Телега ЗОЖника
12.1K subscribers
1.1K photos
458 videos
7 files
513 links
Дневник о похудении, молодости, здоровье, биохакинге, питании и исследованиях.

Белковая Загрузка 3.0
5 недель со мной до идеального тела 👇🏻

https://evgenia-krylova.ru/belkovaya20
Download Telegram
Ну и раз мы сегодня про долголетие, то держите историю

Есть такая бабуля – сестра Джин, ей уже 104 года. Она монахиня и известная баскетбольная фанатка)

Этим летом сестре исполнится 105 лет, а в том году вышла её книга "Просыпайся с целью! Что я узнала за свои первые сто лет".

Поделюсь мыслями из книги.

"Каждому нужно знать, что он сделал хорошего. Говорите другим людям, что они делают хорошо, и делайте то же самое для себя."


Советы сестры Джин

Питание
Сестра Джин выросла во времена Великой депрессии и научилась готовить простую еду. "Всегда ешьте белок и овощи в каждом приеме пищи," говорит она.

Ужин с близкими
"Проводить время с семьей каждый вечер – это возможность поесть вместе и обсудить свой день,"

Следуйте расписанию
Каждый день, без исключений, сестра Джин ложится спать в 8 вечера и просыпается в 5 утра.

Активные развлечения
Катание на санках было ее любимым занятием в детстве, и она до сих пор этим занимается.

Завтракайте
"Я ем горячую кашу, такую как овсянка, каждый день на завтрак с детства," Она также пьет кофе и небольшой стакан клюквенного сока.

Ежедневные прогулки на свежем воздухе
Даже во время холодных зим в Огайо родители сестры Джин выводили детей на прогулку на улицу – традиция, которую она до сих пор поддерживает.

Балуйте себя
"Хорошая пицца – это действительно хорошо!" смеется сестра Джин, добавляя, что обожает макароны с сыром в столовой Лойолы и ест немного сладостей)

Помогайте другим
Каждый день она ищет кого-то, кому может помочь, и хорошо известна в Лойоле за свое умение выслушать и дать совет

Молитесь ежедневно
Ежедневные духовные ритуалы, чтение Библии, молитву и медитацию, помогают чувствовать себя сосредоточенным и начинать день правильно.

Не бойтесь начинать заново
Жизнь, как и спорт, может быть полем для боя, но, по словам сестры Джин, как в спорте всегда есть новая игра, так и в жизни всегда есть новый день.

И в заключении она сказала —"Когда мне будет 200, я напишу следующую книгу."

Очень вдохновляют такие истории и такие люди ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро😅 Главное - найти свой правильный ракурс )
Вики posh spice Бэкхем решила пуститься во все тяжкие
И сказала, что больше не будет считать калории.

25 лет она придерживалась строжайшей диеты, Девид говорит, что только 2 раза в жизни видел, как она отступала от своего привычного рациона.
Она тотально следила за своей фигурой. Занималась спортом, не пропуская ни единого раза и вообще была образцом дисциплины.

На самом деле, у нёё обычный, нормальный здоровый рацион. Она есть много рыбы, креветок овощей на пару, фруктов. Не любит масло, соусы, красное мясо, молочку.

И она всего лишь захотела добавить в свою жизнь немного свободы от всех этих параноидальных «а в друг что-то случится с моей фигурой» и позволить себе простого, человеческого…выпить вина)

Она говорит: «Жизнь слишком коротка. Кайфуйте. Давайте просто хорошо проводить время»

Давай, Вики Пош, ни в чем себе не отказывай, ты это заслужила)

А какие у вас отношения с алкоголем?
🔥 - мы расстались
❤️ - звоню ему, когда всё плохо
🐳 - периодически заходит в гости)
Неприятные эффекты семян чиа.

Семена чиа просто покорили всех своей полезностью и богатым составом.

Всего одна порция семян чиа (28 г) содержит:

- кальций: 18% от суточной нормы;
- марганец: 30% от суточной нормы;
- магний: 30% от суточной нормы;
- фосфор: 27% от суточной нормы.

При этом в них нет глютена, есть белок, омега-3, железо, цинк, медь и другими полезными микроэлементами. В семенах чиа есть витамин В3 (ниацин), калий, витамин В1 (тиамин) и витамин В2.

Но посмею бросить тень на этот суперфуд. У некоторых после семян вздувается живот и появляется дискомфорт.
Это может быть из-за салицилатов и лектинов в составе.

У некоторых людей салицилаты могут вызывать желудочно-кишечный дискомфорт или даже имитировать симптомы аллергии, такие как астма.

Лектины: Эти белки присутствуют в семенах чиа и других растительных продуктах, таких как бобовые и чечевица. Хотя исследования продолжаются, некоторые исследования предполагают, что лектины могут вызывать пищевую непереносимость у людей, которые уже имеют проблемы с пищеварением.

Что за лектины?
Это белки, которые могут связывать остатки углеводов на поверхности клеток и "склеивать” эритроциты (агглютинация). Они содержатся в бобовых, крупах, орехах и семенах.

В высокой концентрации лектины могут вызывать расстройства пищеварения: они нарушают работу тонкого кишечника, связываясь на поверхности клеток кишечного эпителия.

Сторонники аутоиммунного протокола рекомендуют исключать их из рациона, чтобы добиться восстановления кишечника.

👉Но нужно учитывать, что лектины практически полностью разрушаются при замачивании и термической обработке, так что в приготовленной еде их остаётся следовое количество, и вреда они не причиняют.

Поэтому, если отмечаете дискомфорт после семян и других бобовых – попробуйте замачивать.

Любите семена чиа?
❤️ - иногда можно
👍 - люблю чиа-пуддинг на завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, готовы к лету?)
❤️ - да, я в форме
🔥 - я всегда огонь)

P,S Кому еще нужно скинуть пару кг - лучшее средство здесь
Если не знаете, что приготовить на ужин — принесла вам рецепт.

Во-первых супы на ужин – это идеальная еда, не перегружает, хорошо насыщает, не провоцирует отёки, не поднимает инсулин и идеально вписывается в летний рацион.

НО! Суп должен быть тёплым, не холодным. Холодные супы играют с желудком злую шутку.

Если всё таки хочется изысков – лучшее время для холодного супа - обед, так как в это время наше пищеварение наиболее сильное. Вы можете съесть суп “на первое”, а потом съесть какое-то легкое тёплое блюдо, например, запеченные овощи.

Итак, рецепт
🍅Томатный суп с баклажанами на две порции:

Нам понадобится
- 60 г баклажанов,
- 60 г красной фасоли,
- 180 г очищенных томатов в собственном соку,
- 25 г лука,
- 1 долька чеснока,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 3/4 ст.л. томатной пасты,
- 375 мл воды, соль, перец, специи, 1 чайная ложка оливкового масла для подачи и 30 г гренок).

Готовим!
➡️Разогрейте духовку до 210 градусов, застелите противень бумагой для выпечки.

➡️Нарежьте баклажан кубиками со стороной 2 см и разложите на противне. Посолите, приправьте перцем и полейте 2 ст.л. оливкового масла.

➡️Запекайте в течение 20 мин, в середине приготовления перемешайте.

➡️В кастрюле с толстым дном разогрейте 2 ст.л. оливкового масла и обжарьте нарезанный кубиками лук 5 мин.

➡️Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, острый перец и орегано, готовьте, помешивая, 2 мин.

➡️Влейте в кастрюлю 375 мл горячей воды, добавьте фасоль и томаты и доведите до кипения на сильном огне.

➡️Уменьшите нагрев до среднего, посолите, положите баклажаны и варите суп без крышки 7-8 мин.

➡️Половину налейте в тарелку, половину отправьте в холодильник до завтра. Приправьте черным перцем, разлейте по тарелкам. Перед подачей добавьте в тарелку 1 ч.л. оливкового масла и 30 г гренок.

Приятного аппетита! ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Запеканка из творога и овсянки с черникой. Сегодня день защиты детей, порадуйте своих малышей вкусной запеканкой) Можно сказать это черничный зож чизкейк😁

Нам понадобится
- 100 г черники,
- 300 г творога,
- 120 г несладкого йогурта,
- 1 яйцо,
- 30 г овсяных хлопьев, по 2 ст. ложки сахара и крахмала, соль по вкусу.

Готовим
Взбейте творог с йогуртом. Добавьте яйцо, всыпьте соль и сахар. Снова хорошенько взбейте. Разделите массу пополам.

В первую часть положите овсяные хлопья, тщательно перемешайте.

Крахмал и чернику — во вторую порцию теста. Взбейте эту смесь.


Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите ровным слоем массу, в которую добавляли хлопья, а вторым слоем — черничную.

Поставьте в духовку, заранее нагрев её до 170 градусов. Выпекание блюда займёт примерно полчаса.

Подавайте запеканку остывшей. Можно украсить её ягодами поверх нарисованной йогуртом сеточки.

Приятного аппетита 🌺
Все там были😁
Вы, кстати, знали что парные виды спорта продлевают жизнь?

Давно читала исследование о том, что те кто играют в бадминтон, теннис, сквош, в среднем живут на 10 лет дольше.

А бегуны, пловцы и велосипедисты живут дольше на 3 года.
Конечно можно и парный бег наперегонки устроить, но с ракетками как-то интересней)

А вы что выберете? Долгую пробежку или теннис?
❤️ - бег
🔥 - теннис
🐳 - я плавать в басик пойду)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстро выполнять суточную норму! ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зато первый понедельник лета☀️☀️☀️
5 признаков здорового кишечника без воспаления

1. Регулярный стул
Регулярный и комфортный поход в туалет - важный показатель здоровья пищеварительной системы.
Оптимальная частота: один раз в день, без напряжения.

2. Отсутствие проблем с пищеварением
Вздутие живота, газы, запоры, диарея и изжога - все это признаки того, что с кишечником неладно. Если это не ваша история, и такие явления происходят редко и вы точно знаете почему — поздравляю,, с кишечником всё ок

3. Сильный иммунитет
Крепкая иммунная система (вы редко болеете или быстро выздоравливаете) говорит о том, что ваш кишечник, скорее всего, здоров. Почти 80% иммунных тел формируются в кишечнике на всем его протяжении, в стенках кишечника.

4. Чистая кожа
Здоровая кожа по всему телу, без признаков воспалительных заболеваний, таких как экзема, псориаз и акне, - хороший признак того, что ваш кишечник также не страдает от воспаления. Часто воспаление в кишечнике может вызвать проблемы с кожей. СРК, дуодениты и хронические воспалительные процессы могут спровоцировать иммунный ответ, который приводит к обострению кожных заболеваний – экзема, акне, псориаз.

5. Хорошее настроение и энергичность
Это о связи кишечник - мозг. Потому что здоровая микробиота поставляет нашему мозгу материал для синтеза серотонина, короткоцепочечные жирные кислоты, бутираты, ацетаты. Это все нужно для нейромедиаторов, которые регулируют и участвуют примерно во всех процессах в мозге)

Как ваш кишечник, здоров?
🔥 - да, у меня всё ок!
👍 - средне, периодически беспокоит
Гарвардские ученые решили переоткрыть здоровую тарелку, о которой мы знаем уже давным давно)
Но на всякий напомню ⬇️

Половина тарелки - овощи, из них можно горсть фруктов

25% - для сложных углей. цельная пшеница, ячмень, пшеничные ягоды, киноа, овес, коричневый рис и блюда из них (например, макароны из цельной пшеницы)

25% - для белка. Рыба, птица, бобовые и орехи - все это полезные и универсальные источники белка. Их можно добавлять в салаты, а также они отлично сочетаются с овощами на тарелке. Ограничьте потребление красного мяса и обработанного мяса, такого как бекон и колбаса.

На всякий случай, чекните свои тарелки, достаточно ли там белка и овощей?

❤️ - всего хватает!
👍 - у меня фруктово-белковая тарелка))
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍏Яблочко в день keep the stroke away

На самом деле это маловато. По данным Американской кардиологической ассоциации, люди должны потреблять не менее четырех-пяти порций фруктов и овощей в день

А чем конкретно хороши яблоки?

✔️ Клетчатка: Среднее яблоко содержит около 4,4 граммов клетчатки, что делает его отличным ее источником.

✔️Фитонутриенты: В яблоках содержится невероятное количество фитонутриентов – галловая кислота, катехин и кверцетин-3-глюкозид.
Кто ищет кверцетин в добавках — отложите их в сторону, возьмите яблочко.
При чем всё самое ценное именно в кожуре.
Фитонутриенты для нас это такие универсальные бойцы, они и снижают оксидативный стресс и поддерживают здоровье сердца, сосудов.

В яблоках содержится около 20 фенольных соединений-антиоксидантов, среди которых флавонолы, антоцианы, катехины, лейкоантоцианы, оксикоричные кислоты.

✔️Пробиотики: Яблоки также являются источником пробиотиков – при чём особенно богата ими сердцевина.

В микробиоме фруктов в бóльшом количестве содержатся полезные молочнокислые бактерии и метилобактерии, которые хорошо встраиваются в наш микробиом.

А вы любите яблоки?
❤️ - люблю
👍 - могу съесть иногда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Факт дня ❗️

Сегодня хочу поделиться с вами интересными результатами исследований о влиянии яиц на риск развития болезни Альцгеймера.

Исследования показали:
Употребление 1-3 яиц в день на 47% снижает риск развития болезни Альцгеймера. При чем исследование длилось 7 лет и те, кто не ел яйца вообще - привет деменция.
А те, кто ел - вывезли. При том, что у 83% участников исследования была аллель гена ApoE-4, являющийся самым сильным предиктором болезни Альцгеймера с поздним началом.

Почему яйца?

Яйца - богатый источник холина, важного питательного вещества, необходимого для здоровья мозга. Холин играет роль в:
✔️Поддержании здоровья клеток мозга
✔️Передаче нервных импульсов
✔️Образовании и метаболизме нейромедиаторов (дофамина, ацетилхолина)

Так что не ждите, пока Альцгеймер клюнет, ешьте яйца уже сейчас)
Кстати, один из достоверных признаков деменции - это потеря слуха, при чем она начинается почти за 20 лет до того, как будет диагностирована болезнь.

Как у вас со слухом, всё ок?)
❤️ - слышу всё прекрасно
👍 - слышу только хорошее, плохое меня не касается)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Уже выпили кофе с корицей?😁
Если нет, то пора.

Не забываем, что кофе пьём до 15:00, чтобы спать хорошо, крепко и сладко, не сдвигать фазы сна и не мешать организму восстанавливаться!