Коте Оганезов
142K subscribers
2.36K photos
2.11K videos
398 links
👨🏽‍🍳 Шеф-повар, спортсмен, папа и муж.

✍🏽Сотрудничество vkusdvizh@gmail.com

https://knd.gov.ru/license?id=674d705fc577eb7c523cb6b6&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Доброе кино вам #наночьглядя ❤️✌🏽🙏
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго вам утра ❤️✌🏽🙏😎☀️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просыпаемся 🙏✌🏽❤️
Всем отличного дня 💪🏼

#шефнаспорте
Скоро буду в Грузий ❤️🇬🇪🙏
Чего больше выгружать для вас ❤️✌🏽🥮🤌🏽?
Anonymous Poll
12%
Рынки и специи ❤️🍆🧀
8%
Обзоры на рестораны и кафе ✌🏽
22%
Старый Тбилиси для своих 🙏🛐
73%
Все сразу ❤️🇬🇪❤️🇬🇪❤️
Ленивые голубцы ❤️🙏
А что у вас на ужин ?
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ☝🏽

Ингредиенты:

🤌🏽500 гр фарша говядины
🤌🏽500 гр фарша из курицы
🤌🏽1 луковица
🤌🏽100 гр круглозерного риса (отваренного до полуготовности)
🤌🏽200 гр капусты
🤌🏽3 зуб чеснока
🤌🏽1 морковь
🤌🏽200 протертых томатов
🤌🏽Соль, сахар, перец и зелень по вкусу

Способ приготовления:

🔹Нашинкованный лук, чеснок и капусту, обжариваем до золотистого цвета, смешиваем с фаршем, рисом и туда же полстакана воды. Солим, перчим.
🔹Формируем котлетки и обжариваем по 2 мин с каждой стороны, лучше на сливочном масле.
🔹Заливаем все смесью из протертых томатов, моркови (на мелкой тёрке) и стакана воды.
🔹Соль, перец, сахар (немного, только усилить вкус) и нашинкованная зелень по вкусу.
Томим все 20 мин на среднем огне под крышкой.

Всем Мира,Любви и хорошего вечера 🤌🏽❤️

#мясо #второе
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌯ШАУРМА🌯

Шаурму или шаверму сегодня можно считать международным блюдом, которое любят и адаптируют во всех уголках планеты.
Разновидностей и вариаций у шаурмы не счесть, тут как с борщом: сколько хозяек, столько и рецептов, но все их объединяет крайне опасный способ приготовления.
Я каждый раз с огорчением смотрю на крутящиеся вертела с сырым мясом и понимаю, что не могу себе позволить это блюдо, так как риски пищевого отравления очень велики.
Для меня всегда было секретом, как улыбчивые повара определяют степень прожарки мяса? Я понимаю, что наш организм за многие тысячелетия адаптировался к незначительным отравлениям, но зачем мы так рискуем?
Ловите рецепт вкусной и безопасной шаурмы!

Соус:
✌🏽1 зубчик чеснока
✌🏽150 г йогурта
✌🏽1 пучок кинзы или петрушки
✌🏽Соль/перец по вкусу

Маринад:
🌯2 зубчика чеснока
🌯1 головка лука
🌯200-300 г куриных бедер или филе (или любого другого мяса)
🌯1 ч.л паприки
🌯2 ст.л растительного масла
🌯Соль/Перец
🌯1 томат
🌯Листья Айсберга или капусты
🌯Лаваш

#мясо #второе
Коте Оганезов pinned «💫💫💫💫 Друзья, все рецепты по алфавиту здесь: https://telegra.ph/Vse-recepty-Kote-Oganezova-09-20 Также для облегчения поиска рецептов ввожу хештеги: #завтрак и моя любимая рубрика #ваши_завтраки #второе #суп #десерт #соус #салат #паста #овощи #курица #мясо…»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго всем утра ❤️🙏✌🏽
Кофе внезапно закончился 🥹 Выпейте, пожалуйста, его за меня 🙏🙏🙏
И делитесь под постом ❤️
Уверен, у многих из вас скоро будет на подходе клубника 🍓🍓🍓🍓🍓
В ближайшее время порадую вас крутейший рецептом простого клубничного торта!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, знаю, что вы все всё умеете 🙏❤️
Но может, показать вам, как готовить яйцо Пашот?
И делитесь своим завтраком под видео 👇🏽❤️🙏☀️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, доброе утро ☀️
Я обещал вам рецепт ризотто и с удовольствием делюсь, ведь это блюдо шикарно вписывается в расслабленные выходные, когда не нужно никуда бежать ✌🏽🙏❤️

Я сам очень люблю ризотто за насыщенный вкус, сливочную текстуру и разнообразие «начинок» и часто его готовлю. Так что ловите некоторые полезные советы и сам рецепт ниже 🌱

🍚Рис для ризотто никогда не промывают. Чем больше крахмала в рисе, тем лучше. Идеальнее всего подходят сорта арборио, карнароли и виалоне нано.

🍚Если у вас нет готового бульона, то для ризотто с морепродуктами можно использовать и воду. Но если берёте бульон, помните, что он всегда должен быть концентрированным, горячим и соленым.

🍚Если не хотите морепродукты, легко их меняйте на цыпленка, индейку, кролика, говядину и даже баранину

Ингредиенты:
🌱3 зуб чеснока
🌱1/2 головки лука
🌱200 г морепродуктов или любого мяса
🌱100 мл белого вина
🌱140 г риса Арборио
🌱300 мл бульона
🌱Пучок петрушки
🌱2 ст.л сливок
🌱Тертый сыр по вкусу

Всем Мира и Любви 💙

#второе #Мясо #курица
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
По дороге домой ❤️🙏🇬🇪🇦🇲
Всем хорошего вечера ✌🏽
Арарат ❤️

#путешествия
Дом - это всегда воспоминания, и они отражены в запахах, предметах, которые знают и помнят тебя. Они скрыты в каждом углу, шкафу, стопке матрасов и ковров.

Каждый раз, когда я подолгу не могу попасть домой, всё вышеописанное теряется в бесконечных коробках моей памяти, и каждый раз по возвращению я открываю этот забытый мною мир из бесконечных деталей, которые когда-то наполняли меня.

На этом фото мне только исполнилось 20 и я ещё не знаю, насколько меня поменяет жизнь, а пока я учусь слушать людей, себя, готовить пасту Болоньезе и свой фирменный Харчо ❤️🇬🇪✌🏽
Tbilisi/Marriott

Всем Мира и Любви

#Путешествия #Грузия