Завтра мы отправимся в поход на Кострому, поэтому заваривать кофе не будем.
Посетим лосиную ферму.
Вернемся в среду и будет все как было!
Посетим лосиную ферму.
Вернемся в среду и будет все как было!
❤19
Интересное явление было в Шуе в кофейне на главной площади. Там ребята написали записку, что собирают чаевые на корпоратив, потому что пока они работают - гости отдыхают.
Очень милое, не преднамеренное хамство :)
Очень милое, не преднамеренное хамство :)
❤9😢6🤔3
Этот десерт был соображен еще пять с лишкой лет назад Виталиком, бывшим у нас в коллективе.
Это яблочный крамбл.
Меня всегда удивляло это название не имевшие существование в рядовом обиходе. Различные макароны, круассаны, чизкейки, панна - котты приличны слуху, а вот крамбл - это как будто крембл или скрембл, но с ошибкой. На самом деле крамбл, как оказалось, от слова крошить - это всего лишь любой пирог с ягодами или фруктами покрытый крошкой из песочного теста.
В нашем случае мы разделяем яблоки на части, карамелизируем их со сливочным маслом, сахаром и корицей. Потом запекаем под крошкой из песочного теста и укрываем грецким орехом.
В сущности, мы имеем яблочный пирог с тестом поверх яблок, а не среди них. Яблочный пирог в английском стиле бесконечного рода крамблов.
Это яблочный крамбл.
Меня всегда удивляло это название не имевшие существование в рядовом обиходе. Различные макароны, круассаны, чизкейки, панна - котты приличны слуху, а вот крамбл - это как будто крембл или скрембл, но с ошибкой. На самом деле крамбл, как оказалось, от слова крошить - это всего лишь любой пирог с ягодами или фруктами покрытый крошкой из песочного теста.
В нашем случае мы разделяем яблоки на части, карамелизируем их со сливочным маслом, сахаром и корицей. Потом запекаем под крошкой из песочного теста и укрываем грецким орехом.
В сущности, мы имеем яблочный пирог с тестом поверх яблок, а не среди них. Яблочный пирог в английском стиле бесконечного рода крамблов.
❤42
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в починке кофемашина из кафетерия в лабмедиа. Сегодня она решила дать течь!
😢3
Вообще эта кофемашина у нас на замене. Наша в процессе реставрации. Этой же множество лет, толи шесть, толи восемь. Она с производства и уже была во многих городах.
Друзья
Потерялась собака, сегодня 27 января днем, сорвалась с поводка в брагино в районе панина 31.
Если кто заметит, сообщите пожалуйста очень срочно.
Она пугливая, еще маленькая. Порода корги
Зовут Милка, но возможно на кличку не отзовется.
+7 980 658 3989
или
+7 915 999 2193
репост!!
@Risha_yu
@mis_s_moon
@uhion3300
Потерялась собака, сегодня 27 января днем, сорвалась с поводка в брагино в районе панина 31.
Если кто заметит, сообщите пожалуйста очень срочно.
Она пугливая, еще маленькая. Порода корги
Зовут Милка, но возможно на кличку не отзовется.
+7 980 658 3989
или
+7 915 999 2193
репост!!
@Risha_yu
@mis_s_moon
@uhion3300
😢26😱8❤7
Лимонно - маковый кекс мы выпекаем, быть может, уже лет шесть. С поры нашего утверждения в мысли о том, что в кофейне не может быть посторонних десертов перекупленных и перепроданых, мы решили печь этот кекс.
В основе мука с вмешанным сливочным маслом, мак, немного лимонного сока и лимонная пропитка в которой кекс настаивается после выпечки.
В основе мука с вмешанным сливочным маслом, мак, немного лимонного сока и лимонная пропитка в которой кекс настаивается после выпечки.
❤31