Рецепт сніданку 🥑

Інгредієнти 👇
🥑1/2 авокадо
🍞тост на заквасці
🧀сир буррата
🍅помідори
🥬салат
🧂сіль

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Міні-бутерброди з тунцем ✨

Інгредієнти 👇
🐟1 банка тунця
🥄2 ст.л. майонезу
🧅1/4 склянки нарізаної червоної цибулі
🍋Сік 1/2 лимона
☘2 ст.л. подрібненої петрушки
🥄1 ч.л. гірчиці
🍚2 ст.л. вершкового сиру
🧂Сіль та перець за смаком
🍞Скибочки білого хліба
🍅Помідори черрі
🥬Салат для прикраси

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Брускети з виноградом та брі 🍇

Інгредієнти👇
🥖 багет
🧀 сир брі
🍇 виноград
🍯 мед
🧂морська сіль
🥃 оливкова олія

Приготування 👇
🍇Киньте виноград в оливкову олію і викладіть на антипригарну поверхню і випікайте у розігрітій духовці до 200 градусів духовці близько 15 хвилин.
🥖Поки виноград готується, наріжте свіжий багет, змастіть оливковою олією і покладіть на кожен шматочок вершкового брі. Випікайте приблизно 8-10 хвилин після того, як витягнете виноград.
🍯 Як тільки хліб запечеться, покладіть на брі 2-3 обсмажені виноградини і полийте медом.
🧂Наостанок посипте зверху морською сіллю або натріть її на тертці.

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Ідея сніданку 🍓

Інгредієнти 👇
🍓5 полуниць розім'яти в пюре
🫘3 ст.л. насіння чіа
🥄2 ст.л. йогурту
🥛1/4 склянки молока

Приготування 👇
Змішайте всі інгредієнти і залиште приблизно на 10 хвилин. Потім додайте ще 1 ст.л. йогурту та 1 порізану полуницю і полийте зверху медом.

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Смачна закуска🌮

Інгредієнти 👇
🫓тісто листкове бездріжджове
🍵соус песто
🍅помідори
🧀сир Моцарелла
🥃олія оливкова
🌱базилік

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Смузі з чіа🥤

Інгредієнти 👇
🍌 банан
🍓 полуниця
🫐 лохина
🌰 мигдаль
🫘 насіння чіа
🥛 молоко
🍯 мед
🍋 сік лимона
🧊 лід
🌱 м'ята для прикрашання

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Міні-круасан з сиром 🥐

Інгредієнти👇
🫓 1 лист листкового тіста (275 г)
🥚 1 яйце
🧀 100 г тертого сиру
🍚 вершковий сир
🥩 шинка
🧀 сир
🌿 рукола

Випікати в розігрітій духовці при 200°C протягом 20 хвилин.

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Салат з печінкою та апельсинами🥗

Інгредієнти 👇
🐓Куряча печінка - 250-300 г
🍊 Апельсин - 1 шт
🍅 Помідори чері - 5-6 шт
🥬 Мікс салату
🥃 1 ч.л. бальзамічного оцету
🍯 1 ч.л. меду
🫘 Кунжут
🥃 Оливкова олія для смаження

Заправка👇
🍊Сік апельсину - 2-3 ст.л.
🍋 Сік лимону - 1 ст.л.
🍯 Мед - 1 ч.л.
🥃 Оливкова олія - 2 ст. л.

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Яйця з перцем 🫑🐣

Інгредієнти 👇
🥚6 яєць
🥄2 ст.л. майонезу
🥄 1 ст.л. гірчиці
🥄 1 ч.л. хрону
🧂щіпка солі та перцю
🫑 четвертинки перцю (3 кольори)

Яйця відварити круто, почистити. Жовтки покласти в миску, додати майонез, гірчицю, хрін. Посолити за смаком, перемішати до однорідної маси. Викладаємо пасту в кондитерський мішок і начиняємо яйця. Прикрасити дрібно нарізаним перцем 3 кольорів ❤️💛💚

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Найсмачніший шніцель 🥩

Інгредієнти 👇
🐔 Куряче філе
🥚Яйця
🍙 Борошно
🥠Панірувальні сухарі
🧀Пармезан
🧄Часник
🧂Сіль, перець

♦️ Філе розрізаємо вздовж навпіл, трохи відбиваємо (без фанатизму), солимо, перчимо
♦️ В панірувальні сухарі додаємо натертий Пармезан, подрібнений часник, яйця збиваємо виделкою, солимо, перчимо
♦️ Обмакуємо філе в борошно, яйце і в паніровку
♦️ Обсмажуємо до готовності

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Тости на сніданок 🥪

Інгредієнти 👇
🍞підсмажений хліб
🍚вершковий сир
🥑нарізане авокадо
🍣копчений лосось
🫘кунжут
🌱свіжий кріп

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Полуничний шоколад 🍓🍫

Інгредієнти 👇
🍓полуниця
🍫 200 г чорного шоколаду
🍫 200 г білого шоколаду

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Весняний салат 🥗

Інгредієнти 👇
🥬 листя салату
🍓полуниця
🫐чорниця
🥑авокадо
🧀бринза
🥓хамон або шинка

Заправка👇
🧂сіль
🥃оливкова олія
🫗бальзамічний оцет

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Салат «Ромашка»🥗

Інгредієнти 👇
🥬пекінська капуста
🥒огірок свіжий
🍅помідори
🌽кукурудза консервована
🥩балик
🫑перець солодкий
🥖сухарики
🥛майонез
🧂сіль

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Ніжний, повітряний, хрусткий десерт 😋

Інгредієнти 👇
🥚Яєчні білки - 5 шт
🍙Цукрова пудра 220-230 г
🌰 Горіхи (подрібнюємо) - 60-70 г
🫘Вялена журавлина або родзинки - 60-70 г
🍫 Шоколад (подрібнюємо) - 50 г
🧂Дрібка солі

Приготування 👇
♦️ В охолоджені білки додаємо сіль і збиваємо до пишної піни
♦️ Поступово додаємо цукрову пудру і збиваємо до стійких піків
♦️ Всипаємо горіхи, журавлину (родзинки) та шоколад і обережно перемішуємо
♦️ Застеляємо деко пергаментом і викладаємо масу в окремі печива, формуємо кружечки
♦️ Ставимо в духовку, розігріту до 160 градусів на 5 хвилин. Через пʼять хвилин вимикаємо духовку і залишаємо наше печиво в ній на 2 години. Духовку в цей час не відкриваємо
♦️ Дістаємо печиво

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Сирно-вершковий торт 🍰 🍓🫐

Інгредієнти 👇
🥮200 г порожніх булочок профітролей
🍙400 г крем-сиру
🥛300 мл вершків
🍥150 г цукрової пудри
🍋сік 1/2 лимона
🍚20 г желатину + 50 мл холодної води.
🌼1 ст.л. ванільного екстракту
🍓150 г малини
🫐150 г чорниці або будь-яких інших ягід на ваш смак

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Салат з авокадо, манго та креветками 🥭🍤

Інгредієнти👇
🥭манго
🥑авокадо
🧅червона цибуля
🍋 сік лимона
🥃 оливкова олія
🧂перець чилі, сіль, перець
🍀петрушка
🦐смажені креветки

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Шокобулочки 🍩

Інгредієнти 👇
Для тіста:
🫗 1 склянка води
🥛1/2 склянки молока
🥃 1/2 склянки олії
🥚1 яйце
🍙4-5 склянок борошна
🍘1 пачка сухих дріжджів
🥄 2 столові ложки цукру
🧂1 чайна ложка солі

Для начинки:
🍫Шоколад типу Нутелла

Приготування:
🔸підігріти молоко і воду
🔸змішайте в мисці всі інгредієнти, крім борошна
🔸потроху додавати борошно і вимішувати
🔸 добре вимішавши тісто, залишити його бродити в теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі
🔸ділимо тісто, що підійшло, на 12 рівних частин
🔸розкачайте кожну частину у формі прямокутника та надайте їй форму, як на відео
🔸змащуємо жовтком
🔸випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці без вентилятора до золотистої скоринки

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Свинина в беконі і ніжний салат 😋

Інгредієнти👇
🥩 свиняча вирізка - 500 г
🥓нарізаний бекон - 200 г
🌿розмарин - 2 ч.л.
🧂сіль і перець за смаком
🫗бальзамічний соус

Для кукурудзяного салату👇
🥛сметана - 150 г
🍚майонез - 300 г
🍋сік половини лимона
🌽 кукурудза консервована - 300 г
🧀тертий сир - 130 г
🍎яблуко - 1 шт.
🧂сіль і перець за смаком

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑

Швидкий десерт 🧁

Інгредієнти 👇
🫓листкове тісто
🍌банан
🍓полуниця
🍫шоколад, що розтікається 
🥜арахісова або фісташкова паста
🌰горіхи за смаком

Розрізати листкове тісто на 4 частини, як це показано у відео, потім розрізати кожну частину вертикально на 2 частини. Іншими словами, з прямокутного листкового тіста вийде 8 трикутних шматочків. Зробіть міні-круасани і викладіть їх на деко верхівкою вниз. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистої скоринки. Прикрашаємо розтопленим шоколадом, фруктами, горіхами.

Кулінарні ШЕДЕВРИ🥑