Ксения Соловьёва
46.4K subscribers
9.03K photos
392 videos
1 file
1.92K links
Настоящее и будущее бывшего главного редактора Vogue и Tatler Россия. Без сказок. По редакционным вопросам пишите @kseniaa_solovieva, по коммерческим – @ks_commercial, номер заявления на Госуслугах: 4807830604
Download Telegram
Сегодня меня спросили, а что в Израиле дешево (про цены сделаю отдельный пост). Ответ: нет такого. Ну ок - теннисные корты. И то по московским меркам - в Тель-Авиве час стоит 50 шекелей, в переводе на рубли в районе тысячи. Корты – только открытые (на всю страну чуть ли не два зала – нет необходимости) и только хард. Грунта нет, потому что дорого поливать, ухаживать и все такое.

Из плюсов – все клубы собраны в приложение Lazuz, и там в два клика можно забронировать все вплоть до номера корта (это если ты, условно говоря, знаешь, что в теннисном клубе в Яффе площадки с 12-й по 15-ю с новым покрытием). В Москве ребята несколько раз пробовали сделать подобное приложение, но, по-моему, ни у кого толком не вышло. Наши клубы на это неохотно подписываются, потому что у них и без IT-решений все в порядке, корты (особенно залы) выкуплены на сезон вперед, поэтому нет нужды продавать время в розницу.

Здесь мне больше всего нравится играть вечером, с фонарями: не жарко и много приятных людей вокруг.

#тельавив_адреса
Надеюсь, Саша Перепелкин простит мне столь долгую fashion-прелюдию к главному. А теперь для моих небалетных читателей – чуть-чуть “вокабуляра”.

“Бат-Шева” – израильская труппа высокого мирового уровня. Называется так в честь мецената Батшевы де Ротшильд, которую называли “израильским Дягилевым” - она в свое время дала денег и собрала балетные сливки со всей планеты.

Охад Нахарин - хореограф, наверное, из пятерки лучших в мире. Изобрел танцевальный язык “Гага” (не имеющий к Леди Гаге никакого отношения). Были времена, когда Нахарин давал мастер-классы в Питере, а “Бат-шева” активно выступала в России.

Центр Сюзанн Деллал - это главная балетная площадка Израиля. Находится в самом живописном районе – Неве Цедек. Центр построила лондонская чета Деллал в честь их дочери Сюзанн. Впрочем, муниципалитет Тель-Авива и Минкульт тоже принимали активное участие.

Мой билет стоил 160 шекелей - это 3200 рублей. Зал небольшой, с 11 ряда чувствуется дыхание танцоров, выступление (я смотрела ”Three”) длится всего час - Константин Богомолов про такой формат говорит: “После можно успеть на ужин”. Все очень просто и, простите, не сакрально. Как будто между зрителем и сценой нет никакой дистанции. Как будто театр - не храм, куда только в черном пиджаке, с одухотворенным выражением лица и с шампанским стоимостью 1700 рублей за пузырик. Тут театр – просто часть тихой, не героической жизни. Маленькой, но такой важной.

#тельавив_адреса
Мои читатели знают, что в поездках я упорно тестирую яйца бенедикт. Это не про любовь к конкретному вкусу – я даже не научилась готовить этот треклятый соус Hollandaise. Бенедикт для меня – синоним эскейпа. Удрать от всех. Занять лучший столик с видом. Завтракать не спеша, разглядывая народ.

Короче, в Тель-Авиве я не смогла пропустить кафе Benedict на бульваре Ротшильд, которое подает яйца в режиме 24/7 (понятно теперь, откуда ноги растут у нашего “Ку-ка-ре-ку”). Полчаса стояла в очереди вместе с младенцами, колясками и собаками. Место популярное, кудрявый, с модным блитчингом парень хост на входе, выкрикивая имена из списка, чувствует себя властелином мира.

Заказала Benedict Royal: тосты с лососем. Принесли еще хлебную корзину с маслом и джемом и салат. Все это 69 шекелей - почти 1400 рублей (дешевле в Израиле поесть трудно). Ну что сказать? Лосось и хлеб суховаты, надо было просить двойную порцию соуса, зато горячие булочки – бомба.

Атмосфера – вроде нашей “Кофемании”: оживленно, энергично. Понятно, что народ идет за стабильным качеством и брендом, сам продукт –середнячок, не шедевр. Но на шакшуку еще раз зайду.

#тельавив_адреса
Юля Выдолоб писала о фотографе, который снимает тельавивский стритстайл (мое первое ощущение –
парни в этом городе одеваются креативнее).
А я вчера отправилась изучать местный люкс.

Итак: все дорогое сердцу находится на большой, не самой живописной круглой площади Ха Медина, в центре которой что-то строится (Тель-Авив сейчас вообще одна большая стройка). По периметру –
разнокалиберные магазины: от итальянских обувщиков среднего сегмента и L’Occitane, салонов красоты и неожиданных чашек Hermes до небольших, shop in shop бутиков Saint Laurent (есть мужской и женский), Gucci, Dior, Valentino и даже внезапной Bottega Veneta (про нее отдельно).

Большие бренды начали идти в Израиль только в последние пару лет. Причин несколько. Страна – про “другое”, достаток не принято носить на себе. Даже в аксессуары никто особо не инвестирует. Модных интересующихся девушек – тысячи две-три, остальным не до этого (я бы тоже бегала по пляжу в леггинсах). Если же кому-то приспичит купить сумку Loewe, то купит, когда в очередной раз полетит. Все куда-то летают. До Милана и Дубая – три часа, но чаще бывают в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, связи с Америкой очень прочные.

Марки не заходили еще и потому, что а) неспокойный регион; б) не хотели дразнить партнеров-арабов. Но после подписания Авраамского договора (в котором, кстати, здорово попосредничал муж фэшинисты Иванки Трамп Джаред Кушнер) отношения налаживаются. Для израильтян открылись Эмираты, Бахрейн. Поэтому вроде как можно аккуратно пробовать заходить на рынок – через партнеров, разумеется. Основными монобутиками владеет компания, у которой известный мультибренд Factory 54.

#тельавив_адреса
Список лучших ресторанов Тель-Авива в процессе, а пока - мое guilty pleasure, кафе-мороженое Anita (вчера в восемь вечера занималась онлайн с психологом прямо тут, за столиком на улице, чтобы подсластить, так сказать🙈).

Кафе 20 лет, придумано дамой по имени Анита, которая вместе с сыном смешивала первые образцы на семейной кухне. Не знаю, отодвинута ли нынче Анита от управления, но заведений уже несколько, и все в самых модных районах (в Неве Цедеке даже два – есть еще “йогуртная”). Мороженое – отвал башки. Готовят новое каждый день, вкусы меняются, фирменный - Milk Chocolate Pretzels, а из последнего - The Quatar’s Flavour к мундиалю (халва с фисташками).

В каждом посетителе – видно по лицам – на входе включается его внутренний ребенок. Недавно праздновали день рождения очень модных людей в очень модном ресторане “Романо”, так вот после пошли в “Аниту” лакировать годы шариком ванильного.

#тельавив_адреса
Вот тут я писала про знакомство с тель-авивским люксом. Не сказала про трогательное. На площади ха-Медина, среди Bottega Veneta и Saint Laurent, есть детский бутик Dolce&Gabbana, который два года назад открыла Mum of Six Cтелла Аминова. Со стороны затея может показаться авантюрой: если местные взрослые неохотно тратят на себя, будут ли они покупать футболки с майоликой детям? На самом деле, покупают – возможно, это связано с тем, что новое поколение (Тель-Авив сравнивают с Кремниевой долиной) проще зарабатывает и проще отдает. На праздники “Дольче Kids” – вообще one and only destination в плане подарков.

Из интересного – на примере небольшого магазинчика в четырех тысячах километрах от Милана можно понять, как огромный бренд контролирует партнёрские бутики. Раз в полгода обновляется бренд-бук. Все – от ершика для унитаза до музыки в колонках – должно быть так, как придумала марка. За день до меня в бутик приезжала проверка из итальянского офиса. Инспектировала с лупой. Сказала, что склада такой чистоты и порядка не видела никогда и сюда надо приводить остальных - для обучения😉. Но постановила убрать из бутика две красивые вазы, которые Стелла на себе привезла с Капри: они прекрасно вписывались в интерьер, но были из другого бренд-бука:)).

#тельавив_адреса
Кидаю список лучших отелей Тель-Авива. Сохраняйте. Если не будете здесь жить, загляните хотя бы на дринк – почувствовать атмосферу.

1. Norman
В буржуазной части города, рядом с бульваром Ротшильд, где я сейчас живу. Два здания – светло-желтое и нежно-голубое в стиле самого начала Баухауса. Между ними – цитрусовый сад. Микс нового и старого, винтажная мебель, современное израильское искусство, бассейн на крыше, старорежимный Library Bar. Реконструирован в 2014-м и еще не успел устать. До моря я добегаю за 12 минут, но если лень, то можно на шатле.

2. The Jaffa
В моей любимой, самой колоритной части города – в Яффо, в здании бывшего госпиталя и монастыря. Феерический вид на старый порт. Арки, арабески, много зелени, высокие потолки, толстые стены, Дэмиан Херст на стенах, чуткие консьержи. Есть свежевыстроенное крыло, оно тоже очень “в стиле”. Вроде как здесь должен был открыться W, но и без него неплохо. Рядом блошка и несколько неплохих концептов.

3. The Setai
Еще один отель в Яффо, в двух минутах от моря. Бывшая тюрьма (еще говорят, что психиатрическая лечебница строгого режима) из пяти зданий, с запутанными коридорами и лестницами. Очень красиво отремонтированная. Сказочный sea view. Мои друзья, жившие тут пару лет назад, жаловались на ненавязчивый сервис, но смею предположить, что в этом вопросе Израилю в целом есть куда стремиться.

4. Hotel Montefiore
Что-то вроде парижского Costes – сюда тянутся ужинать и выпивать в баре (весь most invited Тель-Авива из мира медиа и финансов – здесь). Особняк 1920 года с нарядно декорированными балконами. В комнатах оригинальная мебель Thonet 1930 года. Бывшая частная резиденция, и до сих пор чувство такое, что зашел к кому-то домой.

5. The Soho House
Форпост широко известного в узких кругах, members only, проекта британского гедониста-предпринимателя Ника Джонса (это у которого лондонский Babington). Тоже в Яффо – здание XIX века, сад, внутренний дворик, Ближний Восток, помноженный на европейские представления о комфорте, всего 24 комнаты.

6. Brown Beach House
Часть Brown Hotels, самой классной отельной цепочки Израиля. 80 комнат с черно-белыми принтами, в каждой – желтый акцент. В двух минутах от пляжа, на улице Ха-Яркон, и вообще в эпицентре всего-всего – рядом куча симпатичных кафе и баров. Недалеко рынок Кармель (откуда я вчера еле дотащила пакеты с лукумом, а сегодня утром все уже доели) и музей Баухауса.

7. Drisco
Жемчужина американо-немецкого квартала, недалеко от Яффо. Часть “лидингов”. Здание 1866 года, адаптированное под нужды современных хайспендеров. Паркет (я его люблю гораздо больше плитки), дорогое египетское белье, турецкие ковры, ванные комнаты в каррарском мраморе. И собрание сочинений Марка Твена, который здесь останавливался.

#тельавив_адреса
Первое, что говорят про Тель-Авив - дорого. Это правда так. Но я с самого начала решила, что в этой поездке у меня будет удовольствие, не отменяемое ни при каких обстоятельствах (и так я делаю всегда, куда бы ни забросила судьба журналиста-международника - и в Перудже, и в Алматы ): булочка с кофе. Каждое утро (правда, каждое) в Тель-Авиве я прихожу/прибегаю в ничем с виду не примечательную Market Bakery сразу за часовой башней в Яффо. У булочника прическа и борода такие, будто он не вылезает из барбершопа. Покупаю слойку с творогом, только из печи, капучино и иду смотреть на море. На собак и серферов. Сегодня кто-то запускал дрон, который очень не понравился воронам:)) Не знаю, что ребята делают с этой слойкой, но она – мой любимый момент дня.

#тельавив_адреса
Зашла вчера в магазинчик Zielinski&Rozen в Яффо. Я, конечно, знала, что бренд - израильский и что тут он продается совсем не так, как в Москве. В Москве все премиальное, причесанное, глянцевое: привозят сырье, в России смешивают и упаковывают. А в Израиле проще – так, как требует здешняя культура потребления. Магазин находится на блошином рынке. Тут же – ковры, ремонт обуви, свадебные платья и кебабы в тени шлейфов из тюля. “Зелински” переехал в это помещение недавно, но выглядит оно так, будто пыль никто не смахивал столетиями. Это они нарочно, разумеется. Старая мебель, торчащие провода, напольные часы, весы, мензурки… Очень колоритно. Мы с дочерью читаем сейчас “Парфюмера” - так что нам в тему.

#тельавив_адреса
Вчера наконец-то дошла до “лучшего хумуса Тель-Авива” – Abu Hassan. Обычно такие громкие самоназвания нужны, чтобы продавать развесистую клюкву иностранным туристам по цене черной икры, но это не тот случай. Первый “Абу Хассан” открылся неподалеку, в Яффо, в 1966-м. Посетители – в основном местные. Непритязательная забегаловка, очередь на улице, уточняющий вопрос “вы не против сидеть вместе с еще одной парой?” (кажется, ответ “мы против” здесь не уместен). Короткое меню: хумус, тхина - это паста из молотого кунжута, фалафель. Вдовесок приносят питы, нарезанный крупными кусками репчатый лук и почему-то вареное яйцо. Пить – домашний лимонад. Цены, по местным меркам, низкие. Все без времени на подумать и светскую болтовню. Еду несут сразу, счет – тоже быстро. Нечего тут засиживаться.

Открываются ребята в восемь утра, официально работают до четырех, на самом деле – пока не закончится хумус, а заканчивается он быстро. Я днем успела. Ужинать не смогла – это супертопливо на сутки, не меньше.

#тельавив_адреса
Я тут не только ем хумус)). Сходила в Тель-Авивский музей изобразительных искусств. Сильная институция. Первый музей в 1932 располагался в доме мэра (тоже первого) Меира Дизенгофа – он считал, что юному городу нужны не только дома и улицы, но и инъекция хорошего вкуса. С 1971 года основное здание находится на бульваре Шауль Ха-Мелех, в 2011-м к нему пристроил крыло титулованный архитектор Престон Скотт Коэн.

Здесь чудесная коллекция тех же импрессионистов, кто составляет гордость Д’Орсе и Пушкинского. Возможно, это не кувшинки первого эшелона:)) и не собрание Морозовых, но лично я получила огромное удовольствие, особенно от женщин Ренуара. Здесь же – работы художников еврейского происхождения: Модильяни, Шагала, Хаима Сутина.

Плюс Джексон Поллок, Джорджия О’Кифф, Марк Ротко, скульптура Джакометти. Из коллекции Пегги Гуггенхайм было передано 36 единиц хранения, и вообще музею все время что-то перепадает от разбросанных по миру коллекционеров. А еще то тут, то там всплывают работы, когда-то похищенные нацистами, и их тоже передают в музей.

Местные молодые художники, конечно, ворчат, что к ним институция настроена не очень, но это обычные для арт-сообщества терки.

#тельавив_адреса
И еще парочка милых выставок в Tel Aviv Museum of Art:

🕊 Инсталляция “Птицы” Ширы Зелвер. 400 птиц застыли в безмолвии, будто во сне. И нет, это не чучела – Шира делает фигуры из воска, сходство и пластичность невероятные. Все птицы либо местные, либо мигрируют через Израиль.

🏕 Дома-миниатюры из коллекции Хелены Рубинштейн: у основательницы косметической империи, помимо помад, с детства была еще одна пламенная страсть. Миниатюры стояли в ее салонах в Нью-Йорке и Париже. В 1968-м их передали в Тель-Авивский музей. Кстати, именем Хелены Рубинштейн названо одно из зданий музея.

#тельавив_адреса
Так, список лучших ресторанов Тель-Авива все еще в пути, а пока пишу про самый популярный рынок – Кармель. Это довольно хаотичное место, как и весь город: горы манго и лотки с пахлавой соседствуют с палеными кроссовками Nike и водяными пистолетами. Но манго больше. Местные ходят с сумками-тележками (у моих арендодателей такая стоит на балконе, и после первого захода, когда от жадности я вышла с десятью пакетами и без такси, я ездила только с ней).

Овощи и фрукты – на разрыв аорты. За лукумом и пахлавой мы ходили каждые три дня. Рыбы мало, за ней надо в порт, зато мяса – целый ряд. Сыры (в основном, конечно, местные, тут очень сильное лобби сыроделов) – в отдельных магазинчиках. Рядом выжимают гранаты. Тут же – забегаловки с шаурмой, кебабами, бургерами, тайцы и японцы. Владельцы каждого выкрикивают что-то вроде "Лучшая шаурма в городе!!!!!"

Грязновато. Ценообразование кое-где на глазок, но в целом все в рамках разумного, карты принимают. Местные жители, конечно, имеют свои наработки, знают, с кем поторговаться, где продают яблоки “с еле заметным бочком” в два раза дешевле. Но на это нужно время. А пока – просто enjoy!

#тельавив_адреса
В Москве я живу в двух шагах от “Братьев Караваевых” и не устаю повторять, что их круассан за 90 рублей – вполне себе честный продукт по соотношению “цена-качество”. В Тель-Авиве меня угораздило (в хорошем смысле) снять квартиру над самой модной кулинарией – Delicatessen.

Ее придумала местная королева общепита Рути Брудо – вместе с бывшим мужем они владеют отелем Montefiore, про который я писала вот тут, и еще несколькими классными проектами.

12 лет прожили в Нью-Йорке и привезли оттуда art of branding, поженив с местным качеством продуктов. “Деликатесы” разделены на три части: отдел с сырами, артишоками, винами и прочим гурме. Цветы и товары для дома (все такое немного “серый нью-йоркский лофт”). И самая большая часть с выпечкой и кулинарией. Сумасшедшие “намазки”, паштеты, салаты, паста. Все очень стильно упаковано. Купить кекс, чтобы красиво пойти в гости, – это сюда.

Ребята начинают работать в 7.30. В конце рабочего дня действует формула “1+1”: к одному условному багету добавляют еще один. На доставку (в Тель-Авиве аналог нашей Yandex Еда – cервис Wolt) тоже работают, но я и сама справляюсь с бесперебойной транспортировкой булочек на третий этаж.

Единственный минус – очередь и медленное обслуживание. Мне все время хотелось подать недовольный голос (я что, куда спешу?), но это бы прозвучало неуместно. Короче, даже не пытайтесь открыть кулинарию, если она – не Delicatessen. Это benchmark.

#тельавив_адреса