🌟 Бомбический салат 🥗

Ищете, чем удивить своих близких? Этот салат — настоящая находка! 💥

🍃 Ингредиенты:

• Листья Романо или айсберг 🥬
• Пикантная руккола 🌱
• Полезный кейл 🌿
• Нежное филе курицы (1-2 шт) 🍗
• Яркие помидоры черри 🍅
• Хрустящий огурец 🥒
• Сытная киноа (100 г) 🌾

🌶 Для соуса:

• 2 ч. ложки соуса карри
• 1 ст. ложка сметаны 🥄
• 1 ст. ложка майонеза
• 2 ст. ложки соевого соуса 🍜

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Обжарьте курицу, нарезанную кубиками, с приправой карри и солью до золотистой корочки. 🔥

2. Отварите киноа согласно инструкции.

3. Для соуса смешайте сметану, майонез, соевый соус и карри.

Соберите все ингредиенты в большой миске, добавьте соус и перемешайте! 😋

Приятного аппетита! 🎉✨

🌟 МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ 🌟

🍖 Мясо - 200 г
🥕 Морковь - 50 г
🧅 Лук - по вкусу
🥔 Картофель - 300 г
🌶 Чёрный перец горошком - 4-5 шт
🍃 Лавровый лист - 1 шт
🧂 Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо промыть, нарезать кусочками и обжарить до легкой корочки. 🔥

2. Морковь натереть на терке и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. 🥕✨

3. В горшочек сначала выложить обжаренное мясо, затем пассированные овощи и сверху нарезанный картофель. 🍽

4. Заполненный горшочек залить кипящей водой. 💧

5. Добавить соль, перец и лавровый лист. 🌿

6. Накрыть крышкой и тушить в духовке при 200 градусах около 1,5 часов. ⏰

🥳 Приятного аппетита! 🍽❤️

🐣 Пасхальные сырные шарики «Цыплята» 🐥

Порадуйте своих гостей веселыми закусками на Пасху! Эти милые цыплята не только вкусные, но и очень забавные! 🧀✨

🌟 Ингредиенты:

• 1 упаковка сыра Boursin 🧀
• Тертый сыр чеддер 🧀🧀
• Морковь 🥕
• Черный перец горошком 🌶
• Крекеры 🍪

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте сыр Boursin на небольшие кусочки.

2. Сформируйте из них шарики, обваляйте в тертом чеддере.

3. Нарежьте морковь на мелкие кусочки — это будут «клювики» и «глазки» для ваших цыплят.

4. Положите шарики на крекеры — это станет основой для закусок.

5. В качестве глазок используйте горошинки черного перца.

Эти забавные цыплята точно станут хитом на вашем праздничном столе! 🐰🥳💖 Делитесь радостью с близкими!

🍰 Торт из печенья с бананом 🍌

Ищете простой и вкусный десерт? Попробуйте наш торт из печенья с бананом! 💖

Форма: 15 х 15 см

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 🍪 Печенье с какао: 38 шт + крошка
• 🍌 Банан: 1 шт

КРЕМ:
• 🥛 Сливки 33%: 200 г
• 🍬 Сахар: 70 г
• 🌼 Ванилин: по вкусу
• 🍶 Сметана 20%: 400 г
• 🍂 Желатин (блюм): 18 г
• 💧 Вода: 95 г

СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ (по желанию):
• 🥛 Сливки 33%: 100 г
• 🌼 Ванилин: по вкусу
• 🍬 Сахар: 7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замочите желатин в 15 г воды на 10 минут.

2. Взбейте сливки с сахаром и ванилином до устойчивых пиков.

3. Аккуратно добавьте сметану и растворённый желатин.

4. На дно формы налейте крем, выложите печенье, затем снова крем и нарезанный банан.

5. Для сливочного слоя взбейте сливки с сахаром и ванилином, выложите сверху.

Оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы торт застыл. Приятного аппетита! 🎉✨

🌟 Рыбка в лаваше 🌟

🍽 Ингредиенты:

• 140г лаваша 🌯
• 400г филе рыбы 🐟
• 1 яйцо 🥚
• 15г укропа или петрушки 🌿
• 40г сыра 🧀
• 70г 15% сметаны 🍶
• 80г помидоров 🍅
• 30г лука 🧅
• Соль и перец по вкусу 🧂

👩‍🍳 Приготовление:

1. Разрежьте лаваш на 4 квадрата или прямоугольника. ✂️

2. Рыбу нарежьте на 4 части (по 100г). 🐠

3. Натрите сыр, нарежьте помидоры кружочками и лук произвольно. 🥗

4. Приготовьте соус: в блендере смешайте лук, укроп, яйцо, 30г сметаны, посолите и взбейте до однородности. 🔄

5. Рыбу посолите и приправьте по желанию. На лист лаваша выложите помидор, немного соуса, рыбу (обмакнув в соусе), закрутите в конвертик и выложите в форму для запекания. Повторите с остальными конвертиками. 🔁

6. В оставшийся соус добавьте тертый сыр, перемешайте. 🥄

7. Смажьте конвертики оставшейся сметаной (40г), сверху распределите соус с сыром и запекайте в разогретой духовке 30-35 минут при 180°C. 🔥

Приятного аппетита! 😋✨

✨ Медовые рулетики 🧡

Ингредиенты:

Бисквит:

• Гречишный мед 🍯 - 150 г
• Сливочное масло 82% 🧈 - 50 г
• Сахар 🍬 - 40 г
• Сода 🥄 - 4 г
• Сметана 15-20% 🍶 - 70 г
• Яйцо 🥚 - 1 шт (50 г)
• Мука 🌾 - 150 г
• Соль 🧂 - 1 г

Крем:

• Творожный сыр 🧀 - 150 г
• Сахар 🍭 - 80 г
• Сметана 15-20% 🍦 - 300 г

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте мед, масло, сахар и соду. Доведите до карамельной пены и охладите.

2. В отдельной миске соедините сметану с яйцом, добавьте медовую смесь и сухие ингредиенты. Замесите тесто.

3. Распределите на силиконовом коврике (толщина 0,5 см) и выпекайте при 180°C 10 минут. Охладите и подрежьте края. Остатки измельчите в крошку.

Приготовление крема:

1. Взбейте творожный сыр с сахаром, добавьте сметану и взбейте до однородности. Оставьте 60 г для декора.

Сборка:

1. Разрежьте бисквит пополам, намажьте кремом и сверните рулеты. Уберите в холодильник на 3 часа.

2. Обмажьте рулеты остатками крема, обваляйте в медовой крошке и нарежьте на порции. Украсьте голубикой и мятой 🍃.

🍳 Жареные яйца с сыром и паприкой 🌶

✨ Ингредиенты:

• 🥚 5 вареных яиц
• 🧈 1 ст. л. сливочного масла
• 🌶 ½ ч. л. сладкой паприки
• 🧂 Соль и черный перец по вкусу
• 🧀 50 г тертого моцареллы (или другого плавкого сыра)
• 🌿 Свежая петрушка для украшения

✨ Приготовление:

1. Разрежьте вареные яйца пополам. 🔪

2. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. 🔥

3. Выложите яйца срезом вниз, посыпьте паприкой, солью и перцем. Обжаривайте 2–3 минуты до легкого подрумянивания. ⏳

4. Посыпьте яйца тертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты, пока сыр расплавится. 🧀💖

5. Украсить свежей петрушкой и подавайте горячими! 🍽✨

Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом! 😋

Легкий завтрак 😋

🌟 Начните свой день с вкусного и сытного завтрака! Вот простой рецепт, который поднимет вам настроение!

📌 Ингредиенты:

• 🥔 Варёный картофель - 3-4 шт.
• 🍄 Шампиньоны - 3-4 шт.
• 🥓 Бекон - по вкусу
• 🥚 Яйца - 3 шт.
• 🥛 Молоко - 150 мл
• 🧂 Соль, перец, специи - по вкусу
• 🧀 Сыр тертый - по желанию
• 🌿 Свежая зелень - для украшения

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком и добавьте специи по вкусу. 🥄

2. В небольшую форму для запекания выложите, чередуйя нарезанный картофель, шампиньоны и бекон. 🍽

3. Залейте всё яичной смесью и отправьте в разогретую духовку. 🔥

4. За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром. 🧀

Подавайте с свежей зеленью и наслаждайтесь! Приятного аппетита! 🎉

▎🍗✨ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ✨🍗

Ингредиенты:

🐔 Мясо курицы — 800 г (без костей)
🍲 Бульон — 400 мл
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт. (обжаренный)
🍃 Лавровый лист — 2-3 шт.
🧂 Соль — 1 ст. л.
🌶 Черный перец (горошек) — 10 шт.
🌱 Кориандр — 0,5 ч. л.
🌶 Перец — 0,5 ч. л.
🥜 Мускатный орех — 0,5 ч. л.
🌶 Паприка — 1 ч. л.
🍂 Желатин — 30 г.
🍠 Свёкла — 1 шт.

Приготовление:

1. Залейте курицу холодной водой и доведите до кипения. Добавьте морковь, обжаренный лук, лавровый лист, перец и соль. Варите 1,5 часа.⏳

2. Отварите свёклу до готовности.🥣

3. Удалите все ингредиенты из бульона и уварите его до объема 400 мл.🔥

4. Извлеките кости из курицы. В горячий бульон добавьте желатин, мясо, специи и 3 ст. л. сока от свёклы. Измельчите блендером до однородности.🌀

5. Перелейте массу в бутылку с отрезанным горлышком, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.❄️

🥳 Приятного аппетита! ❤️

✨ Рисовые котлеты с тунцом ✨

Ингредиенты:

🌾 Рис — 160 г
🐟 Тунец (консервы) — 2 банки
🧅 Лук — 1 шт
🥚 Яйцо — 1 шт
🌿 Зелень — по вкусу
🍞 Панировочные сухари — для обсыпки

Приготовление:

1. Отварите рис до готовности и дайте остыть.
2. В глубокой миске смешайте отварной рис, тунец (предварительно разомните), нарезанный лук, яйцо и зелень. Хорошо перемешайте!
3. Сформируйте из полученной массы котлеты.
4. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
5. Обжарьте на сковороде под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.

🌟 Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита! 😋

🍰 Десерт за 15 минут 🕒

Хотите порадовать себя чем-то сладким, но не тратить много времени? Этот рулет — идеальный вариант! 💖

Ингредиенты:

🧀 250 г мягкого творожка без сахара
🥚 2 яйца
🧁 1/2 ч.л. разрыхлителя
🍯 1-2 ч.л. сахара или мёда
🌼 Ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Взбейте белки до пышной пены. 🎈

2. В отдельной миске смешайте желтки, 200 г творожка, ванилин, разрыхлитель и сахар до однородной массы. 🥄

3. Аккуратно соедините белки с желтковой смесью, перемешивая лопаткой. 💕

4. Выложите тесто на пергамент и выпекайте 8-10 минут при 200°C. ⏲️

5. Дайте остыть, затем в оставшийся творожок добавьте сахар или мёд по вкусу. 🍯

6. Нанесите крем на корж и скатайте рулет. 🌟

7. Уберите в холодильник на 30-40 минут. ❄️

Подавайте с ягодами 🍓, шоколадом 🍫 или кокосовой стружкой 🥥!

💡 Советы: Чтобы белки лучше взбились, они должны быть холодными и без следов желтка. Для разнообразия добавьте орехи, фрукты или лимонную цедру! 🍋

Приятного аппетита! 😋✨

🥩 Отбивные в нежном кляре 🍽

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка - 500 гр 🍗
• Сметана - 5 ст.л 🥄
• Мука - 5 ст.л 🌾
• Яйца - 2 шт 🥚
• Паприка - 1 ч.л 🌶
• Чеснок (по желанию) 🧄
• Соль, перец (по вкусу) 🧂

🔥 Приготовление:

1. Куриную грудку тонко нарезаем, отбиваем и солим.

2. В отдельной миске смешиваем кляр: яйца, муку, сметану, специи и чеснок (по желанию) — взбиваем венчиком до однородности.

3. Обмакиваем отбивные в кляр и жарим по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.

✨ Приятного аппетита! 💖

🌟 Вок за 20 минут 🌟

🍜 Ингредиенты:

• Лапша удон или соба - 150 гр 🍜
• Креветки - 200 гр 🍤
• Замороженная овощная смесь (карибская, мексиканская и др.) - 200 гр 🥦
• Соус терияки - 2 ст.л. 🍯
• Соевый соус - 1 ст.л. 🥢
• Половник воды, в которой варилась лапша 💧
• Кунжут белый и зеленый лук для подачи 🌱

👩‍🍳 Приготовление:

1. В сковороде на растительном масле обжариваем овощную смесь (не размораживая) в течение 2 минут. 🕑

2. Добавляем креветки и жарим на большом огне еще 2 минуты, постоянно помешивая. 🔥

3. Вливаем соусы и хорошо перемешиваем. 🍶

4. Варим лапшу согласно инструкции на упаковке, затем перекладываем её в сковороду вместе с половником воды из-под лапши. 🍽

5. Подаем на тарелке, посыпаем кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. 🌿

Приятного аппетита! 😋✨

🌟 Турецкая паста 🍝 — готовим с удовольствием!

Ингредиенты:

• 400 г фарша 🥩
• 1 луковица 🧅
• Восточные специи для мяса 🌿
• 1 упаковка греческого йогурта 🥄
• 1 зубчик чеснока 🧄
• 25 г сливочного масла 🧈
• 1/2 ч. л. паприки 🌶

Приготовление:

1. Обжариваем фарш с луком до золотистого цвета, добавляем специи и щепотку соли (примерно 1/2 ч. л.) 🧂.

2. Отвариваем макароны — идеально подойдут ракушки или рогалики 🍝.

3. Смешиваем йогурт с измельченным чесноком, а паприку добавляем к растопленному сливочному маслу 🔥.

4. Подаем макароны с фаршем, поливаем соусом, украшаем свежими томатами 🍅, зеленью 🌱 и ароматным маслом.

Приятного аппетита! 😋✨

🍽 Постные котлетки на ужин! 😋

📌 Ингредиенты:

• 🧅 Луковица - 4 шт
• 🌾 Гречка - 1 стакан
• 🥔 Картофель - 3 шт
• 🍄 Шампиньоны - 300 г
• 🧂 Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем лук до золотистого цвета. Затем натираем на мелкой тёрке 3 картофелины. Отвариваем стакан гречки до готовности. В остывшую гречку добавляем половину обжаренного лука и натёртый картофель. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. 👩‍🍳


2. Формируем котлетки и обжариваем на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны. Накрываем крышкой и томим ещё 10 минут. 🔥

3. Пока готовятся котлеты, приготовим грибной соус: оставшийся лук обжариваем с нарезанными шампиньонами. Вливаем 300 мл горячей воды, солим, перчим и постепенно вводим ложку муки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Даем соусу покипеть несколько минут. 🍲

4. Поливаем котлеты грибным соусом и подаём на стол! 🎉

Приятного аппетита! 💚

🍗✨Жареная курица с капустой😍

Ингредиенты:

🐔Куриная грудка - 560г
🥢Соевый соус - 1 ст.л
🌾Крахмал - 1 ст.л
🥄Сода - ½ ч.л
🧂Соль - ¼ ч.л
🫒Оливковое масло - 2 ст.л
🌶Перец - щепотка

Овощи:

🧄Чеснок - 6 зубчиков
🍃Имбирь - 1,5 ст. л
🧅Зеленый лук - 3 пера
🍄Грибы шиитаке - 170 г
🥬Пекинская капуста - 600 г

Заправка:

🫒Оливковое масло - 2 ст. л
🍲Куриный бульон - 1 ст. л
🌰Кунжутное масло - 1 ст. л

Соус для жарки:

🍇Бальзамический уксус - 2 ст. л
🌰Кунжутное масло - 1 ч. л
🌾Крахмал - 1 ч. л

Приготовление:

1. Нарежьте курицу и замаринуйте её в соевом соусе, крахмале, соде, соли и перце.

2. Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.

3. Добавьте чеснок, имбирь и грибы, обжаривайте до мягкости.

4. Вмешайте пекинскую капусту и зеленый лук, готовьте ещё несколько минут.

5. Для заправки смешайте оливковое масло, куриный бульон и кунжутное масло, добавьте к овощам.

6. Приготовьте соус, смешав бальзамический уксус, кунжутное масло и крахмал, добавьте к блюду.

Приятного аппетита! 🍽

🌟 Луковые лепешки 🫓 — простое и вкусное угощение!

Ингредиенты:

• 🥖 Мука – 200 г
• 💧 Теплая вода – 450 г
• 🍬 Сахар – 1/2 ст. л.
• 🧂 Соль – 1 ч. л.
• 🌿 Зелёный лук (по вкусу)
• 🧄 Сухой чеснок (по вкусу)
• 🛢 Масло – 1 ст. л.

🍽 Приготовление:

1. В глубокой миске замесите тесто, дайте ему постоять 20 минут и слегка перемешайте.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне в течение 4-5 минут.

3. Выпекайте тонкую лепешку, переворачивая через 1 минуту. Повторяйте процесс 4-5 раз, слегка похлопывая по краям, чтобы выгонять воздушные карманы к центру. Некоторые лепешки могут надуваться полностью — это нормально! 😋

Подавайте горячими с любимым соусом или просто так! Приятного аппетита! ❤️✨

🌱Овощные закуски для вашего стола!

Ингредиенты:

Для овощного канапе:

• Огурцы короткоплодные — 80г (2 шт.)
• Помидоры черри — 200г🍅
• Мини моцарелла — 180г🧀
• Маслины без косточки — 80г🫒

Для овощных рулетиков:

• Огурец среднеплодный — 250г (1 шт.)
• Сыр творожный — 50г🧀
• Помидоры черри — 150г🍅

Для фаршированных огурцов:

• Огурец среднеплодный — 300г (1 шт.)
• Помидоры черри — 100г🍅
• Сыр творожный — 15г🧀
• Кинза — 5г🌿

Приготовление:

1. Овощное канапе: Нарежьте огурцы кружочками (1 см). На шпажку нанизываем маслину, черри, моцареллу и кружочек огурца.🥳

2. Овощные рулетики: С помощью овощечистки нарежьте огурец на тонкие слайсы. Намажьте творожным сыром, добавьте половинку черри и сверните в рулетик. Закрепите шпажкой с черри сверху.🌯

3. Фаршированные огурцы: Сделайте узор на огурце, нарежьте его кружочками (3 см). Удалите середину и смешайте с мелко нарезанными черри и творожным сыром. Фаршируйте огуречные кружочки и украсьте кинзой.🌿

Сервируйте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!🎉

Сливочно-огуречный салат 🌿

✨ Летний вкус в каждой ложке! Попробуйте этот простой и освежающий салат, который идеально подойдет как гарнир или легкая закуска.

Ингредиенты:

🥒 Огурец — 1 шт.
🧂 Соль — по вкусу
🥄 Йогурт — ⅓ чашки
🌿 Оливковое масло — 1 ст. л.
🌱 Укроп — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка огурца: Тщательно вымойте огурец и нарежьте его тонкими кружочками или кубиками.

2. Заправка: В отдельной миске смешайте йогурт, оливковое масло и соль. Перемешайте до однородной массы.

3. Смешивание: В глубокой салатнице соедините нарезанные огурцы с заправкой. Добавьте мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешайте.

4. Подача: Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкус стал насыщеннее.

🍽 Приятного аппетита! Наслаждайтесь свежестью и легкостью этого блюда! 💚

🌟 Куриные сердечки 🫀: вкусное и простое блюдо! 🌟

Ингредиенты:

• Куриные сердечки 🫀
• Масло гхи 🧈
• Соль 🧂
• Сухой чеснок 🧄
• Специи 🌶
• Морковь 🥕
• Лук 🧅

🍽 Приготовление:

1. Промойте сердечки под холодной водой. 💦

2. Разогрейте сковородку и добавьте масло гхи. 🌟

3. Закиньте сердечки, посолите и добавьте специи по вкусу. 👩‍🍳

4. Нарежьте морковь и лук, добавьте к сердечкам. 🥕🧅

5. Влейте немного воды и тушите до готовности. ⏳

✨ Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь! 😋