📝 РЕЦЕПТ: Золотая Курица с яблоками (Текстовая версия)

Для тех, кому удобнее читать, а не смотреть — сохраняйте рецепт главного горячего блюда на Новый год 2026! 🎄🍗

Это идеальное блюдо для Года Лошади: яблоки (символ года), золото (удача) и сытость. Грудка получается невероятно сочной благодаря одной хитрости.

🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Курица (тушка) — 1,8 – 2 кг
Яблоки (красные, крепкие) — 4–5 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л. (без горки)
Специи: сладкая папирка, черный перец, сушеный чеснок, розмарин (свежий или сухой).

🍯 Для ГЛАЗУРИ (Секрет глянцевой корочки):

Мед — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица (обычная или зернистая) — 1 ч. л.

🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Подготовка. Курицу хорошо промыть и ОБЯЗАТЕЛЬНО насухо промокнуть бумажными полотенцами. Если кожа будет влажной, хрустящей корочки не получится.

2️⃣ Маринад. Смешиваем масло, давленый чеснок, соль и все специи. 🤫 ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ: Аккуратно пальцами отделяем кожу от мяса на грудке (не рвем, а просто делаем карман). И закладываем часть маринада прямо ПОД КОЖУ. Так грудка пропитается и будет сочной! Остальным маринадом натираем тушку снаружи и внутри.

3️⃣ Фаршировка. 2 яблока режем на четвертинки (сердцевину убрать!) и плотно набиваем ими брюшко курицы. Можно заколоть зубочистками или связать ножки, чтобы было красиво.

4️⃣ Запекание.

Кладем курицу в форму.

Оставшиеся яблоки режем кружочками или дольками и выкладываем вокруг курицы (это будет гарнир).

Ставим в духовку на 180-190°C. Время: примерно 1 час 20 мин - 1 час 30 мин (зависит от веса).

5️⃣ Магия Глазури. За 10-15 минут до готовности смешиваем мёд, соевый соус и горчицу. Достаем курицу, быстро смазываем её кисточкой и отправляем обратно в духовку допекаться.

✨ Результат: Кожа становится тонкой, как пергамент, блестящей и сладковато-соленой, а мясо просто тает!

💾 Сохраняйте пост и пересылайте подругам!

👇 А чтобы увидеть, как я отделяю кожу и делаю «массаж» курице, загляните в полное видео (ссылка в посте выше!)

#рецепты_КулиМария #горячее #новыйгод2026

Доброе утро! Или уже добрый день? 😴✨

Как же приятно проснуться без будильника, осознать, что никуда не нужно бежать, и просто перевернуться на другой бок.

Сегодня у нас официально «День Пижамы».

План-максимум на сегодня:
✅ Обнимать детей
✅ Смотреть любимые сказки/фильмы.
✅ Доедать салаты
✅ Наслаждаться тишиной и ничегонеделанием.

❄️усть весь наступивший год будет таким же уютным, теплым и спокойным, как это утро 1 января.

❄️ Новым годом, мои хорошие! Как ваше настроение? Выспались? 😉🎄

Доброе утро, друзья! ☀️

Надеюсь, вы хорошо выспались и готовы к новому дню. 🥰

Пусть он будет полон приятных сюрпризов и продуктивных моментов. Не забывайте улыбаться, ведь улыбка – это лучшее начало дня! 😊

А я уже пью свой любимый кофе ☕ и заряжаюсь энергией. Желаю всем отличного настроения и побольше позитива! ✨

#доброеутро #позитив #новыйдень

2️⃣ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️. Эпоха салатов официально завершена! 🥗❌

Всё, тазики с оливье и шубой опустели, организм потребовал чего-то горячего и свежего. 🫕

Нашла в морозилке немного мант, пару картофелин и сливки. Решила не просто варить, а сделать полноценное жаркое.

🥘 Что натворила😂:
Сделала классическую зажарку (лук + морковь), к ним кинула картофель кубиками и слегка обжарила.
Сверху выложила манты и залила всё это дело смесью сливок и воды.
Добавила соль и приправу от Ролтона (да-да, тот самый вкус детства!).

Тушила под крышкой 50 минут. Манты пропитались сливочным соусом, картошка стала мягкой... Идеально ....

А вы чем ужинаете? Ещё доедаете прошлогоднее или уже у плиты? 👇

❄️ой утренний ритуал: аромат свежесваренного кофе и планы на день. 🤩

Сегодняшняя надпись на календаре — это именно то, что нужно сегодня услышать каждому.🤩

Пусть Ваш день будет таким же насыщенным и светлым. 🎄🎄🎄🎄🎄🎄

🔠ом наполняется тем самым ароматом, который ни с чем не перепутаешь...

Сладковатый запах теста, капля сливочного масла и предвкушение семейного чаепития. Сегодня у нас первые блины в этом году! 🥞✨

Знаете, бывают такие покупки, которые меняют жизнь к лучшему в мелочах.

🤩оё «лучшее решение 🤩🤩🤩🤩» — покупка второй блинной сковороды.

Огромная стопка блинов просто выросла буквально за 30 минут.🥰😍

С добрым утром 🥰

С добрым утром 🥰

Начинаем день с пользой😀
Сегодня занимаюсь заготовками, мой чек-лист:
🤎Разделка птицы: делю на запчасти, грудки — на фарш.
🤎 Работа с печенью: перекручиваю на фарш для оладьий
🤎Мясное ассорти: нарезаю порционно на гуляш + кручу фарш про запас
.
Заготовки — это мой главный секрет экономии времени.
Один раз потрудился, а потом отдыхаешь! 😉

Кстати в ВК есть бесплатный гайд по заморозке, забирайте 👇

https://vk.ru/kulymary