Зате одразу у присмаку чути кавові нотки, досить насичені — у 1-му наближенні це пиво навіть нагадує холодну каву. Всі нюанси солодовості, відчутні в ароматі, повторюються і краще розкриваються у смаку. Гіркота канонічно слабка, відчувається трохи краще лише у післясмаку ☝🏻

Дивно, але світле пиво у цього виробника все погане. А от #темне (навіть #безалкогольне) — #добре_пиво 👍🏻

#лагер #Словаччина #Alcomag

© Добре пиво
Rinkuskiai EPA (English Pale Ale)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,2 %
Щільність - 12,5 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Rinkuskiai
Ціна - ~53₴

Трав'янисто-квітковий духмяний аромат, не вказує на гіркоту. У бокалі розкриваються дуже добре солодові мотиви із приємними карамельними нотками. Малопінне пиво, за кілька секунд піна зникла повністю, залишився просто гладкий напій бронзово-бурштинового кольору. Газу не видно і не чути 😏

На смак домінує яскрава, але не найінтенсивніша гіркота хмелю. Їй вторує солодовість, така ж карамельна, як і очікувалося із запаху, однак із несподіваною легкою кислинкою. Присмаки, окрім квітково-трав'янистих хмелевих, лише карамель із солоду. Післясмак короткий хмелевий і триваліший солодовий, помірний 👌🏻

Для варки цього пива використовується жорстка вода (збагачена сульфатом кальцію), що допомагає розкритися манері англійського хмелю, і водночас зберігає рівновагу зі смаком солоду — в цілому #нормальне_пиво ☝🏻

#ель #світле #гірке #Литва #ВинаСвіту

© Добре пиво
Rinkuskiai IPA

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 12,0 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Rinkuskiai
Ціна - ~53₴

Прекрасний, дивовижно приємний аромат — одночасно аромат квіткового хмелю та карамельного солоду, із його тостово-солодкавими мотивами. Виробник зазначає, що хмелів тут аж три види: Citra, Cascade, Yelow Sub. Цей ель світлого янтарного кольору (хоч і називається блідим), із височенною білою крупною піною, яка була дуже стійкою і водночас прекрасно липла до стінок спеціального бокалу. Газу видно не надто багато 🍺

Продовжує цей чудовий аромат такий же смак — квітково-медово-солодкаво-гіркий, із впевненим та виразним карамельним солодовим продовженням (із присмаками трохи підсмаженого хліба) та тривалим гіркуватим післясмаком. Солод тут також двоякий — окрім карамельного ячмінного, додали ще фірмовий Viking Pilsner Malt. Вийшло насичено і досить щільно 😊

Не надто гірке, але справді у стилі і смачне #добре_пиво 👏🏻

#ель #IPA #світле #гірке #Литва #ВинаСвіту

© Добре пиво
Rinkuskiai Porter

Ємність - 0,568 л
Міцність - 6,0 %
Щільність - 18,5 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Rinkuskiai
Ціна - ~60₴

Аромат солодкуватий із виразними карамельними нотами, а у спеціальному бокалі (кубок) добре відчувається ще тостовість — запах добре підсмаженого хліба. У цьому пиві 3 види солоду: світлий, палений і карамельний, але найбільше вкладаються у аромат останні два. Впливають вони і на колір пива — цей ель темний, майже чорний, а на просвіт брунатний. Піна висока, кремового кольору і стійка. І ще добре липка, а це вже заслуга хмелю, точніше хмелів, яких тут 4: Hallertauer Magnum, Saaz, Tettnang Tettnanger і Hallertauer Tradition ☝🏻

Такий же відповідний запаху насичений карамельний смак, із трохи солодкавим присмаком і дуже приємною, такою оксамитовою текстурою. Присмаки тостів, бісквіту і нотки какао. А післясмак тривалий солодкаво-гіркий 👏🏻

Чудовий представник стилю, вдалий всім — нереально #добре_пиво 😊

#ель #портер #темне #чорне #міцне #Литва #ВинаСвіту

© Добре пиво