// Описываем сериализуемый объект
@Serializable data class Pet(val name: String, val age: Int) 

// Создаёте хранилище
val store: KStore<Pet> = storeOf(file = "path/to/my_cats.json".toPath())

// Делаем операции
val mylo: Pet? = store.get()
store.set(mylo)
store.update { pet: Pet? ->
  pet?.copy(age = pet.age + 1)
}
store.delete()

// Получаем обновления
val pets: Flow<Pet?> = store.updates